《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，時常需要編寫教學設計，教學設計以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達到教學目標進行創造性的決策，以解決怎樣教的問題。如何把教學設計做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計，歡迎大家分享。

　　教材分析：

　　本課選自教科版教材五年級下冊第一單元第7課。教材是在學生原有認知基礎上展開活動。學生對沉浮的關注一般落在物體本身，很少關注到液體的性質，液體對沉浮的影響對學生來說是個意外的發現。在日常生活中，學生很少有這樣的經驗。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對另一個量的研究，向學生展示一個新的探索項目。聯系本單元的第1課，繼續研究影響物體沉浮的因素。

　　本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。

　　學生分析：

　　學生在前面已經知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎知識，因此，學生的思維難度不太大。一般情況下，學生們對物體沉浮的關注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關注到液體的性質，液體對物體沉浮的影響對學生來說是個“意外”的發現。日常生活中，學生也很少有這方面的經驗，本課將引導學生展開對另一變量——液體密度的研究，向學生展示一個新的探索項目。

　　科學概念：

　　1、液體的性質可以改變物體的沉浮。

　　2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。

　　過程和方法：

　　1、使學生經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究過程。

　　2、通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。

　　3、學會液滴加熱的技能。情感態度價值觀：

　　懂得確定一種物質的性質，需要有很多的證據。

　　教學重點：

　　通過加熱液滴和調制液體來探索未知液體的性質。

　　教學難點：

　　總結歸納液體的性質可以改變物體的沉浮。

　　教學準備：

　　馬鈴薯14個，燒杯16個，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個，小匙14個，滴管兩支。

　　教學過程：

　　一、引入

　　1、出示馬鈴薯

　　2、提問：馬鈴薯是我們平時吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問題？

　　3、講述：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題。）

　　二、馬鈴薯的沉浮

　　1、預測：假如把馬鈴薯放在這個裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說說你猜測的理由。

　　2、演示：誰愿意上前面來試一試，請大家認真觀察，看你能發現什么？（板書：觀察，發現）

　　師：怎樣放馬鈴薯？扔進去嗎？（輕輕放）

　　（生操作：馬鈴薯放在1號杯中沉，在2號杯中浮）

　　3、猜測：同一個馬鈴薯，在1號杯中沉，在2號杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關呢？

　　生：（在教師引導下推測）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關。師：我們不知道這個杯中裝的是什么液體，但根據剛才看到的現象我們可以推測出什么？（兩個杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗證呢？

　　生討論、匯報檢驗方法。

　　師：你們要想用加熱的方法檢驗，需要些什么材料呢？（板書：驗證）（生討論匯報實驗所需要的材料，教師適當補充并加以說明。）

　　師：在這個實驗中我們要注意什么問題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項）

　　4、小組分工，取液滴，1號勺取1號杯中的液體，2號勺取2號杯中的液體。

　　5、分組實驗。

　　6、匯報研究結果：

　　師：在實驗中有什么發現？

　　生：加熱一號杯中的液體，鐵勺中沒有留下什么痕跡；加熱二號杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）

　　師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測對不對？這說明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點？

　　生：里面溶解了一些物質。（板書：溶解物質）

　　三、調制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

　　師：剛才我們已經知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質，那是不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來呢？

　　鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實驗去驗證你的猜測嗎？你打算怎樣調一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體呢？需要什么材料？每種材料用來做什么？

　　1、師生討論：調制鹽水時要注意哪些問題？

　　師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？

　　生：一勺一勺地加。

　　師：一勺鹽是多少呢？

　　生：一平勺。師：加入后還要做些什么？

　　生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來了？

　　2、投影：溫馨提示

　　調制鹽（或糖、堿）水時要注意哪些問題? (1)每次加一平勺。

　　(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。

　　(3)夾出馬鈴薯，繼續加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續觀察記錄。

　　3、小組合作：調制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。（鹽水）

　　4、匯報：

　　師：說一說你們調制的過程和發現。

　　（生匯報使馬鈴薯浮起來的鹽水調制的方法和過程。）

　　師：是不是只要水中溶解了物質就能使馬鈴薯浮起來呢？

　　生：不是的。

　　5、教師小結：水中溶解了足夠多的食鹽等物質時，馬鈴薯能夠浮起來。足夠多就是液體達到了一定的濃度（板書：一定濃度）

　　也就是說，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。

　　四、閱讀資料：課件演示相關圖片

　　1、死海

　　2、中國運城鹽湖

　　五、課外延伸

　　1、你能使剛才浮起來的馬鈴薯沉下去嗎？

　　2、除了食鹽能調制使馬鈴薯浮起來的液體，其他可溶性物質也能調制使馬鈴薯浮起來的液體嗎？

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