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2017年最新咖啡館最常見的10種咖啡及口味
“咖啡”現(xiàn)在越來越多的人喜歡喝了,而喝咖啡的人不僅僅是享受咖啡的味道,更加的被咖啡館的那種獨(dú)有的氛圍所吸引。那么,在咖啡館里有哪些常見的咖啡呢?分別都是什么口味呢?下面,小編為大家分享咖啡館最常見的10種咖啡及口味,希望對(duì)大家有所和幫助!
拿鐵
一份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶+0.5份奶泡,咖啡師會(huì)在奶泡上拉出各種圖案。拿鐵在中國咖啡館很受歡迎,價(jià)格中等,性價(jià)比也高。
布列夫
布列夫咖啡為美式變種拿鐵,用一半奶油代替牛奶以增加中層泡沫感。做法與拿鐵基本相同,只不過用熱鮮奶油代替鮮牛奶。一份濃縮咖啡+0.75份熱牛奶+0.75份鮮奶+0.5份奶泡。
卡布奇諾
這種咖啡特點(diǎn),泡沫多。1份濃縮咖啡+0.5份熱牛奶+1.5份奶泡,同價(jià)位的卡布奇諾,通常比拿鐵杯子小,但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡,也得到大量顧客,尤其是女性的喜愛。
摩卡
摩卡的配方相對(duì)復(fù)雜,一份濃咖啡+一份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油,頂端往往會(huì)擠上巧克力或撒上可可粉,肉桂粉等,別有一番風(fēng)味,通常售價(jià)高,也比較大杯,是苦甜結(jié)合的典范。
愛爾蘭咖啡
愛爾蘭咖啡是一種含有酒精的咖啡,于1940年由Joseph Sheridan首次調(diào)制而成,熱咖啡+愛爾蘭威士忌+奶油+糖混合攪拌而成。
濃縮咖啡/Espresso
用咖啡機(jī)在短時(shí)間內(nèi)急速萃取的濃咖啡,受壓蒸汽直接通過咖啡粉,得到的液體就叫濃縮咖啡,屬于純粹的咖啡,全世界咖啡館的必備,味道很苦,第一次喝的你不要輕易嘗試啊,這是咖啡的本味,提神很管用。
美式咖啡
很多“當(dāng)日咖啡”就是美式咖啡,通常是最便宜的一種,就是一份濃縮咖啡加兩份水,咖啡館會(huì)提供牛奶和砂糖,如果提供的是奶精,你可以要求換成鮮牛奶。
白咖啡
白咖啡是由一份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶。甘醇芳香不傷腸胃保留咖啡原有的色澤和香味。顏色比普通咖啡更清淡柔和。淡淡的奶金黃色,味道純正故得名為白咖啡。
瑪奇朵
簡單的說就是一杯咖啡+0.5份奶泡,味道濃烈,還能享受細(xì)膩的奶泡。我們可能聽到“焦糖瑪奇朵”,是在牛奶中加入香草糖漿,與濃縮咖啡混合,再于奶泡上覆蓋一層焦糖,口感層次豐富。
康寶蘭
康寶蘭/Con Panna是在濃縮咖啡上面澆上厚厚的鮮奶油,是比較復(fù)古的一款意式咖啡,深褐色清澈的濃縮咖啡變混濁,奶油的甜味也彌漫在苦苦的咖啡里面,變得比較有親和力。
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