黃茶有哪些歷史淵源介紹

　　黃茶是我國(guó)特產(chǎn)，黃茶自古至今有之，但不同的歷史時(shí)期，人們不同的觀察方法卻賦予黃茶概念以不同的含義。正因?yàn)槿绱它S茶所有的那些歷史淵源，在歷史上最早記載的要從黃茶概念開(kāi)始。

　　歷史的黃茶不同現(xiàn)今所指的黃茶，是依茶樹(shù)品種原有特征，茶樹(shù)生長(zhǎng)的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發(fā)黃而得名

　　在歷史上，未產(chǎn)生系統(tǒng)的茶葉分類理論之前和在眾多消費(fèi)者中，大都憑直觀感覺(jué)辨別黃茶。這種識(shí)別黃茶的方法，混淆了加工方法和茶葉品質(zhì)極不相同的幾個(gè)茶類，涉及到很多種品質(zhì)各異的'茶葉。如上面所說(shuō)的因鮮葉具嫩黃色芽葉而得名的黃茶，而實(shí)為綠茶類。還有采制粗老的綠茶，曬青綠茶和陳綠茶;青茶的連心、包種等都是黃色黃湯，很易誤認(rèn)為是黃茶。

　　黃芽茶 原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成，主要包括湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。

　　黃小茶 采摘細(xì)嫩芽葉加工而成，主要包括湖南岳陽(yáng)的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”，湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、平陽(yáng)一帶的“平陽(yáng)黃湯”。

　　黃大茶 采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黃大茶”和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。

　　根據(jù)對(duì)黃茶的概念的了解，及對(duì)黃茶有哪些產(chǎn)地和那些種類的了解，我們對(duì)黃茶的那些歷史淵源就會(huì)了解更深 了。

【黃茶有哪些歷史淵源介紹】相關(guān)文章：

福建烏龍茶的歷史淵源介紹02-27

黃茶發(fā)展歷史介紹03-19

茶與祭祀的歷史淵源02-27

霍山黃芽的歷史淵源02-27

建德苞茶歷史淵源01-20

海馬宮茶的歷史淵源02-27

臺(tái)灣凍頂茶的歷史淵源02-27

建德苞茶的歷史淵源02-27

石筧茶歷史淵源02-27