酒店主管崗位職責

　　在發展不斷提速的社會中，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。我們該怎么制定崗位職責呢？以下是小編為大家整理的酒店主管崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店主管崗位職責1

　　1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃;

　　2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的經營指標;

　　3、開發、積累和維護酒店客戶資源，積極發展酒店會員，拓展銷售渠道;

　　4、擬定階段性的對客優惠政策及長租戶活動安排，經上級批準后組織實施;

　　5、了解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績;

　　6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。

酒店主管崗位職責2

　　1、負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備、等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實施。

　　2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

　　3、根據工程部經理的要求，監督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

　　4、協助工程部經理制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題及時向工程部經理匯報。

　　5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經理。

酒店主管崗位職責3

　　1、協助領導完成酒店所確定的各項目標;

　　2、協助領導制定酒店經營方向和管理目標，包括制定規章制度和服務操作規程，并監督貫徹執行做好內務管理工作;

　　3、根據公司要求，與各界人士保持良好的公共關系，樹立酒店對外形象;

　　4、進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜;

　　5、積極認真完成領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責4

　　1、對前廳部經理負責，負責總臺接待班組的日常管理工作。

　　2、參加前廳部例會，并反映工作中的問題。

　　3、完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。

　　4、與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關系。

　　5、負責總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規范和質量要求實現優質服務。

　　6、負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。

　　7、確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。

　　8、檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。

　　9、補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。

　　10、檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。

　　11、完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。

　　12、確保員工提供禮貌、專業的服務。

　　13、及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應的安排，合理的排房。

　　14、高峰期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。

　　15、嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現任何錯誤。

　　16、檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。

　　17、確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。

　　18、執行、完成其它需完成工作。

酒店主管崗位職責5

　　1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。

　　2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

　　3、按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯系，協調工作。

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料的`收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關領導。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。

　　6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

　　9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業務培訓。

　　11、召開班前會，分配任務，總結經驗。

酒店主管崗位職責6

　　1、編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。

　　2、對公司物資的保管和收發負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。

　　3、督促、監督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續。

　　4、切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。

　　5、經常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。

　　6、定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。

　　7、管理好公司的財產物資，屬于家具、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發、存、報損等手續，定期進行盤查。

　　8、按制度要求及時做出收、發存月報表。

　　9、對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業務水平和工作能力。

酒店主管崗位職責7

　　1、合理控制酒店近期、遠期房態，合理控制和分配客房銷售;

　　2、負責培訓、激勵、督導員工，保證部門各服務崗位的正常運轉;

　　3、負責制訂本部門工作計劃及總結;

　　4、監督檢查前臺賬務，審核審批各項財務單據等;

　　5、處理客人投訴等突發事件;

　　6、領導交辦的其他工作。

酒店主管崗位職責8

　　1、負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。

　　2、掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。

　　3、掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。

　　4、負責保管樓層總鑰匙收發及保管。

　　5、負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。

酒店主管崗位職責9

　　1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;

　　2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;

　　3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;

　　4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的專業知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;

　　5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;

　　6、協助店長做好客戶開拓與維護工作;

　　7、協助全店其他部門的必要配合工作;

　　8、完成領導交辦的其它工作。

酒店主管崗位職責10

　　1、認真貫徹執行部門經理下達的營業及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。

　　2、上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

　　3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。

　　4、負責所需員工的日常培訓監督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業務熟練程度;經常檢查收銀員的操作過程，發現錯漏，應及時監督更正。

　　5、督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。

　　6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。

　　7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動人員崗位，保證工作正常進行。

　　8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經理匯報。

　　9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。

　　10、搞好并維持大廳環境的整潔

　　11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優質服務。

　　12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。

　　13、確保入住登記符合有關規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。

　　14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發送、存放、記錄準確無誤。

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