糖畫與童年

　　我和媽媽總會在周末到南塘玩，我也總會在南塘街那個賣糖畫的老人那買個糖畫。媽媽去白鷺洲公園玩，我在這里買糖畫。

　　老爺爺的糖畫攤在一家酒樓前，很小，可是很干凈，左邊架著一個小鍋爐，鍋里有著燒的金黃的糖漿，放在不銹鋼鍋里，煞是好看，鍋爐的右邊有一個銀色的臺面，那是老爺爺的“畫板”，畫板的右邊有一個小小的轉盤。

　　賣糖漿的老爺爺，看起來有六七十歲了，年邁的臉龐常年被猛烈的陽光照射得黝黑，臉上有著許多歲月留下的褶皺。滄桑的雙眸卻并不昏黃，黝黑的大手上有著不少老繭和燙傷。

　　“老爺爺，我抽中了一只龍。”我對老爺爺說，老爺爺抬頭看了看是我，他和藹地笑了笑，低頭開始工作。老爺爺打了一小勺燦金色的糖漿，在銀色的案板上筆走龍蛇。他先做了龍頭，金色巨大的龍頭，龍嘴兇猛的張開著，龍角、龍須張揚肆意。老爺爺的手放慢了一點，留出了比較粗的龍身輪廓，接著他在龍身上畫龍鱗，纖細的金絲，順著老爺爺嫻熟穩定的手法，黏在龍身的輪廓上。龍頭、龍身、龍鱗、龍尾一氣呵成，老爺爺速度很快，在糖漿變硬之前，有了一條栩栩如生的龍。這只龍威風凜凜，栩栩如生的龍頭高高揚起，好似真龍降臨。金色的糖畫，在燦爛的陽光下映出金色的影子。我把龍頭放入口中，甜滋滋的味道在口中滲開，甜意充滿口腔，細膩的龍紋入口即化。

　　糖畫吃完了就不再有痕跡，只留下絲絲甜意，中國的傳統文化是不是也像這糖畫一樣，這代過后就沒有人再傳承下去了？

　　媽媽還沒來找我，我老人也暫時沒有客人，我吃著糖和老爺爺聊著天。

　　“老爺爺，做糖畫苦嗎？累嗎？”我舔著龍身問老爺爺，老爺爺看著我笑了笑：“怎么，你也想學嗎？做糖化畫可是很辛苦的，孩子，有時一個動作要不斷地重復，練個成百上千次，才可以達到標準。”我聽這話打消了自己心中的念頭，又問老爺爺：“來爺爺，最開始其實我挺想學的，可是聽你一說就不想學了，可是老爺爺既然這么苦，賺的又不多，你為什么還要賣呀？”“我這一輩子，都在做糖畫，糖畫已經融入了我的生活，我已經離不開它了。如果有一天不做就渾身難受。孩子啊，我最喜歡的，就是看著你們吃著糖畫露出幸福的微笑。哎，現在糖畫都沒人學了，算了不說了。”老爺爺嘆了口氣，神色有些黯然。“喲，有客人來！”我吃著糖，默默地走開。剎那間，我覺得這甜膩的糖畫中，有一絲淡淡的苦味。

　　寄托著無數人美好童年記憶的談話，正在慢慢消失，糖畫早已超越了食品，成了藝術品，可這藝術品卻在漸漸地消失。

　　糖畫不僅僅是一種簡單的食物，它記載了一輩人一生注入的情感，一代人對童年的回憶。總有那些人默默無言地守護著中華：軍人守護國家的和平，警察守護著社會的和諧，非遺傳人，守護著中華源遠流長的藝術……非遺傳人在不斷消失，化成黑白照片印在人的心中，或許數十年后，當最后一位非遺傳人離世，我們就只能在書上摸索著回望那天真無邪的童年。

　　總有人隱在市井繁華中，守護著非物質文化遺產最后的火種，不讓它們只存在于書本與記憶的深處。

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