寶寶吃什么補(bǔ)鐵
寶寶補(bǔ)血對于人們來說是非常重要的，由于寶寶不叫小，所以很多的營養(yǎng)元素需要補(bǔ)充，鐵元素就是其中之一，而寶寶補(bǔ)鐵的方法是比較多的，其中比較受到人們歡迎及信賴的就是飲食，那么你知道寶寶吃什么補(bǔ)鐵?今天小編就為大家介紹一些適合寶寶補(bǔ)血的食譜吧!
寶寶補(bǔ)鐵吃什么好
寶寶是一個家庭的希望，是一個家庭的中心，而由于各種原因?qū)殞殨枰a(bǔ)鐵，而寶寶補(bǔ)鐵的方式也是比較多的，下面小編就為大家介紹一些吧!
美味櫻桃派
食譜原料：櫻桃300克，面粉180克，雞蛋2只，橄欖油20克，糖20克，鹽2克，牛奶50克，糖粉10克。
制作方法
1、面粉裝進(jìn)派盤、逐個打進(jìn)雞蛋,加橄欖油、糖拌勻,用勺子把面糊貼著盤子抹勻。
2、將櫻桃放入排好。
3、將蒜瓣去皮，壓成蒜泥備用;
4、把剩余的櫻桃打成汁,加牛奶倒在派盤里.烤箱預(yù)熱210度,上下火先烤10分鐘,轉(zhuǎn)190度再烤10分鐘;
5、烤完后拿出來表面篩上糖粉，就可以了。
健康提示：抗貧血，促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
黑椒耗油牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值高，古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。
食譜原料：牛肉，生粉，黑椒，蠔油。
制作方法
1、把牛肉切片，放料酒、生抽、鹽腌制一下入味;
2、油熱后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蠔油炒一下，撒上黑椒即可。
健康提示：牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。
黃花菜蒸豬肝
食譜原料：豬肝250克，水發(fā)黃花菜、水發(fā)木耳各適量，蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高湯各適量。
制做方法
1、將豬肝洗凈，用刀切成片。黃花菜洗凈切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗凈。
2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。
3、把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內(nèi)上面放入豬肝片，蔥、姜入籠至斷生(蒸過火，質(zhì)地會老)。食用時拌勻。
健康提示：肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;
在西餐廳經(jīng)常能看見芝士焗飯芝士這道美食，香濃的芝士總是會讓人回味無窮。焗飯的做法其實(shí)很簡單，只要你夠細(xì)心夠耐心，就能做出一盤美味的芝士焗飯大餐。想知道芝士焗飯?jiān)趺醋鲆约爸ナ吭趺闯詥幔磕蔷鸵黄饋砜纯窗伞?/p>
方法一
材料
洋蔥，香腸，胡蘿卜，蠔油，酸辣醬，鹽，蝦。
做法
1.洋蔥，香腸，胡蘿卜切好，蝦汆水備用，芝士切碎備用。
2.鍋中加入適量油加入洋蔥，胡蘿卜炒香加入香腸，蠔油，酸辣醬，適量鹽翻炒幾下。
3.炒飯取出裝入容器中放入甜蝦，芝士碎。
4.200度烤箱烤至芝士融化即可。
方法二
主料
雞蛋1個、米飯適量、玉米適量、豌豆(煮)適量、馬蘇里拉奶酪適量、食鹽適量、雞精少許、橄欖油適量、胡椒粉適量、咖喱粉適量、水2勺、小蔥適量、薄荷少許。
做法
1.先打好一個雞蛋，放入一點(diǎn)鹽。
2.青豆和玉米都是超市冷凍柜里買的，再清洗一遍。
3.準(zhǔn)備好熟米飯。
4.雞蛋打散。
5.熱鍋后加入橄欖油，放入雞蛋煎到兩面金黃后拿出備用。
6.鍋中放入玉米和青豆翻炒一分鐘左右。
7.加入米飯劃散。
8.加入咖喱粉和米飯炒勻。
9.加入一點(diǎn)鹽。
10.少量雞精(可以不放)。
11.加兩勺水讓米飯更加滋潤，因?yàn)榈葧�要烘烤。
12.加入雞蛋，弄碎后和米飯拌勻。
13.加入蔥(我喜歡西餐里帶點(diǎn)中國特色)。
14.把炒好的飯放入一個適合于烘烤的'盒子里。
15.撒上馬蘇里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分鐘左右到芝士稍微有點(diǎn)焦的感覺。
方法三
用料
米飯1碗、胡蘿卜1塊、雞蛋1個、火腿2片、西紅柿1個、黃瓜1小段、馬蘇里拉奶酪適量、鹽1小勺、生抽1小勺。
做法
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.把火腿、紅羅卜、黃瓜洗凈切丁、雞蛋打散、西紅柿切片，后來發(fā)覺切丁更好，切片做出來不好看。
3.先把雞蛋下鍋攤熟備用。
4.將黃瓜丁、火腿丁、胡羅卜丁下鍋翻炒至八成熟加鹽、生抽。
5.倒入米飯繼續(xù)翻炒至米飯散開。
2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義;
3、經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
適合寶寶補(bǔ)鐵強(qiáng)身的營養(yǎng)套餐
寶寶補(bǔ)鐵是非常好的，而寶寶補(bǔ)鐵的食物噎死比較多的，下面小編就為大家介紹一些吧!
補(bǔ)鐵套餐內(nèi)容：主食+葷菜+素菜+湯羹+點(diǎn)心。
主食:白米料飯
小提醒：貧血寶寶不宜吃粗糧。貧血寶寶本身就缺鐵，鐵吸收得不夠，而粗糧的高纖維會對鐵的吸收造成影響。
葷菜:白玉肝糕丁
原料：豆腐50克、雞肝200克、雞蛋2個。
調(diào)料：蔥姜水、鹽、黃酒、醬油、白糖、麻油、水淀粉適量。
營養(yǎng)功效：雞肝的維生素A、維生素B、鐵、鋅豐富;豆腐富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，組成易于吸收的補(bǔ)血佳肴。
制作過程
(1)雞肝洗凈用蔥姜水泡1小時，用刀背敲打后將雞肝筋脈去除，留下肝泥，放入粉碎機(jī)，加入2只雞蛋，適量的蔥姜水、鹽、黃酒、醬油、白糖拌勻，倒入容器，在沸水鍋中火蒸10～12分鐘，冷卻后取出，改刀成丁。將豆腐改刀成丁備用。
(2)炒鍋里放蔥姜水，把豆腐丁放入燒開，加肝糕丁、鹽、鮮湯燒開，淋水淀粉勾芡，滴麻油起鍋裝盆。
湯羹:干貝蛋茸羹
原料：發(fā)好干貝絲10克，水發(fā)香菇10克，胡蘿卜15克，雞蛋1個。
調(diào)料：鮮湯500湯，蔥花少許，鹽0.8克，雞精0.2克，水淀粉適量。
特點(diǎn)：味鮮美，適合18個月以上的寶寶食用。營養(yǎng)功效：雞蛋含有豐富易吸收的蛋白質(zhì)，與肝糕中的豆腐一起食用，動物蛋白和植物蛋白可互補(bǔ)。
制作方法
(1)香菇、胡蘿卜改刀成絲，雞蛋去殼打散。
(2)將洗凈的炒鍋放置爐上，加入鮮湯，放入干貝絲、香菇絲、胡蘿卜絲一起燒開，加入鹽、雞精后用水淀粉勾薄糊芡，淋入蛋液，撒上蔥花，出鍋裝入湯碗中。
結(jié)語：補(bǔ)鐵對于很多人來說是非常常見的，特別是寶寶更是需要補(bǔ)鐵的，而寶寶補(bǔ)鐵的方法是比較多的，可以通過飲食來補(bǔ)鐵，也可以通過運(yùn)動來補(bǔ)鐵，而本文就為大家介紹一些適合寶寶補(bǔ)鐵的食譜，各位媽媽可以為寶寶做做吧!
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