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優秀店長提升店面業績的有效方法

時間:2024-09-21 02:41:39 酒店管理 我要投稿
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優秀店長提升店面業績的有效方法

  店長作為店鋪的靈魂,發揮著重要的作用,在店鋪的經營管理工作過程中起到承上啟下的作用。下面,小編為大家分享優秀店長提升店面業績的有效方法,希望對大家有所幫助1

  合理安排班次

  1、店鋪的排班應根據人流的時間段,分批排班

  一些店長的排班通常分為兩種形式:一種是早晚輪班制,另一種是上統班(做一休一或者做幾休一)。

  似乎這就形成了店鋪排班的一種標準。一般來講,店鋪的人流量主要集中在中飯后2點到4點左右以及晚飯后6點到8點左右(具體視每個地區和地段),上午時間通常人流較少。

  如果是早晚輪班制,上下午的員工人數相同,一來下午生意繁忙員工偏少,另外一個容易讓人們忽視的問題是,上午顧客進店較少,導購沒有太多的事情可做,這樣反而容易讓導購形成一種懶散的工作習慣,久而久之在生意繁忙的時假導購也會變得懶散。

  所以,排班并非是讓導購更長的時間呆在店里好,而是如何盡量讓員工始終有事可做,始終能動起來,形成一種積極的工作熱情和習慣,并在繁忙的時間段安排足夠多的員工,才是最有助于提升銷售業績的排班方法。

  2、工作時間的安排要視每個時間段的銷售數據而定

  我們常常會發現一些有趣的事情,就是一個地方的`店鋪的上下班時間通常是一樣的,如果您找來某一個店長詢問他為什么要這樣排班的時候,他一定會告訴你,“大家都這樣”。所以上下班的工作時間安排是沒有任何的科學依據的,而是跟隨著“大家”。

  曾經對某些店鋪做過實驗,這些店鋪都是在縣級城市,一般早上開門營業時間較早,于是就讓收銀員分時間段記錄進店人數和成交人數,最后發現早上10點鐘幾乎沒有生意,而晚上打烊的最后時間經常會有少數顧客停留在店鋪從而影響了導購的正常下班。于是就把上班時間往后移一個半小時、下班時間往后移半個小時,總的時間減少了一個小時,這樣不但吸引了一些優秀的員工來應聘,更重要的是,提高了員工的積極性,另外有效工作時間加長了,所以營業額也跟著提高。所以,具體的工作時間不能由老板說了算,也不能按店長說了算,要通過分時間段的進店人數、成交數統計來定。

  多重角色定位

  1、漢堡中的夾心層,承上啟下

  ✔ 對于店員,店長是店鋪老板的代表,應處處維護著老板的利益,更不能與店員一起討論店鋪老板的不好,這樣不但店鋪工作管不好,更使自己失去了管理的權威;

  ✔ 對于上級,店長是所有店員的代表,應能夠承擔起所有店員的責任,不能遇到問題就處處推托。應該明確,店員的.工作沒有做好就是店長自己的責任。

  2、軍隊的指揮官

  對于店員的站位不合理、配合不協調等情況即時指正,以使店員能夠高效運作。

  3、店鋪的興奮劑

  不斷的激勵店員,鼓舞店員士氣,使店員能夠精神飽滿的迎接每一天的工作。

  4、店鋪的調和劑

  店鋪員工大部分都是年輕的小姑娘,在長期的工作和生活相處中難免出現一些小矛盾,這些小矛盾都是正常的,但作為店長應起到調和作用,不能讓員工之間產生敵對情緒,使店鋪工作得以順暢。

  5、導購的協助者

  大部分店鋪還都是中小型店鋪,員工人數不是很多,在顧客繁忙時,店長應該主動協助導購,以提升店鋪銷售業績。

  6、店鋪的培訓者

  店長應首先加強自我學習意識,并把自己所學到的知識不斷的傳授給店員,提升員工整體素質。

  開好晨會,提升士氣

  1、晨會的基本內容

  ① 昨日晚班的同事向全體員工匯報昨日全天的銷售業績、目標達成率、業績好(不好)的原因、昨日遺留重要事項等。

  ② 由當班店長總結昨日工作情況,盡可能的表揚和鼓勵員工,并宣布當日的工作重點及工作計劃。工作計劃要到細分到個人、細分到時間段。

  ③ 檢查周目標及月目標的`完成率,并制定對策。

  ④ 介紹新到貨品的款號、價格、顏色、賣點,并讓每一位員工迅速熟知這些問題。介紹當天新到款式的搭配技巧、促銷活動、針對促銷活動方案及服裝搭配的附加推銷技巧。

  ⑤ 激勵性口號、調節員工心態、宣布當日特殊獎勵措施等。

  ⑥ 其他工作的安排指示。

  2、晨會應該天天開

  每天開晨會可以及時了解到員工的心態以及店鋪內的一些日常事務,讓員工之間增強情感和友誼,提高團結性。

  銷售工作員工除了工作技巧以外,其心態非常重要,店長每天開晨會,可以及時了解員工的一些心態變化。近期某位員工狀態不好,是因為家里出了什么事,還是自己身體不好,還是跟其他員工鬧矛盾……這些都可以及時去了解并解決。

  提升人格魅力

  1、事事領先

  作為店長,如果自己經常遲到,就無法批評其他員工的遲到;如果自己經常談論老板的不好,就無法批評其他員工在背后說別人壞話;如果自己從來不擦玻璃,就無法批評其他員工衛生搞不好;如果自己天天工作很懶散,就無法批評其他員工工作積極性不高……所以作為店長,要做到要規章制度方面領先,做到對公司忠誠度方面領先,做到工作積極性方面領先……做到事事領先。

  2、胸懷寬廣

  店鋪的員工一般都是年輕的女孩,同時由于工資制度的競爭機制,難免讓員工之間產生一些小的矛盾。如果店長不具備寬大的胸懷,非但不能調節好其他員工之間的關系,甚至還跟她們一樣小臍肚腸,就難以樹立起個人的權威。同時,與人相處要懂得謙虛,不擺出一副高高在上的架子。在工作中不論取得多大的成績,也不到處張揚。

  3、敢于面對和承擔責任

  店長應該把店鋪當作自己的`店來管理,負起責任。遇到錯誤,正面去面對;遇到挫折和困難,不去躲避;遇到問題,不去推諉,要老板和顧客面前要有承擔員工錯誤的勇氣,在員工面前要有承擔員工所認為的老板辦事不公和錯誤的決心。只有做到這樣,才能樹立起自己的人格魅力。

  4、真誠關心員工

  一些店長(包括店鋪老板)關心員工僅僅停留在口頭上,這是要不得的,我們應該更真誠一些。員工感冒了店長主動給他買感冒藥,如果嚴重還替他上班,而不僅僅是提醒多穿點衣服,下次員工生病了也會堅持上崗;員工在店鋪很忙有急事要請假,店長幫他頂班,下次員工就不好意思再請假或者遲到了;員工出現經濟困難店長主動借錢幫助他,就會讓員工感動……能夠做到真誠的關心員工,其在員工心目中的份量無疑是最重的。

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