喝冰啤酒的注意事項

　　本文導讀：炎炎夏日里來一杯冰鎮啤酒，對多數人來說是再痛快不過的一件事了。但是喝冰鎮啤酒也要注意哦。

　　熏魚不宜配用

　　有個很重要的常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。

　　因為煙熏食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙熏食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大，誘發疾病的機率往往較高。

　　酒溫不宜過低

　　存放在冰箱里的啤酒應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成最佳口味。

　　溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分受到破壞。

　　純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成。在5-10攝氏度，純生啤酒中各種營養成分和風味也最穩定。

　　酒瓶不宜捆扎

　　近幾年，捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生，有的是消費者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環境溫度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標簽標識不規范、使用捆扎包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。

　　飲用不宜過量

　　啤酒的酒精含量不高，營養豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。

　　如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正常活力，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。

　　大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過1000毫升。

【喝冰啤酒的注意事項】相關文章：

白酒啤酒混著喝的危害是什么08-03

喝剩啤酒有什么用處08-03

喝酸奶的注意事項12-22

夏季啤酒控注意事項04-28

喝啤酒的注意事項總結12-22

白酒和啤酒混著喝的后果是什么08-03

老人喝紅酒注意事項08-26

嬰兒喝果汁注意事項12-22

盤點喝酸奶注意事項12-18

喝紅酒注意事項分析12-14