曲奇餅干的做法

　　曲奇餅干是一種常見的小吃，深受大眾喜歡，下面小編為大家介紹了曲奇餅干的簡單做法，一起看看吧!

　　主料

　　低筋面粉100克 糖粉35克

　　雞蛋20克 黃油75克

　　做法步驟

　　1. 準備所需材料。(黃油提前溫室軟化)

　　2. 將糖粉倒入軟化的黃油里。

　　3. 然后將糖粉和黃油混合后打發，打發成羽毛狀。

　　4. 為了防止油水分離，分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至雞蛋液和黃油完全混合，才加入下一次。

　　5. 篩入低筋面粉。

　　6. 將低粉和黃油拌均勻。

　　7. 裝入裱花袋。

　　8. 烤盤鋪上油紙，再擠出花紋。

　　9. 烤箱預熱180度，放中層上下火烤18分鐘，至表面金黃即可。

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