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兩節(jié)食品監(jiān)管總結(jié)
為確保7777年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)7777年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的文件精神，結(jié)合我局職能，我所集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、高度重視，統(tǒng)一部署。
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員777余人次，執(zhí)法車輛77臺(tái)次，檢查了全區(qū)范圍內(nèi)77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務(wù)企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無發(fā)生食品中毒事故。在雙節(jié)期間，我所共立案7宗，結(jié)案7宗，有7宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類不合格食品共7.777公斤。
7777年77月7日
兩節(jié)食品監(jiān)管總結(jié) [篇2]
日前，XX分局針對(duì)“兩節(jié)”消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)食品安全監(jiān)管工作，確保食品消費(fèi)安全。
一是強(qiáng)化市場主體監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營者宣傳教育，督促其嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，指導(dǎo)其建立健全進(jìn)銷貨臺(tái)帳。全面清理無照食品經(jīng)營戶，堅(jiān)決取締無照加工銷售黑窩點(diǎn)，嚴(yán)查銷售過期食品等違規(guī)行為。
二是加強(qiáng)節(jié)日食品檢查。加大對(duì)乳制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等節(jié)日食品的檢查力度。重點(diǎn)整治價(jià)實(shí)不符、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等問題。同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者使用的食品添加劑進(jìn)貨渠道、是否存在使用非食用物質(zhì)、是否超量超范圍使用食品添加劑等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。 三是強(qiáng)化維權(quán)渠道建設(shè)。實(shí)行節(jié)日期間12315投訴舉報(bào)受理指揮中心24小時(shí)值班制度，全天候受理消費(fèi)者申訴舉報(bào)，及時(shí)調(diào)解消費(fèi)糾紛，快速查處侵害消費(fèi)者合法權(quán)益行為。
我局以乳制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年
食品、膨化食品、豆制品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等“兩節(jié)”特色食品和校園及周邊市場的食品安全為重點(diǎn)，對(duì)各大超市、食品批發(fā)戶及校園周邊零售商銷售的預(yù)包裝食品及成品包裝米粽等進(jìn)行檢查，對(duì)進(jìn)貨渠道、保存條件、保質(zhì)期及標(biāo)簽標(biāo)注情況等進(jìn)行詳細(xì)檢查，嚴(yán)厲查處假冒偽劣商品、過期變質(zhì)食品、“三無”
食品、濫用添加劑及危及學(xué)生身體健康和生命安全的違法行為。
目前，分局共出動(dòng)執(zhí)法人員26余人（次），車輛2臺(tái)（次），檢查經(jīng)營食品經(jīng)營戶35戶，要求責(zé)令整改4戶，下架問題食品28件，較為有效的維護(hù)了轄區(qū)人民群眾的食品安全。
兩節(jié)食品監(jiān)管總結(jié) [篇3]
為認(rèn)真貫徹落實(shí)××市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《××市質(zhì)監(jiān)局關(guān)于認(rèn)真做好“元旦、春節(jié)及兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（××監(jiān)通【2011】××號(hào)）及《××縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)做好元旦、春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（××安辦【2011】××號(hào)）文件精神，確保我縣食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全。我局認(rèn)真開展“元旦、春節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作。
一、工作部署
2011年××月××日，我局召開了“兩節(jié)”食品安全工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)“元旦、春節(jié)及兩會(huì)”期間食品安全工作作了安排布置：一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，科學(xué)安排食品安全監(jiān)管工作。及時(shí)成立以局長為組長的“兩節(jié)”期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任機(jī)制，科學(xué)、合理地安排“兩節(jié)”期間食品安全保障工作，采取有效措施，狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)，確保節(jié)日期間不發(fā)生重大食品安全事故；二是突出重點(diǎn)，加大食品安全監(jiān)管工作力度。針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，明確監(jiān)管重點(diǎn)，深入查找安全隱患，加大對(duì)集貿(mào)市場和農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查力度。同時(shí)繼續(xù)將“食品添加劑專項(xiàng)整治”、“地溝油專項(xiàng)整治”結(jié)合起來進(jìn)行檢查整治, 切實(shí)保障轄區(qū)食品質(zhì)量安全；三是落實(shí)值班制度，做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備。嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，面向公眾公布舉報(bào)投訴電話，保證信息渠道暢通。進(jìn)一步完善應(yīng)急處置機(jī)制，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠快
速應(yīng)對(duì)，妥善處置，并準(zhǔn)確及時(shí)上報(bào)。及時(shí)受理和查處群眾的投訴舉報(bào)案件，一旦接到線索，立即組織人員核實(shí)、查辦，保障人民群眾的合法權(quán)益。
二、工作落實(shí)情況
××月××日至××月××日我局出動(dòng)執(zhí)法人員××人次，執(zhí)法車輛××車次，已對(duì)縣內(nèi)××家包括糕點(diǎn)、白酒、掛面、米線、菜油等小作坊進(jìn)行了巡查；檢查中發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)問題：1、個(gè)別食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生條件欠佳； 2、食品從業(yè)人員法律意識(shí)普遍淡薄，文化素質(zhì)普遍偏低，個(gè)別業(yè)主建立相關(guān)臺(tái)帳還存在困難。
三、下步工作打算
我們將繼續(xù)抓好食品安全監(jiān)管工作，力爭做到以下幾點(diǎn)：1、繼續(xù)加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的米面制品、食用油、白酒小作坊等重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查力度；2、對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工獲證企業(yè)進(jìn)行巡查；3、繼續(xù)將“食品添加劑專項(xiàng)整治”、“地溝油專項(xiàng)整治”與日常及重大節(jié)假日巡查結(jié)合起來進(jìn)行檢查整治, 切實(shí)保障轄區(qū)食品質(zhì)量安全。
二○一二年××月××日
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