寶寶春季吃什么容易長高

　　一、春季寶寶長高吃什么好

　　1、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富。

　　2、牛肉：含有較高的蛋白質，其中醬牛肉含蛋白質最高。

　　3、奶制品：奶類是一種營養豐富的理想食品，牛奶中富含蛋白質、維生素及鈣等，而且可被人體消化吸收率最高。

　　4、大豆和豆制品：大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的天然食品。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸較少外，其余均較豐富。同時又含鈣豐富。其中豆腐是豆制品中含鈣較高的。黑豆又是大豆中含優質蛋白質最高的。

　　5、魚肉：魚肉中含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等。

　　6、動物肝臟：含鈣豐富，還含有豐富的優質蛋白、維生素及微量元素，并含有大量的膽堿和鐵。

　　7、排骨：富含鈣、髓質與優質動物蛋白質，不僅要喝湯更應吃肉。

　　8、胡蘿卜、西藍花、花菜、芒果：含有較豐富的胡蘿卜素，可在體內轉化為維生素a，有益于皮膚、眼睛健康。

　　9、紫菜、海帶：富含碘，有利兒童生長發育。

　　10、核桃、杏仁（大杏仁）、榛子、腰果：被并稱為世界四大堅果，熱能高，蛋白質豐富，但肥胖兒應少吃。

　　在春天，應多讓孩子吃一些時令蔬菜，如波菜、蒜苗、西葫蘆、黃瓜、油菜、四季豆等，應時應季的蔬菜符合生長規律，其質量優于大棚菜。另外谷物類（包括米、面）做為主食每天必不可少，且應供應充足。

　　二、助孩子成長的佳肴

　　1、干炸小魚（蝦）：把小魚（蝦）先用鹽、蔥、姜、料酒稍腌片刻，掛蛋清面糊，入油鍋炸，出鍋撒椒鹽即可，鮮香可口，可連骨一起吃。

　　2、三豆拌黃瓜：黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。

　　3、排骨燉山藥：排骨選中排，切小塊，開水焯后入鍋燉，放蔥、姜調味，水開后換文火燉，排骨七成熟時與山藥同燉，再放鹽即可。

　　4、鯽魚豆腐湯：豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚兩面煎黃，倒入開水，湯沸約5～6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調味即可。

　　5、蝦皮紫菜豆腐湯：將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開后小火燉一會兒，勾少許芡，放鹽調味即可。

　　三、寶寶長高必需的幾種營養元素

　　很多父母都希望自己的寶寶能長得高一些，所以他們最開始想到的就是給寶寶補鈣，但是影響寶寶身體發育的營養元素是多種多樣的。

　　1、礦物質有重要作用

　　鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的，因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要，含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外，如鐵、鋅等微量元素的作用也不可以忽略，它可以調節孩子生長發育的速度，所以含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品是值得推薦的，也是你值得考慮的。

　　2、補充蛋白質不可少

　　寶寶吃什么能長高？蛋白質必不可少，各種組織器官都由蛋白質構成，例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質，如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等，因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的`。家長烹飪的過程中，要力求化繁為簡，調味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少，換作清蒸比較好。

　　3、脂肪和脂肪酸是法寶

　　身高的發展是生長發育中重要的指標之一，可見充足的脂肪酸攝入是必要的。除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25%，且達到肥胖的指標，否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然，科學的選擇是必要的，應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品，如魚類、雞蛋類等，建議不要過多吃僅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

　　4、維生素是必須品

　　維生素是大家津津樂道的時髦物質。確實，別看這個家族的成員個個很小，卻對孩子的成長發育有必不可少的作用，所謂“維持生命的要素”就是這個道理。這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經常注意觀察，孩子是否僅愛吃“肉食”，而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類有助長高的食物。

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