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如何挑選茶具推薦度：
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如何挑選茶具

　　茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品，在愛茶之友眼中更是一種藝術。那么如何挑選茶具呢?下面，小編為大家分享挑選茶具的四大技巧，希望對大家有所幫助!

　　挑選茶具的四大技巧

　　美感

　　茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。

　　質地

　　泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質地，主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

　　壺味

　　在選購新壺時，應嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。

　　精密

　　壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。

　　如何挑選柴燒茶具

　　柴燒茶具的挑選

　　柴燒要的是它的獨特、素樸與唯一性，首先作為器具要好用順手，其次就是個人喜好，有人喜歡顏色豐富，有人喜歡顏色稀有，有人就喜歡樸素的感覺，我覺得選擇還是要自己喜歡，并沒有鑒賞標準，有時遇到有一點殘次的柴燒反而會更獨特，因為這是唯一的不可復制的，就像一個壺破碎了，找工匠鋦好，它又會有另一種感覺。

　　柴燒茶具怎么養：

　　1. 新壺洗干凈后，先用茶葉熱水煮，水滾開約10分鐘以上。

　　2.經煮過的柴燒壺表面色澤會顯現較新壺時暗沉

　　3.經煮過的壺即可開始泡茶

　　柴燒壺養壺之色澤變化：

　　1. 柴燒壺是經3天3夜柴火的淬鏈，表面多少附著天然的釉、落灰、結晶，而產生不同型態的自然色澤。

　　2.在壺面上未經釉藥附著及密度不高的落灰位置，在養壺過程中，很容易與茶湯結合而產生深淺不一、且具多層次之顏色變化。

　　3. 這些多層次之顏色，因經火焰受熱程度不一，經養壺熱水浸潤后會產生以下之色澤變化：

　　a. 鐵銹色 (鐵紅)

　　b. 藍色、墨藍

　　c. 暗棕色

　　d. 紫紅色

　　e. 銀色 (銀絲、銀點)

　　f. 亮黑色( 具二氧化錳之黑土最明顯)

　　g. 黑鐵質感

　　h. 綜合古樸外觀

　　4. 柴燒壺養壺之色澤變化較紫砂壺豐富。

　　柴燒壺泡出來的茶湯：

　　a. 柴燒壺系經柴火3天3夜1100～1200度之溫度燒煉，在質地上含有碳素、遠紅外線。

　　c. 所泡出來之茶湯，口感較渾厚、甘甜，且能降低茶葉本身之澀味。

　　d. 如以柴燒壺、紫砂壺、瓷杯三者泡一樣的茶葉，在口感及香氣之持久性之比較而言，柴燒壺較能持久。

　　柴燒茶具為什么價格貴

　　柴燒茶具，成本高、效率低，48小時不間斷的燒制，在制作期間不能休息，輪班投材，這樣付出的精力，實在超出常人想象，所以使得柴燒茶具價格高的原因之一。但凡需要柴燒的作品，都必為精品，因此，用于柴燒的窯，都是小窯，且由于環保的關系，柴窯不會天天使用，所以柴燒作品的產量很低。

　　不同茶葉應如何選擇茶具

　　1、綠茶配玻璃杯

　　高檔綠茶水溫不宜過高，碧螺春等細嫩綠茶要采用“上投法”，即先沖水后放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態，色彩也更好。

　　2、花茶配蓋碗

　　瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發生化學反應，沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。

　　3、鐵觀音、普洱可選紫砂

　　烏龍茶、普洱茶要先“洗茶”。之后還要以沸水沖泡。茶香濃郁持久。紫砂沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質。

　　4、選好茶器泡對茶

　　茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外。

　　茶具的挑選

　　我們是茶葉的故鄉，更是茶道的發源地，茶文化在我們國家可謂歷史悠久、源遠流長，即便在燈紅酒綠、喧囂躁動的今天，也總有人傾心那一杯清茶，于清香彌漫之際尋找久違了的安寧與愜意。而集沏茶良器與欣賞佳品于一身的各式茶具，更可以給人帶來獨特的文化享受。

　　氣韻溫雅的紫砂茶具

　　紫砂茶具因為其獨特的造型、氣質以及功效而受到人們的喜歡，自明朝正德年間以來已有500年歷史，而以江蘇宜興出品最負盛名。500年來，中國文人與宜興歷代砂器制作高手合作，將雕刻、鑲嵌、書法等多種藝術手段應用于茶壺，而使其成為了中華一大瑰寶。

　　現在茶具市場上的紫砂茶具有許多，精品薈萃、造型獨特，其間不乏名家之作。據北京峰睿大生堂陳楚平經理介紹，紫砂茶具由一種雙重氣孔結構的多孔性材料制成，其氣孔細微、密度高，有較強的吸附力，用它沏茶，不僅不失茶的色、香、味，更不易霉餿變質。

　　使用較長時間后，以沸水注入空壺亦有茶香。此外，紫砂壺使用越久，壺身色澤越是光亮照人。因此在選購時，凡經打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺，正宗的紫砂茶具是干凈整潔，經一段時間使用才生光澤。

　　僅一件紫砂壺就要經數十道工序制作，其美感可以從形、神、氣三方面判斷，三者融為一體，才是真正完美的上佳藝術品。當然這樣純手工完成的藝術品價格也不斐，目前市場上有三四萬元一把的紫砂壺，最便宜的有一二百元一套紫砂茶具，消費者可以依自己的喜好和經濟實力進行選擇。

　　細膩敦厚的陶瓷茶具

　　陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因價格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。青瓷質地細潤，釉色晶瑩，青中泛藍，如冰似玉，有的宛若碧峰翠色，有的猶如一湖春水，再加上茶具獨特的造型，有的精煉挺秀，有的端莊淡雅，給人以極美的視覺感受。除了運用傳統的浮雕、暗刻等工藝手法，釉色上也有嬌嫩明潤的顏色。而精陶茶具則多潔白無瑕、華麗精致，屬于陶瓷新品，兼有陶和瓷的特點。精陶茶具色彩和諧悅目，有的壺身還經過素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾，光彩照人、異常精美。至于彩陶茶具則釉色潤厚、絢麗多彩，顏色十分豐富且純正，觀之賞心悅目、樂趣無窮。

　　陶瓷茶具有一壺四碗一套的，也有一壺六碗一套的，有的還配有托盤。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強度，比較實用。市場上的價格從幾十元到幾百元不等，造型豐富，款式多樣，既有古色古香又有極富現代氣息，能適合較多人的品位。

　　新穎別致的工藝茶具

　　近些年隨著家居裝飾的升溫，各種工藝品也日漸走俏。而工藝茶具便也應運而生，成為一些人的消費熱點。

　　顧名思義，工藝茶具，既可用來沏茶又極具觀賞性，造型常以新、奇、特見長，引人遐思。從材質方面看，有紫砂的、陶制的，也有銅制的或幾種材料混合而成，并配有精致的底座或托盤，擺在居家之中，是一件很好的裝飾品，于不經意間增添了一份東方藝術品位。一般說來，這類茶具價格并不十分昂貴，百元左右，價格適中，一般的工薪家庭都能接受，因而也受到消費者的廣泛歡迎。

　　當然茶具并不僅于此，市場上還可見到玻璃的、不銹鋼的等等，但款式相對比較簡單，價格也更低廉，但無論選擇哪種茶具，只要心中平和寧靜，那么，茶的馨香、壺的美妙，都會帶給您一個不可多得的古典曼妙的世界。

　　茶具的使用

　　煮水器

　　目前最常用的煮水器是以電為熱源的電熱水壺，俗稱隨手泡，水壺為不銹鋼材質或塑料材質。此外還有配合明火或電磁爐燒水的陶瓷壺，玻璃壺，鑄鐵壺。

　　茶壺

　　用以承裝茶葉和沸水，是泡茶過程中必不可少的器具。常見的泡茶壺有紫砂壺、陶壺、瓷壺、玻璃壺等，紫砂壺是絕對的主流品種，其密閉性和透氣性很好，是公認的上選泡茶壺具。陶壺色彩造型多變，瓷壺最是養眼，玻璃壺沖泡花草最得其所。

　　茶杯

　　用來品嘗茶湯，品茶大多用小容積，無把柄的品杯。品杯的款式、花色、質地非常多樣，其中瓷質品杯為大宗，目前比較受歡迎的是各種花色的仿汝窯品杯。

　　蓋碗

　　也稱三才杯，多由杯蓋、杯身和杯托組成，寓意“天，地，人”三和。以瓷制最為常見。蓋碗可一碗兩用：可以用來替代茶壺沖泡出茶湯后分飲，也可以泡好茶后直接用來品嘗茶湯，做茶杯使用。

　　茶倉

　　即茶葉罐，是貯放茶葉的容器，有紙罐、鐵罐、錫罐、陶罐、瓷罐、玻璃罐等。