高考前的飲食大忌有哪些

　　高考飲食一直都是考生和家長都十分關(guān)注的問題，那么都有哪些飲食大忌呢，以下是小編為你整理的高考前的飲食大忌有哪些的相關(guān)內(nèi)容，希望能幫到你。

　　高考前的飲食大忌

　　考前食譜忌大變

　　考生考試前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時間及考試期間，飲食量都不要比平時增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動，應(yīng)和平保持一致。

　　飲食最忌減主食

　　考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認(rèn)為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實這些食物只能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦的思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。專家強(qiáng)調(diào)：“不吃主食人不僅會有饑餓感，而且還會影響大腦的思維能力。”

　　咖啡會導(dǎo)致尿頻

　　考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以和飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。

　　一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質(zhì)量。

　　專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。

　　零食忌選堅果類

　　零食可以適當(dāng)吃些，但要記住：油膩的食物及堅果類食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過多的食物要少吃。有的考生一看書就想吃零食，但是又怕會吃胖，為此專家建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。

　　每天宜吃2個水果

　　水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用。考生應(yīng)保證每天吃2個水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜要少吃，如果平時沒有常吃的習(xí)慣考前一定不要突然增加。而菠菜、胡蘿卜可增強(qiáng)記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當(dāng)增加一些。

　　厭食宜用“羊吃草”法

　　考生如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長可以把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數(shù)，采用“羊吃草”的方法，在控制總量的.前提下，多餐分吃，也同樣可以攝取到考生一天所需的營養(yǎng)量。

　　另有幾種營養(yǎng)湯供參考：

　　1。鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。

　　2。冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ǖ淖饔谩?/p>

　　3。木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個，豬腳1只，黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳燉2小時;木瓜再燉半小時，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，有健脾開胃，強(qiáng)身健體的功效。

　　高考前的六個飲食小常識

　　考前忌諱暴飲暴食

　　臨近高考，很多家長為了自己的孩子也是操碎了心，恨不得自己的孩子頓頓吃上個滿漢全席才行，但要注意的是，家長千萬不要改變孩子的飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，不要因為臨近高考就逼迫孩子一個勁的吃東西，導(dǎo)致孩子吃得太多不消化。其實在保證營養(yǎng)平衡的前提下，學(xué)生要相應(yīng)地限制主食的用量，適當(dāng)增加高蛋白、高磷脂、高維生素食品。除了一般的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，做到合理搭配。另外，家長要注意不要給孩子吃他們不喜歡吃的食物，以免孩子出現(xiàn)身體不良反應(yīng)或者嘔吐等癥狀。

　　早餐必須有營養(yǎng)

　　臨近高考，每個學(xué)生都會抓緊點滴時間來復(fù)習(xí)備戰(zhàn)，往往有的家長為了讓孩子多學(xué)習(xí)會，早餐就會做得很隨便，而即將高考的學(xué)生們腦力消耗很大，而上午又是學(xué)生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對于學(xué)生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五谷雜糧都可以;要補(bǔ)充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。另外，這個時候，早餐不要給孩子吃油條，因為油條含明礬，會抑制大腦興奮。

　　中餐不能太油膩

　　上午學(xué)習(xí)過后，孩子們迫切需要豐富的午餐及時進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充。備考的學(xué)生壓力大，加上缺少運動，很容易引發(fā)便秘，所以可多吃芹菜、韭菜等粗纖維食品，因為這些食物都具有調(diào)節(jié)胃腸的作用。家長可安排些肉類、雞蛋、豆制品等食品來幫助孩子補(bǔ)充能量，還可準(zhǔn)備一點清湯讓孩子吃得不會太油膩。

　　晚餐應(yīng)該要清淡

　　往往對于晚餐的準(zhǔn)備上，很多家長會進(jìn)入一個誤區(qū)，那就是認(rèn)為孩子要吃飽吃好才有力氣學(xué)習(xí)，于是給孩子準(zhǔn)備很多大魚大肉，但其實晚餐應(yīng)當(dāng)吃些清淡的，因為學(xué)生白天學(xué)習(xí)的時間長，晚上也必須要補(bǔ)充能量，時刻保持大腦的清醒，所以家長可以為孩子準(zhǔn)備的晚餐主食可以是豆?jié){，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養(yǎng)，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。同時在睡前可以為孩子熬一碗小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，也容易消化。

　　吃香蕉可以緩解緊張情緒

　　對于高考營養(yǎng)的安排，家長也要“對癥下藥”，針對孩子的不同情況推薦特色食譜。很多高考生在臨近考試的時候往往會特別緊張，心理壓力大，這個時候不妨吃些香蕉，香蕉富含維C，可以有效緩解緊張情緒。

　　另外，可以吃些胡蘿卜等富含維A的食物來保護(hù)眼睛，畢竟這個時候眼睛會非常勞累;吃些卷心菜、豆制品可以幫助學(xué)生有效增強(qiáng)記憶力;在覺得大腦疲憊的時候，可以吃些大豆，大豆含有維B，可以有效緩解大腦疲勞;學(xué)生感到壓力大的時候，可以吃些番茄或者巧克力，舒緩心情，緩解高考壓力，但應(yīng)適量為主，不可多吃。

　　不要給考生服用補(bǔ)品

　　臨近高考的時候，很多家長為了孩子不惜花大價錢給孩子買各類各樣的補(bǔ)品，這些補(bǔ)品往往味道比較刺激，口味比較重，孩子往往不太愛喝，而且很多學(xué)生在服用這些補(bǔ)品后往往會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、生物鐘紊亂這些癥狀，睡眠、飲食等受到很大的影響，嚴(yán)重影響到他們的備考狀態(tài);其實這些保健品既不能幫助學(xué)生提高考試成績，又不能提高智商。它只在嚴(yán)格的用量下對特定的人群實用，正常人吃了這些保健品并不能變得聰明一些。而且部分保健品生產(chǎn)經(jīng)營者用虛假、夸大、不實之詞來宣稱自己的產(chǎn)品能提高智商與學(xué)習(xí)成績等，其實大多名不副實。其質(zhì)量是否安全還值得商榷，所以家長在這個時候千萬不要給自己的孩子服用補(bǔ)品，以免影響孩子的健康。

　　備考不要喝茶和咖啡

　　復(fù)習(xí)的時候，很多學(xué)生因為休息不足，加上大腦過度使用，會覺得特別疲憊，特別困，有的學(xué)生就會靠喝茶喝咖啡來幫助自己提神醒腦。要注意的是，考生在日常復(fù)習(xí)時，茶和咖啡其實并不能喝，雖說可以短暫刺激大腦神經(jīng)，使大腦處于興奮狀態(tài)，讓學(xué)生不會感到疲憊，但是，一旦大腦過了這個興奮狀態(tài)就會比平時要更加疲憊，學(xué)生在復(fù)習(xí)的時候也會更加疲勞，應(yīng)該喝點果蔬汁來及時補(bǔ)充營養(yǎng)。

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