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安徽的小吃作文（通用6篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的安徽的小吃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
安徽的小吃作文 1
你一定知道淮南牛肉湯吧！那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦！告訴你，現(xiàn)在我們淮南牛肉湯已經(jīng)是名揚天下了。據(jù)說，牛肉湯還有個有趣的傳說呢！一百多年前，有一家姓馬的師傅，支鍋宰牛，以牛骨，牛雜，牛肉入鍋燉湯，賣給過路人。不久，生意紅火，隨著淮河水運發(fā)展，至今有五六家了！
有一天，媽媽帶我去喝牛肉湯，一進牛肉湯店我沖大廚喊了一嗓子：”老板，來碗牛肉湯！“大廚干脆的答應(yīng)了一聲，就忙活起來。他先拿起一個碗，再抓一些燙過的粉絲，豆餅和千張，又捏了幾片熟牛肉，然后倒進大漏勺里，放進噴香的湯鍋里燙一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，蔥花，舀上一大勺辣辣的牛肉湯，一碗香氣四溢的.牛肉湯就做好了！
“牛肉湯來了！”我興奮的喊道。只見大大的粗碗中滿滿的紅湯。里面有晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，長長的千張，一片片的牛肉，伴著香氣撲鼻而來，構(gòu)成一碗色香味俱全的牛肉湯。看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口湯，嗬，味道鮮美極了！
我先咬了一大口燒餅，夾了一團粉絲，“哧溜”一聲，我覺得粉絲像團蛇一樣，滑進我的嗓子里，又夾了一團千張大口吞咽著，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口湯，嗯，真是湯濃味鮮啊。我繼續(xù)吃，吃了一半覺得我臉上冒火，額頭冒汗，于是我喝口冰紅茶，擦擦汗，繼續(xù)吃，菜吃完了，我又喝湯，把湯喝了個底朝天。可我欲罷不能，又來一碗，牛肉放的很多，又加了點湯。
你喜歡吃牛肉湯嗎？那如果你想喝到正宗的牛肉湯，一定要來淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的喲，記住，五彩淮南永遠歡迎你！
安徽的小吃作文 2
你吃過老豆腐，還吃過嫩豆腐，你吃過香豆腐，還吃過臭豆腐。但是，有一種豆腐你可能沒有吃過，那就是毛豆腐。
零九年暑假，我去了黃山，在那里順便嘗了毛豆腐，剛開始不想去吃，總覺得惡心，因為表面金黃金黃的，活像一塊黃金躺在盤子里睡大覺。上面長著十厘米長左右的毛，相貌也不是很好，就像外星人吃的東西一般，不過香噴噴的。吃的時候覺得毛毛的，像草地一般柔柔的`，脆脆的，但是咬一下就覺得鮮嫩可口。我問了問廚師，原來發(fā)酵過的東西遇到高溫后就立即會從“老”變成“年輕”。
在叔叔的帶領(lǐng)下我來到了廚房。在廚房的一個筐子里看到了長有十厘米長左右?guī)亩垢Ｂ犑迨逭f，拿一塊普通的豆腐在陰涼干燥處放置五到六天后，再把這塊豆腐放在油鍋里煎，煎到兩面金黃時就可以了。聽當(dāng)?shù)厝苏f：“毛豆腐讓人見了就流口水，真是天下美食。”看來，要想吃到毛豆腐，必須在五六天前就要準(zhǔn)備原料了。
如果你在休寧一帶聽到賣毛豆腐的聲音，你招手他便會停下來，他的擔(dān)子前面一個爐子上面放著煎鍋，后面的筐子里面放著還沒熟的毛豆腐，當(dāng)時就能品嘗到這個美味!
看來，毛豆腐真是神奇，發(fā)酵后還真是鮮。
安徽的小吃作文 3
的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。
宜城大蝦是近年來興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個襄樊地區(qū)之勢。宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的`水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對人的身體很有營養(yǎng)的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。
盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。
吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補性大。
吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘!
安徽的小吃作文 4
徽州是徽派文化的發(fā)源地，其中最重要的一項就是食物，在老家青陽，我可以吃到正宗的徽派美食。
大清早，青陽人六點鐘就起了床，并不是急著去上班，而是想在這家家喻戶曉的'“秦記生煎包”里買幾個鮮嫩多汁的牛肉包來當(dāng)早餐。他們一大早便在店門口排起長隊，聞著濃濃的牛肉香味，聽著包在鍋里響起“滋滋”的聲音，讓人“口水直流三千尺”。店里賣的牛肉包、腌菜包真是十里飄香。清早，整個青陽就屬這里最熱鬧。店鋪老板童叟無欺，牛肉包一元一個，咬開來盡是黃黃的油和香噴噴的肉團，從來都是包得滿滿的，吃一個就會滿手都是油。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”這是我們能倒背如流的名句，可是“鱖魚”是什么，我就不知道了。這次來安徽，我真正地品嘗到了鱖魚，不過有點特殊，因為這道菜叫“臭鱖魚”。臭鱖魚是一道名菜，要將鱖魚腌制成臭臭的味道后再拿出來燒。初次見到它時，感覺和普通的紅燒魚沒什么區(qū)別，看上去味道不錯，但是一聞，“啊”好惡心的味道，我再也不敢碰它。但看到大人們吃下一塊塊魚肉并露出笑容時，我覺得這魚非吃不可了，于是就捂著鼻子，夾起一塊送入嘴里，“啊!”怎么那么香，微辣的汁水加上特殊的臭味，這條魚竟然變得那么香，這真是一對“天衣無縫”的組合!
徽派美食看也看不完，吃也吃不盡，希望你有機會來安徽細細品嘗。
安徽的小吃作文 5
早就聽說黃山風(fēng)景如畫，風(fēng)味小吃聞名遐邇，一直無暇光顧。今年國慶節(jié)長假，爸爸開車帶我們?nèi)胰艘黄鹑チ它S山，實現(xiàn)了多年的心愿。
黃山腳下，熱鬧非凡。路邊餐廳門前掛著各式招牌，玻璃柜里擺滿了各種樣菜，有辣子燒雞、臘肉萎蒿、清燉蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特別，一塊塊豆腐上都長滿了約兩寸長的毛，名曰毛豆腐。開始我們看了都有些害怕，但老板一推薦：繪、炸，味道好極了各有特色，味道好極了。于是，我們壯著膽子點了一盤油炸毛豆腐，出鍋后的毛豆腐，黃澄澄的，上面像掛了一層薄薄的芡，另配有一碟特制的佐料汁，嘗一口，外酥里嫩，味道真不錯，一盤不過癮，我們又要了一盤。在半山腰的的`玉屏樓，我們又吃道了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍干一起烹燴，口感較韌，別有一番滋味。幾個老外看到我們吃得津津有味，每人都要了一盤，他們一塊又一塊地往嘴里面送：“good，good”地叫個不停。這里的價格雖然比山下貴了一點，但在那特定的環(huán)境氛圍下能享受到那特有的情趣還是值得的。
回到賓館，服務(wù)員阿姨笑臉相迎，我們看到各色各樣的菜，琳瑯滿目，沒想到著偌大的賓館竟也有毛豆腐。我們要了一些酒菜，當(dāng)然少不了毛豆腐的身影。這次是菇絲清蒸，熱氣騰騰的，澆上一點醋，酸溜溜的，香噴噴的，真是美極了！
現(xiàn)在，每當(dāng)我看到街上的油炸食品時，便想起了毛豆腐，想想起了毛豆腐那特殊的香味！
安徽的小吃作文 6
合肥，作為安徽省會城市，這里有所有合肥人愛吃的小龍蝦。在炎熱的夏天，幾乎每一個安徽人都會不遠萬里來到這里，找一家自己最喜歡的龍蝦店坐下來，香辣的小龍蝦，冰爽的啤酒飲料，這絕對是安徽人酷暑里的一大享受。漫步在小吃街上，各種各樣的粉絲煲，臭豆腐……總讓人口水直流。當(dāng)然這些食物里總少不了合肥的四大名點：麻餅、烘糕、寸金、白切。這絕對是來合肥做客的最好的伴手禮。
淮南，中國安徽省省轄市，毗鄰淮南岸邊，盛養(yǎng)牛羊，而淮南的牛肉，也讓那里的牛肉湯也成了一大特色，淮南市的人對牛肉有一種特殊的酷愛。那里的牛肉湯是由十幾種補藥和特殊的鹵味和祖?zhèn)魇址ò局贫桑嘞憧煽冢缓跍榷嗖簧匣穑げ桓伞Ｔ倥湟苑劢z和干絲，令人百吃不厭。是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。對于淮南牛肉湯還有一段歷史：在乾隆時代，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長美食，曾是御膳房的總廚，深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北。而且淮南牛肉湯，主仆材料均勻，都取自當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，十分營養(yǎng)，具有滋補養(yǎng)身的.功效。
六安，位于安徽省西部，處于長江與淮河之間，地處大別山區(qū)，特色菜和特色小吃都較具山區(qū)特色。其中，銅鑼寨景區(qū)有銅鑼寨小黃魚、萬佛風(fēng)景區(qū)有萬佛湖魚頭、天堂寨有天堂寨泡菜和天堂寨小吊酒，還有古城壽縣的特色名點大救駕。大救駕是最具有特色的小吃，相傳周世宗征討淮南，大將趙匡胤攻了九個多月才打破城池，取得成功。由于疲勞過度，趙匡胤進城后就病了，他胃口不佳，茶飯不進。這時，有個巧手廚師為了讓他進食，便精心制做了一種點心。用上好的白面、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等材料做了一些帶餡的圓形點心。這種點心的外皮有數(shù)道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，因用油煎炸，色澤金黃。趙匡胤吃了后胃口大開，便稱這食物叫：大救駕。另外血豆腐、吊鍋宴等都是山區(qū)獨具特色的美食。六安還有一個家家都愛吃的美食，那就是烤燒餅。早晨，來一塊薄、脆、香、酥的烤燒餅，再配一杯豆?jié){，這幾乎是每一位六安人從小吃到大的早點。
舌尖上的安徽，好不好吃只有試了才知道，美食正在向你招手。快來品嘗吧！
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