(合集)包餃子作文

　　無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的包餃子作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

包餃子作文1

　　周末，陽光明媚，我看見爸爸媽媽在包餃子。于是，我就央求爸爸媽媽讓他們教我包餃子，他們很高興地答應了。

　　我挽起袖子，系上圍裙，學著爸爸媽媽的樣子準備開始包餃子了。

　　媽媽首先給我講了包餃子的方法：“一手拿一張餃子皮，一手拿起勺子往里面放一些餃子餡。要記住，餃子餡不能放的太多，也不能放得太少。然后再用手指沾上一點水，把它抹在餃子皮的周圍，緊接著把它合上······”媽媽還在啰嗦地說著。我心里卻想：不就是包個餃子嘛，有什么難的？媽媽像是看透了我的心思，便讓我試一下。

　　我迅速地拿了一張餃子皮，放了點餡里面。不行，餡放少了，餃子的“肚子”扁扁的。我又加了一點兒餡，不行，餡又加多了，餃子的“嘴”怎么也合不上了。我用勺子挑走了一點兒，總算放好了。我太著急，連水都忘了沾，就把餃子皮合上了。這一邊捏好了后，另一邊又調皮地探出了“腦袋”，弄得我手忙腳亂。看到我這幅狼狽的'樣子，爸爸已經笑得前仰后合了。我氣壞了，又包了一遍，媽媽說：“包得還不錯！”可我還是覺得包得太瘦了，我有點灰心了。媽媽見了，連忙安慰我說：“沒事！再包一個，一定會成功，媽媽相信你！”在媽媽的指導下，我又認真地包了一個。伴隨著媽媽的鼓勵，我包的餃子一個個都得意地挺著“將軍肚”。

　　經過一兩個小時的努力，我們一家終于吃到了香噴噴的餃子。

包餃子作文2

　　今天下午，我和奶奶一起包餃子。奶奶舀了一碗面倒在盆里，她轉身去接水，趁這個空檔，我抓了一大把糖放到面粉里，等一下就能吃到甜餃子了，嘿嘿。

　　奶奶在面粉里加上水慢慢地和起來，面團漸漸變大變軟，幾分鐘后，面團已經有一大塊了。奶奶把面團搓成一條一條的，接下來該我上場了。我拿起刀，把一條條面龍切成小圓塊，雖然我切的有長有短，有大有小，奶奶還是表揚我做的很好。

　　開始包餃子了，奶奶拿起一小塊面團搟成片兒，加上餡兒，兩邊合住，捏在一起就好了。我也照著奶奶的樣子包了一個，可是我包的餃子成了“燒餅”——扁扁的，站不起來；我又包了一個，這次成了“石頭”，硬硬的，沒有餡。可我一點不氣餒，按照奶奶教的'我包了一個又一個，說不出是第幾次失敗后，我終于成功包出了一個餃子。那個餃子好可愛，像個白胖的娃娃，挺著圓圓的肚子，乖乖地蹲在面板上，我仿佛聞到它散發出香氣，真想立刻趴上咬一口，嘗嘗它的味道。奶奶好像看出我的心思，笑著說：“包快點，一會兒就能吃到嘴了。”聽了奶奶的話，我加快了速度。

　　終于可以收工煮餃子了。一盤盤熱騰騰的餃子端上桌，我迫不及待地把餃子夾進嘴里，好香！吃著自己包的餃子，味道果然不一樣。

包餃子作文3

　　大年三十吃餃子是我們國家的傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著老爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，老爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了。接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。

　　第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓，仔細觀察老爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，老爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的.，要添三次涼水才能熟，老爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們三個小時的時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了老爸媽媽的辛苦，老爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫老爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。

包餃子作文4

　　大年三十吃餃子是我們國家的傳統，可我們家是山東人，最喜歡吃的就是餃子，一般一個月最少吃四次。以前我只負責搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾的好好體驗包餃子的過程。不試不知道，可不要小瞧了這小小的餃子，要包起來還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因為剁的是白菜，水分太多，所以水一個勁的往外冒，爸爸說：“一定要把白菜里的水分擰出來，不然餡兒太稀，不好包，包出來也不好吃。”擰白菜水可真是個力氣活，我費了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開始和面、搟皮，把面倒進一個盆里，慢慢地添水，要把面團在一塊兒，用手使勁揉，最后揉的光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個力氣活，揉一會兒我就敗下陣了，接下來開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應該也沒問題。我學著媽媽的樣子，右手拿著搟面杖，左手轉動面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒搟成圓形的，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮的學問也很大，媽媽搟的皮中間厚，邊上薄，這樣包出來的餃子不容易破，看來我還得多加練習才行。

　　第三步當然是包餃子，以前我也嘗試過，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮的教訓，仔細觀察爸爸是怎么包的：先把適量的餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手的拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度啊！不好！又露餡了，爸爸鼓勵我說：“熟能生巧，多包幾個就會了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個皮薄餡大的餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究的。要添三次涼水才能熟，爸爸說：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進鍋里，餃子都沉底了，我學著媽媽的樣子用漏勺讓水轉動起來，餃子就跟著轉了起了，慢慢地漂了起來，這樣就不會粘鍋底了。點了三次涼水后，撈出一個先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包的餃子，覺得比哪一次都香，沒想到這小小的餃子竟花費了我們三個小時的.時間，真的挺累的。通過這次體驗，我深刻地體會到了爸爸媽媽的辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學了很多飯菜的制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負擔，多體驗體驗當家的滋味。

包餃子作文5

　　今天，我和媽媽上菜市場買了的材料，回家準備包餃子。

　　我們把面皮擺好，把肉餡裝進一個大碗里，再加上姜汁水、雞蛋、豆粉、鹽、味精等調料，和弄攪拌均勻后就可以包餃子了。一開始包餃子，我的手很僵硬，包出的餃子樣子也很難看，奇形怪狀的，沒有一個像餃子。我再看媽媽包的很美觀，餃子的肚子鼓鼓的，那是里面裝有肉餡的緣故，而餃子的`邊就像一朵朵漂亮的雞冠花，可漂亮啦！于是，我向媽媽請教了一翻，媽媽微笑著對我說：“這肉餡不一定包太多，不然肉餡露出了來既浪費，包出來的餃子也不好看，還有在捏的時候只需用六根手指，兩根中指頂在皮下，拇指和二指在兩邊稍微一捏就可以了。”我試著用媽媽教我的方法包出的餃子真的好看多了，也有模有樣了。可還是沒有媽媽包的餃子好看。我問媽媽為什么？媽媽說：“不著急慢慢學，包的多了，有經驗了包出的餃子就會好看，沒有誰是一下子就會包出漂亮的餃子。”聽了媽媽的話我點了點頭，有開始認真地包起餃子來。餃子包好了，我數了數，我一共包了25個，可媽媽包的比我的4倍還多呢。哎！我包餃子的速度也太慢了吧，以后還要勤加練習。之后，我還把我包的餃子親手煮來吃了呢。我吃著自己包的餃子和煮的餃子，心里很開心。

　　原來包餃子也是很有趣的事，我也從中明白做任何事情也是要勤加練習，循序漸進的才能把事情做好。

包餃子作文6

　　今天是大年三十兒，我高興得不得了。因為晚上我可以幫爺爺奶奶包餃子了。

　　晚上，爺爺奶奶包餃子。我決定幫他們包餃子，他們先教我搟皮兒，再教我拿著皮兒往餃子皮里放餡兒。餃子我包得很慢，一次包的餡兒多了，一次包的餡少了，但我不會放棄，我繼續包，包了很多個，我包完的餃子有的扁扁的.，站不起來，東倒西歪，像癱瘓了似的

　　此時，我看到我的餃子這樣，感覺有點兒傷心。但是我不會放棄，繼續包，在我的努力下，餃子終于個個亭亭玉立排隊站成一排排，和爺爺奶奶包的不相上下。

　　過了十幾分鐘，我和我爺爺奶奶就包完了一盤。到第二盤時，奶奶說：咱們包幾個帶福氣的餃子吧，錢太臟，我們包糖餃子吧。我喜歡包糖餃子，一會就包完了四個，我奶奶說：不讓我再包了，不能包太多。我聽到這句話時，想：如果不能包糖餃子，我可以用面往餃子上粘些笑臉。于是我粘了兩個笑臉餃子，然后又用了很長的時間粘了一個福字餃子。

　　時間過得真快，沒多久，我們就包完了三盤，爺爺奶奶開始煮餃子了。他們先把水放進鍋里，然后水燒開了，把餃子放進去。一會，我聞到餃子香噴噴的味道，我口水都快流出來了。

　　包餃子是一件有意義的事情，我喜歡包餃子，你喜歡嗎？

包餃子作文7

　　在我的回憶中，有很多難忘的事，就像海灘上的“貝殼”一樣，讓我來打開一個"貝殼”，給你們講一講這個“貝殼”里面有趣的事吧！

　　記得在周六那天，我放學回到家，看了一會兒的書，“咕—咕—咕”我的肚子餓了，想吃餃子，如果婆婆回家就好了。“叮—叮—叮"。我打開門一看心想：“說曹操曹操到。“我想包餃子吃！”我餓著肚子說。“好！”婆婆說。“我馬上去拿餡和皮吧！”婆婆說。拿來了，婆婆教了我一遍，我試了一遍成功了，我先拿出一張皮兒放在手上，然后用勺子舀了一些餡兒放在我手上的'皮兒上，對齊，就像學數學里的軸對稱一樣，再輕輕按一按，然后一直這樣，直到包完，才可以吃！包呀包呀包呀包……“啊，累死我了，終于包完了，好想吃呀！"我興高采烈地說。“現在不能吃！"必須煮熟了再吃，你等不了這么幾分鐘，就別吃了！”婆婆嚴厲地說。“哦！對了，還要再等你善良的媽媽，愛你的爸爸，對你超級超級好的爺爺回來吃！"她說。

　　"叮—叮—叮”“啊！”乖孫，是對你超級超級好的爺爺回來了，還有善良的媽媽，愛你的爸爸。“啊！謝天謝地，你們終于回來了，我終于可以吃美味的餃子了。”我說。

　　你們想吃嗎？和我一起來吃我家的餃子吧！這就是我最難忘的事。

包餃子作文8

　　記得三年前的新年，我和媽媽還有外婆在廚房，干著同一件事。是什么呢？當然是在包餃子！

　　剛開始，我還不會包餃子，只能坐在旁邊看，到最后的熟能生巧這一些過程是怎樣的呢，讓我來說一說吧。

　　包餃子的時候，看著大人們把面變成一片一片的，再把餡兒放進去，然后把面片封上口，再把封口那里捏成波浪形，這就可以放進鍋里煮了。

　　我一次又一次的看著，想：“我看都看會了，包餃子很簡單嘛。”媽媽看著我說：“兒子，來包一個。”我跑了過去，學著媽媽的模樣，包起餃子來。

　　看著簡單但是做起來難吶。你看又一個餃子露餡兒了，媽媽看了說：“兒子，媽媽來教你。”于是，媽媽又給了我一張面皮說：“來，跟著媽媽包。”于是，媽媽做一步我也跟著做一步。

　　到了裝餡的時候，我才知道了為什么我包的餃子老是露餡兒，原來我每次放餡的時候，都要用一大勺來包餃子。經過媽媽教導我終于學會了適量放餡，這樣餃子就不會再次大開花了，媽媽教我人生中包的第一個餃子出爐了。

　　去年過年的時候，我又和媽媽外婆站在廚房里包餃子，這一次我的'餃子絕對不會像以前一樣大開花了。

　　我熟練地將面團變成面片，然后我把餡放在面里，再把裝著餡的面片封上口，把封口的那一面變成波浪形，最后把完成的餃子放進鍋里，等待著餃子出爐。

　　直到今天我回想以前的大開花餃子，我不禁大笑起來。

包餃子作文9

　　今天，我和媽媽一起包餃子。

　　首先我和媽媽去商場買材料，我們先買了肉餡，然后買了玉米，最后買了皮。

　　回到家里，我們就開始干起包餃子的活，準備餃子餡，媽媽先洗了一下肉，然后媽媽再把肉切成了一塊一塊的剁成肉末，接著媽媽又洗了一下玉米，剝下了玉米粒，再把玉米粒和肉餡放在一個大碗里攪拌一下，肉餡就做好了。

　　接下來我們開始做餃子皮，媽媽拿來一個大盆子，倒下一些清水，然后就把面粉倒進去和水一起攪拌，媽媽還一邊攪面粉一邊往盆里倒水，直到所有的面粉都粘在一起的時，媽媽再用搟面杖把面團搟成大小均勻的小面團，皮也做好了。

　　最后，我和媽媽就開始包了，我看著媽媽先把皮攤開，又拿出筷子夾一些做好的.餡放皮的中間，再用筷子頭沾水把餃子皮的周圍都弄上水，然后再把餃子皮對捏在一起，捏成了各種各樣的形狀，有的像一艘小船，有的小一朵小花，還有的小一個熟睡的小娃娃……媽媽包得非常快，一下子包了一盆，我也學著媽媽包，可是我才包了幾個。

　　窗外的小鳥嘰嘰喳喳地叫著，仿佛也在為我高興呢！哈哈，雖然我包的不是很好，但是我為自己學會了包餃子而開心呢！

包餃子作文10

　　暑假生活應該是有趣的，精彩的，我的暑假生活也是如此，平時我喜歡吃美味的餃子了，因此暑假的時候爸爸媽媽開始教我怎么樣做好吃的餃子。

　　今天是一伏，應該吃餃子，于是我和爸爸、媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務，媽媽買肉餡，爸爸買蝦、木耳和韭菜，我就留在家里和面。爸爸、媽媽都走了，我一個人在家里和面，我首先把面粉盛到了一個大盆里，然后接了兩大碗水放在了盆里面，用手和呀和，和呀和，發現面里放的水多了，害的我五個手指粘在一起，分不開了，我用另一只手去掰，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像熱鍋上的小螞蟻團團轉，大汗直流。哎！是誰發明的吃餃子？好麻煩。突然，我靈機一動，加一些干面粉會不會好一點？于是，我又放了一些干面粉進去，和著和著，媽媽回來了，摸了摸面，硬硬的，媽媽說：“軟面餃子，硬面湯，包餃子要用溫水和面。”我恍然大悟，說：“哎呀，可真是油梭子發白——短煉（練）。”

　　下一部就是和餡，爸爸買回了蝦、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一個盆里面，倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦，媽媽讓我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把葉尖上的黃葉揪下去，可卻覺得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比頭發還細，我哭的心事都有。我自言自語：“包個餃子這么費事。”我把韭菜洗好，爸爸說：“把韭菜控一控，要不然水份太多，用帶水的韭菜和餡會沙湯的`。”我轉身去拿木耳，一開蓋嚇了我一跳，“爸爸，快過來，木耳怎么變成這么多了，難道它會變戲法嗎？”爸爸笑著說：“木耳放一點，就可以發很多。”肉餡和好了，萬事俱備，只欠東風了————包餃子。

　　我們三個人分了工，我搟面皮，爸爸、媽媽包餃子，我先把面搓成長條，又把面揪成小團，用手團圓，用掌心一壓，壓扁，在用搟面杖檊。第一個皮粘在了板子上，第二個又裹在了搟面杖上，第三個又弄了一個大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地等待著我搟的皮。媽媽終于忍不住了，說：“沾一點干面。”沾完干面果然好多了，可是形狀一點都不好看，有長的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風涼話：“瞧你搟的跟大鞋底子似的，哈哈……”我一聽非常生氣，扔下了搟面杖，走進了客廳，坐在了沙發上，心想：我弄得不好，你們去包吧！這時媽媽走了過來說：“失敗是成功之母，這個沒有誰不學就會的，過來媽媽教你。”我又回到了廚房，媽媽說：“不要朝一個方向搟，面片要不斷地轉圈，一邊轉一邊搟。”我試了一下，真靈，一個圓圓的餃子皮成功地搟出來了。

　　我又試著包了兩個餃子，爸爸、媽媽手把手教我，當那熱乎乎的餃子端上來時，我心情無比高興，自己包的餃子就是香，沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易！這就是暑假中一件有意義的事。它給我的啟發是：生活處處皆學問。

包餃子作文11

　　今天是星期天，作文課上完回到家的時候，媽媽對我和爸爸說：今天我們來包餃子吃，怎么樣？我和爸爸連連點頭，媽媽就又說：那好，我去切菜，我等一會叫你們下來。說著，媽媽就已經下了樓。

　　只過了十幾分鐘，媽媽就切好了菜弄好了餃子皮。我們下樓一看，就看到一個大盆里裝著肉和豆腐還有咸菜混合在一起的餡，旁邊放著一大層一片一片的`皮，還放著一碗水。我馬上就想伸出手開始包餃子了，可是媽媽大叫一聲：等一下，先把你的手洗一下！我嚇了一跳，一秒鐘后，我反應過來，就立刻奔向洗手池洗手。洗完手之后，媽媽又仔細地檢查了一遍我的手，才說：好吧，你現在可以開始包餃子了。我就立刻拿起一片皮，又用勺子盛了好多菜，放到皮的中間，又用手指點了一下碗里的水，抹在了皮的旁邊。然后，我又把另一邊沒有抹水的皮粘到了抹了水的皮上。就這樣，我的第一個餃子包好了。現在媽媽也來包了，不一會兒。我們就包了幾十個餃子。

　　晚上，我吃著自己包的餃子，感到了無比的幸福。

包餃子作文12

　　我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。

　　媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。

　　我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。

　　今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。

　　餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。

　　開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的`“手術患者”就誕生了。

　　我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽媽親切地對我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋。

　　看著媽媽折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真啊！于是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。

　　媽媽說：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。

　　漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。

　　不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。

　　我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，嗯

　　好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。

　　我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃。”媽媽笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。

包餃子作文13

　　人生路上，有許的"第一次"：第一次做飯，第一次一個人在家，第一次學走路，第一次旅游等。這些第一次，就像許多星星，在我們的成長道路上，綻放出閃亮的光芒，為我們照亮前方。

　　許多人過年，家里都會煮餃子，大家也都吃過餃子，那你們知道，香噴噴的餃子是怎么包的嗎？我想許多人都看家人包過吧！

　　那天，是記憶深刻的一天，因為我第一次包了餃子。首先，我們要準備好面粉和水，為了這次包餃子，爸爸在幾天前就買了一大袋面粉。接著，我和爸爸從廚房里抬出了一個大紅盆，放在了棕木桌上，以1：1的比例倒入了面粉和水。要準備揉面了，只見爸爸冼好手之后，在盆里揉了起來。一下，二下，三下……那面粉漸漸成了面團，爸爸皺起了眉毛，顯然是揉的有些吃力了。他的手不緊不慢的揉著，眼睛在面團上掃來掃去，似是每一個角落也不放過。

　　面揉好了，接下來就該搟餃子皮了。爺爺一手拿著搟面杖，一手拿著大白盤，唱著歌走了過來。他與爸爸一起把面團從盆里倒了出來，之后一人一頭把面團搓成長條形。這些面團就像一條大蛇在桌子上扭來扭去，似乎想要逃離我們的"魔爪"。爸爸用菜刀把面團切成一段段的，爺爺把每一段都揉成了小圓團兒。那一個個小圓團像湯圓兒似的，讓我忍不住想咬一口。爺爺用手把面團按扁，之后用搟面杖搟了起來。哎！我的"湯圓兒"給搟沒了，真可惜。不過待會兒就有餃子吃了，湯圓兒下次再吃吧！

　　現在，我要和媽媽、奶奶一起和肉餡兒了。奶奶從菜園里摘了一把蔥，媽媽買了一些蒜和一斤肉，我在廚房里接了一碗水為待會兒包餃子用。只見媽媽用菜刀把肉剁成了肉泥，放進了一個大碗里，奶奶則是把蒜皮撕掉，再把蒜瓣搗碎，放進碗里與肉泥一起攪拌。姐姐一直在一旁切蔥，在媽媽攪拌時，倒進了這香香的大蔥，任何食物加點蔥都會香噴噴的.。

　　餡兒也和好了，皮也搟好了，萬事俱備，只欠包餃子了。我用左手拿起一張餃子皮，右手拿起筷子往里面放了許多餡兒，結果包不攏了，我使勁兒一捏，餃子皮被我捏破了，我趕緊又包一張，另一邊也破了，我就又包一張，于是，這個用三張皮包的餃子就出現了。與姐姐包的餃子一對比，我包的簡直慘不忍睹。這時候，媽媽走過來，耐心的教我："包餃子餡兒不能放太多，一勺就夠了；捏的時候不能太用力，不然容易破；捏餃子皮時要沾一些水，不然捏不緊，煮的時候會開。"我按照媽媽的方法，果然包的好多了，我一連包了十幾個。

　　吃餃子時，我的嘴里燙燙的，心里暖暖的。

包餃子作文14

　　你一定吃過餃子吧。餃子可是我國傳統美食之一，香噴噴的，里面可以裹各種各樣不同的餡兒，有芹菜香菇肉餡，有酸菜肉餡，有筍絲蝦仁餡……每一種都美味極了。今天，媽媽提議我們中午包餃子吃，我躍躍欲試。

　　奶奶準備了餃子皮，一碗水，和一盆已經混合好的白菜香菇肉餡。媽媽動作非常麻利，沒幾分鐘，就已經包好了幾個。我仔細觀察了媽媽包餃子的步驟，然后模仿了起來。我先把餃子皮攤平放在手上，再用筷子夾一些肉餡放在餃子皮的中央，接著用手指蘸點水沿著餃子皮邊緣涂半圈，最后把餃子對折，在邊緣折上幾個折痕，捏緊。哈，一個漂亮的餃子完成了。

　　過了一會兒，爸爸也參與進來了。他給我看了一個關于包餃子的抖音視頻，視頻里的人會包柳葉形狀的餃子，很漂亮。爸爸按他的步驟試著做了一個，但是好丑啊，簡直是四不像，我哈哈大笑起來。后來，我還按照自己的想法包了一些其他形狀的'餃子，有的像月亮，有的像餛飩，有的像元寶，還有的像包子……。各種各種，千姿百態。

　　我們一共包了兩大盆餃子。香噴噴的餃子一上桌，我們就狼吞虎咽地吃起來。我包的餃子雖然賣相不好，但是味道還是不錯的，蘸點香醋，那真叫一個香啊！我一口氣吃了15個，肚子都快撐破了。

　　你想不想自己包一次餃子？吃自己親手包的餃子，味道會更好哦！

包餃子作文15

　　今年的元宵節，學校還是故技重施發實物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無語，想到第一年來的時候發這個，因為根本處理不了，最后統統贈送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場去買了一些配菜回來調餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個，香菇3朵，梅干菜2把（從家里帶來的），當然最后這些都沒有全用，因為肉糜也只打算先用一半試試看。

　　方法如下，想學的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟（我為了節約時間，就混在一起炒了）。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細碎的末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調料、鹽（愛吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等）等放進去，把肉糜也放進去，反復攪拌直到拌勻為止。到這里餃子餡就做成了。

　　忙乎了一個中午，總要短時間內銷掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過之后來評價吧。

　　下去先去上了2節課。下課回來后，把水燒開，包了幾個試試，無奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開了。恰好小顧下來找我，看見我的鍋就鬧開了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說很好吃。于是，同事們都圍過來了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說用筷子弄點水在面皮的'和縫處再包就不會散了。

　　大伙一邊吃一邊評論，都認為做的不錯，說我要是下崗了馬上就可以去街上賣餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說湯有些淡，我才想起湯里沒放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進。

　　說說笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結束，就看見ZL笑嘻嘻地來了，原來是聽了小顧的宣傳也來趕口了，于是馬上開始動手包第二批。剛熟的時候下課了，又回來一批人，進門就聞到香味，于是各個動手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。

　　雖說下了2鍋，但我只吃到了一口，半個餃子，但是看見大家都說好吃，還是挺開心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務了，想著就很開心啊。怎么樣，我還是很賢惠（可不是閑在家里什么也不會哦）吧。

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