2018廣東高三補(bǔ)腦食譜有哪些
高三學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力是很大的，所以這類人群是最需要補(bǔ)腦的，那么高三補(bǔ)腦食譜有哪些?下面由小編為大家整理有關(guān)的資料，希望對(duì)大家有所幫助!
高三補(bǔ)腦食譜有哪些
花生山藥粥
將50克左右的山藥去皮洗凈剁碎備用，然后將60克左右的去皮花生米搗碎。鍋中加入適量的清水，然后放入淘洗干凈的粳米、山藥和花生，先用大火燒開，然后用文火熬制成粥即可。在熬制的過(guò)程中應(yīng)不斷地用勺子進(jìn)行攪拌，防止黏在一起。
此款粥能夠養(yǎng)胃益氣，補(bǔ)腦益智，極其適合高三學(xué)生食用。
當(dāng)歸豬腦湯
俗話說(shuō)吃哪兒補(bǔ)哪兒，豬腦是極好的補(bǔ)腦食材，用豬腦燉湯更是補(bǔ)腦的`上佳選擇。
將豬腦用清水洗凈備用，然后將天麻、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、姜片等放入鍋中，加入清水，放入豬腦，熬煮一個(gè)小時(shí)左右即可，在食用前加入適量的食鹽、味精調(diào)味即可。
人參燉雞湯
將雞放入沸水中焯水撈出，然后將枸杞子、人參、石菖蒲和蔥放入鍋中，加入適量的清水和雞肉，先用武火將水燒開，再轉(zhuǎn)文火熬制雞肉軟糯即可。最后在食用的時(shí)候加入食鹽、味精調(diào)味即可。
高三吃什么補(bǔ)腦
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、核桃
核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。不過(guò)核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過(guò)多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
3、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
高考前吃什么補(bǔ)腦好
1、木耳大棗粥
香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心，很適用于高三考生。
2、黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。
3、蓮子百合瘦肉湯
蓮子50克，用熱水浸泡，至發(fā)漲，去心;百合50克洗凈;瘦肉250克，切成塊狀，下沸水鍋中漂去血水，加入蓮子和百合以及姜片等，大火燒開后，調(diào)至小火燉至蓮子熟軟，調(diào)味便可。有潤(rùn)肺、安神、清心、益智、益腎氣、補(bǔ)虛損，對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的心悸失眠等具有良好效果。
4、柏子仁燉豬心
柏子仁10 克，豬心250 克。豬心洗凈放入沸入鍋中焯去血水，取出洗凈，用刀將豬心劃開，將洗凈的柏子仁放入豬心內(nèi)，隔水燉熟便可食用。能安神、補(bǔ)血、養(yǎng)心、潤(rùn)腸，既可以治療心悸失眠，也可以治療陰虛血少等癥狀。
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