綠茶和枸杞能一起泡嗎

　　綠茶和枸杞能一起泡嗎?綠茶性寒味苦，含有兒茶素與多種維生素，散熱解暑之余，還具有抗氧化、延緩衰老、防癌殺菌，減肥美容等多項功效。那么綠茶和枸杞能一起泡嗎?今天小編就給大家介紹綠茶和枸杞能不能一起泡，希望對大家有幫助!

　　綠茶和枸杞能不能一起泡

　　綠茶性寒味苦，含有兒茶素與多種維生素，散熱解暑之余，還具有抗氧化、延緩衰老、防癌殺菌，減肥美容等多項功效。

　　而枸杞性平味甘，含有胡蘿卜素、甜菜堿、多種維生素和微量元素成分，對降低血壓、血糖、血脂有不錯的效果。同時，還可補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳，養生功效可謂卓著，尤其在慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等病癥的治療上，枸杞能起到良好的療效。

　　綠茶和枸杞都是很有營養的食物，并且各自都能和其他許多養生藥材配伍。那么，如果將這二者放在一起沖泡，效果會如何呢?想必大家都想知道，然而，綠茶加枸杞，這種看上去天然健康的搭配，其實卻并不太合理。

　　為何綠茶和枸杞一起沖泡效果不佳呢?原因就在綠茶里所含的大量鞣酸，鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。二者一起沖泡，起不到太大的加成效果，反而可能流失不少營養成分。因此，如果從健康角度考慮，倒不妨把綠茶和枸杞分開沖泡飲用，效果自會更好。

　　茶葉的功效

　　味微苦、甘，性涼。能清頭目，醒精神，解煩渴，利小便，消食積，解毒。用于風熱上犯，頭暈目昏;暑熱煩渴，或飲酒過度;多睡好眠，神疲體倦;小便短赤不利，或水腫尿少;油膩食積，消化不良;濕熱腹瀉、痢疾。

　　1.保健

　　茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。

　　①鉀，促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

　　②氟，具有防止蛀牙的功效。

　　③錳，具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，并有助于鈣的.利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。

　　另外，中國古人曾認為茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　　唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

　　2.降壓

　　兒茶素類，俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

　　3.提神

　　咖啡因，帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

　　綠茶的功效

　　1、降血脂

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　2、瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　3、抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

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