有關俄羅斯紅茶沖泡方法

　　俄羅斯紅茶沖泡方法

　　從飲茶形式上來看，俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點”。他們喝茶常常為三餐外的墊補或往往就替代了三餐中之一餐。從飲茶的品種來看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣于加糖、檸檬片，有時也加牛奶。因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分， 下面介紹俄羅斯紅茶的沖泡方法

　　沖泡方法1：俄羅斯紅茶的口味較濃，故茶葉量要多一些。

　　沖泡方法2：將紅茶放入壺內并沖入沸騰的熱開水。

　　沖泡方法3：沖泡好之后，將紅茶倒入杯中。加入果醬，最好選用帶有顆粒的果醬，以增加視覺效果。

　　沖泡方法4：另外可加入檸檬片、朗姆酒或白蘭地，使紅茶更富風味。

　　俄羅斯紅茶沖泡方法比較特別，相對于其它茶類的沖泡方法，其特色就是在紅茶中添加果醬，使紅茶中充滿果香，同時利用水果中的果酸，去除紅茶中的澀味。英國人也將添加了檸檬的紅茶，稱之為俄羅斯紅茶。俄國氣候寒冷，能以隨時可以加熱、保溫的沖泡方法來沖泡紅茶是他們的傳統，而紅茶也是當地人藉以保暖身體的傳統飲料。

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