吃阿膠上火的原因及注意事項

　　阿膠作為“養顏零食”，頗受女性歡迎，不過很多人擔心天熱吃補品會上火，以下是小編給大家帶來的吃阿膠上火的原因及注意事項，希望對大家有幫助。

　　為什么吃阿膠會上火?

　　純阿膠本身并不引起上火，上火是在制作及食用過程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時為增進藥效，多用黃酒浸制，助長了火氣;阿膠中氨基酸含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。

　　有人抱怨，在服用阿膠后會‘上火’，鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅眼眵(chī)增多，這很可能是因為他們服用了新鮮的阿膠。

　　阿膠和很多保健品不同，不是越新鮮越好。俗話說：“人參要新，阿膠要陳”，這是由于現存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，所以進服新鮮阿膠易使人產生火氣亢盛的現象。中醫理論認為，剛制成的阿膠不宜服用，必須將其置于陰涼干處放置3年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。

　　食用阿膠注意事項

　　1、如在服用期間出現手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因為體質陰虛。可以用烏豆60克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。

　　2、食用阿膠時盡量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。

　　3、一次服用的量不要過大，一般體質的人一天不超過15克。

　　4、食用阿膠時，應當多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。

　　六類人不宜吃阿膠

　　1、愛上火的人

　　比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

　　2、體內濕邪重的人

　　可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

　　3、有傷口的人不能吃

　　阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

　　4、體內有淤血的人

　　膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

　　5、脾虛者

　　即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

　　6、陽虛者

　　陽虛者服用阿膠后，也會出現食欲不振、胃部飽脹，出現消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時，應停服阿膠，等病情痊愈或經停后再繼續服用。

　　女人吃阿膠糕有什么好處

　　1、補血、養血、止血

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

　　3、可改善體內鈣平衡

　　堅持服用阿膠糕的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，并能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏松癥。

　　4、增強體質

　　經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。

　　5、調經安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠糕可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

　　阿膠的功效

　　1、男士——滋補肝腎，抗疲勞，改善痛風

　　男士長期服用阿膠糕，能增強免疫力、抗疲勞、補腎固元、改善痛風。適用于體質虛弱、易疲勞、工作壓力大的男士。

　　2、孕、產婦——補氣養血，保胎安胎，趕走月子病

　　孕婦服用阿膠糕可以補氣養血、安神、保胎安胎、潤腸通便。產后服用阿膠糕可以快速補充生產過程中損耗的元氣，恢復體質，避免因氣血不足引起的月子病。

　　3、中老年人——改善體質，增強免疫力，強筋健骨

　　中老年人往往會氣血不足、免疫力低下、體質虛弱、骨質疏松。阿膠中所含的膠原蛋白、甘氨酸能增強骨骼韌性、補充鈣質。長期服用阿膠糕可以改善體質、補足氣血、增強免疫力、強筋健骨。

　　4、兒童青少年——增強體質，促進大腦發育

　　變得更聰明阿膠糕對兒童的營養不良、挑食厭食、體質瘦弱、記憶力減退等有很好的改善作用，兒童長期服用可補充營養、健腦益智，變得更聰明(8歲以上兒童的最佳選擇)。

　　5、失眠人群——改善五臟供血功能

　　從根本上解決失眠長期服用阿膠糕可以補充氣血，促進血液循環，全面改善五臟供血功能，從根本上解決失眠問題。

　　5、亞健康人群——緩解疲勞，增強抵抗力

　　現代社會壓力大，人們往往容易出現疲勞、頭暈、乏力、失眠、易感冒等亞健康狀態。阿膠糕有助于緩解疲勞、增強抵抗力、補充腦營養、趕走亞健康狀態。

　　6、術后人群——促進體質快速恢復

　　手術過程容易導致血液大量流失，從而造成貧血、體質虛弱等癥狀，阿膠糕能及時補充氣血、調節肝臟造血功能、增強體質、促進身體快速恢復。

　　夏天吃阿膠的注意事項

　　專家表示，阿膠性甘平，夏季服用阿膠適量，一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養”，養血、養液、養氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養心。阿膠入肝經，肝主生發，生血而養心。俗話說，春養肝，夏養心。夏天吃點阿膠對于心臟的保健與滋養還是很有必要的。

　　所以，大多數人在夏天服用阿膠后是不會上火的。但如果患者本身陰虛火旺比較嚴重，單純服用阿膠并不能清火，有可能吃完阿膠后依然火大。所以，會不會上火，跟吃阿膠無關，是患者本身的體質決定的。

　　有些人體質熱，使用阿膠的過程中，加入較多的糖及其他一些輔助藥物，容易導致上火，但是通過合理的食療配方，就能解決上火的問題。夏季暑熱傷陰，容易引起肺燥，阿膠能滋陰潤燥，“陰”即指“血液與津液”，對于夏季養生正相宜。因此，對于身體虛弱需要調理的人，阿膠仍是首選。

　　夏季暑氣當令，暑多夾濕，易傷脾胃，因此服用阿膠的同時，可以配伍芳香化濕的重要，如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。此外，夏天服用阿膠時，盡量少放糖，并且盡量不吃油膩和辛辣的食物。

　　另外，如果平常吃阿膠會上火，不要在煮阿膠時放入過多的補益藥材，或用甘蔗汁代替水來燉阿膠，甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋，適合對阿膠容易上火的人。

【吃阿膠上火的原因及注意事項】相關文章：

吃阿膠的注意事項07-05

吃阿膠糕的注意事項05-30

關于吃阿膠的注意事項08-15

上火長痘痘的原因以及注意事項09-08

老人吃阿膠糕的好處及注意事項介紹04-04

臉上火辣辣的原因及注意事項07-22

秋季吃辣預防上火的注意事項07-05

使用阿膠的注意事項及阿膠進補的禁忌介紹05-27

吃阿膠的禁忌有哪些05-28