正宗涼皮的湯料怎么做
各位吃貨，大家知道正宗涼皮的湯料怎么做的嗎？我們看看下面的步驟，一起動手做哦！
正宗涼皮的.湯料怎么做
正宗陜西涼皮的主料： 面粉(適量) 正宗陜西涼皮的調料： 水(適量) 做正宗陜西涼皮所需廚具： 煮鍋 正宗陜西涼皮的做法圖解步驟
1.把面粉和成面團，像吃面條的那種硬度
2.水淹過面團用手輕輕壓的慢慢洗，感覺到水發白時可把水倒到另一個盆換新水斷續洗，最重要的一點，倒洗好的水時一定要過濾！至到水清不出白水就可以了，靜置4小時以上沉淀1
3.沉淀好的面水倒掉上面清黃色的那點水，然后攪攔均勻和勺倒到涼皮羅羅里蒸，倒面水之前羅羅要擦點油，防止沾羅羅！每張蒸3-5分鐘拿出放涼水盆上放涼后撕下！
4.成品圖，放涼后就可以切的吃了，熱的時候切會沾一起
5.洗過后的面團蒸熟后就成面筋了
6.有點熱時切的絲，有點點粘
7.加了黃瓜韭菜油潑辣椒
8.成品，開動了
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