最新哺乳催乳補鈣食譜

　　乳汁中含有豐富的營養，還有一些抵御疾病的特殊抗體，因此對幼仔的生長發育極其有利。下面是小編為大家分享最新哺乳催乳補鈣食譜，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　一、骨湯燴釀豆腐

　　原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

　　制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;最后加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。

　　補鈣奧秘：本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品，煲過之后清淡不油膩，風味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。

　　二、華彩魚肉

　　原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，鹽、雞蛋清、淀粉等少許。

　　制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

　　補鈣奧秘：嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產后的媽咪補鈣添活力，還能促進乳汁分泌

　　三、奶酪蛋湯

　　原料：奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽

　　制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉;骨湯燒開，調味，淋入調好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點綴。

　　補鈣奧秘：西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質含量變得豐富，同時口味也更濃郁了，確實是產后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

　　四、豆燜雞翅

　　原料：黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。

　　制法：黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟，雞翅用姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉小火，一同燜至汁濃即可。

　　補鈣奧秘：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產后及哺乳媽咪經常享用，可使身體得到豐富的鈣質。

　　五、淮山瘦肉煲乳鴿

　　營養分析：此菜除了供應豐富的蛋白質外，更含有豐富的鐵質及維生素B，有助組成紅細胞。產婦食用可預防貧血癥的發生。

　　制作方法：將淮山藥、蓮子沖洗凈。乳鴿剝凈，除去內臟洗凈，放入姜片、蔥段、清水，放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿，然后取出沖凈。將瘦肉洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火　再煲2小時，下鹽調味即成。

　　哺乳期補鈣是必須的，不僅僅是因為媽媽需要，還沒斷奶的寶寶也是需要，媽媽多吃補鈣的食物，寶寶才能在乳汁中獲得鈣質。所以，哺乳期的媽媽不要怕胖，有寶寶對營養的分擔，爆肥的可能是非常小的。

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