營養師就業前景分析
營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。以下是小編收集整理的營養師就業前景分析內容，歡迎閱讀!
國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《中國營養師發展綱要》規定，今后只有營養師才有資格推薦保健食品，現在我國營養師不足5000人，而我國至少需要400萬名以上營養師。
在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養師的參與;在日本，每330人就有1名營養師，其數量相當于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l名營養師，可見從事營養師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養師就業的前景十分寬廣。深圳營養師人才缺口達8萬名。
一、按學科分類
1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。
4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。
7、美容營養方向：主要從事于美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向：主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。
11、孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營養師工作重要性的工作項目。
12、學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。
13、老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。 國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制。
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(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)咨詢類營養師為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師：常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師：孕產婦、嬰幼兒等特殊人群的營養護理;
(13)臨床營養師：入院病人、療養院人群的營養膳食評價與配餐工作;
(14)營養配餐師：為企業、幼兒園及學校進行專業營養配餐。
究竟什么是公共營養師?
公共營養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營養品企業的高級管理人員；高等院校營養相關專業的授課老師；營養學、醫學、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關專業的大學畢業生；醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級級管理人員；行政總廚、高級廚 師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
營養師職業技術證書比營養師職業資格證書更正規
現在市面上自稱營養師的人都很多，但是大部分都不是正規的營養師，只能稱為偽營養師，這些所謂的營養師都持有擁有營養師職業資格證書，認為拿到這個證書便是真正的營養師，這種想法是錯誤的，擁有營養師職業資格證書只能證明我們了解一些營養學方面的基礎知識，與一般人相比營養方面的知識更加豐富一些。而擁有營養師職業技能證書就不是一樣了，營養師職業技能證書是國家頒發的正式證書，是國內唯一正規合法的營養學方面的證書，只有持有營養師職業技能證書我們才能稱得上是正規的營養師。
正規的擁有營養師職業技能證書的營養師可以對人體的健康情況進行實施的檢測，可以很快查找出人體內缺乏哪些營養物質，擁有這些營養物質人們的身體會變的無比健康，缺乏這些營養物質人們的身體會患上各種嚴重的疾病，對人們的健康購車威脅。
專業的營養師可以根據我們每天的身體狀況制定有針對性的飲食套餐，可以對我們的日常食譜進行評估，尋找引發疾病的原因，根據顧客的需要對顧客的日常食譜進行改進，使其在擁有豐富充足營養的同時適合人們的口味�，F在社會上有很多的慢性疾病都是因為營養缺失造成的，患者只要在專業營養師的指導下合理安排飲食便可以避免慢性疾病對我們造成傷害。
營養師報考
公共營養師本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
一、助理公共營養師（國家職業資格三級）
1、高中或中專學歷，有3年以上工作經驗。
2、大專以上學歷，非醫學、營養學專業畢業，連續從事工作2年以上。
3、大專以上學歷，醫學、營養學專業畢業，連續從事工作1年以上。
4、中專以上學
二、公共營養師
本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
三、申報條件
1、四級公共營養師（具備以下條件之一者）
�。�1）連續從事本職業工作1年以上。
�。�2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。
�。�3）經四經公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
2、三級公共營養師（具備以下條件之一者）
�。�1）連續從事本職業工作6年以上。
�。�2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
�。�3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
�。�4）具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。
�。�5）具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
（6）具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
3、二級公共營養師（具備以下條件之一者）
�。�1）連續從事本職業工作13年以上。
（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。
（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
�。�4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。
4、一級公共營養師（具備以下條件之一者）
�。�1）連續從事本職業工作19年以上。
（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
�。�3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
�。�4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。
�。�5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。
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