如何挑選新鮮的三文魚

　　三文魚因為它比較少的刺所以很適合做刺身，這種吃法也比較受歡迎。做刺身就要要求三文魚是格外的新鮮的，那怎樣挑選才對呢，今天教大家選購新鮮三文魚的方法。

　　挑選三文魚時掌握一些小技巧，避免上當受騙。

　　1、顏色

　　三文魚的色澤鮮明，肉質堅挺;魚皮光滑，不渾濁;魚肉呈橙紅色，且脂肪分布如大理石。冒充的三文魚則沒有這些特點。

　　2、手感

　　新鮮的三文魚摸上去感覺有彈性，按下去會自己慢慢恢復，而不新鮮的三文魚摸上去則沒有彈性。

　　3、口感

　　新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿，魚油豐盈，味道甘香，肉質爽滑，脂肪均勻，不太油膩。而冒充的虹鱒魚，肉的顏色較淡，比較有嚼頭，口感上容易區分。

【如何挑選新鮮的三文魚】相關文章：

如何挑選茶具05-08

如何挑選古箏07-24

如何挑選旗袍08-10

如何挑選婚紗09-12

如何挑選茶具06-29

如何挑選婚宴桌花-挑選婚宴桌花的技巧10-27

如何挑選電子元器件-挑選電子元器件的方法09-18

如何挑選茶具-保養茶具的方法10-04

如何挑選幼兒的早教讀物07-22

豬心的食療價值-如何挑選豬心05-09