人教版高二化學(xué)上冊第二單元知識點(diǎn)整理
1、人工合成藥物主要有____________、________和________等。
2、阿司匹林是人們熟知的治感冒藥，具有___________作用，其化學(xué)名是_______________，是第一個重要的_______________，結(jié)構(gòu)式為________________。阿司匹林是一種________，白色晶體，____于水以水楊酸為原料，使之與乙酸酐直接反應(yīng)制備阿司匹林的化學(xué)反應(yīng)方程式為：_________________________________________;可溶性阿司匹林的療效更好，寫出制備的化學(xué)反應(yīng)方程式：_____________________________。但長期大量服用阿司匹林會有不良反應(yīng)如_________、_________，出現(xiàn)后者這種情況是中毒的表現(xiàn)，應(yīng)立即停藥并靜脈滴注________溶液。
3、青霉素是重要的抗生素即消炎藥，有阻止多種____________的優(yōu)異功能，適于醫(yī)治因____________和__________等引起的血毒癥;但在使用之前要進(jìn)行____________，以防止過敏反應(yīng)的'發(fā)生。
4、抗酸藥作用是________________________，緩解胃部不適，其主要成分時能中和鹽酸的化學(xué)物質(zhì)，如 _________、_________等，寫出其中一種和鹽酸的反應(yīng)方程式__________________________________ 。
《合理選擇飲食》
1、水是人體的重要組成成分，約占人體體重的______，其主要作用是____ __，_________，______________ 。
2、食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性不相同，他是指食物的_________或_________，是按食物______________________________來分類的。例如，由C、N、S、P等元素組成的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成____：C變成________，N變成________，S變成________，P變成________，這些最終產(chǎn)物是_________，使體液呈________。又如某些蔬菜、水果多含、Na、Ca、Mg等鹽類，在人體內(nèi)代謝后生成_________，使體液呈______。而人體血液的pH總保持____________(_____~_____) 。
3、食品添加劑是指為改善食物的___、___和___，或補(bǔ)充______________________________以及根據(jù)______和______的需要而加入食品的____________或_________。
4、常見的食品添加劑的分類為_________、_________、_________、____________。早期采用的防腐劑主要是_____、___及___等，現(xiàn)在常用的防腐劑有_________、_________、________、________
5、食品中加入營養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了補(bǔ)充__________________________或____________ 。
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