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榴蓮的營養價值與食用功效
榴蓮是最好的水果，其營養含量是其它水果不能媲美的，常吃榴蓮的人身體強壯，免疫功能很強，吃榴蓮的好處真的很多。下面一起和小編來看看看吧!
榴蓮的營養價值
榴蓮是營養價值極高的水果，常吃榴蓮能強身健體、補氣健脾，還有補腎壯陽和溫暖身體的能力，是滋補有益的食物。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。
它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮的營養極為豐富，含有很高的糖分和熱量。其蛋白質含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7%，水分82.5%，其維生素含量多樣豐富，維A、B、C的含量都很高。
除此之外，榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高，能提高機體應激的適應能力。
榴蓮含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和纖維素，另外還含有維生素A，維生素B，維生素C，維生素E，葉酸，煙酸，無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶，可以促進藥物對病灶的滲透，具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。
榴蓮的功效與作用
泰國的榴蓮最為有名，榴蓮也有著“水果之王”的美譽
它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，而且吃榴蓮的好處也很多，但吃榴蓮的禁忌不能不知。
榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為“熱帶果王”。
泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴蓮的味道頗具爭議，好之者贊其酥軟甜潤，惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談，其營養價值卻不可小覷。據廣東藥學院營養系主任王曉波教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果，有“熱帶果王”美譽，適當吃很補身體。
民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補的功效，特別是病后體弱者以及產后的婦女，更加適當多吃。此外，榴蓮具有活血驅寒功效，對于胃寒及痛經婦女有緩解作用。
榴蓮營養卻不可多吃
很多人都對臭的東西又愛又恨，老北京臭豆腐，毛雞蛋還有就是水果皇后榴蓮，有的女孩子，一聞到留戀那吃香聞臭的榴蓮就欲罷不能，榴蓮營養價值高但不可多食，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病后患者、產后的婦女補養身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。
雖然榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但一次不可多吃，最好每天食用不超過100克。
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