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對(duì)酒店發(fā)展合理化的建議范文
酒店是是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機(jī)構(gòu)，在發(fā)展上，我們可以提出合理化建議。小編為大家精心準(zhǔn)備了對(duì)酒店發(fā)展的建議怎么寫(xiě)，歡迎大家前來(lái)閱讀。
對(duì)酒店發(fā)展的建議篇一
鑒于酒店店已開(kāi)業(yè)大半年,針對(duì)我們?cè)诠ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題提出小小建議:
1. 早餐質(zhì)量有待提高.大多數(shù)客人對(duì)酒店早餐不太滿(mǎn)意.早餐時(shí)間稍稍過(guò)早,菜品質(zhì)量不太好,品種太少.
2. 員工的工作服. 我們的酒店定位在”準(zhǔn)四”標(biāo)準(zhǔn),工裝都未能作到統(tǒng)一,給客人的.第一印象就不太好.就前廳部而言接待處和收銀處的服裝都不統(tǒng)一(因沒(méi)有合適的尺碼),行李員的服裝也不統(tǒng)一.天氣冷的時(shí)候中層管理人員也不注意自己的著裝,毛衣外穿上工裝外套讓人感覺(jué)很不好.
3. 員工餐不在乎菜品的多少,但味道要好望能讓員工有胃口吃飯,這樣才能有很好的精神投入到工作中.
4. 對(duì)員工的重視程度不夠,崗位獎(jiǎng)金未能在月中指定時(shí)間內(nèi)發(fā)到,能間接影響到員工在工作中的積極性.
5. 我們酒店為商務(wù)性酒店,但沒(méi)有商務(wù)中心.雖銷(xiāo)售部現(xiàn)在兼并商務(wù)中心.但是”復(fù)印”還是有待解決的問(wèn)題.
6. 加強(qiáng)我們酒店的團(tuán)隊(duì)精神,部門(mén)分工太為明顯.出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)首先解決問(wèn)題而不是推卸部門(mén)的責(zé)任.加強(qiáng)部門(mén)之間的協(xié)作精神.
7. 對(duì)員工和部門(mén)負(fù)責(zé)人授權(quán)不夠,出現(xiàn)賠償問(wèn)題時(shí)要請(qǐng)示再請(qǐng)示導(dǎo)致客人出現(xiàn)抵觸情緒從而產(chǎn)生對(duì)酒店的不好印象.
對(duì)酒店發(fā)展的建議篇二
一般度假休閑酒店不一定要像高星級(jí)酒店那樣豪華高檔而張顯尊貴和奢侈，它更注重的是自然真實(shí)中感受健康人生與生活情趣!度假休閑酒店住宿(客房)應(yīng)該是簡(jiǎn)約、明快和大方，往往簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)理念更容易顯示檔次，房間采光、照明(一定要設(shè)有房間專(zhuān)用照明光源)、視野也是要重點(diǎn)考慮的，忌光線暗淡。房間選色搭配不能太雜，主色、次色、配色(點(diǎn)綴色)的搭配給人的視覺(jué)效果要明快和諧調(diào)。房間家具也追求簡(jiǎn)單、大方適用，高星酒店的房間功能在度假休閑酒店當(dāng)然也要一一俱全，特別是電視、網(wǎng)絡(luò)、電話的選用都很重要，這些是客人了解外面和與外界溝通重要工具，度假休閑酒店相對(duì)會(huì)遠(yuǎn)離鬧市，客人的喜悅和孤獨(dú)需要這些工具去釋放!度假休閑酒店客人的行李相對(duì)也比較雜(特別是家庭、情侶)，所以行李架的設(shè)計(jì)也應(yīng)該考慮與星級(jí)酒店有所區(qū)別。衛(wèi)生間中浴室設(shè)計(jì)也是房間設(shè)計(jì)的'重中之重，一定要非常人性化。特色客房可以考慮設(shè)廚房以此滿(mǎn)足客人需求。也可以根據(jù)比例考慮將客房分不同功能型的房如：密月房、家庭套房等，房間家具和床上用品不一定全用傳統(tǒng)的白色。
度假休閑酒店餐廳、茶館硬件風(fēng)格首先考慮的是健康自然的風(fēng)格，用色不能太雜，如用傳統(tǒng)的金黃、暖黃、乳白、天藍(lán)等選擇其中兩色作為主次色也可行，這樣明快中也不失檔次。家具設(shè)備也忌大紅大紫，也忌太花俏，更多的是考慮清新自然、返樸歸真的格調(diào)，度假休閑酒店的客人其實(shí)更注重吃什么和喝什么!餐飲中能具現(xiàn)特色更多是菜肴和服務(wù)。也可以考慮自助燒烤項(xiàng)目。
度假休閑酒店公區(qū)如大廳、走廊等風(fēng)格要簡(jiǎn)約高雅，特別要考慮融入當(dāng)?shù)厝宋奈幕脑兀缬美L、雕等工藝手法去點(diǎn)綴出一種文化氛圍，公區(qū)的光照要明亮，裝飾工藝要細(xì)，主題部份要精雕細(xì)琢。大堂風(fēng)格最能加深客人的印象。
度假休閑酒店顧名思義休閑娛樂(lè)少不了，如健身房、棋牌室、臺(tái)球室(乒乓球室) 、網(wǎng)球場(chǎng)(羽毛球場(chǎng))等要考慮配備，當(dāng)然這些可以因地制宜，不追求高檔但也要具有特色。也可以考慮設(shè)音樂(lè)酒吧、交誼舞廳，忌KTV、迪吧等噪音過(guò)大和太復(fù)雜的項(xiàng)目。
度假休閑酒店讓人聯(lián)想的就是游山玩水，SPA在度假休閑酒店中的地位是舉足輕重的，也是度假休閑酒店項(xiàng)目中值得深開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，是溫泉也好、清泉也吧!在水療上做文章是很有必要的，所以就有泳池、水療區(qū)等一系設(shè)計(jì)考慮。
度假休閑酒店園林設(shè)計(jì)也是一門(mén)可小看的工程學(xué)問(wèn)，也是對(duì)外宣傳最能張顯特色的地方，度假休閑酒店的園林環(huán)境有“精致小公園”之美譽(yù)，園林設(shè)計(jì)中池、亭、徑、雕、橋和水、樹(shù)、花、草、藤一樣不能少，一定要互相呼應(yīng)、相應(yīng)成趣。并突出設(shè)計(jì)中要表達(dá)的意境。具調(diào)查87%的客人都有在度假休閑酒店拍照留念的習(xí)慣，而酒店園林更是理想之所。
度假休閑酒店的外觀建筑風(fēng)格要有特色，要引人注目，主張樸實(shí)中張顯個(gè)性，給人以錯(cuò)落有序中又蘊(yùn)孕著自然大方，忌過(guò)于對(duì)稱(chēng)，用羅馬建筑風(fēng)格和中國(guó)的傳統(tǒng)亭園風(fēng)格的有機(jī)結(jié)合是不錯(cuò)的選擇。
度假休閑酒店一般是依山傍水而建造，濕度會(huì)比較大，所以無(wú)論從建筑風(fēng)格和建筑材料都要慎重考慮防水防潮斷絕后患問(wèn)題。還有也是環(huán)境所致，許多度假休閑酒店受蚊蟲(chóng)鼠蠅困擾的案例也比比皆有，所以從建筑、光源、園林草木等各方面籌建時(shí)期就要將該問(wèn)題列入考慮范圍。
度假休閑酒店中排污、垃圾房合理設(shè)計(jì)也會(huì)解除很多后顧之憂，度假休閑酒店環(huán)境及建筑環(huán)境所致導(dǎo)致管道堵塞機(jī)率高是公認(rèn)的，垃圾是最容易招來(lái)蚊蟲(chóng)鼠蠅的根源。
度假休閑酒店的幾大硬件功能系統(tǒng)也要完善，還要考慮到安全、節(jié)能、利于檢修等方面。還有停車(chē)場(chǎng)大小方位也關(guān)系到日后運(yùn)營(yíng)問(wèn)題。
度假休閑酒店也要考慮到設(shè)至少大小兩個(gè)會(huì)議室滿(mǎn)足客人的商務(wù)需要。
對(duì)酒店發(fā)展的建議篇三
對(duì)于酒店黨組工作“1+1+1”工程的開(kāi)展，鼓勵(lì)員工積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策，就我個(gè)人而言，我有以下幾點(diǎn)建議：
一. 加強(qiáng)酒店整體的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
1.對(duì)外網(wǎng)絡(luò)
(1) 其實(shí)對(duì)外網(wǎng)絡(luò)簡(jiǎn)單的說(shuō)就是建立公司自己的一個(gè)對(duì)外平臺(tái),它的作用很多,最基本的就是可以擴(kuò)大影響力,對(duì)外展示公司的形象,,這一點(diǎn)我認(rèn)為是很有必要的,這也是社會(huì)發(fā)展的需求.在建設(shè)成本方面,公司領(lǐng)導(dǎo)可以根據(jù)單位的實(shí)際實(shí)力來(lái)酌情開(kāi)展;
(2)維護(hù)人員方面,這類(lèi)員工就好比前廳接待人員一樣,這個(gè)崗位是所有客情的中心分配,負(fù)責(zé)所有的信息收集與傳達(dá)。單位可以采取培訓(xùn)的方式,也可以采用雇傭的方式維護(hù)平臺(tái);
(3)因?yàn)樾枰粩喔聝?nèi)容，網(wǎng)站的話，太浪費(fèi)資源，可以找人做個(gè)網(wǎng)頁(yè)，在這之上，我們可以做的事情很多：?jiǎn)挝坏慕诨顒?dòng)、酒店新的產(chǎn)品推出、最新的優(yōu)惠活動(dòng)等等，還可以把其他分部門(mén)融在一起，比如健身中心等等，這些信息我們都可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)來(lái)向外界發(fā)布，這些是值得考慮的。
2.對(duì)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)
(1)酒店內(nèi)部最佳的聯(lián)絡(luò)方案也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這也是可行的：各個(gè)部門(mén)可以利用單位淘汰下來(lái)的'計(jì)算機(jī)系統(tǒng)建設(shè)簡(jiǎn)單的信息接受平臺(tái)，簡(jiǎn)單發(fā)布和接受辦公室的各項(xiàng)管理。最簡(jiǎn)單的說(shuō)，開(kāi)全員會(huì)議的時(shí)候，可以在各自的崗位上盯著，不會(huì)因?yàn)闀?huì)議的原因耽誤正常的運(yùn)作;
(2)對(duì)于酒店打算的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)日常外銷(xiāo)，借助網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用，可以很好的分配任務(wù)，更加可以實(shí)現(xiàn)資源的合理組合，辦公室人員可以隨時(shí)知道酒店的任何一個(gè)細(xì)胞的實(shí)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣的話，酒店慢慢的就會(huì)形成一個(gè)整體;
附: 我的建議就是這樣,這只是一個(gè)大概的草綱,具體的可以通過(guò)單位的黨委會(huì)議論證,公司覺(jué)得可以的話,可以實(shí)施開(kāi)展,在這方面建議上,也有許多的弊端:如果真這樣做的話,單位就需要提高人員的科技文化素質(zhì),沒(méi)有特定的崗位,要抓就常抓不懈的進(jìn)行,抓全面，這一點(diǎn)是最基本也是最大的問(wèn)題。不過(guò)，事情都是相扣的，在抓人員素質(zhì)的同時(shí)，員工的精神風(fēng)貌氣質(zhì)又可以提升。
二 對(duì)于酒店的成本節(jié)約
1.節(jié)水節(jié)電
(1) 對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),企業(yè)的成本浪費(fèi)其實(shí)不是什么菜肴的浪費(fèi),而是制作的成本.我記得陸總在我們部門(mén)開(kāi)例會(huì)的時(shí)候說(shuō)到的日資企業(yè)的成本計(jì)算,的確,現(xiàn)在的社會(huì)要求節(jié)約,員工們平時(shí)也說(shuō)道:要是私人的單位,早就停業(yè)了!我個(gè)人看來(lái),只要是正常運(yùn)行之外的用水用電,完全可以停掉。各部門(mén)可以制定這個(gè)方面的考評(píng)機(jī)制，責(zé)任制定到個(gè)人，獎(jiǎng)罰分明。
(2)廚房間是耗水的大戶(hù),經(jīng)常可以看到洗碗池子放著水,當(dāng)然,下班的時(shí)候是關(guān)了的,可日常的消耗中,有一部分的確是白白浪費(fèi)的;停車(chē)場(chǎng)夜間的路燈可以關(guān)掉，墻燈保留;客房走廊燈也盡可以不全開(kāi)。可能領(lǐng)導(dǎo)礙于員工資格老的問(wèn)題,不怎么方便說(shuō)教,但是對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),目的就是讓自己的各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)更好,綜合實(shí)力做強(qiáng),做人如此，做整體酒店更是如此;
2.節(jié)約各小部件
說(shuō)實(shí)話，其實(shí)現(xiàn)在酒店在這方面做的已經(jīng)可以了，舊物再利用這是物盡所能，部門(mén)與部門(mén)都知道把廢紙品廢塑料折換現(xiàn)金。在這里我要重點(diǎn)提點(diǎn)：像前段時(shí)間的私藏酒瓶蓋事件，其實(shí)只能算小事情，更大的都有!這一切難道不算酒店的成本?自己買(mǎi)回來(lái)加工后賣(mài)出去的貴，能賺多少?但是，我們自己買(mǎi)人家的成品，那有多貴?我建議：各部門(mén)的負(fù)責(zé)人還是把各自部門(mén)的物件登記造冊(cè)，有必要定期與不定期的檢查，辦公室一份，部門(mén)一份，員工臺(tái)賬一份，一式三份，家賊必須防!
三.經(jīng)常在員工之間開(kāi)展活動(dòng)
1.在我們的身邊經(jīng)常可以看到:領(lǐng)導(dǎo)一吃飯,及少的人會(huì)跟領(lǐng)導(dǎo)打招呼;見(jiàn)面很少打招呼;我自己也是這類(lèi)人，我知道，這是環(huán)境所至：跟上級(jí)話說(shuō)多了，員工說(shuō)你拍馬屁，就是這樣的氛圍;
2.其實(shí)我覺(jué)得,公司領(lǐng)導(dǎo)跟員工之間倒像是有代溝,我建議領(lǐng)導(dǎo)能更加深入到員工當(dāng)中去,對(duì)于酒店的各方面布局,他們才具有最基本的發(fā)言權(quán);
3.要讓員工樹(shù)立起單位是我家的心態(tài)，只有這樣，員工會(huì)為自己的家辛勤勞作，當(dāng)然，我不是說(shuō)騙取勞動(dòng)力，因?yàn)檫@就是一種管理的方式。
4.在日常的管理工作中,要堅(jiān)決實(shí)行獎(jiǎng)懲并行,我們的周?chē)鋵?shí)不乏有一些鉆考評(píng)空子的人:本該做自己應(yīng)該做的事情的時(shí)候,自己在做自己的事情。我們都知道：酒店不是養(yǎng)老院，更不是療養(yǎng)院，能者勝之，這個(gè)社會(huì)什么都不多，就是人多。不能因?yàn)閭�(gè)人影響全體，畢竟豪苑走到今天是不容易的。
四.制度的制定和落實(shí)
1.單位現(xiàn)在的制度其實(shí)也只是員工手冊(cè)上的一些籠統(tǒng)的東西，公司發(fā)展到現(xiàn)在也有三年的光陰，說(shuō)實(shí)話，許多現(xiàn)有的制度甚至沒(méi)有什么實(shí)際作用，因此，我建議公司根據(jù)日常的實(shí)際工作情況更加的完善一下員工手冊(cè);
2.制度考評(píng)也要經(jīng)常,一個(gè)好的單位是不能沒(méi)有一套完善的制度規(guī)定的,豪苑也當(dāng)如此,在周?chē)梢悦黠@的看到:許多員工就如俗話說(shuō)的一樣,混油了!做事情都需要公司領(lǐng)導(dǎo)去叫去請(qǐng)。如果酒店本著按制度辦公,把酒店作為主體為前提，許多事情的效率會(huì)有提高;
3.各部門(mén)經(jīng)理要不定期的監(jiān)管部門(mén)考評(píng),避免出現(xiàn)考評(píng)不公,只手遮天的現(xiàn)象發(fā)生,基石不牢固,再高的樓也會(huì)有傾倒的隱患。
以上就是我個(gè)人對(duì)酒店建設(shè)的一點(diǎn)建議，許多方面我還不知道詳情，因此建議當(dāng)中要是有地方不妥當(dāng)?shù)模ＭI(lǐng)導(dǎo)諒解。
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