2018年高考前的科學(xué)營養(yǎng)食譜有哪些
每年的高考又臨近了，如何科學(xué)合理地安排好孩子臨考期間的一日三餐，高三孩子營養(yǎng)食譜有哪些?下面是小編為大家準(zhǔn)備的有關(guān)資料，僅供大家參考!
2018年高考前的營養(yǎng)食譜
高考前第7天：
早餐：牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜。
中餐：米飯、蔥油鱖魚、清炒空心菜。
晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯。
晚上加餐：面包+水果。
高考前第6天：
早餐：豆腐腦、肉丸、香蕉。
中餐：米飯、明蝦、油燜扁豆、肉絲炒香干。
晚餐：米飯、白斬雞、蘑菇。
晚上加餐：餅干+現(xiàn)榨果汁。
高考前第5天：
早餐：酸奶、饅頭、鹵水花生米。
中餐：米飯、生炒鴨塊、炒白菜。
晚餐：米飯、蟹黃蛋、麻婆豆腐、骨頭海帶湯。
晚上加餐：八寶粥+水果。
高考前第4天：
早餐：粥、肉松、糖包、什錦醬菜。
中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯。
晚餐：米飯、黃魚、炒四季豆。
晚上加餐：餅干+牛奶。
高考前第3天：
早餐：甜豆?jié){、鮮肉包。
中餐：米飯、甜椒雞丁、筍片青菜。
晚餐：米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜。
晚上加餐：肉末蔬菜掛面。
高考前第2天：
早餐：黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋。
中餐：米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜。
晚餐：米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜。
高考前第1天：
早餐：甜牛奶、面包、果醬。
中餐：米飯、炒魚片、肉片白菜、胡蘿卜。
晚餐：白切豬肉、油燜茄子。
晚上加餐：蛋糕+水果。
高考飲食禁忌
考前食譜忌大變
考生考試前飲食不要因高考臨近而刻意改變，在臨考前的一段時(shí)間及考試期間，飲食量都不要比平時(shí)增加太多，尤其考試期間飲食不要做太大的變動(dòng)，應(yīng)和平保持一致。
飲食最忌減主食
考生的飲食要保證主食的攝入量，以前人們總是認(rèn)為主食可有可無，只要多吃些魚類、肉類的食物即可，其實(shí)這些食物只能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，而大腦的思維主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，這就需要每天要攝取一定量的主食。專家強(qiáng)調(diào)：“不吃主食人不僅會(huì)有饑餓感，而且還會(huì)影響大腦的思維能力。”
咖啡會(huì)導(dǎo)致尿頻
考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以和飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。
高考前飲食注意事項(xiàng)
高考期間除了注意益智食物的攝入外，還應(yīng)注意避免食用不新鮮的食物，包括罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點(diǎn)等(包括藥物)。因?yàn)檫@些食品在加工過程中，為了提高口味或延長保存時(shí)間，需要加用防腐劑、色素、調(diào)味劑等食物添加劑，所有這些都可對(duì)大腦和神經(jīng)組織產(chǎn)生危害。經(jīng)常多次吃、飲這些含多種對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦有影響的添加劑，天長日久產(chǎn)生積蓄性損害，產(chǎn)生煩躁不安、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍等癥狀，對(duì)記憶產(chǎn)生干擾，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
另外，對(duì)于高考當(dāng)天的飲食安排，有條件的家長如果能按照平時(shí)的.食譜為孩子準(zhǔn)備飯食最好，但并不是每個(gè)考生都能在自己家附近高考，建議考生家長可預(yù)先進(jìn)行踩點(diǎn)，對(duì)所在考場(chǎng)的就餐環(huán)境進(jìn)行了解，做到有備無患。
其實(shí)高考吃什么，怎么調(diào)理飲食最關(guān)鍵的還是要因時(shí)因地因人制宜，從實(shí)際出發(fā)。比如廣州最近雨水多，比較涼爽，可以為孩子安排一些利尿祛濕的飲食。若高考當(dāng)天天氣潮濕陰冷，建議還是少喝水為宜，免得因?yàn)槟蚣庇绊懥丝荚嚒Ｈ绻鞖膺^于炎熱或溫差變化大，父母則要考慮為孩子安排一些清涼滋補(bǔ)的飲食了，燥熱會(huì)影響情緒和睡眠，對(duì)孩子高考的順利發(fā)揮是非常不利的。需要指出的是，專家的高考飲食建議對(duì)家長和考生來說只能起到一個(gè)參考的作用，具體還要從考生本人的實(shí)際出發(fā)。
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