搟面皮作文(通用18篇)
在學習、工作乃至生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編為大家收集的搟面皮作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
搟面皮作文 1
今天我學會了做搟面皮。
媽媽今天買了搟面皮,讓我做搟面皮,我說我不會,媽媽說‘’學。
我開始學了,先把搟面皮切開,再切黃瓜,把它們放到盆里然后放辣椒油,然后放到碗里給媽媽吃,媽媽說,是不是沒放鹽,我說沒有,然后我放了一點鹽好吃多了。
今天我學會做搟面皮,我很開心。
搟面皮作文 2
今天是除夕的下午,媽媽叫我和她一起包餃子。因為我只會往面皮里加餡,所以我要請教媽媽怎么把面搟成皮。
媽媽先從面盆里拿出一塊面,把面揉成長長的形狀,用刀切成大小適中的快,又給我示范了兩遍,我迫不及待地喊道:“讓我試試!”說完,我就立刻拿了一塊面,用手摁成像餅一樣扁的面,沾一點面 粉,揪著面的一角,每搟一下就慢慢轉動,揪著的一角也要轉動,不然的'話,搟的皮會邊厚里薄,餡就會露出來,等下鍋的時候,皮就會爛了,就不好吃了。最后,在撒滿面粉的案板上蹭一蹭,嘿,完 成了!
我搟面皮的速度越來越快,媽媽加一個餡兒,我就能搟三四個,不一會兒就搟了一百多個呢!
晚上,吃著香噴噴的餃子,我心里無比的自豪。
搟面皮作文 3
今天,我閑著沒事,看見媽媽搟餃子皮,就想讓媽媽教我。剛開始搟面皮時,不是搟扁了,就是壓手指了,但是,慢慢的,我就學會了。可是過了一會,就遇到麻煩了,那面皮真調皮,抓著我的'手心 不肯下來。我急了,撕下它來不干了。媽媽看見了,親切的對我說:“你應該這樣想,為了爸爸媽媽能吃上我搟的面皮,我要加油啊。不要為了這一件小事,就放棄不干了。”我聽了,覺得有道理,就 又耐心地搟起來。最后,終于搟完了,看著自己的勞動成果,心里別提多高興了。
從這件事上,我知道了,做什么事都要有耐心。
搟面皮作文 4
今天下午,我們家要包水餃,由我來搟面皮,媽媽負責包水餃。
由于我是第一次搟面皮,所以還不太會,媽媽就給我做了幾次示范,媽媽邊做邊說:“要用手捏著皮的一邊,看著哪邊厚就搟哪一邊!蔽以囍鴵{了幾個,但都搟的不是非常好,奇形怪狀的,而且 還覺得非常沾手。媽媽說:“如果面皮非常沾手的話,就往面皮上撒一些面粉!蔽野凑諎寢屨f的,往面皮上撒了一些面粉,果然覺得不沾手了。慢慢地,我搟的越來越好了,最后我搟的速度竟然比媽 媽包餃子的速度還要快,一共包了60幾個餃子,幾乎全都是我搟的'面皮。晚上,熱騰騰的餃子出鍋啦!我吃的特別香,一共吃了18個哪!
我終于學會搟面皮了,以后我一定還要學會和面和煮水餃。
搟面皮作文 5
很長時間不幫媽媽包餃子了,今天家里又吃餃子,我便幫媽媽搟面皮,我左手拿著面皮,右手拿著搟面杖,吃力地移動著,一會兒面皮搟長了,一會兒又短了,一會兒薄了,一會兒又厚了,半個多小 時過去了,搟得手掌通紅,可是面板上勉強標準的面皮只有幾十個,而大部分都是歪歪扭扭,大小不一,這可怎么包餃子呀!我看不是露餡兒,就是變形,在鍋里煮一會兒還不變成面湯!沒想到搟面皮 也不是什么容易事,平時看媽媽搟時毫不費力,輕松自如,而且一個個面皮薄厚相當,就像一個個精致的工藝品,真是看起來容易做起來難啊!
因此熟能生巧,只有經常幫媽媽分擔家務才會越做越輕松 ,越做越容易,讓做家務成為易事,成為一門藝術。
搟面皮作文 6
我最喜歡的家務事搟面皮。我是個男孩子,又有媽媽,所以這個活兒輪不到我。每當我拿起搟面杖躍躍欲試時,媽媽總是讓我在一邊“見習”。我心想:搟面皮誰不會呢!
終于,一個星期天,媽媽有意安排我和來做客的姐姐一起做餃子。
緊張的工作開始了,一條“流水作業線”出現在我眼前:爸爸飛快地推動著搟面杖,飛快地轉動著面皮,一張張邊緣薄,中間厚的面皮飛了出來,媽媽麻利地包好了許多餃子,擺成一盤,姐姐把包好的 餃子倒入鍋中。輪到我包了,我滾動著搟面杖,可面皮轉得慢了,媽媽一包就破了。
“你這樣要什么時候才能吃上飯啊?”媽媽生氣地說。爸爸連忙給我示范講解。他先把面皮用手壓了一下,然后右手飛快地轉動著面皮,左手靈巧地滾動著搟面杖,一張邊緣薄,中間厚的面皮展現在我 面前。我照著爸爸的'樣子做了。我搟的第一個面皮是圓的,第二個是圓的,第三個也是圓的,我成功了!我想,連搟面皮都這么有學問,生活真的不簡單啊!
到了現在,這件事情我還忘不了,尤其是媽媽的那句話“看花容易,繡花難,只有虛心學習,才能成功”。真是耐人尋味啊!
搟面皮作文 7
家務活中,我覺得搟面皮是最有趣的。但我是個小男孩,又有姐姐,所以這個活兒輪不到我干,媽媽、姐姐總讓我在一旁“見習”。我很不服氣,爭辯說:“搟面皮誰不會呢?”
這個星期天,我家包餃子。媽媽有意給我一次表現“本事”的機會―安排我和爸爸輪流搟面皮。緊張的.勞動開始了。只見爸爸迅速地滾動著澣面杖,靈巧轉著面劑子。很快,一張張中間厚,邊緣薄的面皮飛了出來。媽媽麻利地捏好了一個個大肚子的餃子,姐姐把滿滿一盤餃子擺得整整齊齊……我很自信地操起搟面杖,匆匆忙忙的去搟面劑了,轉得很慢,搟岀來的面皮卻是邊緣厚中間薄。媽媽說:“你總是不服氣,照這樣下去,還想吃餃子,爸爸連爛示范講解……然后左手捏住劑子的邊緣,轉動一下,接著手緊跟著搟一下,最后終于搟好了。沒想到搟面皮還有這么大的學問!
從那從后,我無論做什么事都會自禁地想起搟面皮來,尤其是媽媽說的一句話更使我難忘:“看花容易秀花難。只有虛心學習,才能取得成功!闭媸悄腿藢の栋。
搟面皮作文 8
星期五晚上,奶奶在家包餃子,我坐在沙發上看電視?吹侥棠套约河质菗{面皮,又是包餃子,忙得團團轉,非常辛苦!我想:不如,我幫奶奶搟面皮吧,這樣既能讓奶奶高興,我又能學 到一樣本領。
于是,我就關上電視去幫奶奶搟面皮。奶奶高興的說:“好孩子,真懂事,知道幫奶奶干活了。好吧,我教你搟面皮,你可看好了!敝灰娔棠萄杆俚貪L動著搟面杖,靈巧地轉著面劑子。很快 地,一張張中間厚,邊緣薄的皮兒就飛出來了。我也很自信地操起根小搟面杖,匆匆忙忙地去搟?擅鎰┳釉谖沂掷锞褪遣辉趺绰犑箚尽棠逃址怕俣冉o我示范了一遍。原來搟面皮的關鍵是兩手 配合,先把面劑子盡量壓扁,這樣可以節省搟的時間,然后左手捏住劑子的邊緣,轉一下,接著右手緊跟著搟一下,搟得不能超過劑子的`一半,否則就中間薄,邊緣厚了。我照奶奶的示范去做,果然比 剛才強多了。我想:搟一個小小的面皮也有這么多的學問啊,生活真不簡單啊!搟了一會兒就更熟練了。過了一陣子,我搟出的面皮第一個是圓的,第二個,第三個也是圓的,我成功了!
今天,在奶奶的幫助下,我學會了搟面皮,通過這件事讓我想到了一句名言:世上無難事,只要肯登攀。以后無論做什么事情只要刻苦努力,就能成功,我很高興!
搟面皮作文 9
你是不是在過年時吃餃子呢?也許是的,但你有沒有幫過媽媽搟面皮呢?我今天就幫媽媽搟了一次面皮,這可是我第一次搟面皮。
雙休日,按照以前的習慣,我和爸爸媽媽到奶奶家看望爺爺和奶奶。我向奶奶詢問了今天的“菜譜”。出乎了我的意料,因為今天的主食竟然是水餃!
這時,媽媽已經在里屋開始準備了,只聽她一邊切面一邊喊:“今天可真累,又得搟面皮,又得包餃子。誰來幫幫我?”我知道,這是媽媽又在“召喚”我和她一起干活了,這可是我們之間多年養成的“默契”喲!可我又想,我以前沒搟過面皮,今天搟面皮時會不會鬧出很多笑話呢?帶著忐忑不安的`心情,我就像搟面皮高手一樣干起活來。因為是第一次,所以我搟出的面皮形狀千奇百怪,有的是三角形的,有的是長方形的,還有的是桃形的,逗得媽媽哈哈大笑,我的臉也漲得通紅,鼻子上冒出了細細的汗珠。我心里開始打了退堂鼓,心想:“搟面皮這么難,我還是別搟了吧!边@時,媽媽好象看出了我的心思,就對我說:“搟面皮不但要搟中間,還要多搟搟周邊!苯涍^媽媽的指點,我的“作品”果然有了起色。
歷盡千辛萬苦,我把面皮搟得又大又圓,而且厚薄均勻,媽媽用精湛的手藝把它們變成了一個個白生生了餃子。奶奶又把它們統統下了鍋,不一會兒,餃子好了,我望著熱氣騰騰的餃子,心里象喝了蜜一樣甜。
怎么樣,想看我搟的面皮嗎?隨我到奶奶家里去吧,我相信經過我的不懈努力,一定會讓你們看到我精致的“作品”。
搟面皮作文 10
如果到我的老家徐州游玩,第一件事就該是品嘗當地的風味小吃了。徐州的小吃很多,上上下下約有20多種,“娃娃魚”“米線”“煎餅”……各式各樣。而其中最著名的就屬“搟面皮”了。尤其是市中心廣場附近的那一家店---“小鐵屋”,其手法更是到位,大老遠就能聞到那酸酸的、辣辣的、香香的味道,慕名而來的顧客還真不少。
“搟面皮”不僅美在味兒,更美在看相。晶瑩的面皮,青綠的黃瓜,小巧的面筋,其中還夾雜著豆芽和花生米,如果客人愛吃辣,搟面皮師傅還會在面皮上撒許多星星點點的辣粉,看上去就令人垂涎欲滴。
“搟面皮”的做法非常簡單。先把切好的面皮倒入盤中,然后再把黃瓜絲、豆芽和花生米拌一下,隨后蓋在面皮之上,最后澆上一層鹵汁,一盤色香味俱全的“搟面皮”就做好了?粗鴰煾的鞘炀毜氖址,我不禁想起“熟能生巧”這個成語。
終于可以開吃了。我先挑起一根面皮,沾了沾鹵,然后一下吸到嘴里,啊,真爽!面皮的勁道剛剛好,酸酸辣辣的鹵汁滴到了我的`舌頭上,更滴入了我的心里。一碗吃完,我舔舔還沾著鹵汁的嘴唇,細細回味著,相信這美味會一直留在我的記憶里。
聽了我的介紹,你一定很心動吧?心動不如行動,來徐州,我一定會用“搟面皮”熱情地招待你們的!
搟面皮作文 11
家務活中,我覺得搟面皮很有趣。但是我是個男子漢,又有姐姐,所以這個活輪不到我。每當我拿起搟面杖躍躍欲試時,媽媽,姐姐總要我一邊“見習”。我很不服氣,爭辯說:“搟面皮誰不會!”
今天中午,我們家吃餃子,媽媽特意讓我和爸爸來包餃子。
緊張的勞動開始了。只見爸爸迅速地滾動著搟面杖,靈巧地轉著面皮。很快,一張張中間后,邊緣薄的面皮飛了出來。于是包餃子的“流水作業線”開始了流暢的運作。媽媽麻利的包好一個個大肚子的餃子,姐姐把滿滿一盤餃子擺得整整齊齊……我很自信地操起搟面杖,匆匆忙忙地去搟。可是面皮轉的慢了,搟出來的面皮也是大大小小,薄厚不一,媽媽裝餡一捏,餃子餡竟然裂出來了!唉,真掃興。
媽媽說:“你總不服氣,照你這樣搟面皮,還能吃上餃子么?”爸爸連忙過來是示范講解。原來搟面皮的關鍵是兩手的配合。先把面皮盡量壓扁,這樣可以節省時間,然后左手捏住面皮的邊緣,轉動一下接著右手緊跟著搟一下,搟得不可以超過面皮的一半,否則就中間薄,邊緣厚了。我照著爸爸示范的.方法去做,果然比剛才強多了。我搟出的第一個面皮是圓的,第二個第三個也是圓的,我成功了!我非常高興,站在一邊的姐姐為我鼓掌,爸爸媽媽也會心地笑了。
從那以后,我發現了一個道理:只要我努力,就一定可以成功!
搟面皮作文 12
在眾多家務活中,我覺得搟餃子皮最有趣,每當我拿起搟面杖躍躍欲試時,媽媽姐姐總是要我在一旁“見習!蔽液懿环䴕,爭辯說:“搟餃子皮誰不會呢!
一個星期天,我家包餃子。媽媽有意給我表現本事的機會一一安排我和爸爸輪流搟面皮。緊張的勞動開始了,只見爸爸迅速的滾動著搟面杖,靈巧的轉折面餅子。很快,一張張中間厚,邊緣薄的面皮飛了出來。于是包餃子的“流水作業線”開始了順暢的運行。媽媽麻利捏了一個個大肚子的餃子,姐姐也把滿滿一盤餃子擺的`整整齊齊。
在我的一再要求下,終于輪到我上場了。我很自信地操起搟面杖,匆匆忙忙的搟?尚∶骘炥D的依然很慢,搟出來的面皮是邊緣厚,中間薄的。媽媽裝餡一揑,那餃子的大肚子竟然裂開了。哎,真掃興!媽媽說:“你總是不服氣,照你這樣搟下去還想吃餃子。 卑职诌B忙示范講解,原來搟面皮的關鍵是兩手的配合,先把面餅子盡量壓扁,這樣可以節省搟的時間,然后左手捏主面餅子的邊緣,轉動一下,接著右手緊跟著搟一下,搟的不能超過餅的一半,否則就中間薄邊緣厚了。我照著爸爸的示范方法去做,果然比剛才好多了。我想生活真不簡單啊。搟一個小小的面皮也有這么多學問。
從那以后我知道了,看花容易繡花難,只有虛心學習才能成功。
搟面皮作文 13
星期天,媽媽要做我喜歡吃的菜角,我決定幫助媽媽做菜角。相信許多同學都吃過菜角吧,菜角可是我的最愛哦!我決定和媽媽分工合作,包我是不行的,看起來搟面皮很容易的,不就是把一個個小面團搟成一個個圓的薄片片嗎?這還不簡單?我拿起一個小面團就搟起來,咦?怎么粘上了?媽媽笑起來說:“要在上面撒點面粉,就不會粘了!蔽医又,可是,由于我是第一次搟面皮,面團被我搟的不是一邊薄就是一邊厚,要不就是一個長條條,一會兒,小面團又頑皮地粘在一起了,我費了九牛二虎之力,干的滿頭大汗,可它還是長得奇形怪狀不聽我的話,唉,這么難纏的小面團呀。媽媽看了我的模樣笑了起來:“小面人,媽媽來給你做示范吧 。”
媽媽快速地搟著,呀,媽媽真厲害,自己不動卻能讓面團轉起來,而且搟的又快又好,轉眼間,一個面團就變成一個圓圓的薄薄的'面皮。“媽媽,你是怎么讓面團轉起來的呀?”“你看,小搟面杖中間粗,兩頭細,用手壓兩邊推著就轉起來了。這里呀,還有力學的原理吶!眿寢尰卮鹫f。
我又開始練習了,不知怎么,我還是找不到‘感覺’,這時,媽媽告訴我:“不管面團形狀怎么樣,不管用什么辦法,你的目的是把它搟大搟圓,只要目的達到了,就叫成功!蔽蚁肓艘环N辦法,面團不轉我圍著面團自己轉圈,哪里需要我轉到那面去,慢慢地一個大的面皮終于搟出來了,雖然樣子仍然很難看,但我開心極了。
就這樣,我在媽媽的指導下,慢慢地越搟越好,越來越快。不信,你來我家,我給你做一頓菜角大餐吧!
搟面皮作文 14
今天晚上,我和媽媽忙得不亦樂呼。那是因為,明天是冬至,得吃餃子!我和媽媽就一塊兒包餃子。?
我和媽媽先分了一下工。媽媽這位“將軍”的本領大一些,就讓她來包餃子。而我這個“小兵”,只能“跑腿兒”,做些不重要的工作,所以就來搟面皮。我先讓媽媽給我拿來一小塊面團,自己“自力更生”。我想著媽媽原來搓長條的樣子,自己努力地去模仿著。我把手放的面團的中間,兩只手用力向兩邊推開。過了好一大會兒,還沒有見到面達到我想要的程度。我突然想到在飯店里,那些廚師都來摔面,我也試著去做。這個方法也不好,還是用老方法——搓。我又把手放在面團的中間,用力的向兩邊推,反復幾次,真是功夫不負有心人。∥医K于把面給搓成長條了。下一步就是切了。我拿起大刀,向“敵人”進攻。我心平氣和地切著,盡力把切成小面團一樣大。媽媽告訴我:“妞妞,要想切好,你要把長條翻轉著切,這樣,小面團就不會粘在一起了。注意,要把手往后面放一放,這樣,就不會切著你的手了!蔽野凑諎寢屨f的去做,但是,我切的小面團還是“姿態不一,形態各異”。沒辦法,已經切了了,這能硬著頭皮往下行動。該搟面葉了,我不熟,還讓媽媽給我做示范。只見媽媽先把一個小面團兒按扁,再雙手按著搟面杖在面團兒上來回地碾壓著,而且還不時地變換著方向。
來回不幾次,一個小面團兒已經變成了一大塊兒圓形的面葉兒了!然后,媽媽停下來,右手把面葉兒掂起來,扔到案板的一角,整套動作一氣呵成,令人眼花繚亂!我學著媽媽的樣子,這轉轉,搟幾下,那轉轉,再搟幾下,面皮被搟的有三角形的,有平行四邊形的,有長方形的',還有正方形的,令人哭笑不得。我專心致志地搟了起來。我搟了一個,皮有點厚,我用手摸摸,左邊厚,就拿起搟面杖,我左邊稍微搟了一下,遞給媽媽,讓媽媽“檢查”一下。媽媽拿起來,仔細地看了看,豎起大拇指對我說:“妞妞真棒,搟的一個比一個有進步!”我聽了媽媽對我的鼓勵,心里甜滋滋的。我繼續搟面葉。那轉轉,這轉轉,我掌握不了力氣,就用很大的力氣來搟。結果,面葉都沾到了我的搟面杖上。媽媽笑著問:“妞妞,你知道這時怎么回事嗎?”以媽媽的經驗,她一定是明知故問,專門想考考我。我猜:“因為轉一下方向,搟的時間太長?”“不對!薄半y道是我用的力氣太大了?”“難道是把濕面搟成搟面了?”媽媽點了點頭:“正因為這,所以你搟的面葉才沾到搟面杖上的。你可以在干面葉上撒一點面粉!
我嘗試這來做,還是媽媽的經驗多,面葉再也沒有沾到我的搟面杖上過。經過我和媽媽的配合下,終于做好了一鍋蓋生餃子,明天吃著一定很香吧!
搟面皮作文 15
星期三上午,第四節課是我期待已久的《實踐與探究》課,因為這一節課我們要學習搟面皮。
一上課,大家都興奮地拿出了事先準備好的工具:搟面杖、干面粉、面盆、水,以及一些令人摸不著頭腦的工具:剪刀、尺子、量角器等等。
我們只等老師一聲令下就“開工”了。開始搟面皮了,我們先把大半袋面粉倒入盆中,加適量的水與干面粉攪拌均勻,然后伸出我們的“五爪金龍”來揉面,同學們你一下,我一下地揉得可帶勁了。哎呀!怎么這面團老是粘著手呢?沒辦法,只好多撒些干面粉繼續揉吧。一直揉到面團不再粘手才算完成第一道工序。
第二道工序是用搟面杖把和好的大面團搟成一張張小面皮。這可是道手藝活兒,老師要求我們搟出的面皮要周圍薄、中間厚,而且還要求面皮必須是圓的!我掰下一小塊面團在手中揉了一下,感覺還是有點濕,不管它了!急不可待的我拿起搟面杖就在面團上來回地滾。這淘氣的小面皮這時又開始粘住搟面杖了,抓起一些干面粉又給它撒上去;看你這小面皮還黏著面杖不放。果然加了干面粉馬上把它們倆給“骨肉分離”了。經過一番精心地“加工”,一片片自制的面皮“新鮮出爐”啦!就是不夠圓,怎么辦呢?我左右望了望,發現有的同學用尺子把多余的邊切了下來,有的.直接用剪刀剪出了一個圓形的面皮。我看了看鉛筆盒,拿出量角器在面皮上左按一下、右按一下,再把多余的邊切下來;嘿!一個標準的圓形出來啦!剩下的小面皮也在我精心制作下完工了!把小面皮交給老師評分,老師點點頭說:“嗯——很好,和買的一樣!甭犕昀蠋熢捫睦飫e提多開心了。
《實踐與探究》課的時間好像過得特別快,馬上就要下課了,老師說國外一些學校很重視動手能力的培養,《實踐》課像我們上《語文》課一樣重要和普及。真希望以后我們也能多上《實踐》課,這樣就能學會做更多有趣的東西啦!
搟面皮作文 16
除夕的晚上奶奶和媽媽在包餃子,媽媽搟面皮奶奶包餃子,我在媽媽的旁邊看媽媽搟的`面皮又快又圓,我也很想搟面皮。媽媽搟了一些面皮奶奶還沒包完呢,我就讓媽媽去幫奶奶包餃子我來搟面皮。
媽媽教我怎樣搟面皮,右手拿面,左手拿搟面杖。我和媽媽說我會了,我自己來吧!可是我怎么弄也搟不出面皮來呢,算了不用媽媽教我的方法了,用我自己的方法搟面皮吧!
我雙手拿著搟面杖,把面放在面板上,上下來回滾動搟面杖,再把面倒過來接著滾動幾下搟面杖。一個不算好看的面皮搟好了,雖然不如媽媽搟的面皮快和圓,但這也是我的勞動成果吧!
搟面皮作文 17
在家務活中我最熱愛的就是搟面皮了,因為我還小爸媽沒給我表現的機會。而此次暑假他們給了我展現自我的機會。
緊張的勞動剛剛開始,我和爸爸迅速地滾動著搟面杖,靈巧地轉著劑子。很快,一張一張中間厚,邊緣薄的面皮飛了出來。于是包餃子的流暢運行工作也開始了:媽媽麻利地捏好了一個個挺著大肚子的餃子,我很自信地操作起搟面杖,匆匆忙忙地去搟。到最緊張的時刻,媽媽拿起我搟的餃子皮放在左手掌中間,再用右手沾點水,把水涂抹在餃子皮的四周,然后放入芹菜,最后把餃子皮對半包好,啪的一聲,餃子的`大肚子“爆炸”了。
“哎"媽媽嘆了口氣,垂頭喪氣地說:"照你這個搟法,今天還能完完整整的餃子!”我滿臉泄氣的樣子對媽媽說:“媽媽,您放心,我不搟面皮了,不想給你們增加負擔!卑职謱ξ艺f:“不要泄氣,想要做好一件事,不是輕而易舉就能完成的,如果你連自信都沒有了,就算你聰明能干,都不會成功。”
“嗯,嗯,對對!”妹妹連忙點了點頭。我也點點頭說:“對。”爸爸不但讓我從黑暗的虛擬世界走到充滿信心的溫暖小屋,還告訴我搟面皮的訣竅。原來搟面皮的關鍵是兩手配合,先把面劑子盡量壓扁,這樣可以節省搟的時間,然后左手捏住劑子的邊緣轉動一下,接著左手緊跟著搟一下,搟的面皮不能超過劑子上午一半。聽了爸爸的話做,結果我真正地搟出了第一張中間厚,邊緣薄的面皮。我高興地地大聲呼喊:’我成功了,現在我是世界上最……最開心的人。"
小小的搟面杖里也有如此豐富多彩的知識!
搟面皮作文 18
星期天,我家包餃子,媽媽給我一次表現的機會――安排我搟面皮。
媽媽給我做示范,她迅速地滾動著搟面杖,靈巧地轉著面團子。很快,一張張中間厚、邊緣薄的面皮飛了出來。于是包餃子的“流水作業線”開始了流暢的運行:爸爸麻利地你捏好了一個個大肚子的餃子,姐姐把滿滿一盤餃子擺的整整齊齊。
我自信地抄起搟面杖,急匆匆地去搟。可面團子轉的慢了,搟出來的面皮是邊緣厚、中間薄,媽媽裝下一捏那餃子的肚子就裂開了。
媽媽連忙示范講解,一邊搟面皮一邊說:“搟面皮要這樣搟!”搟面皮的'關鍵是兩手的配合,先把面團子盡量壓扁,這樣可以節省搟的時間。然后左手捏住面團子的邊緣轉動一下,接著右手緊跟著,搟著不能超過面團子的一半,否則就中間薄、兩邊厚了。我按照媽媽示范的方法去做,果然比剛才好多了。
我感受到:小小的搟面皮也有這么多學問,生活真是不簡單啊!
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