- 相關推薦
營養(yǎng)自助工程基礎技能測試題及答案
1、不成熟或衰老的白細胞是什么?
答： 葉大質(zhì)小
2、在活血中看到密集均等的白點代表什么問題?
答：糖代謝不好，證明胰島不工作了，是糖尿病的患者。
3、在活血中看到很多透明如星星般能動的亮晶晶一閃一閃的白點說明什么問題?
答：高血脂
4、膽固醇結(jié)精和血栓帶是怎樣形成的?
答：膽固醇結(jié)晶就是我們在日常生活中飲食中油脂類、高膽固醇的形成晶體。擰集成象堿一樣的薄的硬塊(或片)。血栓帶是由膽固醇結(jié)精和影響血液正常流動的梗質(zhì)的物質(zhì)有栓塞特征的叫做血栓帶。
5、微生物怎樣形成的?
答：就是我們在飲食中吃了隔夜的飯菜或工作餐或吃的蔬菜洗不干凈也會有微生物、寄生蟲
6、正常在活血中應有幾個白細胞正常?
答：1—2個。
7、白細胞在一個影像中出現(xiàn)3個以上說明人的身體是什么問題?
答：說明體內(nèi)有慢性炎癥，或腫瘤、有大的疾病在身體內(nèi)。
8、懷山藥與鐵棍山藥的區(qū)別?
答：鐵棍山藥屬懷山藥中的“極品”，被譽為：“神仙之食”。懷山藥是歷代中華名藥典籍倍加推崇的名貴補品，尤以焦作(古懷慶府)武陟產(chǎn)者為上品，清乾隆《懷慶府志》曰：『入藥者，山藥懷慶為良。』《唐本草》曰：『懷慶山藥，食之大美，且愈疾而補。』懷山藥在當?shù)匾延腥в嗄甑姆N植歷史，為歷代皇家貢品，有『懷參』、『華藥』之美譽，是現(xiàn)代人養(yǎng)生延年的營養(yǎng)佳品。
9、金健康山藥鈣系列產(chǎn)品是藥或保健品嗎?
答：金健康系列山藥粉不是藥也不是保健品，而是綠色食品。是基于焦作地區(qū)數(shù)千年來以鐵棍山藥為食物的傳統(tǒng)。
10、金健康系列山藥粉的主要功效是什么?
答：主要功效就是補充人體必須的營養(yǎng)素、為礦物質(zhì)營養(yǎng)素的吸收和沉淀提供完美的中間體、發(fā)揮鐵棍山藥藥食同源的作用。
11、金健康系列山藥粉的主要原料是什么?
答：鐵棍山藥。
12、何謂“鐵棍山藥”?
答：鐵棍山藥是河南焦作的著名特產(chǎn)之一，已有三千年種植歷史，曾為歷代皇室之貢品，屬于四大懷藥(懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花)的懷山藥中的極品，在國內(nèi)外享有很高的知名度，現(xiàn)已被焦作市申請為國家原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，原產(chǎn)地為焦作一帶為最佳。鐵棍山藥富含豐富的蛋白質(zhì)，維生素和多種氨基酸與礦物質(zhì)，既能補脾肺腎之氣，又能滋養(yǎng)脾肺腎之陰，為氣陰雙補之珍品。
13、鐵棍山藥主要含有那些成分?
答：鐵棍山藥中含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。根據(jù)山東省農(nóng)科院對山藥的化驗結(jié)果，其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%，粗纖維3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.2%，鎂0.14%，灰分5.51%，鐵53.57ppm，鋅29.22ppm，銅10.58ppm，錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
14、鐵棍山藥主要功效是什么?
答:山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強免疫機能、促進生長、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
15、鐵棍山藥的藥用價值有哪些?
答：山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價值。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治;現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，山藥有如下作用：
(1).降血壓：中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
(2).延緩衰老：現(xiàn)代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
(3).抗腫瘤作用：山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環(huán)磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱、耳痛耳鳴，陰虛自汗等病癥。還可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。
(4).可治皮膚病： 山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
16、鐵棍山藥的現(xiàn)代藥理作用有哪些?
答：(1).健脾益胃、助消化：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品;鐵棍山藥中的銅離子、結(jié)締組織、鈣對人體發(fā)育有極大幫助，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核有很好的療效;有增強人體免疫力等保健作用。
(2).滋腎益精：《本草經(jīng)讀》說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。”唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《本草求真》中指出，山藥“能治遺精不禁”。無論是陰虛火旺還是腎氣不固而遺精早泄者均可以食用，如果能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效果更好。
(3).益肺止咳：山藥有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰;既可切片煎汁當茶飲，又可切細煮粥喝，對虛性咳嗽及肺癆發(fā)燒患者都有很好的治療結(jié)果。
(4).降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
(5).治療冠心病：可以防治人體脂質(zhì)代謝異常以及動脈硬化，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效;中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，對維護胰島素正常功能有一定作用。
(6).延年益壽：鐵棍山藥中含豐富的DHEA(青春因子)，是人體生命活動中非常重要得一種活動物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲的一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素(雌、雄激素)的基本結(jié)構(gòu)。DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強免疫功能和改善性功能。所以鐵棍山藥的保健功效和壯陽作用是根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強抵御疾病的能力，加速受損組織的修復，并能預防和減緩惡性腫瘤、糖尿病、動脈硬化、心臟病、肥胖、老年癡呆癥等。尤其適合糖尿病、高血壓病人服用，有輔助的治療效果。
16、檢測時主要用什么工具?動作的次序?
答：檢測時主要用棉簽、酒精、一次性針頭、載玻片、和蓋玻片。先消毒用棉簽粘酒精粘在無名指豎擦三次，然后換上一次性針頭再用載玻片和蓋玻片，先用載玻片(用它們自身的重量粘一滴血，然后用蓋玻片蓋上，再依次粘六滴血。
17、經(jīng)常扎那個手指?這個手指叫什么?我們采用的血是?
答：經(jīng)常扎無名指，這個手指叫無名指。我們采用的血是神精末梢的血、凈脈的血、也是微循環(huán)的血。
18、我們的檢測儀器是那里制造研制的?
答：是哈爾濱康邦生物產(chǎn)品科技發(fā)展有限公司。
19、在檢測中我們看的是什么血象?
答：活血和干血(顯微鏡影像分析儀)
20、在活血圖里通常都有什么?
答：活血主要成分：紅細胞、白細胞、血小板、膽固醇結(jié)晶及血栓、血脂、微生物氣泡。
21、紅細胞標準是多微米?怎樣才是正常的?
答：紅細胞的大小是7.3微米。大小是均等的，本身帶負電的，中間凹，四周略鼓的游離的、飽滿的。
22、多少個紅細胞在一起算粘稠?多少在一起算不粘稠?
答：七個以內(nèi)在一起不粘稠，七個以上就算粘稠了。
23、為什么會粘稠?
答：正常是帶負電的，至少說明了細胞電荷失常，另外紅細胞粘滿了垃圾。
24、血粘稠會造成怎樣的后果?
答：答記憶力下降，乏力等其它因素。
25、鬼影紅細胞是什么原因?判斷結(jié)果會導致人怎樣?
答：鬼影紅細胞----血紅素不足，胸悶、心悸、嚴重心絞痛心衰也會導致猝死猝。
26、檸檬狀紅細胞代表什么問題?
答：慢性胃炎、蛋白質(zhì)浮在上面，電荷失常、淺表性胃炎。
27、大小紅細胞代表什么問題?
答：大于12微米——慢性肝病，缺維生素B族
28、淚滴狀紅細胞代表什么問題?
答：它容易粘在血管壁上，可判斷是患有糖尿病患者
29、呼吸系統(tǒng)炎癥細胞是什么形狀?舉例說明
答：紅細胞接近死亡中間有點，周邊有刺的是呼吸系統(tǒng)炎癥細胞(肺炎和氣管炎)表面有點，邊緣有刺。
30、消化系統(tǒng)炎癥細胞是啥形狀?舉例說明?
答：紅細胞有突出的鼓包，邊緣有刺，細胞中間沒有點，但四周有刺是肝疾病。
31、鉛、汞等中毒的細胞是什么樣的?
答：周邊是圓的，內(nèi)圓心里帶點彩的紅細胞說明智力下降。
32、卡波環(huán)紅細胞代表什么問題?
答：惡性貧血，溶血性貧血，鉛中毒。
33、皺縮紅細胞代表什么問題?
答：皺縮性紅細胞急性鉛中毒，尿毒癥，(腎功能下降)，食鹽過多，嚴重營養(yǎng)不良。
34、引起鉛中毒的有幾種情況?
答：被動吸煙，新裝修的房屋，新油漆的家具、爆米花、皮蛋、聽裝可樂、啤酒、其它合鉛物品(如鉛筆)。
35、靶形紅細胞代表什么問題?
答：貧血、阻塞性肝病、脂肪肝、肝癌。
36、空洞紅細胞代表什么問題?
答：①濃茶或咖啡過量②化療反應③脾臟或骨髓功能差④血液病⑤皮膚病還有淡染區(qū)擴大，空洞紅細胞叫缺鐵性貧血。
37、口形紅細胞多代表什么問題?
答：像人的嘴似的是口形紅細胞，正常<4%增多急性乙醇中毒。全是口形紅細胞就是牛皮癬患者。
38、均勻刺形紅細胞代表什么問題?
答：紅細胞明顯比正常的小，邊緣-PH值改變腎功能下降。
39、白細胞生命周期為幾周?
答：一周七天。
40、成熟的白細胞是什么?
答： 葉大質(zhì)大
41、什么叫干血?
答：顧名思義就是血片上的血干了的血也就是說形成了自由基，形成了八分圖和蛋白纖維線。
42、我們檢測時用幾個玻璃片?分別叫什么?
答：二兩玻璃片、一個是蓋玻片，一個是載玻片
43、干血共分幾個區(qū)?分別說明?
答：共分八個區(qū)：①頭、頸、皮膚、②內(nèi)分泌、淋巴腺、甲狀腺、③內(nèi)分泌、心臟、肺、乳腺④肝臟、肺、乳腺⑤肝臟、膽囊、胃⑥胃、腸道、背部、腰椎⑦腸道、前列腺、胰腺、膀胱⑧肛腸、生殖泌尿。
【營養(yǎng)自助工程基礎技能測試題及答案】相關文章：
Java語言基礎測試題及答案11-02
安全工程師案例分析基礎測試題及答案09-12
報檢員考試基礎練習測試題及答案07-17
2017年法語TEF基礎測試題及答案09-19
最新英語閱讀考試基礎測試題及答案10-05
2017年注冊造價工程師《造價管理》基礎測試題及答案07-31
報檢水平測試基礎練習測試題及答案10-03
護士資格考試基礎檢測試題及答案02-08