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坦桑尼亞的飲食習俗是怎樣的
坦桑尼亞地處于非洲東部赤道的南邊，在這樣的地理位置上，坦桑尼亞會有怎樣與眾不同的特色美食呢？下面跟小編一起去了解一下吧！
坦桑尼亞的飲食習俗
有人說：在東非是餓不死人的，樹下一站就能吃飽。因為東非鄰近赤道，各種熱帶瓜果四季生長，即使人們不種莊稼，靠這些食之不盡的水果也能生存。這話雖然有點過分，但是坦桑尼亞人吃水果之多之廣，卻是事實。
坦桑尼亞的水果類廣量多，尤以芒果、木瓜、香蕉和菠蘿為最。芒果、木瓜和香蕉樹幾乎到處生長。這些水果含有豐富的多種維生素、淀粉和糖分，有的還可以入藥，如木瓜，具有生津止渴、舒筋去濕等效力。芒果主要是生吃。許多人在早晨上班的路上吃上兩個揀來的芒果就算是一頓飯了。飯店、餐館里出害用新鮮芒果、木瓜和菠蘿做成的水果沙拉和各種水果冷菜；家庭餐桌上，更有許多用水果做成的芒果醬、孔蘿拌米飯、木瓜湯和各種水果釀制的酒；咖啡館、飲食店以及大街上到處都有小販，都出售用水果制成的清涼飲料，在赤道烈日下汗流夾背的時候喝上一杯，真有說不出的痛快。香蕉的種類有甜蕉、芭蕉和菜蕉等等。甜蕉供生吃和釀酒，芭蕉做菜，可以炸、炒、烤和蒸：有一種做主食的綠菜蕉有六、七寸長，沒有卻味，煮熟后味道如同土豆或芋頭一樣，主要用來做飯。
坦桑尼亞人在飲食習慣上，一般都有愛吃牛、羊肉，愛喝咖啡，忌食豬肉、動物內臟、海鮮以及奇形怪狀的食物，如魷魚、海參、甲魚等。他們一般以玉米、大米、甜薯為主食。其口味一般較重，不怕油膩，喜食辣味的食品，一般愛吃我國的四川菜肴。上層人士一般都愛吃英式西菜。
坦桑尼亞各部族之間，飲食習慣也有所不同。有的部族以畜牧業為主的，就以牛、羊為主食。有的以漁業為主，就以魚蝦為主食。以種香蕉為主的，則為香蕉為主食。例如，居住在北部維多利亞糊西面的哈亞族，就是以種植香蕉著稱，他們習慣在香蕉林中修建住宅。哈亞族還有一條戒律，即忌吃飛禽，也不吃雞和雞蛋。他們也有養雞的習慣，但只是為了報曉和用作祭品。此外，哈亞族也禁食昆蟲，但不包括蚱蜢和白蟻。
坦桑尼亞人一般都有愛吃牛、羊肉，愛喝咖啡，忌食豬肉、動物內臟、海鮮以及奇形怪狀的食物，如魷魚、海參、甲魚等。他們一般以玉米、大米、甜薯為主食。其口味一般較重，不怕油膩，喜食辣味的食品，一般愛吃我國的四川菜肴。上層人士一般都愛吃英式西菜。
坦桑尼亞的社交習俗
坦桑尼亞是個多民族的國家，每人民族都有自己的風俗特點和不同嗜好。馬薩伊族人的審美觀就很個別，他們以女剃光頭，男子梳辮子為美；有的部族婦女還以紋面為美。他們視自己的父母為最可親最可信的人，視客人為最應受到尊敬的人。因此，他們通常都尊稱男客人為“爸爸”，對女賓客稱“媽媽”。甚至他們對見到所有的人都這樣稱呼，就連父母也稱自己的兒子為“爸爸”，稱自己的女兒為“媽媽”。他們昵愛紅色，因為它給人以興奮和刺激。坦桑尼亞坦噶尼喀的克拉依族人為表敬意常用“蛇飯”招待客人。“蛇飯”是用一條只去五臟、不去頭尾、不剝皮的紅色花蛇放在谷粉里蒸煮成的。客人必須把“蛇飯”一次吃完，而且一定要把蛇此一起吃下去，不能吐掉。在主人看來紅色蛇早一種幸福的象征。用紅色蛇待客就表示主人對客人的真誠友誼。客人不吃“蛇飯”或把蛇吐掉，則表示客人對主人的友誼不相信。他們偏愛丁香花，因為它給人們帶來了美好和幸福。
坦桑尼亞人與客人相見時，慣于先指自己的肚子，然后鼓掌，再相互握手。坦桑尼亞婦女們遇見外賓時，握完手后便圍著女外賓轉圈，嘴里還發出陣陣尖叫，他們認為這樣做是對客人最親熱最友好的表示。東道主往往在來訪者離境時贈送禮物。此時，客人可以還贈主人禮物（但不要送花）。相互引見時習慣上握手為禮。口頭問好時說一聲“jambo”也是很常見的。
坦桑尼亞的習俗忌諱
坦桑尼亞人忌諱左手傳遞東西或食物，他們認為右手平時總接觸入口的東西，是干凈之手，左手經常接觸骯臟之物，因此是不潔凈的。
他們認為稱呼他人就要用最尊敬的語言，直呼其名是不懂禮貌的舉止。
坦桑尼亞信奉基督教的人忌諱“13”，認為這是不吉利并會給人帶來厄運的數字。
坦桑尼亞伊斯蘭的人禁食豬肉和使用豬制品，也忌諱談論有關豬的問題。坦桑尼亞哈亞人在飲食中最大的禁忌是忌食飛禽，其中包括雞和雞蛋；也忌食昆蟲，還忌飲酒。
談話的內容包括坦桑尼亞的國家公園、非洲的文化以及國際政治問題，應避免談論當前的政治氣候。
坦桑尼亞怪異風俗
1、傳統巫術
最近，坦桑尼亞白化病患者數量增多，被列入易患白化病的危險地區。然而，對于非洲人來說，患白化病還有可能惹來殺身之禍。很多的坦桑尼亞人相信，患有白化病的人能帶來財運。也就是說，很多人相信，患白化病的人，身體的某一部分都可以帶來財運……由于這種說法的存在，給很多患有白化病的人惹來殺身之禍，甚至在坦桑尼亞周邊的鄰國烏干達和肯尼亞也存在這樣的現象。另外一方面，那些相信白化病人能帶來財運的女巫師們也同樣非常危險。因為那些不相信巫術，不相信白化病帶來財運的坦桑尼亞人，非常討厭女巫。很多女巫因此丟了性命……
2、相信鬼神，崇拜祖先
很多的坦桑尼亞人相信，通過祭祀祖先和神明就能得到庇護，讓自己獲得安全，免受妖魔鬼怪的侵擾和迫害。統計數據顯示，超過60%的坦桑尼亞人相信這種祭祀是有好處的。當然，這種信仰在非洲的很多國家都存在，但是像坦桑尼亞人民這樣廣泛的信仰還是比較少見的，甚至一些坦桑的高知學者階層也有這樣的信仰。而這種信仰則導致坦桑的巫術盛行……
3、關于手的風俗
這個風俗對于要到坦桑旅行的人來說還是要有所了解的。坦桑尼亞人不像其他國家，可以隨隨便便使用手來做事情。坦桑人對手的使用非常的謹慎。在當地，用左手向人打招呼被視為是不禮貌的行為。同樣要值得注意的細節是，在當地，人們只是用右手吃東西，因為左手被視為是不干凈的。這些似乎看上去都是小事兒，但是如果你在坦桑不小心用錯了手也許就會惹來麻煩。另外，如果你是左撇子，那就悲催了，吃飯的時候一定要格外謹慎，因為使用左手的你很可能被認為是邪惡的人……
4、拍照片
首先，政府并不允許游客拍攝一些重要的建筑物，比如橋梁，政府大樓，并且給軍人拍照也是不允許的。
這種規定，在非洲很多國家也都存在。但是在坦桑尼亞有一個比較特殊的規則，在拍照之前，最好事先征得被拍攝人的同意。這是因為，這個國家有很多關于拍照片的風俗，另外也許有些人被拍了之后會向你收費。一些部落民族，比如馬賽人認為，拍照片會把靈魂偷走。
5、喪葬風俗
在坦桑尼亞，實際上，葬禮是為死者哀悼也是對新生命的祝福。而在不同的部落和地區，坦桑尼亞人的葬禮形式也各不相同。大部分人相信，如果沒有給死者妥善的安葬，那么死者就會給整個家庭帶來不幸。并且，人們還相信，一個人生前是好人還是壞人，決定了死后祖先會怎么對待他/她。祖先作為死去的先輩，在部族中有很高的地位。
拓展：坦桑尼亞旅游最佳季節
去坦桑尼亞旅游的最佳時間是在旱季，即每年的5月下旬至10月。這個時節的天氣不會太熱或者太潮濕，動物們也會聚集在固定的水源邊，更利于尋找和觀賞。
坦桑尼亞游獵
如果你的目標是一年一度的動物大遷徙，也就是角馬等野生動物在恩戈羅恩戈羅保護區和塞倫蓋蒂國家公園的遷徙過程，那么在每年的2月—3月的繁殖季節，你不僅能看到動物幼崽，還能看到最多的獵食者。2月至7月，遷徙大部隊會從恩戈羅恩戈羅保護區遷徙至塞倫蓋蒂南部草原并逐漸向北部草原遷徙，并在7月下旬離開塞倫蓋蒂草原進入肯尼亞境內。10月再遷徙回到坦桑尼亞境內。
坦桑尼亞北部都會在3月到5月會受到從北方來的雨水影響，而南部和西部會在11月到5月進入雨季。道路會被雨水沖刷，而動物也會分布在公園的各個角落，非常難以尋找到它們的蹤跡，這會使動物的觀察非常困難。
12月到3月坦桑尼亞會變的非常悶熱，潮濕，尤其是在坦桑尼亞的西南部，這個時節非常不適合去坦桑尼亞的叢林中。
如果你向導坦桑尼亞的西部區追蹤黑猩猩，最佳的時節仍然是旱季，在每年的6月到11月。但是在雨季（12月—次年4月）會更容易發現黑猩猩，因為它們不需要跑太遠去尋找水源。
徒步乞力馬扎羅和梅魯山
乞力馬扎羅山國家公園更是一個好玩的自然風景旅游勝地。乞力馬扎羅山是非洲最高的山脈，素有“非洲屋脊”之稱，這里的山地森林簡直就像一個天然大氧吧，環境十分優美，這里生活著眾多的哺乳動物，其中一些還是瀕于滅絕的種類。另一個不可錯過的好地方，就是塔蘭吉雷國家公園。它是坦桑尼亞的一座國家公園，它的東南部是東非大裂谷之下的廣闊的馬賽平原，一條終年不干的塔蘭吉雷河貫穿其中，旱季時大量動物從曼雅拉湖遷徙至塞倫蓋蒂國家公園。游客可以在這里觀賞到一些著名動物，如大象和非洲巖蟒等。
11月—次年3月
還有9月—10月
海島桑給巴爾島度假
全年溫暖潮濕，3月中旬—5月，11月—次年1月雨量較大
坦桑尼亞的氣候及平均氣溫
坦桑尼亞位于赤道南面，整個國家都處于熱帶氣候，除了一些高山（如乞力馬扎羅和梅魯山），那里的溫度可以低至零點，尤其是在夜晚。在沿海地區，降雨量會比較大，并且全年炎熱潮濕，尤其是在雨季。
坦桑尼亞每年有兩個雨季，一般降雨最多的雨季會從3月中旬到5月，比較短的雨季在11月到1月中旬。旱季從5月開始到10月，溫度會比較低。
安全方面，游客在這里千萬不要購買象牙或象牙制品，一旦被坦桑尼亞海關發現，游客便會給自己帶來麻煩。另外，來坦桑尼亞的游客需要注意的是與野生動物保持一定的距離，以確保自身的安全。
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