乙醛的教學設計

　　【教學目標】

　　【知識與技能目標】

　　1. 認識醛的典型代表物的組成、結構特點及性質，并根據乙醛,認識醛的結構特

　　點和性質, 能正確書寫相應的化學方程式；

　　2. 能結合生產、生活實際了解醛對環境和健康可能產生的影響，討論醛的安全使用，關注醛對環境和健康的影響。

　　【過程與方法目標】

　　1．通過對醛的化學性質的演示實驗，進一步掌握醛的性質。

　　2.學會運用觀察、實驗、查閱資料等多種手段獲取信息及加工信息的能力。

　　3.通過講解醛基的結構性質，滲透“結構決定性質”的方法預測有機化物的主要性質。

　　【情感態度與價值觀目標】

　　通過對醛的性質及應用的學習，使學生認識到有機化學在科學生產、人類生活和社會經濟發展中的巨大作用。

　　【教學重點】

　　（1）醛的結構特點和主要化學性質。

　　（2）通過官能團掌握醛類的性質 。

　　【教學難點】

　　乙醛與銀氨溶液、新制Cu(OH)2反應的化學方程式的正確書寫。

　　【教學過程】

　　【引課】圖片展示為什么多數人喝酒臉紅？室內裝修重要殺手之一—甲醛。

　　【提問】好，那么這節課我們來學習新的一類烴含氧衍生物-醛，請大家閱讀課本p56前三段，回答以下幾個問題：

　　1、什么是醛？

　　2、你知道的醛類物質有哪些？

　　3、他們有哪些物理性質？（閱讀過程中并完成學案）

　　【師】好，找一名同學來展示你的學習成果

　　【師】很好，這節課我們將以乙醛為代表來學習醛的性質。結構決定性質，因此我們首先研究乙醛的分子組成和結構。展示乙醛球棍模型，通過觀察在學案中寫出乙醛的分子式結構式。（請一名同學上黑板書寫）黑板上點撥醛基結構簡式書寫。如果要通過實驗確定乙醛結構，可以用什么物理方法？（核磁共振氫譜法 紅外光譜法）根據乙醛的結構特點，它的核磁共振氫譜峰有幾個？

　　【過度】官能團決定有機物的化學性質，下面我們重點研究一下乙醛中醛基的結構。

　　【討論】大家仔細觀察乙醛結構，醛基中有幾種化學鍵？

　　C=O：類比之前我們學過碳碳雙鍵的性質，大膽猜測一下，碳氧雙鍵可能發生什么反應？

　　C-H：回憶剛學過的重鉻酸鉀氧化乙醇的第二階段乙醛轉化成什么？

　　【師】好，首先來看加成反應，請同學們在學案中寫出乙醛和氫氣的加成反應，同時寫出乙醇催化氧化為乙醛的方程式，并分析斷鍵位置，請一位同學在黑板上書寫并講解。

　　【師】引導學生總結出加成反應的規律：C=O中的雙鍵中的一個鍵打開。并對比剛才乙醇催化氧化反應，去氫加氧是氧化反應，加氫去氧是還原反應，因此乙醛與氫氣的加成也叫做還原反應。中途可以加一點化合價分析。（板書還原反應）催化劑是鎳

　　投影-注意:C=O和C＝C雙鍵不同的是，通常情況下, C=O不能和HX、X2、H2O發生加成反應。

　　【提問】乙醛發生還原反應體現出氧化性，那么乙醛能否發生氧化反應體現還原性？

　　【問題1】如果發生氧化反應，得氧還是去氫？加在哪里？氧化產物是什么？

　　【問題2】如何快速檢驗乙醛具有還原性？我給大家提供四種氧化劑，酸性高錳酸鉀；新制氫氧化銅（+2價Cu體現弱氧化性）；氧氣；銀氨溶液（+1銀體現弱氧化性）。

　　【實驗探究1】乙醛與酸性高錳酸鉀溶液的作用。（教師演示）

　　現象：紫色立即褪去。

　　結論：乙醛具有還原性。

　　【問題3】如何檢驗乙醛還原性的強弱呢？你認為哪種藥品最適合用于判斷乙醛還原性的強弱呢？

　　【實驗探究2】乙醛與若氧化劑銀氨溶液以及新制氫氧化銅溶液的反應。

　　請同學們認真閱讀實驗3-5 、3-6 ，從實驗的用量、試劑加入順序、實驗操作要求等方面考慮銀氨溶液、新制氫氧化銅的配制以及實驗過程注意事項。完成學案

　　【師】下面來檢驗同學們學習成果。

　　銀鏡反應

　　1、 配制銀氨溶液：取一潔凈試管，加入1ml 2%的AgNO3溶液，邊振蕩試管邊逐滴滴入2%的稀氨水，至最初產生的沉淀恰好溶解為止，制得銀氨溶液。

　　2、水浴加熱形成銀鏡：在配好的上述銀氨溶液中滴入3滴乙醛溶液，振蕩后把試管放在熱水浴中溫熱。注意：水浴加熱時不可振蕩和搖動試管

　　與新制氫氧化銅

　　3、在試管里加入10%NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，得到新制氫氧化銅。振蕩后加入乙醛溶液0.5mL，酒精燈加熱。觀察現象并記錄。(小字是填空)

　　【師】展示教師已經做好的銀鏡（為提高學生做實驗的興趣），下面請同學們開始做這兩個實驗，如果哪個組銀鏡反應做成功，這個試管送給你們組。

　　【師】實驗成功組展示表揚，失敗組引導學生一起分析失敗原因。（問光亮的物質是誰？）

　　某組試管壁太黑，某組沒有出現銀鏡，提醒投影關鍵字。原因：潔凈-試管不干凈 配置銀氨溶液時逐滴加且振蕩 沉淀恰好溶解-此時不能加氨水，有些同學可能氨水加過量 注意事項：水浴加熱時不可振蕩和搖動試管

　　【總結】【實驗注意事項】：

　　(1)試管內壁應潔凈。

　　(2)必須用水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。

　　(3)加熱時不能振蕩試管和搖動試管。

　　(4)配制銀氨溶液時，氨水不能過量.

　　（防止生成易爆物質）

　　【提問】通過剛才實驗。思考銀鏡反應在實驗室以及生產生活中有什么應用？那是不是一定要用乙醛才能得到銀鏡，只要有機物有誰就可以？（檢驗醛基存在以及制鏡瓶膽）

　　【師】下面我們再來看一下大家做的第二個實驗，大家看到什么現象？磚紅色沉淀是誰？實驗要求NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4～6滴，說明什么問題？

　　（反應需要堿過量）并且實驗要求加熱至沸騰，但是溫度不能過高。

　　【提問】展示不同實驗組結果，實際上新制氫氧化銅懸濁液就是生物當中用到的菲林試劑，大家知道菲林試劑是檢驗那個物質的嗎？他們結構上有什么共同的特點？因此，這個實驗有什么應用？（檢驗醛基的存在；醫院檢查尿糖是否正常）

　　【師】帶領學生用化合價分析化學方程式書寫。

　　引導分析：Ag++NH3·H2O＝AgOH ↓+ NH4+ AgOH+2 NH3·H2O＝Ag(NH3)2OH+2H2O

　　CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH H2O+ 2Ag ↓ +3NH3+CH3COONH4【提問】：乙醛氧化的產物是乙酸，為什么書上寫的是乙酸銨？

　　氨氣與乙醛結合生成乙酸銨，這個方程式比較復雜，我們可以從生成物系數特點上進行速記：一水、二銀、三氨、乙酸銨。

　　分析： 但是書上反應物中還有氫氧化鈉，為什么？（堿過量）

　　【思考】通過實驗，三個氧化劑都可以氧化乙醛，如果工業上需要制備大量乙酸，那么采用什么氧化劑來氧化乙醛呢？請同學們完成化學反應方程式。

　　【小結】請同學們結合最近學習的知識完成乙醇乙醛乙酸之間的轉化關系(叫一名學生在黑板上書寫轉化關系)教師最后點撥

　　【生活小知識】酒量大小與什么因素有關？

【乙醛的教學設計】相關文章：

經典的教學設計08-23

教學設計07-13

教學設計07-08

單詞教學教學設計09-17

教學設計與教學反思06-01

《秋游》教學設計設計理念10-25

設計制作標志的教學設計09-06

飾設計的教學設計與反思08-19

設計校園課程教學設計09-02

《鳥語》教學設計 鳥的語言教學設計10-14