創(chuàng)業(yè)的方案（精選20篇）
為了確保事情或工作有效開展，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)的方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
創(chuàng)業(yè)的方案 篇1
一、基金成立：
xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金由四川慈善基金組委會(huì)和四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司發(fā)起成立，創(chuàng)業(yè)慈善基金由社會(huì)愛心人士捐助，慈善基金總規(guī)模為1000萬(wàn)。
二、基金宗旨：
xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金本著弘揚(yáng)畢業(yè)生自強(qiáng)不息，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，以幫助畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想為原則而創(chuàng)辦。
三、基金規(guī)模、資金來源：
xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金總規(guī)模1000萬(wàn)，主要資金來源于社會(huì)愛心人士捐助。捐助步驟：
第一步捐助人通過xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)領(lǐng)取并填寫捐贈(zèng)信息登記表（申請(qǐng)表：見附件一）。
第二步捐助人與xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)雙方簽訂捐助協(xié)議。第三步捐助人通過xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)捐助平臺(tái)捐助物資。第四步捐助人領(lǐng)取xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金頒發(fā)捐助證書。第五步xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金網(wǎng)站及相關(guān)刊物對(duì)捐助信息公布。
四、捐助人權(quán)利：
1、捐助人有權(quán)知曉捐助物資使用情況
2、捐助人本人及直系親屬憑捐助協(xié)議及捐助證書享受xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金幫助
五、扶持對(duì)象與資助安排
1、扶持對(duì)象：基金主要扶持有創(chuàng)業(yè)理想的普通高校全日制畢業(yè)生，畢業(yè)生范圍包括畢業(yè)階段在校生、畢業(yè)兩年內(nèi)畢業(yè)生。
2、資助方式：基金專款專用由基金固定銀行賬戶向?qū)徍送ㄟ^的畢業(yè)生提供資助，由受助畢業(yè)生與xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)簽訂協(xié)議后放貸。
3、資助金額：根據(jù)畢業(yè)生商業(yè)計(jì)劃書中項(xiàng)目規(guī)劃預(yù)算而定。
4、申請(qǐng)渠道：四川慈善基金組委會(huì)辦公室申請(qǐng)。
5、評(píng)審時(shí)間：基金實(shí)行常年受理、集中評(píng)審機(jī)制。
6、資助數(shù)量：每年給予資助的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不限。
六、申請(qǐng)與評(píng)審
申請(qǐng)實(shí)施步驟與流程申請(qǐng)步驟：
第一步申請(qǐng)基金資助的'畢業(yè)生準(zhǔn)備商業(yè)計(jì)劃書
第二步向xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)表（申請(qǐng)表：見附件二），按要求填寫項(xiàng)目申報(bào)信息，確定信息無(wú)誤后遞交至四川慈善基金組委會(huì)。
第三步由四川慈善基金組委會(huì)初審后擇優(yōu)遞交至四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司評(píng)審。
第四步由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司組織專家論證、評(píng)審，匯總后遞交xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金確定資助金額。
第五步再經(jīng)相關(guān)程序后，由xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金向符合要求的畢業(yè)生提供資助款，并簽署相應(yīng)合同與法律文件。
七、項(xiàng)目管理
1、基金管理監(jiān)督：由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司委派財(cái)務(wù)人員監(jiān)管創(chuàng)業(yè)公司銀行賬戶。
2、領(lǐng)導(dǎo)決策：由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司負(fù)責(zé)整體領(lǐng)導(dǎo)決策。
3、股份劃分：創(chuàng)業(yè)公司成立后，xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)享有5%的股份，四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司享有55%的股份。
4、監(jiān)督指導(dǎo)：項(xiàng)目的管理和指導(dǎo)由xxx大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金安排創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師或委托接受創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的師資開展。
創(chuàng)業(yè)的方案 篇2
一、目標(biāo)市場(chǎng)地理環(huán)境
1、市場(chǎng)地理特點(diǎn)：地處西江與其支流——蓬江的會(huì)合處，主要包括新會(huì)區(qū)、蓬江區(qū)與江海區(qū)，其中以新會(huì)大新路、仁壽路步行街，江門長(zhǎng)安路、五邑城步行街人流量最高。
2、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn)：屬南亞熱帶海洋性氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，主食一般以米飯為主，但近年來由于南北中外經(jīng)濟(jì)文化融合，外出用餐以面食及其他為主食的比例逐漸增高。
二、行業(yè)環(huán)境分析
目標(biāo)市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，產(chǎn)業(yè)環(huán)境，社會(huì)環(huán)境：
1.經(jīng)濟(jì)水平：以市級(jí)為單位，xxx年全年GDP生產(chǎn)總值江門市在廣東省排名第6，1至5名分別為廣州、深圳、佛山、東莞、中山，在全國(guó)排名第68，1至5名分別為上海、北京、廣州、深圳、蘇州。
2.投資情況：江門市優(yōu)越的投資環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的政府服務(wù)，引得境外投資者紛至沓來。改革開放以來，全市累計(jì)實(shí)際利用外資超過100億美元。
3.旅游數(shù)據(jù)：江門是一個(gè)對(duì)外交往較多的城市，它和包括美國(guó)河濱市在內(nèi)等多個(gè)國(guó)家的城市建立了友好城市關(guān)系，每年接待一大批來自美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)、日本、印尼、澳大利亞、西班牙等世界各地的游客。
4.飲食消費(fèi)：飲食消費(fèi)比重高達(dá)40%以上，即日常生活消費(fèi)100元，飲食占40元。
5.生活方式、飲食偏好習(xí)慣：江門人什么都愛吃，甜酸苦咸辣，樣樣好！江門人很會(huì)吃，對(duì)于外來菜色接受度相當(dāng)高。
6.商業(yè)繁盛情況：江門商業(yè)發(fā)達(dá)，無(wú)論對(duì)外貿(mào)易，零售服務(wù)業(yè)近幾年都取得較大的發(fā)展，且未來發(fā)展空間巨大，飲食業(yè)每年都有較大的增長(zhǎng)。
7.當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況：江門人愛吃，什么飲食文化都能得到融合，什么地方的飲食文化也能找到。而江門的食市也興旺，到達(dá)了三步一餐廳，五步一飯管的地步。
8.飲食業(yè)結(jié)構(gòu)：經(jīng)營(yíng)類別以中式快餐、酒樓、飯館為主，洋式快餐、西餐廳等為輔；經(jīng)營(yíng)方式以店面銷售為主，外賣為輔；主食結(jié)構(gòu)以米飯為主，面食為輔。
三、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的選擇
1.經(jīng)營(yíng)類別：中式快餐。由于資金限制以及餐飲業(yè)準(zhǔn)入度等原因排除酒樓、洋式快餐、西餐廳。（這個(gè)大家應(yīng)該沒什么分歧）
2.種類：以經(jīng)營(yíng)銷售粉面為主，米飯快餐為輔。面食作為主食在北方很常見，但我們南方廣東地區(qū)作為主食不多見，但據(jù)調(diào)查了解一般這樣外地傳進(jìn)來得面食都比較受歡迎，而且都做得都很有特色。如云南過橋米線，重慶酸辣粉，而且也有幾家本地的面食餐廳做得非常出色。米飯快餐店不是這一年兩年才出現(xiàn)的，都不知道多少年了，市場(chǎng)已經(jīng)很飽和了，哪個(gè)地方基本都存在這種快餐店，我們現(xiàn)在也進(jìn)入這個(gè)行業(yè)有什么實(shí)際優(yōu)勢(shì)，就憑我們的沖勁跟自己免費(fèi)勞動(dòng)力嗎？有什么自己優(yōu)勢(shì)，菜色嗎還是成本。我們不是大廚，沒這種技術(shù)，不一定能請(qǐng)到合心意廚師，而且我們都不懂廚藝，到時(shí)很可能被廚師牽著鼻子走。至于成本，我們剛進(jìn)入這行不比老行家，他們有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商，而且他們也有一套節(jié)約自身成本的經(jīng)營(yíng)管理方式。況且快餐做的人多了，市場(chǎng)不僅相對(duì)小了，利潤(rùn)空間也減小了很多，要想進(jìn)入并占領(lǐng)一定市場(chǎng)，必須以質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格來吸引客人，但不好控制成本，可能導(dǎo)致虧本。就算讓你進(jìn)入了也不能有好的發(fā)展空間，可能得轉(zhuǎn)型，快餐不像大酒樓有自己招牌菜，來來去去也就那幾鐘，沒什么新意。如果做米飯快餐店很難做大，可能選的點(diǎn)好生意會(huì)不錯(cuò)，但好的地點(diǎn)不是到處都有，也不是經(jīng)常能找到。可能你在深圳找到個(gè)好地方賺到了錢你想開間分店，但沒這么好的地點(diǎn)了，或者在珠海哪個(gè)區(qū)或者江門哪個(gè)區(qū)域才再有這么好的地點(diǎn)，但糟糕的是區(qū)域太廣太分散了，不好控制。而面食呢，以砂鍋土豆粉、燴面為例，在深圳、在珠海、在江門都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，有的地方市場(chǎng)還是一片空白，與其跟別人瓜分一塊所剩無(wú)幾的蛋糕不如自己創(chuàng)造一塊蛋糕讓別人來?yè)尅Ｓ捎谖覀兿乳_始的，初期做的好，以后市場(chǎng)份額也占得多。（這只是個(gè)人看法，需統(tǒng)一意見再確認(rèn)）
3.經(jīng)營(yíng)方式：以店面銷售為主，外賣送餐為輔，涵蓋午晚兩飯市以及早餐、宵夜。由于店面銷售較容易控制，包括成本控制，人員管理調(diào)配，突發(fā)事件的處理。而送餐要實(shí)現(xiàn)高的銷售量比較難，叫外賣的顧客不一定到店面消費(fèi)過，對(duì)餐廳的衛(wèi)生、味道、質(zhì)量等都不了解，要在賣客人心中建立良好衛(wèi)生的形象不是一時(shí)半會(huì)可以做到的。
四、開店
挑選步行街或人流量相對(duì)較大的路段小區(qū)開設(shè)門店，江門地區(qū)以大新路步行街為首選，在新會(huì)田心路有一家門面轉(zhuǎn)讓，面積約為100平方，靠近大新路步行街，附近有居民樓，平時(shí)人流量十分高，而且在其附近有3、4家有一定規(guī)模的快餐店，都是以米飯快餐為主且兼營(yíng)外賣。這個(gè)位置潛在一定競(jìng)爭(zhēng)，但利大于弊。弊在于有餐飲同行存在一定競(jìng)爭(zhēng)，分流部分客人，其經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，有良好口碑與相熟顧客，還有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商及相適應(yīng)得管理機(jī)制；利在于店面周圍已形成范圍比較廣的餐飲商圈，有一定知名度，能吸引過往行人，相鄰的餐廳都以米飯快餐為主營(yíng)，一定程度上能凸顯我們面食為主營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，而且面食競(jìng)爭(zhēng)較之米飯主食顯得較小，更能突出我們的與眾不同，我們要做到人沒我有，人有我精，當(dāng)然不是別人有什么我們都照搬什么，別人走過的路是生路，我們?cè)僮叩脑捒赡茏兂伤缆芬粭l。
五、店面樣式規(guī)模
店面面積在100平方為宜，太大租金過高是一個(gè)負(fù)擔(dān)，太小體現(xiàn)不出效果，不夠大氣規(guī)模，店面小空間不足會(huì)顯得狹窄，給顧客感覺到壓抑，就餐時(shí)感覺不自在舒適，我們賣的不單是美味的食物，還有舒適的環(huán)境，良好周到人性化的服務(wù)。100平方的店面，廚房空間占兩成約為20平方，包括食材的擺放區(qū)、冰箱設(shè)備爐具的擺放區(qū)、洗碗?yún)^(qū)以及工作區(qū)過道等。就餐區(qū)占8成空間，包括收銀臺(tái)，飲料區(qū)域冰箱等。
店面門頭門面風(fēng)格樣式，直接影響門店的整體形象，所以這環(huán)節(jié)一定要處理好，不能馬虎。門面的裝修款式要以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為中心，不能太簡(jiǎn)陋、單調(diào)，也不能像大酒店那樣豪華，太豪華不但費(fèi)用高，而且與整個(gè)店的形象也顯得格格不入。門面要以立式玻璃為主，離地50公分開始直至封頂，正門采用玻璃門。這樣店內(nèi)采光度得以提高，長(zhǎng)期來說可以減少電費(fèi)，節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí)也讓在店面就餐的顧客可以觀看到街景，提高格調(diào)。門面效果以下圖為例：
店面名稱可以叫美味蕾香鍋，再做個(gè)燈箱或者廣告牌，在其上面以及玻璃上面貼上我們店的特色菜以及一些基本說明
六、店內(nèi)格局，經(jīng)營(yíng)品種及方式
收銀臺(tái)設(shè)在正門口旁邊，但不能太靠近門口，以免影響客人進(jìn)出，在收銀臺(tái)旁邊設(shè)立飲品區(qū)域，擺放冰柜。收銀臺(tái)、飲品銷售區(qū)要根據(jù)門店整體格局進(jìn)行調(diào)整確定。至于廚房一般設(shè)在最里面，當(dāng)然也需根據(jù)門店形狀格局，消防水電設(shè)備再確定。店內(nèi)裝修也要以整潔、明亮，要以給客人干凈舒適環(huán)境為裝修目的`。先看看下面一組圖片的對(duì)比：
兩間店面給人的感覺是完全不同的，圖1給人感覺是很一般，里面消費(fèi)吃一個(gè)快餐大概是6元左右，圖2的裝修看上去是上了一個(gè)檔次，在里面消費(fèi)6快錢吃一個(gè)快餐的話也會(huì)讓人感到物有所值甚至物超所值。事實(shí)上，以同樣面積，開始時(shí)同樣是毛坯房計(jì)算，圖1比圖2并不省錢多少，地面同樣鋪瓷磚，60*60的瓷磚用于店面鋪設(shè)的話有15到20元一塊的，效果已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)，具體費(fèi)用下面會(huì)有較之詳細(xì)的列表。桌椅的話圖1的比圖2的要貴，墻面天花的話圖1的裝修比圖2的要省錢，價(jià)格相差不會(huì)很大，但效果差別我們可以看得出來，而且墻面油漆或者貼墻紙的話，我們可以嘗試自己做，省錢去泥水裝修工人的費(fèi)用，現(xiàn)在裝修材料不是太貴，我們可以挑選適合的不一定要貴的，貴的不一定是最好最適合的，現(xiàn)在裝修貴的是貴在裝修工人工資以及整體設(shè)計(jì)上。
至于經(jīng)營(yíng)方式，我們初期還是以店面銷售為主，以自身特色吸引附近居民以及路過的顧客為主。而外賣生意也要兼顧，不過要?jiǎng)澏ǚ秶瑸榈昝孑椛?00米內(nèi)的商鋪，居民區(qū)。主要在這附近我們自己可以親自去送，不用再去請(qǐng)人，而且新開張品質(zhì)、味道別人都不了解，單憑一張宣傳單張就想讓別人相信你選擇你相對(duì)來說有一定難度，外賣范圍廣一點(diǎn)的話我們就得請(qǐng)人去送，而且不是請(qǐng)一個(gè)兩個(gè)就可行，最少得請(qǐng)5個(gè)或以上外送員工才行，但算外送員工工資加油費(fèi)補(bǔ)助，一個(gè)月下來就得一萬(wàn)塊錢，初期支出有點(diǎn)過大，所以在下認(rèn)為不適宜將外賣份額定得太高、范圍太廣。以下是本地一些快餐外賣數(shù)據(jù)，本地外賣快餐店有冧茶E族、好味道桂林米粉、達(dá)記快餐、金田快餐、味源美食、金煌美食、花語(yǔ)快餐、新愛美食、靚面軒、鮮味閣、菇香雞燒味外賣、景云面館、御之品燒味連鎖、樹記快餐、財(cái)記快餐、港式外賣、金太陽(yáng)快餐等等，而且這些只是在江門市新會(huì)區(qū)這邊的一些快餐店，只是新會(huì)區(qū)里頭的一部分快餐店，并不全面。我在上班公司這一片收集的快餐店資料就有17家之多，正式統(tǒng)計(jì)起來可能是原有數(shù)目上的幾倍或者更多，其中又以財(cái)記快餐、達(dá)記快餐生意最好，我公司同事包括我一般都是叫財(cái)記外賣的，這兩家快餐經(jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，口味不錯(cuò)，已擁有很大一部分熟客，而靚面軒以其特色面食為主推，也快速占領(lǐng)一部分市場(chǎng)。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間段，為了提高知名度、占領(lǐng)市場(chǎng)、提高銷售額，我們主營(yíng)午晚兩飯市、兼營(yíng)早餐、宵夜。比例約為3：3：2：2，即午晚兩飯市占6成，早餐、宵夜各占2成。由于剛起步，可能兩飯市經(jīng)營(yíng)狀況不會(huì)太理想，需要時(shí)間推廣宣傳以吸引顧客，所以初期主要經(jīng)營(yíng)收入可能來源于早餐與宵夜的銷售。但我們必須兩手抓，都要過硬，既要抓好早餐宵夜的銷售管理，也要抓好飯市的銷售管理，不能因初期哪方面銷售不理想就放松那一方面。在經(jīng)過實(shí)際銷售統(tǒng)計(jì)，我們?cè)龠M(jìn)行各方面的調(diào)整，包括投入的時(shí)間、資金、人力、物力。
經(jīng)營(yíng)銷售品種：以經(jīng)營(yíng)銷售粉面為主，米飯快餐為輔。粉面包括砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、腸粉，其中以砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面為主推產(chǎn)品；米飯快餐包括：蜜汁花叉飯、叉雞飯、燒鵝飯、揚(yáng)州炒飯、火腿蛋炒飯、叉燒韭黃滑蛋飯、冬菇燜雞飯、面鼓五花肉飯，視實(shí)際情況選簡(jiǎn)單易進(jìn)的做；除了主食還推出其他食品，包括粥、炒粉、炒面、胡辣湯、油條、茶葉蛋、熱狗香腸、特色飲料，粥包括：魚片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥、雞粥、咸豬骨粥、陳皮魚柱白果粥、豬肝瘦肉粥，以廣東咸粥口味為主推；飲料系列包括：普通豆?jié){、即磨豆?jié){（廣東名為豆沙）、立頓奶茶、立頓紅茶、立頓綠茶、雀巢咖啡、雀巢奶茶、雀巢橙汁、普通可樂、雪碧、芬達(dá)、啤酒等，其中以即磨豆?jié){、立頓與雀巢系列奶茶咖啡為特色賣點(diǎn)，即磨豆?jié){（豆沙）問嬌龍就知道。
七、產(chǎn)品時(shí)間段配搭
早餐賣粥、炒粉面、胡辣湯、油條、腸粉、豆?jié){、即磨豆?jié){、茶葉蛋，其中主推粥、腸粉、即磨豆?jié){及其他；
午晚兩飯市賣砂鍋土豆粉、砂鍋兩摻、砂鍋米線、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、各類米飯快餐、各種粥、炒粉面、以及各種飲料，其中主推砂鍋系列粉面，這邊米飯以煲仔飯、竹筒飯為特色，所以我們也推出自己的特色，以砂鍋為賣點(diǎn)的一系列香鍋粉面，快人一步，打造自己的特色就是打造自己的品牌，發(fā)掘并占領(lǐng)潛在的市場(chǎng)。
宵夜賣粥、炒粉面、腸粉、砂鍋粉面、啤酒飲料等等，以后適當(dāng)增加燒烤類食品，本人初期不建議宵夜做燒烤類食品，因?yàn)槿肆ξ锪τ邢蓿曳爆嵭枰獣r(shí)間去學(xué)習(xí)，其他種類菜色已經(jīng)夠多，太多的話不容易被消化，多則亂。
無(wú)亂什么時(shí)段銷售什么食品都好，都要區(qū)分主次，選取某一種或幾種為特色推薦給顧客，要想發(fā)展新顧客，留住舊客人就必須得有自己的特色，有自己的賣點(diǎn)。媽的，游戲都沒玩幾天了，主推產(chǎn)品先以上面說的為準(zhǔn)，到時(shí)我們?cè)僮鲈敿?xì)點(diǎn)的市場(chǎng)調(diào)查，還有經(jīng)過實(shí)際銷售情況反饋再進(jìn)行商量調(diào)整。
人員配置及形象：廚房工即廚師需要3人，店面服務(wù)員需要3人，收銀需要1人，洗碗工需要1人，我們現(xiàn)有人員4人，即還需請(qǐng)4人。由于語(yǔ)言關(guān)系，所以暫定我跟嬌龍負(fù)責(zé)店面服務(wù)，陳鵬跟煜喜負(fù)責(zé)廚房工作，我們4人協(xié)調(diào)好工作崗位，視現(xiàn)場(chǎng)情況可臨時(shí)調(diào)配其他崗位幫忙。但還需請(qǐng)4人，其中請(qǐng)一般廚師1名，但我們也要學(xué)習(xí)掌握一定的廚藝以便不時(shí)只需，不能讓廚師牽著我們的鼻子走，請(qǐng)洗碗阿姨1名，店面服務(wù)員1名，收銀員1名，店面服務(wù)員跟收銀員需為女性，不然陽(yáng)盛陰衰太嚴(yán)重，店面形象也不太好。至于人員的招聘我會(huì)在門店裝修期間物色，并且招聘假期工或臨時(shí)工為首選，工資支出相對(duì)會(huì)有降低。至于形象問題一定要注意的，既然裝修要上點(diǎn)檔次，員工形象就不能馬虎，穿著整潔是必須的，尤其是店面服務(wù)員、收銀員的形象更要注意。我們不必像西餐廳那樣統(tǒng)一服裝，但我們可以定制購(gòu)買統(tǒng)一的圍裙，圍裙上面標(biāo)有我們門店的名字。店面服務(wù)員在上班時(shí)間必須穿著圍裙，以樹立咱們良好的形象，而廚房工在廚房工作期間可以不穿著，但出來店面幫忙時(shí)一定要提前穿上。這是服裝方面，當(dāng)然是不允許穿拖鞋了，任何時(shí)候正常情況下都不允許，當(dāng)然冬天誰(shuí)傻到穿拖鞋呢。
開業(yè)時(shí)間：幾日起開始策劃方案，爭(zhēng)取在這個(gè)月將開店方案確定下來，包括初步費(fèi)用、參與人員、店面選址（城市）等。然后在12月初抽時(shí)間出來面談，實(shí)地考察各個(gè)地方市場(chǎng)的實(shí)際情況，最終確定店面開設(shè)的城市區(qū)域，了解當(dāng)?shù)氐氖巢奈飪r(jià)、裝修價(jià)格、店鋪?zhàn)饨稹⑥k證手續(xù)等，還要制定好相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方式，學(xué)習(xí)掌握好相應(yīng)各項(xiàng)食品的制作。在12月中旬，即12月15號(hào)之前處理好各自手頭上的事務(wù)，辦理健康證，準(zhǔn)備好開業(yè)資金，以備全心全意投入創(chuàng)業(yè)開店。xx月xx號(hào)確定門店的選址并簽訂租憑合同，之后進(jìn)行裝修及相應(yīng)餐具設(shè)備的購(gòu)置，辦理相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生執(zhí)照。初定裝修這些花一個(gè)月時(shí)間，于20xx年x月xx號(hào)開張，要做好開張前的充分準(zhǔn)備，不能按時(shí)開張的不要盲目開張以免損害形象寧愿晚1個(gè)星期也不早1天。盡量爭(zhēng)取在1月15號(hào)或更早開張，因?yàn)樾枰獣r(shí)間打響名氣，要通過一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)來發(fā)現(xiàn)問題并完善經(jīng)營(yíng)銷售管理，以更好的狀態(tài)迎接春節(jié)餐飲旺季。
因?yàn)閺默F(xiàn)在算起到20xx年x月xx號(hào)開張日也只有2個(gè)多月時(shí)間，時(shí)間不算短，但實(shí)際投入準(zhǔn)備開張可能要到12月底，時(shí)間就顯得相當(dāng)緊湊，所以要是想開店就盡快放下手頭上的東西，全身心投入才行，最起碼也要確定好方案，先讓其中2人現(xiàn)在就開始著手準(zhǔn)備。唉，第一頁(yè)套用別人的什么地理環(huán)境分析，真不知所云，還是以自己口吻寫更適合，寫得太規(guī)范還覺得別扭，越寫越長(zhǎng)。
八、營(yíng)業(yè)時(shí)間
早餐：7點(diǎn)至10點(diǎn)
午餐：11點(diǎn)至14點(diǎn)
晚餐：16點(diǎn)半至20點(diǎn)
宵夜：21點(diǎn)至23點(diǎn)
具體每個(gè)時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間以當(dāng)時(shí)實(shí)際銷售情況調(diào)整，但正常情況下按以上時(shí)間執(zhí)行。由于營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)，所以員工分兩班制，當(dāng)然我們4人要兩班制想都別想，以后生意好了再算，早班時(shí)間為7點(diǎn)至14點(diǎn)，晚班時(shí)間為16點(diǎn)至23點(diǎn)，媽的，這種策劃方案應(yīng)該我們約個(gè)時(shí)間見面詳談，又花了我一個(gè)通宵時(shí)間來寫。人員分兩班制，每星期早晚班調(diào)班一次，員工每月有兩天休息，具體待遇暫定為包吃不包住，試用一個(gè)星期就足夠定奪是否錄取，工資在下面投資費(fèi)用那里再寫。
銷售經(jīng)營(yíng)管理：
我們要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)突圍而出，除了硬件果關(guān)，有自己的特色產(chǎn)品外，還要有軟件的配合，我們賣的不單是產(chǎn)品，我們賣的是服務(wù)，還有餐飲文化，當(dāng)然后者餐飲文化要等到我們規(guī)模發(fā)展壯大了才有資本才有資格談?wù)摗?duì)于進(jìn)門顧客要熱情招待，不能冷落任何一位客人，不管其消費(fèi)多少，顧客進(jìn)門要說歡迎光臨，要以微笑待客，善于觀察客人人數(shù)以便為其指引合適餐桌，推薦合適的菜單，當(dāng)顧客離開時(shí)要說歡迎下次光臨。
要善于觀察每位客人進(jìn)餐情況，如顧客在進(jìn)餐期間有其他需要或者詢問廁所的要第一時(shí)間為其提供服務(wù)。說到廁所差點(diǎn)忘記了，廁所連廚房區(qū)域可能占到店面25%的面積，而且?guī)欢ㄒ蓛簦荒苡挟愇叮瑤谙此ⅲ瑳]人洗我自己洗。顧客進(jìn)餐完畢離開后，要馬上收拾餐桌，以上都有點(diǎn)廢話，但仍然是要說的。有的顧客在進(jìn)餐完畢后沒有馬上離開，而是留下來詳談休息的，我們不能表現(xiàn)出不耐煩，主動(dòng)為其提供引用水并收拾干凈桌面，讓其有干凈整潔的環(huán)境，這樣做既不是大體，有時(shí)還起到讓顧客早點(diǎn)離開的效果，我們是開餐廳的，盈利賺錢才是我們的最終目的。
至于廚房工更要做好，客人所點(diǎn)菜色要及時(shí)按順序做，不能讓先來的客人久等，后來的客人先吃，這點(diǎn)一定要注意做好，因?yàn)榭腿藢?duì)這點(diǎn)是十分反感的，我們平時(shí)去吃飯也遇到過這種情況了。還有洗碗工，當(dāng)然是要洗得快洗得干凈還有少犯錯(cuò)，不要一天打爛的碗碟比工資還多。之前也說了，哪個(gè)環(huán)節(jié)人手不足，我們4個(gè)就要主動(dòng)到其他崗位上幫忙，而其他員工崗位則要保持不變，不能亂了套。而外賣電話一律由收銀員接聽，收銀員要記錄清楚客人所點(diǎn)菜色以及送餐詳細(xì)地點(diǎn)。
這是店面員工的經(jīng)營(yíng)管理，除了要做好上面所說的，我們四個(gè)還要控制好經(jīng)營(yíng)成本，在電費(fèi)水費(fèi)方面能省則省，但店面燈光這些該花的必須花，具體操作也不用多說了，要說的是食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，要貨比三家，尋找穩(wěn)定低廉的供貨商，要經(jīng)常留意食材價(jià)格的變化，時(shí)菜要挑選該時(shí)期最便宜的。時(shí)菜知道不，就是一個(gè)米飯快餐，你點(diǎn)了個(gè)叉雞飯，當(dāng)然叉雞飯除了雞肉跟飯之外還要有菜的，那菜就叫時(shí)菜，這個(gè)時(shí)期可能青菜便宜，所以就選青菜，但過段時(shí)間到黃瓜大批上市，黃瓜較之更便宜，那是我們時(shí)菜就要改用黃瓜了，這個(gè)不說也知道了，說說也沒壞，總之能省的則省，不論多少，一分錢也是錢，慢慢積累，長(zhǎng)時(shí)間就能省下不少成本了，對(duì)于以后干其他事業(yè)或者什么的，養(yǎng)成這種習(xí)慣就是大財(cái)富了。在開店初期，我們可以推出優(yōu)惠套餐，如吃砂鍋土豆粉加1元可得即磨豆?jié){一杯等等配搭，總之這些當(dāng)時(shí)商定菜單時(shí)再定。
總的來說，沒有不賺錢的行業(yè)，只有不會(huì)賺錢的人，我們要想突圍而出就必須有自己的特色、凸顯自己的優(yōu)勢(shì)，既然選擇了就必須認(rèn)真做好。
創(chuàng)業(yè)的方案 篇3
一．項(xiàng)目概述
首先通過收購(gòu)即將畢業(yè)的學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的自行車，然后賣給需要的學(xué)弟學(xué)妹，相信這個(gè)市場(chǎng)很大，一個(gè)愿賣一個(gè)愿買，可以快速積累自己的啟動(dòng)資金。然后通過整合夏天的用品（涼席，USB迷你創(chuàng)意風(fēng)扇）來使盈利更上一層樓，（期間登記好客戶的信息，主要是聯(lián)系方式），最后通過已有的客戶群與游泳館和健身房聯(lián)系，為其招攬客戶，但其應(yīng)該給予一定的優(yōu)惠，從中收取一定的提成。
（一）.市場(chǎng)概述
1.即將畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐有大量的自行車要處理，可以從中低價(jià)收購(gòu)，然后賣給有需要的學(xué)弟學(xué)妹，關(guān)鍵看能收上來多少自行車，市場(chǎng)很大，資金流轉(zhuǎn)也快
2.炎熱的'夏天即將到來，大一的同學(xué)很多沒有準(zhǔn)備涼席，這是剛性需求，而學(xué)校超市賣的涼席偏貴，可以從低價(jià)格好服務(wù)方面作為自己的優(yōu)勢(shì)。
3.USB迷你創(chuàng)意風(fēng)扇。大二大三大部分人有筆記本電腦，有USB創(chuàng)意電風(fēng)扇的人比較少，通過其奇趣可愛的造型，豐富的色彩以及越來越多實(shí)用的功能，USB迷你風(fēng)扇超越了原有的功能，是電腦一族桌面上的亮麗擺設(shè)，上網(wǎng)的好伴侶。
（二）產(chǎn)品定位
1.涼席：面向大一，進(jìn)貨價(jià)在12元左右，定價(jià)在20—30之間，視市場(chǎng)而定
2.USB迷你創(chuàng)意風(fēng)扇：3—5個(gè)種類，進(jìn)貨價(jià)依種類而定，但不超過10元，定價(jià)在10—20之間
（三）進(jìn)貨渠道
主要從網(wǎng)上訂貨，其次是大胡同
二．營(yíng)銷策略
主要分前期，中期，后期。前期做鋪墊，營(yíng)造氛圍；中期主要是協(xié)調(diào)銷售和進(jìn)貨；后期主要是客戶的轉(zhuǎn)介紹
1.二手自行車
對(duì)于收購(gòu)二手自行車，首先可以通過自己的熟人入手，然后通過到宿舍樓挨個(gè)挨個(gè)向?qū)W長(zhǎng)學(xué)姐說明，登記信息，附帶貼一些廣告，發(fā)一些傳單；賣的話，可以再人人，BBS上發(fā)布信息，附帶貼一些廣告，發(fā)一些傳單。
2.USB迷你創(chuàng)意風(fēng)扇和涼席
前期：在人人網(wǎng)上發(fā)軟文，相冊(cè)，相冊(cè)中包括各種USB電風(fēng)扇的星級(jí)指數(shù)，如：創(chuàng)意度、可愛度、經(jīng)濟(jì)度等，發(fā)動(dòng)同學(xué)投票選出自己最愿意買的迷你風(fēng)扇
中期（銷售）：
a.擺攤（創(chuàng)新）：圖片展，顯示人人網(wǎng)上的投票結(jié)果，并發(fā)起現(xiàn)場(chǎng)投票，投票就獎(jiǎng)勵(lì)書簽后者小扇子（上面印有夏天防暑養(yǎng)生的有關(guān)信息和唱片的購(gòu)買聯(lián)系方式，主要體現(xiàn)其價(jià)值）
b.和舉辦活動(dòng)的社團(tuán)聯(lián)系合作
（注意留下客戶的聯(lián)系方式）
后期：主要是客戶的轉(zhuǎn)介紹，發(fā)短信詢問其產(chǎn)品使用情況，并適時(shí)提醒其轉(zhuǎn)介紹
3.在有一定的客戶群的時(shí)候與游泳館和健身房聯(lián)系，為其招攬客戶，但其應(yīng)該給予一定的優(yōu)惠，從中收取一定的提成。
三．預(yù)期盈利
先從二手自行車積累資金，預(yù)計(jì)收購(gòu)30輛，每輛盈利涼席預(yù)計(jì)賣30條，每條盈利10元
USB迷你風(fēng)扇預(yù)計(jì)80個(gè)，每個(gè)盈利5
預(yù)期盈利1000
創(chuàng)業(yè)的方案 篇4
20xx年以來，湖州市吳興區(qū)緊緊圍繞“五年聚引10萬(wàn)大學(xué)生及各類人才來吳興就業(yè)創(chuàng)業(yè)”的任務(wù)目標(biāo)，在政策扶持、招引機(jī)制、平臺(tái)搭建等方面統(tǒng)籌推進(jìn)、綜合施策、有效供給，全面推動(dòng)實(shí)現(xiàn)了更高質(zhì)量的大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)，招引大學(xué)生和其他各類人才數(shù)明顯增多。1-6月，該區(qū)招引大學(xué)生和各類人才8565人，完成全年目標(biāo)任務(wù)的57.1%。其中招引大學(xué)生5371人，其他各類人才3194人。
統(tǒng)籌推進(jìn)招引策略從“條塊分割”向“全面整合”轉(zhuǎn)變
吳興區(qū)成立了以區(qū)長(zhǎng)為召集人，區(qū)四套班子領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥、人社局及24個(gè)重點(diǎn)部門聯(lián)動(dòng)合作、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道抱團(tuán)出擊、企業(yè)集聚發(fā)力的招才引智六大辦公室，劃分東北、西南、華北等六大片區(qū)，按片區(qū)落實(shí)責(zé)任，分產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)招引，持續(xù)發(fā)力、搶奪機(jī)遇，密集走訪貴州理工大學(xué)、云南大理大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)等30余所高校，帶領(lǐng)近200家企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)推介、新政宣講，邀請(qǐng)1500余名大學(xué)生前來實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。
全面構(gòu)建“1+X”的就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策體系，圍繞《湖州市深入推進(jìn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)十條扶持政策》，《吳興區(qū)關(guān)于全面推進(jìn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的實(shí)施意見》，在政策扶持上，提高實(shí)習(xí)企業(yè)、人力資源機(jī)構(gòu)、人才工作站等引才補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)力度，并先后擬定購(gòu)（租）房、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、平臺(tái)聚引等配套實(shí)施細(xì)則23項(xiàng)，涵蓋在校及畢業(yè)5年以內(nèi)的'大學(xué)生群體。
除給予招引企業(yè)定向補(bǔ)貼外，更注重定期開展先進(jìn)評(píng)選、考核獎(jiǎng)勵(lì)、資金扶持等方式，做大做強(qiáng)人力資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)園、中心城人力資源超市、大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)示范園、大學(xué)生人才流轉(zhuǎn)基地等招引服務(wù)平臺(tái)，借助市場(chǎng)力量推進(jìn)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作，目前全區(qū)共有各類大學(xué)生招引服務(wù)平臺(tái)243家，較20xx年同比增加89%。20xx年以來，撥付創(chuàng)業(yè)促就業(yè)專項(xiàng)資金20xx萬(wàn)元，累計(jì)發(fā)放各類大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)政策補(bǔ)貼及扶持資金達(dá)到500余萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)60%。
綜合施策招引機(jī)制從“粗放單一”向“精細(xì)多元”轉(zhuǎn)變
吳興區(qū)通過布局全國(guó)30多個(gè)重點(diǎn)省市，精準(zhǔn)化鎖定100場(chǎng)大型高校畢業(yè)生專場(chǎng)招聘會(huì)，以抱團(tuán)攬才、小分隊(duì)出擊、多線對(duì)接、以才引才等形式，開展各類人才合作周、名企名校行、就業(yè)洽談“雙選”等活動(dòng)38場(chǎng)，吸引各地區(qū)大學(xué)生3000余名來吳興游學(xué)考察、實(shí)習(xí)就業(yè)。開展了針對(duì)青年大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的輿論宣傳、平臺(tái)建設(shè)、技能培訓(xùn)、跟蹤指導(dǎo)等全方位活動(dòng)，建立人才工作站、技能大師工作室、高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站等各類服務(wù)組織34家，同比增長(zhǎng)81%，帶動(dòng)近20xx名大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提升本地院校畢業(yè)生和專業(yè)技能人才的技能素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)人口紅利向人才紅利轉(zhuǎn)變。
同時(shí)，以需求為導(dǎo)向，根據(jù)企業(yè)不同需求，排摸崗位需求4000余條，借助已建立的10家高校的大學(xué)生招引工作站，搭建人才輸送渠道，促成4所特色專業(yè)院校與重點(diǎn)缺工企業(yè)立體化、精準(zhǔn)化對(duì)接。該區(qū)還組織就業(yè)援助員、社區(qū)聯(lián)絡(luò)員入戶排摸大學(xué)生就業(yè)意向，提供需求對(duì)接服務(wù)，目前已完成850余名大學(xué)生就業(yè)推薦和幫扶。急需緊缺人才招聘會(huì)、高校畢業(yè)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)專場(chǎng)招聘會(huì)、高校畢業(yè)生專場(chǎng)招聘會(huì)等近25場(chǎng)，涉及企業(yè)371家，提供崗位10000余個(gè)，吸引省內(nèi)及北京、黑龍江、安徽、江西等地的畢業(yè)生前來應(yīng)聘，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成就業(yè)意向率超過40%。吳興區(qū)高站位引人才，提出“筑巢引鳳，待遇留人”的激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)企業(yè)提高員工薪酬工資和福利待遇，拓寬引才“綠色通道”。
吳興區(qū)還在試點(diǎn)多渠道育人才，采用“鍛煉式”培養(yǎng)手段，依托全區(qū)171家企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，試點(diǎn)開展“一對(duì)一”師帶徒培養(yǎng)，讓大學(xué)生在一線崗位上由“新手”變“巧匠”，逐步走上管理崗位。動(dòng)態(tài)化管人才，新建20家企業(yè)吳興區(qū)技能人才自主評(píng)價(jià)示范基地，引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施崗位考核、績(jī)效考核、評(píng)先評(píng)優(yōu)、優(yōu)勝劣汰的等激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)了員工的危機(jī)意識(shí)和自覺成才的內(nèi)生動(dòng)力。
有效供給服務(wù)平臺(tái)從“有形覆蓋”向“有效覆蓋”轉(zhuǎn)變
目前，吳興區(qū)正在以“破解招工難題，保障企業(yè)用工”為抓手，構(gòu)建以湖州人力資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)園為龍頭，區(qū)本級(jí)、中心城和埭溪美妝小鎮(zhèn)為輻射的“1園3中心”的人力資源市場(chǎng)，涵蓋求職登記、推薦介紹、用工洽談、現(xiàn)場(chǎng)招聘、職業(yè)指導(dǎo)、信息發(fā)布等全方位的服務(wù)體系，以“日常招聘為主，巡回招聘為輔，專場(chǎng)招聘為補(bǔ)”的現(xiàn)場(chǎng)招聘方式，確保年均服務(wù)5萬(wàn)人次以上。
招引人才的信息發(fā)布渠道被拓寬，開辟了“互聯(lián)網(wǎng)+”招聘就業(yè)新模式，通過網(wǎng)絡(luò)、新媒體擴(kuò)大招聘信息發(fā)布范圍。借助知名論壇、各大人力資源網(wǎng)平臺(tái)與現(xiàn)場(chǎng)招聘相結(jié)合，向企業(yè)和民眾提供快捷服務(wù)，實(shí)現(xiàn)線上線下同步招聘。
隨著吳興區(qū)“最多跑一次”改革的深入，就業(yè)服務(wù)也在持續(xù)改進(jìn)。吳興區(qū)將充分發(fā)揮各基層人社服務(wù)中心和銀行網(wǎng)點(diǎn)作用，全部54個(gè)服務(wù)事項(xiàng)實(shí)現(xiàn)綜合受理，業(yè)務(wù)下延基層，群眾辦事可實(shí)現(xiàn)同城辦、就近辦、簡(jiǎn)便辦。依托網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開辟招聘信息、個(gè)人求職等項(xiàng)目網(wǎng)上辦理，確保服務(wù)群眾“零距離”。扶持創(chuàng)業(yè)流程精細(xì)化，對(duì)有創(chuàng)業(yè)意愿的人員，及時(shí)介入，在創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、項(xiàng)目推介、創(chuàng)業(yè)資金、人力資源、跟蹤服務(wù)等方面給予全流程扶持，確保免擔(dān)保全額貼息貸款資金發(fā)放到位。20xx年以來，全區(qū)共發(fā)放創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款645萬(wàn)元。
創(chuàng)業(yè)的方案 篇5
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊(cè)商標(biāo)的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
三、實(shí)施方案
1、綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型
以顧客為中心，周到服務(wù)，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠(chéng)待客，積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營(yíng)策略
員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無(wú)污染的狀況。在采購(gòu)過程中，首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無(wú)污染原料、綠色食品原料，盡可能少購(gòu)罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識(shí)別、杜絕采購(gòu)被污染或變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
"由點(diǎn)做起，輻而為面"。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。
發(fā)展初期，積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi)，使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營(yíng)。
五、投資收益
"不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問話。"作為這個(gè)行業(yè)的`倡導(dǎo)者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。
六、品牌效益
隨著，中國(guó)政府構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的提出。“和諧社會(huì)”已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯。全國(guó)上上下下專題研討、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報(bào)道……這無(wú)形當(dāng)中推動(dòng)了“和諧社會(huì)”四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全、健康的服務(wù)，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而“和諧社會(huì)”四個(gè)字更加貼切灌注了對(duì)賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì)負(fù)責(zé)的理念。
創(chuàng)業(yè)的方案 篇6
項(xiàng)目概況：
饅頭我國(guó)獨(dú)有的面制品，也是家居常食的主食之一，不論在全國(guó)各地，只要有人的地方就會(huì)有饅頭的身影。而開一家饅頭專賣店，借鑒小型食品店的經(jīng)營(yíng)模式，開發(fā)多樣化的饅頭產(chǎn)品和相關(guān)食品，結(jié)合傳統(tǒng)精華，加入現(xiàn)代飲食流行元素，使小小的饅頭京變得外形誘人，色澤悅?cè)诵哪浚诟卸嘧儯兜狼逑悖捉篮蟠烬X間留香，既能提高產(chǎn)品銷售，也是在這一傳統(tǒng)成熟的市場(chǎng)上發(fā)潛出新的資源和價(jià)值。由于是每日的必需品，而且市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可是絕對(duì)的，饅頭專賣店進(jìn)入市場(chǎng)以來，迅速風(fēng)靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛，也成為青少年熱情追棒的美食，開創(chuàng)了吃饅頭的新時(shí)代。
饅頭專賣店里，產(chǎn)品是多樣的，而不只是傳統(tǒng)的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營(yíng)養(yǎng)和不同顏色的粗糧饅頭，還有數(shù)種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規(guī)格上也豐富多彩，有適合于小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的'家常饅頭，還有墩實(shí)超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時(shí)的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣點(diǎn)，饅頭歷來以是實(shí)惠的代表，這一點(diǎn)在饅頭專賣點(diǎn)里一樣得到體現(xiàn)，基于是傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的創(chuàng)意和改良，產(chǎn)品的直接成本并沒有太多增加或保持一致。并且更有營(yíng)養(yǎng)和更加干凈衛(wèi)生。所以，饅頭專賣店的產(chǎn)品一樣是物美價(jià)廉卻更有價(jià)值體現(xiàn)。這也是饅頭專賣店能快速發(fā)展和適應(yīng)市場(chǎng)需要的原因之一。
豐富的產(chǎn)品、成熟的市場(chǎng)、持續(xù)的發(fā)展空間，鮮明的特色賣點(diǎn)，勢(shì)必是為項(xiàng)目發(fā)展和成長(zhǎng)提供了很好的市場(chǎng)條件。所以，開一家特色饅頭專賣店是創(chuàng)業(yè)的最好選擇。
項(xiàng)目特點(diǎn)：
饅頭專賣店產(chǎn)品新穎，花色多樣，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單，消費(fèi)頻率高，利潤(rùn)空間大，操作容易，適合于初創(chuàng)業(yè)者。并具有以下特點(diǎn)：
技術(shù)簡(jiǎn)單，易容掌握。
特色鮮明，健康營(yíng)養(yǎng)，主題明顯，有很好的吸引力。
傳統(tǒng)產(chǎn)品，有普遍的消費(fèi)市場(chǎng)。
原料普通易購(gòu)，無(wú)經(jīng)營(yíng)限制。
無(wú)季節(jié)性，產(chǎn)品天天有需要，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。
特色饅頭專賣店開店方案
管理簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)主題清晰，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)少，易于控制，人員要求低，服務(wù)過程直接，經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的創(chuàng)業(yè)者。
持續(xù)盈利，產(chǎn)品是日常長(zhǎng)期需要的，而且原料成本低，經(jīng)營(yíng)成本低，無(wú)需昂貴設(shè)備。盈利輕松可持續(xù)發(fā)展。
項(xiàng)目運(yùn)作方式：
項(xiàng)目以自主創(chuàng)業(yè)方式運(yùn)作。可在菜市場(chǎng)、社區(qū)、美食街、公園等人員相對(duì)集中區(qū)域開店經(jīng)營(yíng)；在經(jīng)營(yíng)上除了可以滿足于家庭飲食需要外，還可以滿足于人們嘗鮮品味的需求。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求不高，數(shù)平米即可操作，無(wú)需大量設(shè)備。生產(chǎn)和銷售可以是分開進(jìn)行的，經(jīng)營(yíng)形式主要以外賣為主，管理簡(jiǎn)單，控制容易。
在銷售過程中無(wú)需另請(qǐng)人工，店主一人便可操作。產(chǎn)品生產(chǎn)皆可以是家中完成，經(jīng)營(yíng)售賣時(shí)只作最后的成品加工或點(diǎn)綴即可，而且部份產(chǎn)品還可直接采購(gòu)成品，直接獲取利潤(rùn)。
項(xiàng)目投資情況：
項(xiàng)目最低投入二萬(wàn)元即可，包括設(shè)備投入3千元。裝修投入1.5萬(wàn)元，流動(dòng)資金3千元。合計(jì)投入二萬(wàn)余元，即可開設(shè)一個(gè)特色的饅頭專賣店了。
項(xiàng)目利潤(rùn)情況：
饅頭是家居常備食品，需求量和銷售量大，銷售中一般以個(gè)為單位，特特殊產(chǎn)品也可以袋或斤為單位，經(jīng)營(yíng)方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀的。
創(chuàng)業(yè)的方案 篇7
在這個(gè)“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。
當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹一幟，不說是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
一、社會(huì)趨勢(shì)
當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)！
為此，我們打算建立一個(gè)便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展！
這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己————路是自己走出來的！
二、創(chuàng)業(yè)背景：
1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義，也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發(fā)出來，使得一部分大學(xué)生寧愿花錢也不愿意自己動(dòng)手做一些事情，有些時(shí)候急于需要一個(gè)“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己，增加經(jīng)驗(yàn)，不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒辦法也沒時(shí)間去完成，無(wú)奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三、創(chuàng)業(yè)目的：
1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要，這就需要一個(gè)平臺(tái)來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng)，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道，以真正做到自立自強(qiáng)！
四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及內(nèi)容：
1、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：主要是幫助一些沒時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需，作為他們的一個(gè)“幫手”來認(rèn)真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項(xiàng)目：
代辦PARTY策劃：根據(jù)所需者的個(gè)人需要（包括場(chǎng)地、時(shí)間、操辦等級(jí)、風(fēng)格等方面），進(jìn)行生日聚會(huì)，同學(xué)聚餐，男女約會(huì)等項(xiàng)目的策劃，并按時(shí)按要求完成任務(wù)；
代文字方案：可以替那些有想法但無(wú)法用文字表達(dá)的需求者寫些文字方案，包括策劃書、通知、海報(bào)、申請(qǐng)書等一系列應(yīng)用文體；
代取物品：代替一些不想把時(shí)間浪費(fèi)在路上的同學(xué)取些所需物，并且代保管（保管另外收取費(fèi)用）；
代溝通交流：大學(xué)猶如小社會(huì)，同學(xué)、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快，但是由于自尊心作怪，始終無(wú)法先開口解開疙瘩，這時(shí)我們就可以代替需要者，作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流，使得原本不暢的關(guān)系得以調(diào)解；
代出點(diǎn)子：吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗(yàn)，為一些在生活，學(xué)習(xí)，感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點(diǎn)子，從而為需求者排憂解難。
五、經(jīng)營(yíng)原則：
1、真實(shí)原則：對(duì)求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教，而是一種真實(shí)的感受；
2、互利原則：在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學(xué)性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學(xué)可靠，真正做到切實(shí)可用。
六、服務(wù)群體：
1、學(xué)習(xí)工作繁忙，無(wú)暇動(dòng)腦的人群；
2、時(shí)間緊迫，求助無(wú)門的'人群；
3、力主創(chuàng)新，個(gè)人能力單一的人群。
七、市場(chǎng)分析：
1、在大學(xué)的校園內(nèi)外，至今還沒有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上，我們處于一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置。但是正因?yàn)槿绱耍袌?chǎng)的打開又將面臨著一個(gè)大的問題。在一定程度上，很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理，所以一個(gè)創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學(xué)本來就是個(gè)人才濟(jì)濟(jì)的地方，“點(diǎn)子”對(duì)大家來說都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個(gè)問題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問題，所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的“點(diǎn)子，先著手樹?script>s("content_relate");
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