【經典】我和美食作文2篇

　　在現實生活或工作學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的我和美食作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我和美食作文1

　　在冬至末飄出的那一陣陣撲鼻的酒香，是我對兒時記憶中的一道美味。

　　酒香怎么就成了一道美味呢？可是，這酒香卻是東陽的傳統美食——黃酒釀中飄散而出。我的母親是一位老東陽，她的媽媽給她做，現在她也會給我做。如果，你是一位東陽人，肯定會嘗到過，來自母親手中一碗酒香，蛋香……以及各種香的黃酒釀。

　　出了香氣濃郁外，黃酒釀的特點在于它的色。

　　黃酒釀純真的紅色全拜酒曲所賜，酒曲本身克不會這么殷紅，它可是孕育了大半個月后而產生的絢麗色彩。這時酒曲已經變成了黑色，而把它畢生的紅加倍地送給了米與水，像點在血紅天空中的大群大群飛鳥，在米中翻騰，跳躍。

　　黃酒是可以不煮的，如同飲料般爽口。

　　生吃的黃酒更有一種別樣的.趣味，如同在夏日品嘗一杯西瓜汁，隨你大口大口地暢飲，小口小口的細品。都能品嘗出那專屬于它的獨特韻味。當然，尤其是雞蛋燉酒令人贊不絕口，一個土雞蛋，一碗酒，煮一起，甜味，鮮味，令人口齒留香。只有蛋花也有可能太枯燥了，各種果仁，一股腦兒地全部倒入，迎面襲來。果仁像星星點點的花紋，像在殷紅的布上。

　　母親也是一個懂得美味的人，就像當年的奶奶一樣，用她的雙手，創造出了屬于孩子們的美食。

　　小時候，是多么想偷喝一些那看去如白玉般的酒。但是不讓喝，就只能喝那殷紅而多彩的黃酒，借著那一點點微小的酒勁，去遐想那遙遠的味道……

　　為了讓我體會那老東陽最純真的美味，為了讓她不忘那噴香的酒釀，我們去買了一個大酒缸。年年釀，次次嘗，來做這最美的味道。

　　酒曲，糯米，水……在缸里慢慢地醞釀，混合著我的期待，母親的憧憬，排列出那屬于東陽最美味的老味道。

　　從冬至開始釀，一直到臘出頭，酒就釀好了，一天天膨脹的酒，已經漫到缸口，再不喝，就溢了！拿一個雞蛋，開開心心地跟著媽媽來到灶前，倒滿半鍋子黃酒，耐心地等到酒沸騰時，把手中那個握著的，焐得暖暖的雞蛋，小心地打進鍋里，蛋液很快凝結。變成蛋花漂在紅色的黃酒上，又是紅色，黑色與黃色，化作一幅抽象畫兒。白色的蒸汽與香氣朦朧了娘倆兒的臉，孩子滿臉笑，母親溢著淚，為這美味慶幸與懷念。

　　這一道美味溢出的酒香又飄出了窗，會不會喚醒幾位人的珍貴而又難忘的關于美味的回憶。

我和美食作文2

　　星期六的中午，媽媽又要給家人燒可樂雞翅，這是她的一道拿手好菜。我心里樂滋滋的，因為這次我要當媽媽的小助手。

　　開始燒雞翅了，我把一瓶可樂放在灶臺上，再從冰箱里拿出了一袋又大又肥的雞翅，里面有十多個呢！接著我卷起袖子，系好圍裙，來到廚房里。我打開水龍頭，把雞翅一個一個地沖洗干凈，放在砧板上。再用菜刀在每個雞翅的中間切幾刀，然后放入碗中。媽媽教我在碗中一一放入各種調料，有料酒、鹽、胡椒粉、醬油等。我輕手輕腳，按媽媽的要求去做，又用筷子把雞翅翻了幾下，使每個雞翅都均勻地蘸上豐富的調料。媽媽夸我真能干，我好興奮。

　　大約過了30分鐘，輪到媽媽大顯身手了。她有節奏地把洗好的姜切成薄薄的片，點燃煤氣灶，在鍋里倒入適量的油。當油鍋中飄出了幾縷煙時，媽媽迅速放入已經腌好的雞翅和姜片。鍋里頓時發出了“噼里啪啦”的響聲，好像放鞭炮一樣。我嚇得趕緊躲到媽媽的身后。媽媽笑著說：“膽小鬼，還想學做菜呢！”

　　一股香味飄了出來，媽媽拿著鍋鏟給雞翅翻了個身。雞翅的一面已經變成了金黃色的'，光看這顏色就已經垂涎欲滴了。過了一兩分鐘，大概雞翅的另一面也已經是金黃金黃的。媽媽便倒入了可樂，可樂像一縷黑色的泉水順著瓶口流下，媽媽又倒入一些紅醬油。一瞬間，鍋里沸騰起來了，冒出了很多小泡泡，像一粒粒小珍珠鋪在鍋面上，雞翅沒在湯汁里，好像要把所有的味道都吸收進雞翅里。

　　媽媽蓋上鍋蓋，靜靜地等待著，藍藍的火焰舔著鍋底，一個勁兒地燒呀燒，廚房里充滿著誘人的香味。大約十分鐘，我聞到了濃濃的香味，迫不及待地打開鍋蓋一看，一個個金黃中透著紅亮的雞翅貼著鍋子，湯汁也不多了。媽媽讓我撒上蔥花，用鏟子拌均勻，盛到碗里。滿滿的一碗，紅中帶綠，香氣撲鼻，饞得我直流口水。

　　這是我和媽媽一起燒的可樂雞翅，味道就是不一樣，我一連吃了三個。下次，我還要跟媽媽學做更多的美食。

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