酸菜肉絲面的做法

　　面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。下面整理了酸菜肉絲面的做法，一起來看看！

　　酸菜肉絲面

　　主料：豬肉100克、酸菜魚調料100克、面粉(2杯)400克

　　輔料：植物油15克、鹽5克(壓面條用)、生抽2克、姜3克、五香粉1克、淀粉3克、香油3克、香蔥3根、油潑辣子(可選)

　　酸菜肉絲面的做法步驟

　　1、把面條機主機安裝好，加面粉、加鹽，安裝好蓋接通電源，安裝好量水杯，點功能選手搟面，點啟動，加水開始工作和面、醒面出面條，等工作結束提示聲音滴滴面條就出完了待用

　　2、蔥姜洗凈切末，豬肉切絲，用五香粉、淀粉、生抽拌均勻，加香油拌均勻腌制5分鐘左右

　　3、熱鍋涼油，油熱7成下蔥姜爆炒出香味，加肉絲翻炒均勻，加酸菜魚調料翻炒出酸、香味

　　4、加水大火燒開，下面條大火燒開，煮到面條飄起膨大，發亮，撒上香蔥末即可出鍋

　　1、新鮮面條味道最好了，酸菜一定的翻炒出酸，香味在加水

　　2、酸菜魚調料超好，不用加調味品了

　　酸菜肉絲面食材搭配小提示

　　鴨肉和酸菜能一起吃:鴨肉營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、尼克酸等，有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫的作用。酸菜含維生素A、B、C、D，具有開胃利膈，殺菌治寒腹痛等功效。兩者搭配，可增強其藥用功效。

　　酸菜和鴨肉能一起吃:營養豐富、滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛

【酸菜肉絲面的做法】相關文章：

酸菜肉絲年糕湯的做法10-26

青菜肉絲炒面的做法10-16

蔬菜肉絲炒面的做法07-30

魚香肉絲炒面的做法10-08

雪菜肉絲面的做法09-14

炸醬肉絲面的做法07-26

酸菜牛肉面的做法08-08

如何做榨菜肉絲面-榨菜肉絲面的做法10-12

四季豆肉絲炒面的做法步驟07-21

肉絲涼皮的做法09-12