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注意事項

小龍蝦的食用注意事項有哪些

時間:2021-07-03 17:07:16 注意事項 我要投稿

小龍蝦的食用注意事項有哪些

  小龍蝦的食用注意事項?說到蝦是人們很喜歡的海鮮,可是人們最喜歡吃的海鮮類之一的食物,那么你知道吃蝦時都應該注意那些嗎?今天小編就介紹下小龍蝦食用的注意事項。

小龍蝦的食用注意事項有哪些

  小龍蝦烹飪時間過短易致中毒

  1、專家因此提醒市民,吃小龍蝦一定要注意飲食衛生,如果燒煮時間短,細菌未被完全殺滅,極有可能造成食物中毒。

  由于市場需求量大,目前的小龍蝦基本都從外地購進,在夏季高溫氣候下再經過長途運輸,死亡的小龍蝦不在少數,個別飯店甚至將死龍蝦用油炸過后出售。由于小龍蝦體內含大量組氨酸,一旦小龍蝦死亡,組氨酸會轉化為有毒物質。雖然少量食用不會馬上引起中毒,但日積月累會因為毒素積累引發疾病。

  2、小龍蝦是肺吸蟲的第二中間宿主,在烹飪時若未煮熟煮透,或采用烤、炒、腌、醉等形式烹飪,人食用后就有可能感染肺吸蟲病。

  3、如果在食用小龍蝦時,發現小龍蝦的.尾巴不蜷曲、肉質松散,有可能就是死龍蝦,切勿食用。另外,一次食用小龍蝦的數量也不宜過多。

  小龍蝦的食用注意事項,小編提醒大家不妨牢記,提醒大家在追求美味的同時,應該注意飲食的健康問題,想要了解更多請繼續關注本站。

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