2018廣東高考前飲食合理安排技巧
高考飲食如何安排合理，讓孩子獲得充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，考出好成績(jī)，是每位家長(zhǎng)的最想做的功課，下面是小編為大家準(zhǔn)備高考前飲食合理安排技巧的有關(guān)資料，僅供大家參考!
高考前飲食合理安排技巧
充分補(bǔ)水
高考期間，正值夏季，在氣候炎熱的條件下，人們出汗多，不但損耗大量體液，還消耗體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是無機(jī)鹽類，如不及時(shí)補(bǔ)充，可發(fā)生體液失調(diào)，代謝紊亂;考生宜補(bǔ)充水份，喝淡鹽水、綠豆湯、酸梅或桔子汁、橙汁、蘋果汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等，特別是新鮮的原汁，更富含多種維生素、糖類以及礦物質(zhì)。在飲食上要注意多吃一些煨、燉的湯類食品，來補(bǔ)充孩子身體的消耗，提高考試效率，也可以熬些綠豆粥、銀耳蓮子湯、百合銀耳湯等，既美味可口，又清熱祛暑、解毒。
有些考生希望通過喝咖啡來提神，適量喝一點(diǎn)是可以的。但不要喝特別濃的咖啡，尤其是晚飯以后，建議不要喝咖啡。由于天熱，不要過食冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。其他如汽水、冰水等，也應(yīng)少飲，以免影響食欲。
食物健腦調(diào)情緒
另外，適當(dāng)通過合理的科學(xué)的飲膳，能夠調(diào)整考生的心理。香蕉可以幫助大腦制造血清素，減少憂郁的情緒;葡萄柚可以凈化繁雜思緒，提神醒腦，大蒜吃了不易疲倦、焦慮、發(fā)怒;南瓜能把身體儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖供給大腦能量;全麥面包含有微量元素如硒，能提高情緒，有如抗憂郁劑等等。
適當(dāng)選含有抗氧化劑的食物，改善腦的供應(yīng)，能抗疲倦，清醒腦細(xì)胞的自由基。可吃藍(lán)莓、深海魚、胡蘿卜、香蕉、無花果。其他健腦食品也可多選：如黑米、黃花菜、菠蘿、萵苣、豆芽、洋蔥、生姜、核桃。同時(shí)多吃補(bǔ)腦增強(qiáng)大腦的記憶力的食物，如雞蛋、瘦肉、豬肝、魚類、豆制品、牛奶、花生米、葵花籽、芝麻、桃仁等。
缺乏B族維生素會(huì)使人記憶力減退，考生可多吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、玉米等，這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1可增進(jìn)食欲，還能幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量。維生素C缺乏，也會(huì)使人智力水平下降，可吃刺梨汁、番茄等。卵磷脂所含的膽堿能維持腦細(xì)胞膜健全，增進(jìn)腦細(xì)胞對(duì)葡萄糖和氧的吸取，能增強(qiáng)記憶，如大豆、牛奶、蛋黃等。
有的學(xué)生睡不好，則可選些既補(bǔ)腦益智，又能安神的.食物，如酸棗仁、檸檬、牡蠣、小米、蓮子、牛奶、龍眼、百合、玉米等食物。睡前半小時(shí)還可以喝點(diǎn)加醋的溫開水或牛奶，也有助于睡眠。睡前不要喝茶。失眠者可選用以下方法進(jìn)行調(diào)理：(1)臨睡前吃幾塊餅干，喝一杯牛奶，(2)睡前進(jìn)食小米粥;(3)用適量的蓮子、桂圓和百合煎湯飲;(4)取核桃仁25克，茯神15克，酸棗仁10克，冰糖少許，加水適量，共煎成糖水，晚飯后服用。
高考前飲食營(yíng)養(yǎng)怎么搭配
食物多樣化，不要吃太飽
主食可以為考生提供衛(wèi)生B族，可以促進(jìn)食欲，還可以個(gè)大腦提供能量，使大腦不短路。
肉類可以為考生提供充足的蛋白質(zhì)，有提高記憶力、緩解疲勞的作用，建議選擇深海魚類，其含義的DHA，可以幫助增加記憶力，提高用腦效率。
蔬果類可以提供大量的維生素C，可以幫助血紅蛋白的合成，保證大腦供氧;還含有豐富的膳食纖維，增加腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，緩解緊張情緒。
如果吃的太飽，全身的血液就集中到胃部，會(huì)引起大腦短暫性缺氧，對(duì)考生不利。
足量飲水
高考沖刺期間天氣比較熱，出汗等體液流失比較大，因此考生要喝足量的水，大約1200ml左右。
高考飲食小貼士
1、易暈車的學(xué)生，在上車前最好不要多喝飲料、湯類、牛奶。不要吃得太飽，也不要空腹，在上車前1個(gè)半小時(shí)進(jìn)食最好。特別注意不要在車上吃東西。
2、高考期間，吃飯不要狼吞虎咽，也不要邊看書邊吃，要細(xì)嚼慢咽。
3、三餐之外，可適當(dāng)加餐，但每餐不宜吃得太飽。尤其是高考時(shí)，吃得太飽會(huì)使胃腸道占用過多的血液，造成腦細(xì)胞的供氧不足，影響思維。同時(shí)，吃得太多，易有便感，造成大腦遲鈍。
4、考試中，可備少許果糖、巧克力、葡萄干，以備有低血糖發(fā)生時(shí)及時(shí)補(bǔ)充能量。
5、考前不要喝咖啡、吃梨等利尿的食物。
6、要注意食品的安全衛(wèi)生。不吃腐敗變質(zhì)的食品，不吃小攤小販的食品，不吃平日沒有吃過的食品，不吃過辣的食品。天氣炎熱，可適當(dāng)吃些涼拌菜，但要消毒好，冷飲不要過度。
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