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酒店一詞來(lái)源于法語(yǔ)，當(dāng)時(shí)的意思是貴族在鄉(xiāng)間招待貴賓的別墅，在服務(wù)工作上，我們可以提出合理化建議。小編為大家精心準(zhǔn)備了酒店合理化建議書，歡迎大家前來(lái)閱讀。
酒店合理化建議書 1
隨著“四星”的各項(xiàng)改造項(xiàng)目的完成，同原來(lái)的消費(fèi)群體相比，市場(chǎng)將會(huì)發(fā)生變化。為此我建議采取以下措施：
一：明確市場(chǎng)定位，細(xì)分客源市場(chǎng)。
“四星”的主要客源市場(chǎng)是高層精英、商務(wù)散客和中高級(jí)行政會(huì)議團(tuán)隊(duì)。銷售部要通過(guò)收集和建立客史檔案，對(duì)客源市場(chǎng)進(jìn)行梳理和細(xì)分，并確定三個(gè)營(yíng)銷目標(biāo)，即：確保上層客源、發(fā)展中層客源、爭(zhēng)取周邊客源，以資信實(shí)力和個(gè)人綜合素質(zhì)為座標(biāo)逐一落實(shí)。根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)趨勢(shì)，努力拓展客源市場(chǎng)，去年全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值億元，增長(zhǎng)，那么工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)千萬(wàn)元的企業(yè)有多少？是否都是現(xiàn)在潛在的客戶？客源市場(chǎng)要向周邊地區(qū)、向棗莊、山東輻射提供基礎(chǔ)，因而品牌要推向棗莊，推向山東。
二：鞏固發(fā)展核心客源，努力拓展?fàn)I銷。
市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要依托市場(chǎng)，而市場(chǎng)的核心是客源。我們要注重營(yíng)銷策略，在經(jīng)營(yíng)作風(fēng)上要改變形象，努力消除坐等的被動(dòng)弊端，把經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)放在建立、鞏固和擴(kuò)大核心客源上。
一是注重建檔立史，根據(jù)黨政機(jī)關(guān)、重點(diǎn)骨干企業(yè)人士變動(dòng)，經(jīng)營(yíng)變化情況實(shí)行快速跟蹤建檔;根據(jù)客人消費(fèi)、結(jié)構(gòu)和特征，分級(jí)分層建立檔案;
二是加強(qiáng)工作的主動(dòng)性和針對(duì)性，開(kāi)展針對(duì)性的宣傳和促銷;
三是放下架子，主動(dòng)溝通，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，通過(guò)定期拜訪，群發(fā)信息，節(jié)日聯(lián)誼等方式，增進(jìn)感情吸引客源;
四是在管理機(jī)制上創(chuàng)新激勵(lì)，建立公關(guān)營(yíng)銷責(zé)任指標(biāo)考核制，加強(qiáng)營(yíng)銷人員責(zé)任感、危機(jī)感，下功夫拓展團(tuán)隊(duì)接待量。
三：堅(jiān)持高檔次經(jīng)營(yíng)格局，培置自身經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。
酒店已選擇高檔次經(jīng)營(yíng)格局，為此，首先要更加注重自身的意識(shí)、理念、教育，通過(guò)各種會(huì)議和組織考察國(guó)內(nèi)一流的四星級(jí)酒店，反復(fù)向全員特別是管理人員強(qiáng)調(diào)和灌輸高品質(zhì)的經(jīng)營(yíng)理念;其次是開(kāi)展管理與咨詢，學(xué)術(shù)與交流活動(dòng)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際上一流的管理模式和經(jīng)驗(yàn)，為高檔次、品牌化經(jīng)營(yíng)鋪設(shè)橋梁;再次，在產(chǎn)品上堅(jiān)持高檔次市場(chǎng)定位，通過(guò)硬件裝飾改造，用品更新?lián)Q代，菜肴引進(jìn)創(chuàng)新和培養(yǎng)發(fā)展金鑰匙會(huì)員，繼續(xù)探索精細(xì)化服務(wù)等一系列連鎖措施，奠定當(dāng)?shù)馗邫n次經(jīng)營(yíng)的地位和形象。
以上是公關(guān)營(yíng)銷部在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的經(jīng)營(yíng)思路和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。但是酒店?duì)I銷是一個(gè)“全員營(yíng)銷”的過(guò)程。上至總經(jīng)理，下至普通員工都要通過(guò)日常的迎來(lái)送往、接人待物，到對(duì)客服務(wù)的每一個(gè)規(guī)范、要求、標(biāo)準(zhǔn)，再到基層管理的行為規(guī)范和工作要求，集中體現(xiàn)“以顧客為中心”這一主題來(lái)科學(xué)地開(kāi)展酒店的運(yùn)營(yíng)工作，具體措施如下：
一、根據(jù)顧客需求，提供顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
酒店服務(wù)人員既要按照規(guī)定的服務(wù)方式和服務(wù)規(guī)范來(lái)進(jìn)行服務(wù)，又要為客人提供更加有針對(duì)性的`服務(wù)，這樣才能夠滿足客人極具個(gè)性化的心理需求。當(dāng)然，這首先要求管理人員要加大對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)的技巧性。比如：在酒店就餐，服務(wù)人員要針對(duì)客人的愛(ài)好和就餐人數(shù)來(lái)幫助客人點(diǎn)菜;同時(shí)根據(jù)客人菜品消費(fèi)的檔次高低來(lái)推薦酒水;在席間非常講究上菜的時(shí)機(jī)和火候，注意服務(wù)細(xì)節(jié);結(jié)帳時(shí)快速準(zhǔn)確。讓客人既體會(huì)到酒店的熱情服務(wù)，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷，那么酒店怎么不會(huì)讓客人感動(dòng)呢？現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)有一句非常通俗的話：“營(yíng)銷不僅讓客人滿意，更重要的是讓客人感動(dòng)。”只有這樣，客人才會(huì)由“頭回客”變?yōu)椤盎仡^客”。
二、“微笑服務(wù)”，即是營(yíng)銷態(tài)度，又是對(duì)客人最直接的問(wèn)候與友善。
微笑是一種待客態(tài)度，是酒店產(chǎn)品，更是酒店有效的營(yíng)銷手段。在酒店業(yè)中流傳著這樣一句話：菜品不足服務(wù)補(bǔ)，服務(wù)不足態(tài)度補(bǔ)。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù)。從服務(wù)學(xué)來(lái)看，“微笑服務(wù)”在本質(zhì)上有兩個(gè)含義：微笑服務(wù)既代表酒店對(duì)客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務(wù)人員對(duì)自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心。酒店管理者要為員工創(chuàng)造一個(gè)溫暖、和諧、向上的環(huán)境，員工才會(huì)有發(fā)自內(nèi)心的微笑。所謂“只有滿意的員工，才有滿意的客人”正是由此而來(lái)。同時(shí)，酒店應(yīng)注意培養(yǎng)員工“敬業(yè)樂(lè)業(yè)”的精神。所以，酒店員工對(duì)酒店工作的愛(ài)，對(duì)客人的愛(ài)，是員工熱情、真誠(chéng)的源泉。因?yàn)橛辛藧?ài)，便有了熱情，便有了真誠(chéng)的微笑。當(dāng)然，酒店管理制度和服務(wù)環(huán)境的優(yōu)化也是“微笑服務(wù)”的保證。
三、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，它能最直接地影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)能使顧客有“賓至如歸”之感和“賓去思?xì)w”之念，使客人高興而來(lái)，滿意而去，對(duì)酒店留下良好的回憶。優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)貫穿于酒店服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，貫穿于從顧客進(jìn)店直至客人離開(kāi)的全過(guò)程。客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，是通過(guò)每個(gè)部門、每個(gè)環(huán)節(jié)的工作，透過(guò)每一件事，甚至極細(xì)微的小事，得出結(jié)論的，從而據(jù)此來(lái)確定自己的消費(fèi)行為和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)包含幾個(gè)要點(diǎn)：
一是待客公平公道;
二是注重工作效率;
三是細(xì)微服務(wù)，也稱為“個(gè)性化服務(wù)”即針對(duì)客人不同的需求，提供。
酒店合理化建議書 2
中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)已向會(huì)員單位發(fā)出“關(guān)于積極投入建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的倡議書”。建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，飯店能做些什么？如何打造節(jié)約型飯店？這不僅是為了響應(yīng)號(hào)召適應(yīng)形勢(shì)，而且關(guān)乎飯店的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)力的提升。 飯店應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)，從一點(diǎn)一滴抓起。大處著眼，小處著手。本文就如何做一個(gè)節(jié)約型飯店提出了建議，雖難以涵蓋各個(gè)方面，卻希望能拋磚引玉，對(duì)飯店有所啟發(fā)。
1、用節(jié)水型的坐便器。用水分大解小解，引導(dǎo)客人正確使用。可以節(jié)水一半以上。
2、逐步淘汰傳統(tǒng)的9升以上的坐便器改為6升型，或可以在水箱內(nèi)安裝節(jié)水芯，每只馬桶一年可節(jié)水30噸左右。或用土辦法，每個(gè)水箱里放一個(gè)1.25升的可樂(lè)瓶，開(kāi)房率×房間數(shù)×1.25升×平均使用次數(shù)=節(jié)水量。
3、員工浴室可安裝智能感應(yīng)式節(jié)水系統(tǒng)。刷卡洗澡男員工8分鐘，女員工12分鐘，控制用水量。
4、公共衛(wèi)生間可安裝感應(yīng)節(jié)水龍頭。房間衛(wèi)生間可安裝流量節(jié)水龍頭，適當(dāng)控制水流量就可以節(jié)約1/3。
5、中水回用。飯店可將部分廢水回收，經(jīng)沉淀過(guò)濾處理用于澆灌綠地、洗車、降溫……
6、國(guó)外不少飯店都有雨水收集系統(tǒng)。經(jīng)處理再利用，不讓資源白白流掉。
7、用提示卡引導(dǎo)客人，棉織品一日一換改為一客一換。
8、營(yíng)造節(jié)水的氛圍，用生動(dòng)的形式提示客人和員工。例如，國(guó)外有的飯店在房間放置提示卡：用一個(gè)杯子需要4杯水來(lái)清洗等。
9、對(duì)飯店的各個(gè)部門各個(gè)區(qū)域分別用水表計(jì)量。積累數(shù)據(jù)根據(jù)使用率額定合理的用水量。
10、建立制度，發(fā)動(dòng)員工養(yǎng)成良好習(xí)慣，加強(qiáng)對(duì)水電油氣跑冒滴漏的巡檢，杜絕長(zhǎng)明燈長(zhǎng)流水。據(jù)檢測(cè)，國(guó)內(nèi)一般企業(yè)由于跑冒滴漏造成的浪費(fèi)在5%-10%。
11、凝結(jié)水回收。蒸汽變成凝結(jié)水，水溫仍達(dá)70℃-80℃。每噸凝結(jié)水約含6公斤輕油燃燒的熱量。一家中型飯店一年可回收凝結(jié)水近5000噸。
12、飯店的冷卻塔會(huì)形成大量的水霧。
這不起眼的水霧，一家中型飯店一天就要飄掉60噸水，一年就要飄掉近5000噸水。可以通過(guò)改變氣流的角度，安裝收水器，即可大大降低水霧飄灑的損耗。
13、采用新型節(jié)能光源。節(jié)能燈價(jià)格雖比傳統(tǒng)的白熾燈高數(shù)倍，但發(fā)光效率高4—5倍，使用壽命長(zhǎng)8—10倍，經(jīng)濟(jì)上完全可行。飯店如全部采用節(jié)能燈照明，至少可節(jié)電70%以上。況且節(jié)能燈的光譜色度現(xiàn)在已接近白熾燈，并不影響氛圍的烘托。
14、飯店大量的各類標(biāo)識(shí)指示燈、夜燈可采用發(fā)光二極管LED燈，每一個(gè)耗電不到1瓦。
15、走廊過(guò)道、消防樓梯宜采用感應(yīng)節(jié)能燈，防止出現(xiàn)長(zhǎng)明燈。國(guó)外有的飯店客人通道也采用感應(yīng)燈，只有客人前面的幾盞燈是亮的，人過(guò)燈滅。
16、采用智能節(jié)電調(diào)壓開(kāi)關(guān)系統(tǒng)。飯店的'公共區(qū)域：大堂、會(huì)議廳、多功能廳、宴會(huì)廳等往往裝有數(shù)百個(gè)燈泡。此系統(tǒng)可根據(jù)日照條件和需要營(yíng)造的氛圍調(diào)節(jié)電壓和照射度。可節(jié)電20%左右。
17、組合式燈具可采用多開(kāi)關(guān)分組控制。根據(jù)需要選擇不同的照明模式。
18、在飯店工程設(shè)計(jì)規(guī)范中，對(duì)飯店耗電大戶：制冷機(jī)組、水泵、電梯、鍋爐、風(fēng)機(jī)等普遍留有30%的富余功率。在運(yùn)行中一般存在“大馬拉小車”的現(xiàn)象。采用變頻系統(tǒng)，可根據(jù)溫度和負(fù)荷的變化調(diào)節(jié)電機(jī)的轉(zhuǎn)速頻率。一般可節(jié)電30%-50%，動(dòng)力電是飯店耗電的大頭，不到兩年均可收回設(shè)備的投資。
19、因地制宜利用屋頂、墻面安裝太陽(yáng)能電池板，為飯店提供補(bǔ)充電源。
20、我國(guó)的平均日照大于2000小時(shí)。新建的飯店可根據(jù)對(duì)建筑本身的優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到集取、存儲(chǔ)、分配太陽(yáng)能的功能。太陽(yáng)能熱水器、太陽(yáng)能采暖、太陽(yáng)能制冷、太陽(yáng)能取電等等。每平方米太陽(yáng)能板一年可節(jié)電800度，節(jié)省標(biāo)準(zhǔn)煤300公斤。
21、飯店戶外可采用太陽(yáng)能路燈、草坪燈、泛光燈、燈光指示牌等。
22、日本有酒店采用太陽(yáng)能停車棚。既可為客人的車輛遮蔭免于暴曬，減少車子開(kāi)空調(diào)的能耗和空氣污染，又為飯店提供電源。此類做法在技術(shù)上不存在問(wèn)題，關(guān)鍵在于理念。
23、防止濫用戶外輪廓燈和建筑射燈。既耗電又給客房和鄰人造成光污染。飯店的建筑泛光照明先進(jìn)的辦法是采用LED半導(dǎo)體燈。同樣的照明效果，卻可以節(jié)約75%的用電量。
24、將空調(diào)的溫度設(shè)定在28℃。許多飯店的空調(diào)讓客人感到夏天太冷，冬天過(guò)熱。今年6月x日本政府號(hào)召開(kāi)展“節(jié)能裝”運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)節(jié)能，要求飯店和辦公樓把空調(diào)調(diào)到28℃，鼓勵(lì)人們?cè)诠珓?wù)和商務(wù)活動(dòng)中脫去西裝領(lǐng)帶，著短袖便衫。既能減少10%的空調(diào)耗電，又能大大減少患空調(diào)病的概率。
25、減少客房待機(jī)狀態(tài)的電器。按一下電源開(kāi)關(guān)應(yīng)是舉手之勞，但可以節(jié)約4%-5%的待機(jī)耗電。
26、房間的小冰箱、電水壺等電器不僅耗電，易產(chǎn)生噪音，而且還是房間的熱源。可以學(xué)習(xí)國(guó)外飯店的做法，在客房樓面配置制冰機(jī)、飲水機(jī)、自動(dòng)售賣機(jī)，需者自便。
27、電腦在開(kāi)機(jī)時(shí)耗電最大，對(duì)機(jī)器的損耗也最大。暫時(shí)不用時(shí)，可設(shè)置為節(jié)電休眠狀態(tài)，可節(jié)省50%的耗電量。
28、定期清洗冷熱水管線及鍋爐、空調(diào)管壁，對(duì)水質(zhì)進(jìn)行軟化處理。防止管路積垢產(chǎn)生熱阻，降低熱傳導(dǎo)效率，造成能耗浪費(fèi)。
29、每年至少清洗一次空調(diào)。不僅可以降低4%-5%的能耗，也可以防止霉菌和軍團(tuán)菌在管道和通風(fēng)口內(nèi)滋生，污染室內(nèi)空氣。分體式空調(diào)每周清洗一次隔塵網(wǎng)，可省電20%左右。
30、安裝太陽(yáng)能熱水器。夏季水溫可直接使用，冬季可接入鍋爐加熱至需要的水溫。據(jù)已采用此項(xiàng)技術(shù)的飯店統(tǒng)計(jì)，至少可節(jié)能20%-30%。
31、采用冰蓄冷技術(shù)。利用峰谷電差價(jià)，夜間制冰白天釋放。減少電費(fèi)支出。
32、鍋爐采用助燃劑。提高燃燒熱值，可以節(jié)能5%以上。
33、善于利用周邊資源。如利用上游企業(yè)的余熱集中供熱，利用水體溫差制成生態(tài)循環(huán)的水空調(diào)，利用自然主導(dǎo)風(fēng)通風(fēng)降溫等。
34、淺層地能利用。是環(huán)保節(jié)能的一條新路子。利用地表2米深度溫度恒定在18℃的原理，采用地源熱泵系統(tǒng)用低溫?zé)崮芴峁┲评洹⒐帷崴＿@種可再生能源，采集方便且利用價(jià)值大。尤其適合為飯店大堂、餐廳等公共面積提供能耗。
35、倡導(dǎo)飯店不提供一次性六小件用品。飯店可以根據(jù)客人的需要適當(dāng)提供。這種做法會(huì)被愈來(lái)愈多的消費(fèi)者認(rèn)同。
36、不提供一次性塑料袋和餐具、一次性臺(tái)布，以減少?gòu)U棄物。韓國(guó)的飯店提倡使用精制的鋼筷子，既易于高溫消毒，又可永久使用。
37、節(jié)約紙張。采用無(wú)紙化辦公。用紙可采用正反面。餐巾紙、紙巾、便箋、信紙不敞開(kāi)供應(yīng)，一人一份，需要再給。盡量用可多次使用的口布、小毛巾。
38、不提倡互寄賀卡。不僅造成人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)，而且400張卡就是一棵樹。
39、用過(guò)的小肥皂，可以回收再利用。
40、損耗的棉織品，可以改制抹布、拖把、椅套等。
41、有利用價(jià)值的舊電腦、家具、床上用品等，可轉(zhuǎn)讓或捐給貧困地區(qū)，以循環(huán)利用。
42、不食野生動(dòng)物，不以此作為招攬。
43、提供綠色食品。杜絕食品污染，保證客人的身心健康。
44、采用環(huán)保材料。對(duì)使用材料的安全性把關(guān)，定期檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)及時(shí)采取措施。
45、保持飯店室內(nèi)空氣的流通。按國(guó)家規(guī)范換氣每小時(shí)0.5次，供給人體的新鮮空氣量每小時(shí)不低于8.5立方米。
46、新開(kāi)張的飯店或新裝修的房間都急于營(yíng)業(yè)，在有害氣體嚴(yán)重超標(biāo)的狀態(tài)下投入使用。如此損害客人健康何談以人為本？飯店須改此陋習(xí)。
47、少用機(jī)械通風(fēng)，多用自然通風(fēng)。每天至少開(kāi)兩次窗。既省電又可大大降低室內(nèi)有害氣體。
48、將下腳料充分利用。泔水轉(zhuǎn)化為飼料和肥料。
49、廢電池的回收。一節(jié)廢電池可以永久污染數(shù)十平方米的土地和水源。
50、過(guò)度服務(wù)導(dǎo)致過(guò)度消費(fèi)。不誘導(dǎo)鼓勵(lì)客人過(guò)度消費(fèi)。提供綠色服務(wù)，倡導(dǎo)適度服務(wù)，鼓勵(lì)打包服務(wù)。
酒店合理化建議書 3
這次酒店廣泛開(kāi)展合理化建議活動(dòng)，引導(dǎo)職工牢固樹立“我靠酒店生存，酒店靠我發(fā)展”的思想觀念，踴躍為企業(yè)節(jié)能降耗降本增效工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，力爭(zhēng)能夠?qū)崿F(xiàn)5%節(jié)約。我們每一個(gè)員工對(duì)酒店節(jié)能降耗的解決都有義不容辭的責(zé)任。因此,在這次活動(dòng)中,員工們?yōu)榫频戢I(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,我本人也為酒店提出自己的看法。
首先, 我們要打造出一家具有綠色環(huán)保節(jié)能的酒店，讓每一個(gè)顧客來(lái)這里都能感到，在我們酒店里住是放心的，而且感到這是一家具有綠色環(huán)保節(jié)能的酒店。我們要營(yíng)造一個(gè)環(huán)保節(jié)能的氛圍，讓顧客也有節(jié)能降耗意識(shí),共同為我們酒店實(shí)現(xiàn)5%節(jié)約的目標(biāo)。
其次,我們應(yīng)該要有節(jié)能降耗增效的觀念，履行節(jié)約的習(xí)慣。從我做起，從點(diǎn)滴做起，注意每一個(gè)節(jié)約的環(huán)節(jié)，堵住每一個(gè)浪費(fèi)的漏洞，盡自己所能節(jié)約每一點(diǎn)資源，抵制鋪張浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，讓鋪張浪費(fèi)的習(xí)慣轉(zhuǎn)變成為生活上的勤儉節(jié)約。在酒店管理上，從五個(gè)方面來(lái)做好人人講節(jié)約的良好局面。
一、節(jié)電。客房是客人停留時(shí)間最多的地方，很多客人認(rèn)為我花了錢，想怎么用就怎么用，于是就會(huì)出現(xiàn)很多浪費(fèi)的現(xiàn)象。比如客人在使用衛(wèi)生間的時(shí)候，會(huì)有意無(wú)意的不關(guān)燈;把換氣扇打開(kāi)之后長(zhǎng)期不關(guān)，認(rèn)為這樣空氣才會(huì)流通;出門的時(shí)候不拔取電卡。這些情況都會(huì)造成能源方面的浪費(fèi)。對(duì)于這些現(xiàn)象，我們系統(tǒng)處理方法是：通過(guò)紅外線探頭，做到有人的時(shí)候，衛(wèi)生間燈光自動(dòng)開(kāi)啟，人離開(kāi)的時(shí)候燈光自動(dòng)熄滅;根據(jù)房間的大小和換氣扇的規(guī)格，來(lái)確定換氣扇在自動(dòng)開(kāi)啟多少分鐘之后延時(shí)自動(dòng)關(guān)閉，用最少的電達(dá)到換新風(fēng)的目的;另外系統(tǒng)可以通過(guò)紅外線探頭和門磁等設(shè)備判斷客人是否還留在房間內(nèi)，如果判斷出客人已經(jīng)外出，就會(huì)對(duì)這個(gè)房間進(jìn)行斷電處理，并且在客人重新回來(lái)房間的時(shí)候，自動(dòng)供電。通過(guò)我們系統(tǒng)這樣的處理，就可以有效的杜絕這些浪費(fèi)，從而達(dá)到一個(gè)節(jié)能的目的。我們能應(yīng)用自動(dòng)化開(kāi)關(guān)進(jìn)行高效的管理也是一種節(jié)能降耗的好方法。
二、節(jié)冷暖氣。空調(diào)是我們酒店的能耗大戶，客人在使用空調(diào)的過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)一些不良的使用習(xí)慣。比如在夏天的時(shí)候，很多客人在進(jìn)房間以后，為了使室內(nèi)溫度盡快降低，會(huì)把空調(diào)的溫度設(shè)定到最低，比如16攝氏度。但是16攝氏度并不是他需要的溫度，當(dāng)室內(nèi)溫度真正降低到16攝氏度的時(shí)候，他可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)冷，甚至是手腳發(fā)涼，這個(gè)時(shí)候有些人才會(huì)想到去修正空調(diào)的溫度。但是更多的人，會(huì)采用加衣服，蓋被子等方式來(lái)御寒，而不會(huì)想到去修正空調(diào)溫度。這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，是一種什么樣的浪費(fèi)呢？因此給客房服務(wù)員增加了壓力，在給客人整理房間時(shí)把空調(diào)的溫度給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。也有的客人在退房時(shí)常常忘了關(guān)閉空調(diào)，這就要求我們服務(wù)員在查房時(shí)及時(shí)關(guān)掉空調(diào)和室內(nèi)的`照明燈具，以此達(dá)到節(jié)能的目的。同時(shí)，建議空調(diào)機(jī)上安裝節(jié)電裝置，這樣每月可多節(jié)約電耗5%，實(shí)現(xiàn)我們的節(jié)電目標(biāo)。
三、節(jié)水。馬桶漏水是酒店賓館都會(huì)遇到的情況，而如果漏水情況不嚴(yán)重，就不容易被發(fā)現(xiàn)，但是積少成多，對(duì)我們來(lái)說(shuō)也是一種浪費(fèi)。我們的系統(tǒng)可以精確檢測(cè)出客房的任何一個(gè)環(huán)節(jié)的漏水情況，并且發(fā)出警報(bào)，以便及時(shí)的進(jìn)行檢修堵漏，防止能源浪費(fèi)。控制用水量。建議酒店在洗手盆水龍頭上安裝了節(jié)水器，節(jié)水龍頭就是為了控制出水量，避免客人盥洗時(shí)把水龍頭調(diào)到最大而浪費(fèi)打開(kāi)水龍頭，看到出水量比普通龍頭要小。
四、回收。房低值易耗品的使用和回收也同樣能達(dá)到節(jié)能降耗的目的,例如:客房報(bào)廢的'布草及棉織品用來(lái)做抹布杯布和客吧袋.廢棄的浴肥皂和手皂可以回收到洗衣房或其它需要的地方使用，可以用在衛(wèi)生間做為洗滌劑。建議客房使用的紙杯墊可以改為布?jí)|,洗衣袋只用布袋. 另外，建議客房使用環(huán)保卡，當(dāng)客戶有擱置環(huán)保卡的就說(shuō)明客戶需要換洗床單，否則為不需要換。對(duì)于能自覺(jué)合作搞好節(jié)約的顧客，我們酒店給予一定的小獎(jiǎng)品紀(jì)念，讓我們酒店上下都能體現(xiàn)出一個(gè)綠色環(huán)保節(jié)能的酒店。這樣的操作一定程度上避免了不必要的浪費(fèi)，同時(shí)也省去了不必要的浪費(fèi)。
五、改進(jìn)。事事要從我做起，自己帶頭發(fā)現(xiàn)節(jié)能降耗的新技術(shù)、新竅門和新工藝，努力用一些好的方法來(lái)為我們的酒店服務(wù)，為酒店實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。另外，我們要對(duì)自己所要接觸的設(shè)備和設(shè)施給予愛(ài)護(hù)，按時(shí)保養(yǎng)，這一習(xí)慣也是具有節(jié)能效果，同時(shí)，建議配合工程部使用網(wǎng)絡(luò)辦公平臺(tái)進(jìn)行無(wú)紙化辦公，節(jié)約辦公用品，體現(xiàn)大酒店管理的現(xiàn)代化。
回顧一下從身邊流走的每一滴水：在你我洗盤刷碗、洗臉?biāo)⒀馈⑾窗l(fā)洗澡、沖洗廁所的時(shí)候，你我可曾想過(guò)，節(jié)約每一滴水？在你我使用電燈、電話、電腦、空調(diào)、飲水機(jī)、復(fù)印紙、公文紙的時(shí)候，我們做到節(jié)約了嗎？請(qǐng)記住：你與我都節(jié)約一滴水，無(wú)數(shù)滴水匯聚起來(lái)，會(huì)是澎湃洶涌的浪濤，才有波瀾壯闊的大海!一個(gè)人的力量有限，但無(wú)數(shù)個(gè)有限組合起來(lái)，便是無(wú)限。
酒店合理化建議書 4
《論語(yǔ)》里有這樣一段記載：孔子周游列國(guó)，來(lái)到楚國(guó)的葉邑，葉公向孔子請(qǐng)教如何才能治理好城邑，孔子回答：“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)。”意思是說(shuō)如果周圍人都安居樂(lè)業(yè)、和諧富庶了，那么遠(yuǎn)方的人自然就都來(lái)投奔了。這就是成語(yǔ)“近悅遠(yuǎn)來(lái)”的故事，把這個(gè)原理放到現(xiàn)代酒店管理理論中就是屬于酒店內(nèi)部營(yíng)銷的內(nèi)容。如何做到“近悅遠(yuǎn)來(lái)”，孔子并沒(méi)有說(shuō)明，本文就以現(xiàn)代人的思維來(lái)探究一下酒店的內(nèi)部營(yíng)銷。
內(nèi)部營(yíng)銷的概念
說(shuō)起營(yíng)銷，人們習(xí)慣性的理解都是針對(duì)消費(fèi)者的外部營(yíng)銷。實(shí)際上，營(yíng)銷的概念并不只有外部營(yíng)銷，還包括對(duì)企業(yè)內(nèi)部人員的內(nèi)部營(yíng)銷，這是通過(guò)滿足雇員需求的分批生產(chǎn)來(lái)吸引、發(fā)展、刺激、保留能夠勝任的員工的一種哲學(xué)，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是使員工熱愛(ài)企業(yè)的品牌，然后再讓他們?nèi)フf(shuō)服客戶熱愛(ài)這一品牌。這里我們就可以看出，內(nèi)部營(yíng)銷并不是終點(diǎn)，它是為了把外部營(yíng)銷做得更好的一扇門，企業(yè)通過(guò)它達(dá)到最后的盈利目的。
內(nèi)部營(yíng)銷對(duì)酒店的重要性
惠普的創(chuàng)始人之一大衛(wèi)·派卡德曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“營(yíng)銷的重要性遠(yuǎn)不止于僅僅將其單獨(dú)留給營(yíng)銷部門去做。”對(duì)于酒店業(yè)這樣的服務(wù)性行業(yè)來(lái)講，內(nèi)部營(yíng)銷尤為重要。酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，酒店要想博出位，不是靠資金或技術(shù)等簡(jiǎn)單的積木拼搭就能奏效的，無(wú)形的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是競(jìng)爭(zhēng)的根本。而無(wú)形的服務(wù)恰恰是通過(guò)有形的酒店服務(wù)員與顧客面對(duì)面的接觸來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這就給了酒店內(nèi)部營(yíng)銷切實(shí)可行的入口。
酒店在有限的資源投入下，在外部競(jìng)爭(zhēng)方式越來(lái)越趨于雷同的情況下，內(nèi)部營(yíng)銷無(wú)疑為酒店提高經(jīng)營(yíng)效益、擴(kuò)大營(yíng)銷影響范圍提供了新視角。積極、持續(xù)的內(nèi)部營(yíng)銷有助于鼓舞酒店員工士氣，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值的同時(shí)也為酒店帶來(lái)了更多的利潤(rùn)。
酒店如何有效地進(jìn)行內(nèi)部營(yíng)銷
內(nèi)部營(yíng)銷的主體是員工，因此酒店內(nèi)部營(yíng)銷的策略實(shí)質(zhì)上就是圍繞如何讓員工更好地為酒店服務(wù)而展開(kāi)。
1、創(chuàng)建積極健康的酒店文化
酒店文化對(duì)酒店生存的重要性不言而喻，它對(duì)員工忠誠(chéng)度的保持具有很重要的參考價(jià)值。當(dāng)員工處在一個(gè)有濃郁的文化氛圍的環(huán)境中時(shí)，這種“文化”就會(huì)無(wú)形地影響和指導(dǎo)著他們的心理和行為。強(qiáng)勢(shì)而深刻的酒店內(nèi)部文化是人心的黏合劑，對(duì)員工凝聚力的融合有著重要作用，使他們發(fā)自內(nèi)心地對(duì)自己所處崗位充滿歸屬感。在酒店服務(wù)過(guò)程中，與顧客直接接觸交流的是酒店員工，一個(gè)真心認(rèn)同酒店文化并為此努力奮斗的員工必然能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而獲得他們對(duì)酒店的認(rèn)同。所以，酒店要想規(guī)范、指導(dǎo)員工的服務(wù)行為，創(chuàng)建積極健康的酒店內(nèi)部文化是首要條件。
2、保證酒店內(nèi)個(gè)成員之間信息互通
溝通是一切行為發(fā)生的前提，營(yíng)銷工作更是離不開(kāi)溝通。這里所要闡述的內(nèi)部營(yíng)銷中的溝通是基于酒店與其員工之間的雙向信息交流，保證順暢的信息互通是兩者親密合作、實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目的的基礎(chǔ)有這樣一個(gè)案例：一位從外地來(lái)的顧客在酒店住宿時(shí)向酒店服務(wù)員詢問(wèn)當(dāng)?shù)赜心男┟朗惩扑]時(shí)，恰好一位酒店經(jīng)理級(jí)人員路過(guò)，他希望服務(wù)員能夠先向顧客推薦酒店內(nèi)的餐飲再介紹一些當(dāng)?shù)氐拿朗常欢⻊?wù)員的回答卻是：“對(duì)不起先生，我剛到酒店工作，對(duì)本地的情況并不十分了解。”這個(gè)案例反映出如果酒店的信息傳達(dá)不到位，那么員工在對(duì)客服務(wù)的時(shí)候就不能確保有效地為顧客服務(wù)，就像案例中的服務(wù)員，酒店也因此失去一個(gè)提高收入的機(jī)會(huì)。同樣的，如果酒店管理者和員工之間、管理者和管理者之間沒(méi)有良好的溝通交流，任何一方一旦產(chǎn)生隔閡，那就勢(shì)必會(huì)影響到酒店內(nèi)部營(yíng)銷的效果。
3、做好新進(jìn)員工的招聘、培訓(xùn)工作
“好的開(kāi)始是成功的一半。”酒店在最初招聘的時(shí)候就需要“眼觀六路，耳聽(tīng)八方”， 酒店在做招聘工作時(shí)不能只以貌選人，需要觀察了解他們是否有成為一名優(yōu)秀的酒店工作者的潛質(zhì)，應(yīng)聘人員良好的個(gè)人素質(zhì)是他們未來(lái)可能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保障。另外，在錄用之后酒店要對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行培訓(xùn)，除了介紹基本的酒店知識(shí)外，還要對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)、營(yíng)銷、溝通等方面的技能培訓(xùn)，使他們?cè)谝院蟮木频旯ぷ髦心軌虺浞职l(fā)揮主觀能動(dòng)性，在對(duì)客服務(wù)中獲得滿足，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，而酒店就是通過(guò)員工的'優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)樹立信譽(yù)，贏得顧客。
4、完善考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
酒店的內(nèi)部營(yíng)銷要想收獲一張完美的成績(jī)單，除了員工自發(fā)自覺(jué)的努力之外還需要外部的刺激，獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制為酒店員工積極性的發(fā)揮平添了一份動(dòng)力。而實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)的標(biāo)準(zhǔn)就必須要有一個(gè)完善的考評(píng)系統(tǒng)，它能夠?qū)T工的服務(wù)品質(zhì)進(jìn)行公平公正的考核，然后根據(jù)考核結(jié)果依次對(duì)有突出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，不管是精神上的還是物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)無(wú)疑都可以促進(jìn)他們的工作積極性，提高工作質(zhì)量。完善酒店內(nèi)部的考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制是為了促進(jìn)員工更好地為酒店工作，提升酒店的整體服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供個(gè)性化、多樣化的服務(wù)。
酒店的內(nèi)部營(yíng)銷能夠通過(guò)影響員工的態(tài)度、行為，增強(qiáng)他們對(duì)酒店的滿意度，使他們能夠齊心協(xié)力為顧客服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步得到提升，從而達(dá)到影響酒店顧客、推動(dòng)外部營(yíng)銷的目的，為酒店創(chuàng)造更多的利潤(rùn)和價(jià)值。隨著社會(huì)的多元化發(fā)展，酒店?duì)I銷也開(kāi)始慢慢地從單一向多樣式的道路發(fā)展，可以預(yù)見(jiàn)內(nèi)部營(yíng)銷作為一種新型的營(yíng)銷方式將開(kāi)辟未來(lái)酒店?duì)I銷。
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