幼兒園托班安全教育優(yōu)質(zhì)教案

　　一、活動(dòng)名稱(chēng)：病從口入

　　二、活動(dòng)對(duì)象：小班幼兒（3-4歲）

　　三、活動(dòng)目標(biāo)

　　1.知道發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期的食品不能吃，會(huì)通過(guò)顏色、氣味、性狀辨認(rèn)發(fā)霉、變質(zhì)、過(guò)期的食品；

　　2.知道吃東西前要洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；

　　3.學(xué)習(xí)正確的洗手方法。

　　四、場(chǎng)景創(chuàng)設(shè)

　　1.教學(xué)課件準(zhǔn)備

　　2.食物道具

　　五、活動(dòng)開(kāi)展

　　1.知識(shí)學(xué)習(xí)

　　（1）教師播放教學(xué)課件，畫(huà)面呈現(xiàn)：一個(gè)小朋友正準(zhǔn)備與小伙伴一起玩游戲，但是突然肚子很疼，在地上打滾，他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情，手捂肚子，嘴里說(shuō)著“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛啊！不行，我要去上廁所啦！”

　　教師提問(wèn)

　　T：哎呀！畫(huà)面中的小朋友怎么啦？

　　幼兒進(jìn)行猜想，討論小朋友怎么啦？

　　T：小朋友為什么會(huì)這樣？

　　C：??

　　T：他可能吃不干凈的東西了。

　　他可能吃東西時(shí)沒(méi)洗手吧。

　　他可能吃了放壞的東西了。

　　（2）教學(xué)課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫(huà)面，痛苦的表情正在掛吊瓶。

　　T：小朋友，你們知道他為什么會(huì)肚子痛，還要掛吊瓶嗎？我們一起看看是怎么回事呢？”

　　（3）觀看教學(xué)課件：課件內(nèi)容顯示小朋友因?yàn)闆](méi)有在吃東西前洗手并且吃掉了發(fā)霉變質(zhì)的食品

　　教師提問(wèn)：

　　T：他為什么會(huì)生病呢？

　　C：??

　　T：吃東西前沒(méi)有洗手。他吃的東西怎么啦？

　　C：??

　　T：他吃了發(fā)霉，變質(zhì)，過(guò)期的面包。這些東西能吃嗎？為什么？

　　C：??

　　T：變質(zhì)食物有細(xì)菌吃了會(huì)生病，有時(shí)嚴(yán)重還會(huì)中毒呢！

　　教師小結(jié)：畫(huà)面上的小朋友的病是因?yàn)樗�不講究飲食衛(wèi)生，吃東西前不洗手，吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會(huì)引起人的身體不適的。

　　2.體驗(yàn)環(huán)節(jié)

　　（1）食物放大鏡：認(rèn)識(shí)什么樣的食物不能吃？

　　教師向幼兒展示各種食物，讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。（提示：展示的各種食物是幼兒生活中常見(jiàn)到的或是經(jīng)常食用的，食物最少展示8―10種，這些食物有些是新鮮的，有些是變質(zhì)的）

　　（2）全體總動(dòng)員――學(xué)習(xí)5步洗手法

　　T:：大家都知道病從口入，我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)5步洗手法。

　　先把雙手放在水里浸濕。（兒歌：濕濕手）

　　用洗手液將手心和手背都擦遍。（兒歌：打肥皂）

　　搓搓手心，再搓搓手背，雙手交叉搓一搓）。（兒歌：搓搓手心，搓搓手背，雙手交叉一二三） 用清水將手上的泡泡洗干凈。（兒歌：沖沖水，洗干凈）

　　最后用干凈的毛巾把手擦干。（兒歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干凈）

　　3.測(cè)試

　　（1）請(qǐng)小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝

　　A.變質(zhì)的牛奶

　　B.未變質(zhì)的牛奶

　　（2）請(qǐng)小朋友選一選下面哪個(gè)面包不能吃？

　　A.有葡萄干的面包

　　B.有小霉點(diǎn)的面包

　　（3）下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的？

　　A.檢查食物有沒(méi)有霉點(diǎn)

　　B.臟手拿食物

　　（4）什么是變質(zhì)的食品，不能吃的食品

　　A.發(fā)出難聞味道的食物

　　B.長(zhǎng)了小斑點(diǎn)的食物

　　教師小結(jié)：小朋友們的表現(xiàn)真不錯(cuò)，今天的課程就到這里啦，小朋友們一定要記住在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。

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