九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)《燃料的合理利用與開(kāi)發(fā)》知識(shí)點(diǎn)總結(jié)
本課題主要包括四個(gè)核心內(nèi)容：化學(xué)反應(yīng)中的能量變化、化石燃料的利用、使用燃料對(duì)環(huán)境的影響、能源的利用和開(kāi)發(fā)。
1．物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨著能量變化，既有放熱反應(yīng)，也有吸熱反應(yīng)。
物質(zhì)的燃燒反應(yīng)、鎂與鹽酸的反應(yīng)、生石灰與水的反應(yīng)都是放熱反應(yīng)。在后續(xù)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生還會(huì)了解到多數(shù)金屬與酸的反應(yīng)、酸與堿的中和反應(yīng)也是放熱反應(yīng)。
吸熱反應(yīng)雖然不多見(jiàn)，但是學(xué)生應(yīng)該知道有放熱反應(yīng)，就必然會(huì)有吸熱反應(yīng)，如第七單元中學(xué)習(xí)到的“碳和二氧化碳的反應(yīng)”就是吸熱反應(yīng)。
教學(xué)中應(yīng)該注意：學(xué)生對(duì)化學(xué)反應(yīng)伴隨著能量的變化并不陌生，一是基于生活經(jīng)驗(yàn)，二是在第一單元學(xué)習(xí)化學(xué)變化時(shí)學(xué)到的。但是，不少學(xué)生有一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，即“需要加熱的反應(yīng)都是放熱反應(yīng)”，如木炭粉在高溫下還原氧化銅就是一個(gè)放熱反應(yīng)，在此需要教師設(shè)法幫助學(xué)生建構(gòu)正確的認(rèn)識(shí)。
2．人類(lèi)需要的大部分能量是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的。
（1）人類(lèi)生活：如做飯、取暖等。
（2）交通、航天：汽車(chē)、火車(chē)、輪船、飛機(jī)、飛船等。
（3）工業(yè)：水泥、冶、陶瓷等。
教學(xué)中應(yīng)該注意：上述內(nèi)容都與人類(lèi)的'生活、生產(chǎn)密切相關(guān)，學(xué)生都不陌生，所以一定要基于學(xué)生的認(rèn)識(shí)，基于學(xué)生的生活實(shí)際進(jìn)行教學(xué)。
教學(xué)片斷 認(rèn)識(shí)，并體驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)中的能量變化
環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課，并感受化學(xué)反應(yīng)中能量變化對(duì)人類(lèi)的重要作用
【師講述】上節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了燃燒。燃燒可以放出大量的熱，我們生活的方方面面都利用了這些熱量。
【播放視頻】燃料燃燒放出的熱量在生活中的用途，做飯、冶煉金屬、發(fā)射衛(wèi)星火箭、宇宙飛船。
【生】觀看視頻，感受燃料放出的熱量在生活中的巨大作用。
環(huán)節(jié)二、體驗(yàn)化學(xué)反應(yīng)中能量的變化
【師講述】燃燒是一種化學(xué)反應(yīng)，可以放出熱量，其實(shí)，不僅僅是燃燒，好多化學(xué)反應(yīng)都可以放出熱量。
【學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng)】下面請(qǐng)同學(xué)們利用桌上所給儀器，來(lái)親身體驗(yàn)一下生石灰和水、鎂條和稀鹽酸、鋅粒和稀硫酸三個(gè)反應(yīng)中熱量的變化。（教師提醒學(xué)生：實(shí)驗(yàn)時(shí)，請(qǐng)同學(xué)們注意實(shí)驗(yàn)安全和實(shí)驗(yàn)藥品的用量。）
【學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)】進(jìn)行生石灰和水、鎂條和稀鹽酸、鋅粒和稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，感受除了燃燒反應(yīng)外的其他放熱反應(yīng)。
【師組織學(xué)生進(jìn)行匯報(bào)交流】現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們停止實(shí)驗(yàn)，將手中的儀器整理一下。哪組同學(xué)說(shuō)說(shuō)你們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？
【生1】我們做的實(shí)驗(yàn)是用金屬鎂和稀硫酸反應(yīng)，反應(yīng)非常劇烈，放出大量的熱，用手觸摸試管壁，有點(diǎn)燙手。
【生2】我們組做的是生石灰和水反應(yīng)，反應(yīng)也非常劇烈，觸摸試管壁也特別燙手，說(shuō)明反應(yīng)也放出大量的熱。
【生3】我們組做的是鋅粒和稀鹽酸反應(yīng)，反應(yīng)也比較劇烈，產(chǎn)生了大量氣體，用手摸試管壁，感覺(jué)到試管壁熱。
【師總結(jié)，提出新問(wèn)題】通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)我們知道了，除了燃燒，其他的化學(xué)反應(yīng)也會(huì)放出熱量，那么是不是所有的化學(xué)反應(yīng)都放熱呢？
【生】不是的，應(yīng)該有吸熱的反應(yīng)。
【師】確實(shí)，通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證明，有的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)放出熱量，有的則吸收熱量，比如第六單元中煉鐵高爐中發(fā)生的“碳和二氧化碳生成一氧化碳”的反應(yīng)就是一個(gè)吸熱反應(yīng)。據(jù)此我們可以將化學(xué)反應(yīng)分為放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)，這在高中大家會(huì)更深入的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)三、認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)中能量變化與反應(yīng)條件之間沒(méi)有必然關(guān)系
【提出問(wèn)題】你認(rèn)為如何判斷一個(gè)化學(xué)反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，還是放熱反應(yīng)呢？
【生】不加熱或只需點(diǎn)燃就發(fā)生的反應(yīng)是放熱反應(yīng)；而需要加熱才發(fā)生的反應(yīng)一般就是吸熱反應(yīng)。
【師】你的意思是說(shuō)“一個(gè)化學(xué)反應(yīng)吸熱，還是放熱，跟反應(yīng)發(fā)生所需要的條件有密切關(guān)系”，是嗎？
【生】是的。
【師】大家同意他的觀點(diǎn)嗎？（有一部分同學(xué)舉手，也有同學(xué)猶豫的張望其他同學(xué)）大家都很善于觀察，善于總結(jié)，但是化學(xué)變化是吸熱還是放熱與反應(yīng)條件沒(méi)有直接的因果關(guān)系。比如，我們第六單元學(xué)過(guò)的“木炭還原氧化銅”的反應(yīng)，就需要“加熱”的條件，但這個(gè)反應(yīng)卻是個(gè)放熱反應(yīng)；將來(lái)大家在高中的學(xué)習(xí)中會(huì)繼續(xù)學(xué)到“常溫”（即不需要條件）的反應(yīng)，但卻是吸熱的化學(xué)反應(yīng)。所以不能簡(jiǎn)單的從反應(yīng)條件進(jìn)行判斷。
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