寶寶斷奶的三大食譜及做法
寶寶斷奶的三大食譜及做法
白玉金銀湯
【材料】：清湯70ml、香菇絲1/3朵、豆腐25g、小雞丁塊15g、花椰菜10g、蛋汁1/4個
【做法】：
1、清湯煮開后，倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入1中，以少許的鹽、醬油調味，勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入2內，淋上蛋汁，熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
水果藕粉粥
【材料】：蘋果、香蕉、獼猴桃、藕粉。
【做法】：
1、將水果(蘋果1/4個、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種)切碎;
2、用奶瓶蓋做量器，按一瓶蓋水加半瓶蓋藕粉計算，根據小兒食量調制;
3、用中火將調好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。
注意：要自然涼，如多攪拌會變得稀；此粥現做現吃。
海鮮蛋餅
【材料】：魚、蝦、蔥、雞蛋、油、番茄沙司。
【做法】：
1、將一小塊魚去骨或將1個大蝦去皮，剁成泥狀；
2、將一個雞蛋打勻，根據寶寶食量用之;
3、將一小塊蔥頭剁碎;
4、將以上原料拌在一起備用;
5、用一平底鍋，放上黃油，把上述備用料攤成一個小小圓餅，抹上番茄沙司即可。
注意：用微火煎餅，且現吃現做。
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