巴蜀茶文化的形成過程

　　巴蜀產茶歷史悠久，并且在先秦時期就以地方特產的名義將茶作為貢品。東晉常璩《華陽國志·巴志》中載:"武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之"。

　　但巴蜀茶業在中國早期茶業史上的突出地位，直到西漢成帝時的王褒《僮約》中，才見諸記載。《僮約》中有"膾魚鱉，烹荼盡具"、"武陽買荼，楊氏擔荷"的內容。前一句反映了成都一帶，在西漢時不但飲茶已成風尚，而且在地主富豪家里，還出現了專門的飲茶器具。后面的一句，則反映成都附近，由于茶的消費和貿易需要，茶葉已經商品化，還出現了一定的茶葉市場。三國魏張揖所著的《廣雅》一書載"荊巴間采茶作餅，成以米膏出之，……用蔥姜芼之"。反映出巴蜀地區特殊的制茶方法和飲茶方式。

　　漢魏以后，巴蜀的茶業進一步發展，種茶和飲茶的范圍進一步擴大。西晉張載的《成都樓》詩中有"芳茶冠六清，溢味播九區"的名句，說明茶在當時的地位，已居所有飲料之冠，而且茶的聲譽也越來越大，飲茶之風向全國各地蔓延。

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