養生湯的注意事項

　　喝養生湯需要注意什么一：喜歡喝剛煲好的熱湯

　　剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。喝養生湯需要注意什么，其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，喝養生湯需要注意什么，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

　　喝養生湯需要注意什么二：湯泡飯

　　我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎后便于咽下，喝養生湯需要注意什么，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。喝養生湯需要注意什么，而湯泡飯由于將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，喝養生湯需要注意什么，就容易導致胃部不適。

　　喝養生湯需要注意什么三：湯泡飯

　　喝養生湯需要注意什么，我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由于將飯泡軟了，喝養生湯需要注意什么，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，喝養生湯需要注意什么，日子一久，就容易導致胃部不適。

　　夏季養湯

　　三花清暑湯

　　取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。

　　七樣止渴湯

　　取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調入適量冰糖，涼后飲用，飲后感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。

　　菊花粥

　　粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克（布包），再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。

　　荷花冬瓜湯

　　取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳

　　銀耳明目湯

　　夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。

　　做法：

　　取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。

　　鵪鶉去濕湯（2~3人分量）

　　材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。

　　做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

　　●適合清熱去濕，潤肺化痰。

　　蓮子雞心湯

　　原料：雞翅4只，雞心10個，蓮子2把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量做法：雞翅和雞心洗凈，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開后去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鐘，最后用胡椒粉略調味，即可食用。

　　特點：夏天燥熱，人們容易心煩，喝這個湯有利于安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B族、鐵、鋅和鹽分。

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