高考前一個月有哪些營養食譜
2016年的高考還有一個多月就要到了，高考考生的營養安排非常重要，那么高考前一個月應該吃什么呢，有沒有什么營養食譜呢，以下是百分網小編為你整理的高考前一個月有哪些營養食譜的相關內容，希望能幫到你。
高考前一個月的營養食譜
高考前第一周吃什么
具體食譜
早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根。
午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜。
晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋果1個。
夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。
注意要點
1、要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但不宜過多。
2、衛生問題第一，絕不容忽視，盡可能不吃或少吃冷飲，在吃東西前將手洗干凈。
3、不可過分迷信“健腦品”。
4、注意要讓孩子定時、定量進餐，每次進餐時間為30分鐘左右，餐后要休息半小時—1小時，再開始學習。晚餐離睡前應為2小時左右。
高考前第二周吃什么
具體食譜
早餐：花樣饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個。
午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油面筋、醋熘綠豆芽、西瓜。
晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿卜燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個。
夜餐：健腦粥1.5兩或牛奶1杯+點心。
注意要點
1、考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺，中間約有4~5個小時，這段時間里，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要補充。高考前一個月食譜，晚間加餐時最好喝杯牛奶，吃些面包、雞蛋，既補充營養，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了面包后再喝，不要空腹喝酸奶。
2、適當補充營養品是可取的，因為考試不僅拼的是知識，還要拼精力、腦力及整體備考狀態。家長應該在全面、均衡、適量營養的基礎上，高考前一個月食譜，要根據考生的需求合理選擇合適的營養保健品。
3、可適當增加卵磷脂，多食用含不飽和脂肪酸的魚蝦類、維生素類的食物，可健腦、補腦，提高記憶力。高考前一個月食譜，海鮮吃多了容易產生腹瀉，在日常飲食方面，由于考試期間考生大腦活動處于高度緊張狀態，要特別注重大腦營養。最佳主食是健腦食品小米粥，牛奶等。
高考前第三周吃什么
具體食譜
早餐：豆包2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個。
午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜。
晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、熘肝尖黃瓜胡蘿卜、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個。
夜餐：骨湯薺菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。
注意要點
1、考生復習考試期間，由于生活和學習節奏較快，孩子的大腦活動處于高度緊張狀態。此刻，大腦對氧和某些營養素的需求比平時增多。除氧耗增加外，大腦對某些營養素如蛋白質、磷脂、碳水化物、維生素A、C、B族維生素以及鐵的消耗也有所增加。因此，要注意多補充這些營養素。
2、要讓孩子吃飽。由于天氣炎熱，加上學習緊張使得孩子的食欲降低，此時，家長應選擇孩子平常愛吃的食物，變換花樣做可口一些。一定要讓孩子吃飽，否則能量不足，會使孩子在學習、考試時反應遲鈍。
高考前第四周吃什么
具體食譜
早餐：花樣面食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、蘋果1個。
午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。
晚餐：米飯 1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香干、香蕉1個。
夜餐：三鮮餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。
注意要點
高考前進補的最好辦法是喝粥喝粥既能保證營養，又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效。比如大棗粥可以補血、健脾胃;酸棗仁粥有安神寧心的作用;核桃粥可以健腦;綠豆粥可以清熱解毒、止渴消暑;蓮子粥有清熱降火、增強智力的功效;扁豆粥可以消暑、除濕、解毒;藕粥有清火、令人歡愉等功效。除此之外，考生平時吃的大米粥、小米粥也有保護胃黏膜、益氣和補血的作用。
高考前飲食的注意事項
1、食 以谷類為主，適當吃些燕麥片、雜糧和薯類。目的是補充足量的糖類，保證大腦的能源供給。高中生每日谷類參考攝入量300-500g。
2、副食 攝入適量的動物性食物、堅果。如魚、畜禽肉、蛋類等，每日約200g，海魚富含DHA，可以提高大腦功能。食用動物肝臟、魚類、紅肉、橙黃色蔬菜等食物對緩解眼睛疲勞有很多益處;蔬菜和水果提供豐富的礦物質、維生素C和膳食纖維。
3、每日飲奶 每日飲奶約250ml，維持血鈣的穩定，保證情緒的穩定。
4、科學的烹調 烹調以清淡為主，盡量少用油炸、烘烤的烹調方法。
5、合理安排餐次 一日三餐，早餐吃好，午餐豐富，健康晚餐要清淡易消化。有些學生晚上復習時間長，可適當增加一點晚餐。
6、注意飲食衛生，禁忌生冷食物，預防病從口入 。只要注意飲食的合理搭配，做到平衡營養，就不必進食補品補藥，更不應胡亂服用藥品或補品。
7、調整好心態 此時家長不宜太多過問有關學習事宜，有時家長的.“關心”會給孩子造成心理負擔。注意加強氨基酸營養，食物補充營養難免會營養不均勻，家長可以給孩子搭配著富含有氨基酸營養的補充劑解決營養不均衡的問題，如:氨康源氨基酸固體飲料，有抗疲勞型和提高記憶力的，是專門為考生的特殊需求研發生產，含有八種必須氨基酸，全面補充了考生在強度用腦狀況下的能量所需。并且它是從蜂王漿中提取，不必擔心安全問題，純天然，非常適合高考前期的營養補充。另外，高考兩天不要突然改變考生的食譜事實上，考前改變孩子口味是大忌，孩子可能會因此產生腸道不耐受，導致腹瀉、腹脹甚至食物過敏。所以在平時正常的飲食上，加點氨基酸營養會起到事半功倍的效果。
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