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店長工作職責

時間:2023-12-19 08:04:32 工作職責 我要投稿

【推薦】店長工作職責

店長工作職責1

  崗位職責

  1、 對門店業(yè)績負責,分解公司下發(fā)半年度、年度銷售任務和利潤任務指標到各部組,并監(jiān)督和檢查門店的任務進度額和完成情況;

  2、 跟進門店銷售任務達成及銷售同比情況,及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題;

  3、 負責門店的商品規(guī)劃,根據(jù)公司半年度主推差異化、延保增值服務等任務指標合理分配指標,并跟蹤任務進度及完成情況;

  4、 負責門店經(jīng)營管理制度、標準、工作流程在門店的落實執(zhí)行,并根據(jù)門店需求,協(xié)助完善相關制度;

  5、 監(jiān)督管理門店的'樣機出樣,維護門店整體形象,保證門店顧客滿意度、經(jīng)營質量的提升。監(jiān)控門店的費用支出情況,確保資源合理有效使用;

  6、 在公司授權內(nèi)完成門店員工的考評、培訓等工作;合理分配工作,培養(yǎng)員工潛力。

  任職要求

  1、高中或以上學歷,22歲以上,身高158cm以上,電腦操作熟練。

  2、三年以上零售行業(yè)工作經(jīng)驗,熟悉珠寶公司營運工作流程。

  3、較強的口頭表達、溝通能力,嫻熟的銷售技巧。

  4、工作積極主動、吃苦耐勞、責任心強,有良好的組織、協(xié)調(diào)及溝通能力。

店長工作職責2

  一:對超市店長負責,根據(jù)店長指示開展工作。

  二:協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在超市得到貫切、落實。

  三:協(xié)助店長做好超市銷售工作:

  四:協(xié)助店長做好超市基層人員的.培訓和管理工作。

  五:及時向店長反饋超市的運行情況。

  六:在店長授權下代行店長職責,對店長和超市負責。

店長工作職責3

  任職要求:

  (1)40歲以下,大學本科及以上學歷,具備大中型商場、家電行業(yè)門店經(jīng)理或店長工作經(jīng)驗者學歷要求可適當放寬;

  (2)3年以上零售業(yè)賣場管理經(jīng)驗,熟悉電器零售的特點及行情,具有豐富的銷售經(jīng)驗,熟悉電器產(chǎn)品知識;

  (3)能較好的處理現(xiàn)場客訴,具有較強的人員管理能力、組織協(xié)調(diào)及行政管理能力;

  (4)擁有良好的服務意識和工作責任心,具備較強的處理突發(fā)事件能力和外聯(lián)協(xié)調(diào)能力,具有獨立開展銷售經(jīng)營和店面管理的能力;

  (5)具有很強的執(zhí)行力,有很強的解決問題、分析問題并能夠提夠合理化建議的能力,為人正直,工作客觀;

  (6)吃苦耐勞,能接受加班工作。

  崗位職責:

  (1)負責根據(jù)公司下達的門店經(jīng)營管理指標及銷售任務,結合周邊競爭對手的情況和動態(tài),制定相應的每月、每周、每日銷售計劃、主推計劃、延保計劃和促銷計劃,不折不扣的完成銷售額、主推任務、賬面毛利、費用控制、小件庫存周轉天數(shù)等各項經(jīng)營管理指標。

  (2)每天、每周、每月對銷售任務的完成情況進行分析總結,對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出有效解決方案并實施。

  (3)考核:以公平、公正、公開為原則負責對本門店員工進行考核,有效的貫徹公司的.激勵機制,以保證團隊的凝聚力和員工持續(xù)的工作激情,確保公司的激勵機制在門店合理徹底執(zhí)行。

  (4)核心骨干:店長對核心骨干員工予以充分的關注,并給予核心骨干優(yōu)先晉級的機會,確保門店核心團隊的穩(wěn)定和發(fā)展。

  (5)離職面談:由于門店員工流動性較大,門店店長應作好員工離職的面談,了解離職原因,并針對店內(nèi)出現(xiàn)的問題及時整改。

  (6)培訓:負責對公司的文件在門店及時傳達,并嚴格按文件組織員工執(zhí)行。

  (7)盤點:負責按照公司的盤點制度組織門店員工進行商品盤點,確保公司財產(chǎn)不受損失。

  (8)樣機:負責門店樣機管理的整體工作,監(jiān)督、落實樣機在門店出樣、陳列、更換、清理工作的及時性,確保樣機政策在門店的執(zhí)行, 加強對門店空柜的管理,組織并督促、指導主任、營業(yè)員加強樣機管理,同時必須及時將空柜情況反饋分部,并對解決情況給予跟蹤。

  (9)團購:負責組織門店大客戶組的成員并有效利用本店員工的社會關系進行大客戶的開發(fā),提高團購管理的質量。

  (10)賣場資源:負責對門店賣場資源合理挖掘,按公司標準收取費用,提高門店的收益,確保場地資源的有效使用。

  (11)負責督導門店各項工作的落實,保證門店有序、高效運轉。

  (12)負責監(jiān)督門店客服人員妥善處理售后服務問題。

  (13)負責督促副店長與門店所屬片區(qū)消防、工商等政府部門建立良好的合作關系。

  (14)嚴格執(zhí)行公司的財務制度,杜絕門店不合理的費用開支。

  (15)每天確保有兩個小時以上參與銷售,每周末有一天全天參與賣貨。

  (16)負責組織晨檢及各種門店管理層會議,正確、全面?zhèn)鬟_公司精神及政策,了解店內(nèi)促銷/推廣/供貨/及競爭對手情況,及時提出建議,并將解決方案向上匯報。

  (17)通過市調(diào)了解和掌握競爭對手的基本信息和營銷策略信息,并進行對手實施策略效果分析。

  (18)負責關注門店銷售隊伍業(yè)績,從中推薦吸納好的促銷員。

店長工作職責4

  1、全面負責門店管理及運作,制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃,定量分解下發(fā)各部門并督導落實,完成總公司下達的門店經(jīng)營指標。

  2、維持商場良好顧客服務水平,為所有的顧客提供優(yōu)質、超值的顧客服務。

  3、商品陳列標準的規(guī)范執(zhí)行及提高,維持店內(nèi)整齊生動的商品陳列,為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的購物環(huán)境。

  4、閱讀各類銷售報表,必須熟知每個小分類中銷售在前二十位的主力商品和銷售最差的后十位商品,及時采取有效措施,確保主力商品不要斷貨、清退滯銷品,維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績、尤其是要關注并有效控制生鮮毛利,提高門店的`營業(yè)額、毛利,加快商品周轉次數(shù)。

  5、嚴格控制商品的損耗率,保持員工工作的高效率,合理控制人事成本、營運成本,堅決貫徹“低成本”的經(jīng)營策略。

  6、進行庫存管理,保證充足的貨品,準確的庫存及訂單的及時準確下發(fā),維護系統(tǒng)庫存的正確性,維持商品的續(xù)訂量,保證賣場不缺貨。

  7、商品品項商品結構、、商品比重的建議和調(diào)整,廠商合作方式、帳期的建議和調(diào)整。

  8、負責同業(yè)市場的調(diào)查與分析,制定門店競爭策略,審批競爭商品品項,指導商品促銷、廣告促銷等活動的有效進行。

  9、負責店內(nèi)各項費用預算的審定和報批落實,審核控制店內(nèi)各項費用的支出。

  10、簽發(fā)各項店內(nèi)通告,負責店內(nèi)各部業(yè)務合同的審定和簽章事務,負責店內(nèi)各項規(guī)章制度的制定、維持、完善以及審定工作。

  11、負責獎金提案的審核、報批和分配方案的審定。負責員工業(yè)績考評和審批工作,并在授權范圍內(nèi)核定員工的加薪、升職、調(diào)動、任免等,包括對管理人員的選拔和考核。

  12、負責主持門店營運會議,監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責和營運規(guī)范。

  13、負責全店所有人員的培訓工作,為公司的發(fā)展培養(yǎng)營運人才。

  14、負責與總部及其他業(yè)務部門的聯(lián)系、溝通,傳達并執(zhí)行營運部的決策、計劃,參加總部營運 例會,并向總部及時反饋有關的營運信息。

  15、授權值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務。

  16、對全店的人、財、物負責,負責門店固定資產(chǎn)、設備的管理、維護和保養(yǎng),保證公司的財產(chǎn)不受損失,督導清潔、防火、防盜、防工傷、安全防損的工作,保障營運安全。

  17、負責門店同政府職能部門和周邊社區(qū)的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作,合理處理好此類公共關系,以保證門店的正常營運。

  18、組織實施周期盤點工作。

  19、負責處理各項突發(fā)事件和緊急事件。

  20、對員工進行現(xiàn)場工作指導。

店長工作職責5

  1、全面主持店鋪的管理工作,配合總部的各項營銷策略的實施;

  2、執(zhí)行總部下達的各項任務;

  3、做好店鋪各個部門的'分工管理工作;

  4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè);

  5、監(jiān)督店鋪商品損耗管理,把握商品損耗尺度;

  6、掌握店鋪各種設備的維護保養(yǎng)知識;

  7、監(jiān)督店鋪內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;

  8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;

  9、負責對店員的培訓教育。

  任職要求:

  1、大專及以上學歷,專業(yè)不限;

  2、形象氣質佳,lady要會化淡妝,gentleman胡須打理得體。

  3、3年以上零售業(yè)管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務管理經(jīng)驗;

  4、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,物流配送,熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行;

  5、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;

店長工作職責6

  1、準確理解公司政策、規(guī)定,并了解其發(fā)展方向,正確傳達給員工有效信息。

  2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,本性要誠信,有高度的.責任感,富領導力。

  3、具有良好的團隊合作精神,充分調(diào)動員工積極性,在工作中起帶頭作用。

  4、具有招聘員工及培訓員工的能力,使之完全符合公司要求。

  5、根據(jù)店內(nèi)情況,合理安排員工工作。

  任職要求:

  1、年齡25-40歲之間,大專及以上學歷,相貌端莊;

  2、有一定的服務行業(yè)工作經(jīng)驗,有快消品或連鎖店行業(yè)工作經(jīng)驗者更佳;

  3、工作積極主動,并具有良好的溝通表達、組織協(xié)調(diào)能力;

  4、具有獨立工作能力,有一定的組織能力和分析能力,有管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

店長工作職責7

  1、全面負責酒店的日常管理工作,確定酒店的經(jīng)營方向和管理目標,并有實施計劃的.具體方案和措施。

  2、執(zhí)行公司各項決議,主持酒店全面工作;安排落實酒店各部門的工作,確保酒店日常工作正常運轉

  3、保證經(jīng)營目標的實現(xiàn),及時足額地完成公司下達的利潤指標,保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值

  4、定期向公司領導匯報工作,策劃落實酒店經(jīng)營計劃及成本控制工作

  5、確保酒店安全無隱患,負責酒店社會公共關系協(xié)調(diào)工作

  6、制定酒店各部門各崗位的操作流程,保證酒店標準化、流程化、制度化管理的貫徹實施

  7、負責組織、實施監(jiān)督檢查各部門的培訓與工作執(zhí)行情況,定期巡視,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題

  8、定期與員工進行思想交流,提高員工滿意度。

店長工作職責8

  1、負責酒店的日常運營管理。

  2、負責酒店團隊的`建立、培養(yǎng)和管理,指導培訓工作,培養(yǎng)骨干,領導各部門員工完成整店的各項計劃目標,提高整個酒店的服務質量和員工素質。

  3、有效保障酒店的入住率和增值服務目標的實現(xiàn)。

  4、負責店內(nèi)人員管理以及工作的培訓等。

店長工作職責9

  1.總部各項指令規(guī)定的宣布與執(zhí)行

  61 傳達、執(zhí)行公司的各項指令和規(guī)定;

  61 負責解釋各項規(guī)定、營銷管理手冊的條文。

  2.完成總部下達的各項經(jīng)營指標,對總部下達的各項經(jīng)營指標的完成情況負責

  3.負責專賣店的經(jīng)營管理

  61 負責產(chǎn)品樣板的.展示、標簽的貼放及核對工作

  61 執(zhí)行總部下達的產(chǎn)品價格變動;

  61 執(zhí)行總部下達的促銷計劃與促銷活動。

  4.掌握專賣店銷售動態(tài)

  61 店長要掌握每日、每周、每月的銷售指標的完成情況,新產(chǎn)品的銷售情況,并對專賣店的滯銷品淘汰情況提出對策和建議,幫助公司制定和修改銷售計劃。

  5.監(jiān)督和審核專賣店的會計、收銀等作業(yè)

  6.專賣店員工的安排與管理:員工考核、員工提升、降級和調(diào)動的建議。

  7.信息的收集:有關商圈的動向、競爭店的信息、顧客的信息、產(chǎn)品的信息等各種信息的收集。

  8.維護專賣店的清潔與安全:

  61 (1)店內(nèi)設備完好率的保持,設備出現(xiàn)故障的維修處理與更換處理,空調(diào)機、電梯、辦公設備的維護等。

  61 (2)賣場的環(huán)境衛(wèi)生,一般按區(qū)域安排責任到人,由店長檢查落實。

  61 (3)在營業(yè)結束后,店長應對保安員的到位情況、消防設施情況、走火通道的暢通等主要環(huán)節(jié)作最后的核實,確保安全保衛(wèi)工作萬無一失。 9.教育、指導工作的推近

  10.顧客投訴與意見處理:正確對待、恰當處理顧客各種各樣的投訴和意見。或可在店內(nèi)準備建議箱,借以了解顧客的報怨和需求

店長工作職責10

  1、指導能力。能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導能力;

  2、培訓的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任。同時要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力;

  3、資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力;

  4、組織領導能力。怎樣有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成公司的既定目標;

  5、正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題;

  6、專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;

  7、企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間,整合資源,提高效率;

  8、管理能力。不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使門店整體運營結構更趨合理的能力;

  9、自我提高、自我完善的'能力。不斷學習和更新專業(yè)知識,在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力;

  10、誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果;

  11、榜樣和承擔責任的能力。一店之長是整個店面、整個團隊的領導。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。

店長工作職責11

  1、監(jiān)督員工形象著裝、服務規(guī)范及考勤等日常工作

  2、早晚班或交接工作協(xié)調(diào)、記錄與盤點

  3、負責店鋪內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的檢查與監(jiān)督

  4、做好貨品的'補充計劃和調(diào)撥管理

  5、對當天發(fā)生的主要事情進行記錄并及時處理和總結報告

  6、對每日營業(yè)工作做到事前有計劃,執(zhí)行有條理

  7、店內(nèi)突發(fā)事件的應急處理

店長工作職責12

  有許多店長對自己的角色是這樣認識的:一個店就象是一個家,店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列方方面面都要照顧到,任何一個小的細節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來不良影響。

  更多的企業(yè)則希望店長是一名優(yōu)秀的導演。店面是一個表演的舞臺,店堂內(nèi)的硬件設施就是布景和道具,而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材。店長要把這些素材組

  織成吸引人的故事,講給每一位光顧的客人。故事講的好不好,客人愛不愛聽,全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。

  無論哪種說法,都表明了一個觀點,那就是店長是一個店的領導者,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的'核心。 因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學的分析店鋪運營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針。執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。

  一、店長的工作職責:

  1.了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。

  2.遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達任務。

  3.負責管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對導購進行培訓。

  4.負責盤點、帳簿制作、商品交接的準確無誤。

  5.負責店鋪內(nèi)貨品補齊,商品陳列。

  6.協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。

  7.協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。

  8.定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

  9.了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。

  10.激發(fā)導購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。 店長的工作重點:

  作為一個店長,她不能定位為促銷員或領班,她的心態(tài)就是老板,如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟公司的文化體制有很大關系,這是管理藝術,士為知己者死;作為一個有責任心的店長,對于每天的工作細節(jié),都要留心。店面營運通常分為三個時段。

  二、營業(yè)前:

  1.開啟電器及照明設備。

  2.帶領店員打掃店面衛(wèi)生。

  3.召開晨會:

  ①公司政策及當天營業(yè)活動的公布與傳達。

  ②前日營業(yè)情況的分析,工作表現(xiàn)的檢討。

  ③培訓新員工,交流成功售賣技巧。

  ④激發(fā)工作熱情,鼓舞員工士氣。

  4.點貨品,專賣店要清點備用金。

  5.核對前日營業(yè)報表,傳送公司。

  三、營業(yè)中:

  1.檢查營業(yè)員儀容儀表,整理工服,佩帶工牌。

  2.專賣店的店長需督導收銀作業(yè),掌握銷售情況。

  3.控制賣場的電器及音箱設備(專賣店)。

  4.備齊包裝紙、包裝袋,以便隨時使用。

  5.維護賣場、庫房、試衣間的環(huán)境整潔。

  6.即使更換櫥窗、模特展示,商品陳列。

  7.注意形跡可疑人員,防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生。

  8.及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中的問題。

  9.收集市場信息,做好銷售分析。

  10.整理公司公文及通知,做好促銷活動的開展前準備和結束后的收尾工作。

  四、營業(yè)后:

  1.核對帳物,填寫好當日營業(yè)報表。

  2.營業(yè)款核對并妥善保存。留好備用金。

  3.檢查電器設備是否關閉。杜絕火災隱患。

  4.專賣店檢查門窗是否關好。店內(nèi)是否還有其他人員。

  五、人事方面:

  1.有權利參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選.。

  2.有對員工給予獎勵和處罰的權利。

  3.有權利辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。

  4.有權利根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。

  5.有權利對員工的日常工作表現(xiàn)進行檢查和評定。

  6.有權利對店內(nèi)的突發(fā)事件進行裁決。

  六、貨品方面:

  1.有權利對公司的配貨提出意見和建議。

  2.有權利拒收有質量問題的貨品。

  3.對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權。

店長工作職責13

  直屬部門:營運部

  直屬上級:地區(qū)營運部總監(jiān)

  適用范圍:各門店店長

  崗位職責:

  1、維持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績;

  2、嚴格控制店內(nèi)的損耗;

  3、維持店內(nèi)整齊生動陳列;

  4、合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;

  5、維持商場良好的顧客服務;

  6、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;

  7、審核店內(nèi)預算和店內(nèi)支出。

  主要工作:

  1、全面負責門店管理及運作;

  2、制訂門店銷售、毛利計劃,并指導落實;

  3、傳達并執(zhí)行營運部的工作計劃;

  4、負責與地區(qū)總部及其他業(yè)務部門的聯(lián)系溝通;

  5、負責門店各部門管理人員的選撥和考評;

  6、指導各部門的業(yè)務工作,努力提高銷售、服務業(yè)績;

  7、倡導并督促實行“顧客第一、服務第一”的經(jīng)營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境;

  8、嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本,樹立“低成本”的.經(jīng)營觀念;

  9、進行庫存管理,保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發(fā)放;

  10、督促門店的促銷活動;

  11、保障營運安全,嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養(yǎng);

  12、負責全店人員的培訓;

  13、授權值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務;

  14、負責店內(nèi)其他日常事務。

  輔助工作:

  1、指導其它門店人員的在職培訓;

  2、協(xié)助總部有關公共事務的處理;

  3、向總公司反饋有關營運的信息。

店長工作職責14

  如何培養(yǎng)這種心態(tài),這跟公司的文化、體制有很大關系,這是管理藝術,士為知己者死,作為一個有責任心的店長,對于每天的工作細節(jié),都要留心。

  作為一個店長,在店面日常的運營管理中,她的工作職責主要包括:

  1、了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風格執(zhí)行銷售策略。

  2、遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達任務。

  3、主要負責管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導購的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對導購進行培訓。

  4、主要負責盤點、帳簿制作、商品交接的.準確無誤。

  5、主要負責店鋪內(nèi)貨品補齊,商品陳列。

  6、協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題。

  7、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。

  8、定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動。

  9、了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。

  10、激發(fā)導購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。

店長工作職責15

  一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

  二、察看了解客房員工清掃房間分配量,餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務程序。

  三、對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關報表的`審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志,夜審綜合營業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。

  四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表;

  五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

  六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

  七、親自辦理入住與離店客人帳務1例,并按標準演示給員工

  八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間,并按標準客房檢查表作記錄

  九、檢查餐廳、后廚各方面

  十、完成對直接下屬考核、記錄與反饋

  十一、下班前檢查房態(tài)流量,確保收益最大化

  十二、關注流量控制,預訂數(shù)量與中介開通情況

  十三、了解員工餐質量與數(shù)量

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