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2017年二級(jí)公共營養(yǎng)師考試練習(xí)題
導(dǎo)語：為了方便考生的考試復(fù)習(xí)，下面是小編給大家提供的2017年二級(jí)公共營養(yǎng)師考試練習(xí)題，大家可以參考練習(xí)，更多習(xí)題練習(xí)請關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)。
練習(xí)一
1、 老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎(chǔ)代謝下降大約為( )。
A.10-15%
B.15-20%
C.20-25%
D.25-30%
參考答案：B
2、 60-70歲老年人的熱量較青年時(shí)期少( )。
A.10-20%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
參考答案：B
3、 學(xué)齡前兒童營養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問題是( )。
A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
參考答案：A
4、 學(xué)齡兒童應(yīng)該合理食用各類食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的( )。
A.25%
B.30%
C.35%
D.40%
參考答案：D
5、 青少年體格發(fā)育迅速，對能量和營養(yǎng)的需求均( )成年人。
A.低于
B.超過
C.接近
D.等于
參考答案：C
6、 女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的AI為( )毫克/天。
A.10-15
B.15-18
C.18-25
D.30
參考答案：C
7、 青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動(dòng)物性食品、果蔬、谷類及( )。
A.平衡膳食，多運(yùn)動(dòng)
B.防止肥胖
C.適當(dāng)節(jié)食
D.不宜控制高能量食品
參考答案：A
8、 老年人生理代謝的特點(diǎn)是消化系統(tǒng)功能減退，代謝功能減退、免疫功能下降及( )。
A.體成分改變
B.氧化損傷加重
C.體成分改變及氧化損傷加重
D.肌肉萎縮
參考答案：C
9、 老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50-60歲老年人每日攝入量約為( )千焦(千卡)。
A.7.53-9.20(1800-2200)
B.7.10-8.80(1700-2100)
C.8.00-13.00(1900-3100)
D.小于7.10(1700)
參考答案：C
10、 老年人蛋白質(zhì)提供的'熱量點(diǎn)總熱量( )，且應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。
A.10-12%
B.12-14%
C.114-15%
D.15-16%
參考答案：C
11、 ( )是自然界中唯一的營養(yǎng)最全面的食物，是嬰兒最佳食物。
A.母乳
B.母乳化奶粉
C.全營養(yǎng)乳兒糕
D.營養(yǎng)米糊
參考答案：A
12、 大部分營養(yǎng)素可通過乳汁提供給嬰兒，但( )難以通過乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2-4周后補(bǔ)充和多曬太陽。
A.維生素A
B)維生素B
C.維生素C
D.維生素D
參考答案：D
練習(xí)二
1、 純母乳喂養(yǎng)至少( )月為最佳。
A.滿月
B.2-3
C.4-6
D.12
參考答案：C
2、 母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分( )，以減少腎溶質(zhì)負(fù)荷，并促進(jìn)其吸收。
A.鈣、磷、鈉
B.乳糖
C.脂肪
D.維生素D
參考答案：A
3、 學(xué)齡前兒童飲食習(xí)慣上主要的營養(yǎng)問題得( )。
A.曝飲曝食
B.飲食不定時(shí)
C.零食過少
D.飲食無規(guī)律、偏食、零食過多
參考答案：D
4、 在各種營養(yǎng)素中，妊娠期間( )增加的值較高。
A.葉酸、能量、維生素C
B.葉酸、鐵、維生素B1
C.葉酸、鐵、維生素D
D.能量、葉酸、鐵
參考答案：C
5、 妊娠期營養(yǎng)不良將導(dǎo)致母體營養(yǎng)不良性水腫、骨質(zhì)軟化癥和( )。
A.營養(yǎng)性缺碘
B.營養(yǎng)性缺鋅
C.營養(yǎng)性缺硒
D.營養(yǎng)性貧血
參考答案：D
6、 哺乳期乳母的各種營養(yǎng)需求比妊娠期孕婦來得( )。
A.低
B.高
C)一樣
D.妊娠早期高，妊娠晚期低。
參考答案：A
7、 垂體分泌的催乳素隨著雌激素水平的回落而( )這種水平的催乳素是乳汁分泌的基礎(chǔ)。
A.回落
B.持續(xù)升高
C.輕微升高
D.保持不變。
參考答案：B
8、 出生到1周歲，體重增加迅速，1周歲時(shí)將增加至出生是時(shí)的.3倍，出生到1周歲稱為( )期。
A.新生兒
B.嬰兒
C.嬰幼兒
D.乳兒
參考答案：B
9、 老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的( )比較合適。
A.8-10%，10%
B.10%，10%
C.8%，8%
D.12%，10%
參考答案：B
10、 人體體格測量資料可作為營養(yǎng)狀況的綜合觀察指標(biāo)，不同年齡組選用的指標(biāo)不同，5-20歲組應(yīng)選用( )指標(biāo)。
A.體重
B.身高
C.皮褶厚度
D.身高、體重、皮褶厚度
參考答案：D
11、 體重身高在反應(yīng)人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)( )的營養(yǎng)狀況。
A.一定時(shí)間內(nèi)和較長時(shí)期
B.一定時(shí)間內(nèi)
C.較長時(shí)期
D.較長時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)
參考答案：A
12、 實(shí)際體重在理想體重±10%內(nèi)為( )。
A.正常范圍
B.超重或瘦弱
C.肥胖或肥瘦弱
D.無法判斷
參考答案：A
13、 一成年男性的BMI值為18，請判斷他為( )。
A.正常范圍
B.中度消瘦
C.輕度消瘦
D.肥胖
參考答案：C
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