【推薦】食品藥品安全工作總結15篇

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，因此好好準備一份總結吧。總結怎么寫才是正確的呢？以下是小編精心整理的食品藥品安全工作總結，希望對大家有所幫助。

食品藥品安全工作總結1

　　為進一步提高廣大人民群眾食品藥品安全法律意識，動員全社會關心、支持和參與食品藥品安全工作，增強全社會對食品藥品安全的參與意識，普及食品藥品安全科學知識，我局突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品藥品安全宣傳活動。現將活動情況總結如下：

　　一、高度重視，精心組織

　　我局高度重視，及時安排部署，組織成立了以局長為組長、紀檢組長及稽查隊長為副組長、各股室股長為成員的宣傳活動領導小組，制定了xx年度食品藥品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳，開展了一系列豐富多彩的食品藥品安全宣傳活動。

　　二、突出重點，集中宣傳

　　我局充分利用食品藥品安全宣傳周活動，圍繞社會共治同心攜手維護食品藥品安全，按照結合實際、聯系群眾、貼近生活的要求，開展了為期一個月的集中宣傳，廣泛宣傳《食品安全法》有關法律法規解讀，如何區別非法食品添加劑，如何鑒別和識別假劣藥品、保健食品等基本知識，食品中毒預防及應急處理常識。集中對縣城各餐飲服務單位，保健食品、化妝品經營單位，學校食堂與集體食堂，藥品經營使用單位進行宣傳。全年共開展集中宣傳3次，發放《食品藥品知識宣傳手冊》、發放《飲食用藥安全常識手冊》、《餐飲食品安全知識培訓》等宣傳資料12000余份，懸掛宣傳橫幅12條、設宣傳展板12塊、接受群眾咨詢3200余人。

　　三、形式多樣、內容豐富

　　充分利用各種宣傳手段，通過開展進社區、進學校、進農村、進企業宣傳咨詢活動、食品安全講座等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳資料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的`宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面。同時與移動、電信、聯通等通訊部門聯系開展手機短信宣傳活動，共編發短信10萬余條。通過網絡、報紙、電視等報到食品藥品安全法律法規有關知識，切實增強了人民群眾食品安全觀念與安全意識。又開展了媒體宣傳，通過在我局的網站上及時發布宣傳動態、曝光制售假劣食品企業、宣傳先進典型企業，向縣食安委辦報送信息，向市食品藥品監督管理局網站投稿等多種形式，加大食品藥品安全宣傳力度。

　　通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品藥品安全宣傳活動，普及了食品藥品安全法律法規和科普知識，宣傳了正確的飲食觀念和食品安全觀念，增強了食品從業人員的食品安全意識，普及了廣大人民群眾的食品安全知識。

食品藥品安全工作總結2

　　為切實加強對創建省級食品藥品建設的需要，推動我鎮“兩網一規范”建設，為了保障農村食品藥品質量，保證群眾食品和用藥安全，根據縣政府關于創建農村藥品兩網一規范示范縣建設工作的意見，x政發xx號和縣政府“兩網一規范”建設示范縣工作實施方案，xx政發x號文件精神的`要求，在縣政府統一部署下，在食品藥品監管局指導下，我鎮開展了以下三方面的工作：

　　一、加強領導，明確責任

　　為了加強對兩網一規范領導，鎮政府成立了工作領導小組，并由鎮長梁亦清任組長，分管副鎮長任副組長，制定了xx鎮“兩網一規范”建設實施方案，把“兩網一規范”建設工作列入政府的重要議事日程，并且我鎮在實施工作中分三個階段，第一階段，準備發動階段，時間是今年x月份—x月份；第二階段，組織實施階段，時間為今年x月份—x月份；第三階段，完善提高和總結階段，時間為今年xx月份。并且召開領導小組成員會議，專門研究部署我鎮“兩網一規范”工作，明確鎮藥品協管員、信息員，并配備xx鎮“兩網一規范”各村藥品信息員，明確了各村居工作職責和監管責任，形成了分管領導具體抓，主要領導負責抓、駐村干部聯合抓的工作制度。

　　二、加強宣傳教育，提高監管水平

　　食品藥品安全關系到廣大人民群眾的身心健康，我鎮利用宣傳車，并在鎮政府門口和主要街道懸掛橫幅兩條、張貼宣傳標語xx多條等宣傳載體，大力宣傳“兩網一規范”的目的、意義、內容，圍繞科學用藥、安全用藥等主題，經常性對群眾開展教育活動，提高廣大群眾對農村“兩網一規范”建設認識度和滿意度，提高他們的安全用藥知識和自我保護能力，增強全民用藥安全意識，同時，我們舉辦各村信息員食品藥品安全知識培訓班，從而提高他們的業務水平，并能協助職能部門更好開展監管工作，確保民眾消費安全。

　　三、加強監督檢查，提高監管力度

　　食品藥品安全監管工作涉及多個職能部門，按照政府組織協調，部門分工負責的要求，鎮兩網一規范工作領導小組狠抓食品藥品的各個環節，在“五一”、“國慶”期間對全鎮范圍內無證攤點，統一聯合執法行動，共出動鎮機關干部、城建、安監部門負責人等鎮屬職能部門執法工作人員xx余人，對食品藥品流通、消費等領域進行監督檢查，特別是對學校周邊攤點及菜市場等進行專項整治。

　　根據上級要求，我鎮食品安全工作取得了一定的成績，但在工作中也存在不少問題和薄弱環節，與上級要求還有一段差距，需在今后的工作中不斷地加以探討總結經驗，切實把食品、藥品安全工作抓實抓好，為構建和諧xx、平安xx更上一個臺階。

食品藥品安全工作總結3

　　20xx年，我縣食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市、縣食品藥品監管工作會議精神，牢固樹立科學監管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規范食品市場秩序，全縣食品市場秩序安全穩定，未發生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。

　　一、抓住改革契機，完善監管機制

　　一是理順食品安全監管體制。順利完成藥監系統職能劃轉，機構改革平衡過渡。20xx年是我縣食品藥品監督管理體制的改革之年，按照縣委、縣政府的統一部署安排，全面調整了食品、保健品、化妝品監管體制。縣政府于4月27日下發了《縣食品藥品監督管理局主要職責內設機構和人員編制規定》的文件，調整了縣衛生局、縣食品藥品監督管理局等相關部門職能，縣政府食品安全委員會辦公室設食品藥品監督管理局，同時12個鄉鎮也設立了食品安全委員會和食安辦，配備了24名鄉鎮食品監管員和186名村級食品安全信息員，具體負責鄉鎮食品安全的日常監管，縣直食品安全監管責任部門具體負責執法監督，健全了縣、鄉、村三級食品藥品監管網絡。在此基礎上，縣食安委發文調整和明確了食品安全委員會成員單位主要職責。我縣各項食品安全監管職能交接工作于5月8日全部完成，在全市縣一級率先完成了食品藥品監管體制調整工作。

　　二是調整充實領導機構，全面落實食品安全監管責任。我縣根據縣政府換屆的實際，及時調整了食品藥品安全委員會組成人員，縣委副書記、縣長盧輝任主任，各位副縣長任副主任，12個鄉鎮和27個縣直部門主要負責人任成員，明確了食品安全一把手為第一責任人，分管領導為直接責任的領導責任制。機構改革到位后，我縣迅速組織召開了全縣食品安全監管工作會，縣政府與各鄉鎮、縣食安委成員單位簽訂了20xx年度食品安全目標管理責任書，明確細化了各級各部門的職責，層層落實食品安全責任。各鄉鎮人民政府也相應成立了領導機構，將食品安全責任書簽到全縣186個行政村及相關鄉鎮直部門，全縣形成了主要領導親自抓、分管領導直接抓、落實專人具體抓的食品安全監管格局。

　　三是完善食品安全應急處置機制，實施食品安全責任追究機制。年初，我縣結合實際印發了《20xx年食品安全工作計劃及重點工作責任分解》、《縣政府食品安全委員會成員單位主要職責》，在此基礎上制定并印發了《縣食品安全事故責任追究暫行辦法》等文件，食品安全監管工作機制不斷深化。

　　四是加大工作經費落實力度。縣政府將各部門食品安全工作經費納入財政預算，其中工商10萬元、農業5萬元、畜牧10萬元，質監10萬元、食安辦和食藥監局20萬元、各鄉鎮食安辦各1萬元，保障了食品安全工作的順利有序開展。

　　二、突出關鍵環節，加大監管力度

　　在農產品種植環節，農業局以農產品標準化示范基地創建、農產品市場準入、產地準出等工作為重點，突出解決源頭問題。一是抓蔬菜標準化示范基地創建。今年申報4個農產品標準化示范基地，即：昌海農場、云臺荒蔬菜專業合作社、傲辰畜禽專業合作社、兩河口天池埡畜牧專業合作社。基地規模達13000畝，主要種植品種白菜、蘿卜、辣椒；二是抓畜牧標準化示范基地創建。傲辰畜禽專業合作社生豬養殖場總建筑面積8932平方米，建成標準化豬舍12棟，飼料倉庫1棟，配套建設一處300立方米沼氣池等糞污處理系統。目前存欄生豬2400頭，其中能繁母豬380頭。兩河口鎮天池埡畜牧專業合作社總建筑面積5800多平方米，牛舍四棟1800多平方米，人工牧草480多畝，天然牧場2600畝，池埡畜牧專業合作社。基地規模達13000畝，主要種植品種白菜、蘿卜、辣椒；二是抓畜牧標準化示范基地創建。傲辰畜禽專業合作社生豬養殖場總建筑面積8932平方米，建成標準化豬舍12棟，飼料倉庫1棟，配套建設一處300立方米沼氣池等糞污處理系統。目前存欄生豬2400頭，其中能繁母豬380頭。兩河口鎮天池埡畜牧專業合作社總建筑面積5800多平方米，牛舍四棟1800多平方米，人工牧草480多畝，天然牧場2600畝，水池一個1000立方米，4個專用糞污下水道，大型發酵池4個，沼氣池1個，飼料加工場1個。現有肉牛36頭，山羊260只，出欄肉牛30頭。三是嚴格實行農產品質量安全市場準入制度。今年，縣農業局全面啟動農產品市場準入工作，以城區農貿市場和超市為重點，逐一進行登記在冊，納入數據庫管理模式。加強農貿市場和超市購銷貨臺帳管理，嚴格查驗農貿市場和超市入市的四項條件證明材料。同時，定期或不定期加強對農貿市場和超市的例行抽檢和檢查力度，并按時把抽檢結果向廣大市民予以公示，對發現的問題，及時依法查處，確保不發生農產品質量安全事件。全年共抽檢各類蔬菜樣品70批次2061個，檢測合格率達100%；實施生豬產地檢疫40.8萬頭，牛羊0.52萬頭，受檢率分別為97%、43%，生豬屠宰檢疫2.63萬頭，牛羊1.77萬頭，受檢率達100%。四是嚴格實行農產品質量安全產地準出制度。屈姑食品、昌海農場率先建立質量安全追溯體系，擁有獨立完善的檢測體系，嚴把農產品產地準出口關。五是加大投入品監管，為現實農業生產保駕護航。全年累計出動執法人員424人（次），累計整頓經營門店268家（次），其中農藥經營門店95家（次），肥料經營門店87家（次），種子經營門店86家（次）。沒收種子285公斤，責令種子退市800公斤。查獲不合格農藥1251瓶（袋），化肥1.2噸。全年立案31起，結案31起，罰款6.2萬元。為農民挽回直接經濟損失66.3萬元。檢查獸藥經營門店40個，查出假獸藥54個品種707盒（袋），對假劣獸藥予以沒收，貨值7760元；檢查飼料經營戶84個316.4噸，查出并銷毀過期飼料55袋655公斤，貨值達0.3萬元。

　　在生產加工環節，縣質監局扎實開展落實食品企業主體責任活動和工小作坊監管工作。按照政府統一負責，部門依法履責、業主承擔質量安全主體責任的要求，采取日常巡查、專項檢查、質量抽查、實地核查、工作督查等措施，幫助督促食品生產企業建立、完善并落實以下十項制度：即質量安全承諾制度、各項過程管理制度、不安全食品的召回制度、質量分析會議制度、食品安全培訓及從業人員健康管理制度、進銷臺帳溯源制度、食品添加劑使用管理制度、建立食品出廠檢驗制度、企業行業自律制度。截止目前，秭源食品、九畹絲綿茶、澤亨日用品等20家食品及其相關產品獲證企業基本建立和完善了十項制度；落實質量安全主體責任承諾書、食品質量安全承諾書、企業主要負責人堅決不適用非食品物質生產食品和不濫用食品添加劑承諾書等三書均以上墻公布。按照監管、規范、引導、便民的指導思想，對食品小作坊采取普查建檔、限制銷售、打擊取締、公開承諾、嚴格監管、從業培訓、幫扶提高等具體措施，達到了四個一批工作效果，既：幫扶一批具備一定的生產設備和環境條件、生產者有較強的法律意識和食品質量安全意識，有取證的愿望、產品有一定的銷售市場，能夠基本保證食品質量安全的小作坊取得生產許可證；督促一批無證照或證照不全的小作坊取得合法經營證照；關閉一批經兩次限期整改仍然達不到生產條件要求的小作坊；打擊一批制售假冒偽劣食品、使用非食品原料生產食品的黑窩點。開展食品企業幫扶工作。建立服務直通車和質量興企聯系點制度，為秭源、康博、仕外田源、魚子醬、茅坪白茶、楊林橋鎮包谷酒等16家換發生產許可證企業編制、修改申請書、質量手冊等材料，指導企業按有關規定組織生產，對提高企業的管理能力和管理水平起到積極的作用。

　　截止目前，共巡查食品小作坊416家，占總數463家的90%；50家小作坊通過基本衛生條件核查，累計243家；監督檢驗白酒、菜籽油、茶葉、糕點等292批次，不合格8批次，產品合格率為97%；重新建立檔案463個，實現了動態管理；開展豆制品專項整治，檢查豆制品小作坊25家，收繳二氧化硫殘留量嚴重超標的純豌豆粉700多公斤。

　　在食品流通環節，縣工商部門嚴把食品市場準入關，規范實施食品流通許可行為，夯實食品安全監管工作基礎。截至10月31日，縣工商部門已辦照的各類食品生產經營主體共有3840戶。開展食品安全一季一整治行動，保障食品安全，確保人民群眾食品消費安全。專項整治共出動檢查人員2760人次，檢查食品經營戶18682戶次，對集貿市場、超市、商場、校園、幼兒園周邊、城鄉結合部以及農村人口居住聚集點等重要區域進行了重點檢查，現場沒收銷毀過期、變質等問題食品10個品類580瓶（袋、個、盒），標價值2800元。對前置證件過期的經營戶下達預先警示通知書135份。對食品索證資料不齊和進銷臺賬記錄不全的經營戶下達預先警示通知書360份。整治中取締無證照食品經營70戶。專項整治共立案查處食品違法經營案件221件，罰沒合計275724.5元。強化食品質量監測工作，確保食品質量安全。截至10月實施流通環節食品質量安全共抽樣送法定檢驗機構檢驗各類食品261個批次，其中不合格138批次。對檢測不合格食品立案查處36件，案值6443元，罰沒87934.5元。快速檢測1175批次，快檢不合格11批次，對快檢不合格食品退市銷毀10公斤。推廣應用食品流通電子追溯系統，努力實現來有影、去有蹤的全程實時監管，讓食品流通來歷明白、去向清楚、問題可控、秩序井然。強力落實食品購假工商先賠工作，維護食品消費者合法權益，應賠盡賠，切實取信于民。截止10月，全縣共辦理食品購假工商先賠案件70件，先行賠付消費者食品價款金額1096.75元。對先行賠付案件立案處罰70件，罰沒合計95350元。

　　商務部門重點加強屠宰執法和酒類管理，打擊違法屠宰和無證經營。截止20xx年11月底，全縣生豬定點屠宰場累計屠宰生豬47464頭，其中城區累計35637頭，鄉鎮累計11827頭；無害化處理生豬47頭，實現了生豬定點屠宰率100％、肉品質檢驗檢疫達100％。全年開展打擊私屠濫宰專項行動35次，50人次；開展餐飲服務環節鮮肉和肉制品安全整治行動23次、20人次；開展生豬定點屠宰場（點）審核清理專項行動4次，聯合環保、畜牧等部門對全縣所有定點屠宰場（點）資格開展專項清理查處，取消了磨坪生豬定點屠宰點屠宰資格。全縣累計備案酒類經營戶426家，其中酒類批發企業14家，餐飲企業71家，零售企業346家。開展執法檢查23次，共檢查經營戶125家，督促企業25家酒類經營企業辦理了備案手續，發放酒類流通隨附單1872分。

　　在餐飲消費環節，縣食藥監局按照履行新職能，形成新格局，改善新面貌的思路，采取突出重點，快速進位，規范起步，從嚴監管的辦法，有效強化了餐飲行業的食品安全監管。一是針對餐飲從業門坎低，條件低、素質低的特點，在許可換證上促推行業上臺階。在新辦、換證、續證上實行五不辦三提高，即從業人員培訓測試、體檢、餐具檢驗不合格的不辦，有嚴重違法行為的不辦，存在明顯食品安全隱患的不辦，硬件條件不合格的不辦，想辦人情證的不辦，每個換證單位至少整改或者提高三個新項目，力求通過辦證把住從業準入關和通過換證改善一項硬件條件或者提高一個服務檔次，逐步解決餐飲行業低、亂、差的現狀。二是在餐飲行業監管上實行三個轉變，即將以收費辦證為主轉變為以制度規范和整改提高為主，將日常管理以巡查為主轉變為以行政執法監督為主，將處理違法違規行為以宣傳教育為主轉變為以行政處罰和懲誡為主，力求用嚴格監管達到重典治亂的目的。三是日常監管上推行雙八工作制，即食品安全監管人員80%的人員和80%時間從事一線執法監督工作并納入考核，擴大執法監督覆蓋面。四是強力推進餐飲服務行業索證索票制度，在全縣所有的機關、企事業單位食堂和大型賓館、飯店推行米、面、油、肉及肉制品、豆制品、調味品等大宗食品加工原料的索證索票、定點采購和備案管理制度，從源頭上把好食品質量安全關。五是抓住機關、企事業單位食堂皇帝的女兒不愁嫁和食品安全意識不高的問題，推行五員管理制度。今年重點在全縣中小學校食堂全面推行了食堂操作員、衛生監督員、營養指導員、質量評判員和價格監管員五員管理工作制度，即選配技能炊事員，建立用人管理機制；選派衛生監督員，健全學校食堂公共衛生預防和食品安全責任體系；培養營養指導員，實施營養干預，滿足學生身體發育和健康成長的需要；邀請伙食質量評判員，開展膳食質量評價；聘請伙食價格監管員，堅持學校食堂公益性質。自5月8日全面接管餐飲服務業監管工作起，縣食藥監局已累計新辦許可104家，執法檢查餐飲服務單位及個人739家，督促體檢1880人，培訓專業崗位人員695人，抽檢餐具和食品1800份，清繳不合格食品及加工原料（含添加劑）350公斤，清理無證及證照過期經營戶135家，下發責令改正通知書318份，辦理行政處罰50起，罰沒91000元，餐飲行業的規范監管有了良好起步。

　　三、深化部門聯動，力推專項整治

　　我縣根據食品安全工作的重點、難點問題，組織各監管部門開展了十大專項整治行動，扎實推進食品安全各項工作。

　　一是開展全縣學校（幼兒園）食品安全春秋季大檢查行動。在春秋開學期間，食安辦牽頭分春秋兩季組織開展了為期一個月的學校食堂及學校周邊食品安全專項整治，對全縣中小學（幼兒園）91家，學校(幼兒園)食堂65所，校園及周邊食品商業門店200家進行了全面檢查，10月中旬又與教育主管部門聯合行動、對城區9家私立幼兒園進行了安全大檢查。對檢查中發現的食品安全隱患進行了糾正，并下發監督意見書9份，要求對存在的問題限期進行改正，確保了新學期師生飲食安全，消除了食品安全隱患。

　　二是開展亞硝酸鹽專項整治工作。全縣出動執法人員700多人次，執法車輛50多臺次，共檢查食品及食品相關企業19家，食品經營戶140家、食品餐飲單位425家，下達責任整改書166份，其中工商部門食品質量監測和監督抽驗165批次，立案查處亞硝酸鹽超標食品違法經營案件10件，涉案貨值3000元，沒收不合格食品20公斤，貨值800元，沒收亞硝酸鹽0.5公斤。

　　三是開展豆制品專項整治。按照縣政府關于加強豆制品質量專項整治工作方案的要求，組織各職能部門，對城區豆制品加工小作坊，菜市場豆制品經營單位（攤點），學校、機關食堂和大中型餐飲單位開展了豆制品專項整治行動，取締了一批不符合《食品安全法》、《豆制品加工小作坊整規標準規范》的豆制品加工小作坊，同時在城區市場、學校食堂、機關食堂及大中型餐飲單位實行豆制品市場準入制度，并建立健全索證索票和臺帳登記制度。通過半年的努力，全縣44家豆制品小作坊目前已關停6家，幫扶1家企業獲許可證（傲辰），對10家二氧化硫超標的小作坊進行了立案查處。

　　四是開展鮮肉及肉制品專項整治工作。出動執法車12臺次、執法人員27人次，巡查鮮肉市場180戶次，檢查屠宰場9個、肉制品經營戶27戶，取締了1個屠宰點（磨坪）。

　　五是開展了全縣地溝油專項整治。加強食用油生產加工及餐飲環節的整治。對縣城周邊和各鄉鎮集鎮的食品生產企業和小作坊、餐館、學校食堂開展檢查，要求所有餐飲單位認真做好采購食用油的記錄和索證索票工作，對泔水流向進行了登記造冊，共檢查獲證企業6家，食品小作坊128家，餐館和學校食堂1650家，未發現地溝油生產和加工企業。

　　六是開展三小行業專項整治。從6月起，全縣組織開展三小行業集中專項整治，進一步摸清了三小底數，通過與三小業主簽訂食品安全目標責任書、承諾書，進一步落實食品企業業主的食品安全責任，減少安全隱患，提高三小行業食品抽驗合格率，降低食品安全風險，凈化食品安全環境。

　　七是開展蔬菜農殘專項整治。由農業局牽頭，組織開展了蔬菜農殘專項整治，重點突出芹菜、韭菜、普通白菜（油菜）、豇豆等高風險蔬菜品種，重點檢測甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺、克百威、甲拌磷、特丁硫磷、氧樂果、水胺硫磷等農藥殘留是否超標。

　　八是深入開展濫用食品添加劑和非法添加非食用物質的專項整治，從三個方面加強了檢查：加強農業投入品的監管，對飼料及飼料添加劑生產、使用環節進行了檢查；加強了食品添加劑經營企業的許可證照檢查，打擊了非法銷售食品添加劑的游商游販和不法攤點；加強了餐飲業使用食品添加劑行為的監督檢查。

　　九是開展旅游景區食品安全專項整治。從5月底開始，對泗溪、九畹溪、鏈子崖、鳳凰山等旅游景區組織各監管部門開展旅游景點食品安全聯合執法大行動，同時，縣食安委辦開展了食品安全暗查暗訪活動，加強對各部門開展旅游景點食品安全監管工作的監督，為我縣旅游大發展營造和諧的外部環境。

　　十是加強中高考期間食品安全工作。今年我縣共有高考食宿點3個，中考考點14個，為保障考生的飲食、飲水衛生安全，確保考生不發生食物中毒，縣工商局、縣食藥監局等職能部門針對高考食品衛生安全保障工作進行了專題培訓，對校園周邊食品經營企業及學校食堂進行了監督查檢，在中高考期間派出工作專班駐校監管，及時消除食品安全隱患，中高考期間無一例食品中毒事件發生，確保了全體考生的身體健康。

　　四、突出節慶時點，強化安全保障

　　我縣抓住重大節慶期間食品生產、流通和服務相對集中的特點，采取拉網、駐點、巡查、抽檢、暗訪立體監管方式，確保了重大節慶期間的食品安全。先后負責完成了學校中高考、屈原端午文化節、全省人大財金工作座談會、國家三建委考察工作組、坦桑尼亞研修班學員考察團、三峽后續規劃工作組等14次重大活動期間的餐飲食品安全保障工作，共計出動了行政執法人員157人次。近10萬人參與的屈原故里端午文化節、三峽國際龍舟賽、端午詩會等一節一賽一會期間沒有發生任何一起食品安全事故。

　　五、建設信用體系，深入實施食品放心工程

　　為防止重大食品安全事故的'發生，建立健全我縣突發食品安全事件的應急救助體系和運行機制，有效預防、及時控制可能發生的食品安全事故的危害，縣政府修訂下發了《縣重大食品安全事故應急預案》，成立了預案組織機構，進一步明確了部門職責和責任追究的措施，提高了部門抓食品安全的責任意識。

　　農業、質監、工商、藥監等部門積極探索建立食品生產經營企業的質量檔案和食品安全監管信用檔案，逐步建立了以食品生產經營企業信用標準建設為核心，以企業質量檔案和食品安全監管信用檔案為內容的食品安全信用體系。工商部門在食品經營戶中開展放心消費創建工作，落實食品購假先賠工作，制定《購假先賠實施辦法》，對購假售假情況進行預撥購假先賠措施；藥監部門在餐飲單位、學校食堂中推進食品衛生監督量化分級管理工作和示范創建工作，對今年許可的餐飲服務單位實行100%量化分級。

　　認真開展食品安全放心縣創建工作。一是通過引領抓示范。按照市《關于創建食品安全放心城市的意見》及《市餐飲服務食品安全示范創建活動實施方案》的精神，我縣結合實際下發了《縣食品安全放心縣意見》和《縣餐飲服務食品安全示范創建活動實施方案》，決定從今年起，用兩到三年時間，創建省級食品安全放心縣。上半年已啟動餐飲服務示范一條街、示范店（長寧賓館、德莊酒店、聚星樓酒樓、縣二中食堂）和示范鄉鎮創建活動，目前示范街和放心店經我縣初驗合格，已向市級申報。同時各環節創建活動都在有序展開，全縣12個鄉鎮、40個村開展了創建活動，全面啟動了放心縣的創建工作。二是通過活動促提升。為促進全縣旅游和餐飲市場的健康發展，9至10月組織開展了由縣食安辦牽頭，總工會等8個部門承辦的傲辰杯首屆十大地方名菜、十大名廚勞動技能競賽評選活動。10月31日競賽評選在長寧賓館舉行，由省烹飪協會副秘書長、市烹飪協會常務副會長兼秘書長吳赤鋒領銜組成的評委團，采用看、聞、嘗的方式對28道菜逐一進行了評定，選評出首屆十大地方名菜和七大名廚。

　　六、加強食品安全抽檢工作

　　食安辦發揮牽頭抓總作用，制定年度食品安全抽檢計劃，組織質監、工商、食品藥品等監管部門開展了食品安全專項抽檢活動。據統計，共抽檢產品3118份，產品涉及蔬菜水果、熟食制品、腌臘品、水發產品、海產品、豬牛雞肉、面食制品、干貨類產品、散裝白酒、餐具等。

　　七、加大宣傳教育，營造監管氛圍

　　一年來，縣食安辦高度重視，突出重點，進一步加強食品安全宣傳工作。一是明確了宣傳主題、工作重點、宣傳內容、宣傳形式。年初，縣食安辦印發了食品安全宣傳工作實施方案和《縣20xx-20xx年食品安全宣傳教育工作規劃》。二是開展了3.15消費者權益保護日宣傳咨詢活動，通過分發宣傳資料、現場講解等方式宣傳食品安全有關法律法規知識和飲食安全常識；開展食品藥品安全知識普及行動，通過設立食品藥品安全知識咨詢臺現場宣傳食品藥品安全法律法規知識和消費常識；三是舉辦各類培訓班，提高食品管理人員、技術人員、從業人員的食品安全素質和能力。共培訓4000人，縣食安辦編印《食品安全知識資料》5000本，發至各部門、各鄉鎮、各企業業主。四是開辦了電視宣傳，縣食安辦在縣廣播電視臺開辟了生活小貼士欄目，每月由一個職能部門制作一部食品安全宣傳片在黃金時間播放，用通俗易懂的語言宣傳食品安全知識。充分利用電視、廣播、網站、報紙、信息簡報等載體大力宣傳，做到每月發信息或者簡報2條以上，一季度發布1次食品安全信息，適時在電視臺上飛播食品安全溫馨提示。四是突出重點食品野生菌宣傳。切實加大宣傳力度,防治野生菌食物中毒。在野生菌宣傳上突出一個早字，及早著手開展了野生菌的宣傳，從三月份開始，共發放野生菌宣傳資料1000多份，手機短信10萬余條，電視飛播宣傳一個月。從提高認識，高度重視，加強醫務人員培訓入手，嚴格禁止學校、集體食堂加工出售野生菌，嚴禁各類賓館、飯店、餐廳在舉辦會議、婚（壽、喪）宴等集體用餐活動時提供野生菌類。目前全縣無一例野生菌食物中毒事件。

　　八、存在的問題及打算

　　我縣食品安全工作雖取得了一定成績，但離上級組織的要求和人民群眾的期望還有一定差距：一是食品安全監管資源匱乏，專業人才、檢測設施手段、監管能力與監管的形勢任務還不相適應。二是食品企業誠信自律意識不高，食品行業產業化程度較低，農村群眾食品安全意識不強，食品安全形勢仍不容樂觀；三是城鄉集鎮特別是學校周邊食品攤點、夜市排檔監管較為困難，仍然是食品安全工作的薄弱環節。

食品藥品安全工作總結4

　　今年以來，在街道的領導下，我社區以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入學習實踐科學發展觀，認真履行食品藥品監管職能，為保障人民群眾飲食用藥安全，促進餐飲業和醫藥經濟健康發展作出了積極的貢獻，現將我社區20xx年食品藥品安全工作總結如下：

　　一、工作開展情況

　　（一）加大宣傳力度，創造工作氛圍

　　一方面是加大餐飲服務環節食品、藥品安全宣傳。廣泛宣傳食品藥品法律法規和餐飲食品安全知識，制作宣傳展板2個，發放宣傳材料200余份，懸掛宣傳條幅2次。另一方面是大力宣傳食品藥品監管成果及工作動態，為我社區開展食品藥品安全監管工作營造了良好氛圍。

　　（二）以開展創建文明社區為抓手，加強餐飲環節食品安全監管，保障餐飲服務環節食品安全。

　　1、強化日常監管。一是進一步規范了食品藥品經營企業的經營行為，提升企業的管理意識、誠信意識和質量意識。二是加強特殊藥品管理。加強對轄區內毒性藥品經營企業的監督檢查力度，并按時上報了各類檢查報表。三是開展了醫療機構用藥用械專項檢查。對轄區內醫療機構（民營醫院）的藥品（基本藥物）購進、使用、儲存情況進行了檢查，對存在問題提出整改意見，檢查覆蓋率100%。

　　對檢查中發現的問題制發成工作簡報，及時進行通報，要求他們加大“規范藥房”建設工作力度，從合法渠道購進藥品，保證藥品質量，確保群眾用藥用械安全。

　　2、打擊非藥品冒充藥品活動。按照市局文件要求，嚴格要求零售網點不得超范圍經營、不得非藥品冒充藥品銷售等行為，通過開展此項活動，進一步規范了零售藥店經營行為，提高了藥品安全責任意識、自律意識和誠信意識，保障人民群眾購藥放心，增強人民群眾的`藥品消費信心。

　　3、大力開展非法添加和濫用食品添加劑整治行動。按照街道相關文件要求，我社區及時制定方案，并宣傳了非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作精神，要求餐飲服務網點開展非法添加和濫用食品添加劑及餐飲食品安全工作自查工作，并及時開展專項行動。同時，給餐飲網點及轄區居民張貼和發放食品添加劑宣傳材料200余份，要求各餐飲服務網點落實食品添加劑采購索證索票和查驗記錄制度，以及食品添加劑“五專”管理制度。不得購入標識不規范、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關法律法規和標準規定的范圍和限量使用食品添加劑。

　　4、大力開展重點時段餐飲服務環節食品安全專項整治。為確保轄區居民餐飲服務環節食品安全，我社區開展了餐飲服務環節食品安全專項整治工作、春節期間食品安全專項整治、兩節兩考期間食品安全專項整治、亞硝酸鹽專項整治、地溝油專項整治、餐飲環節非法添加和濫用食品添加劑、奶制品、食品油等一系列的專項整治工作。通過各類專項檢查，消除了餐飲服務環節存在的安全隱患，更大程度的保障了轄區居民餐飲服務環節飲食安全。

　　二、存在問題

　　（一）廣大居民用藥安全意識不高，社區居民對識別假劣藥品的能力和自我保護意識比較弱。

　　（二）我社區餐飲服務網點存在基礎設施、衛生條件差、從業人員法律意識、質量意識淡薄等現狀，餐飲環節存在一定的監管盲區和食品安全隱患。

　　三、全年度工作打算

　　（一）結合餐飲環節食品添加劑專項整治工作宣傳，繼續利用各種渠道大力宣傳以《中華人民共和國食品安全法》為主的一系列的食品藥品法律法規知識、食品藥品監管新職能，讓全社會了解藥監、支持藥監工作，為食品藥品監管工作創造良好氛圍。

　　（二）繼續采取有效措施，加強日常監管，深入開展餐飲環節食品添加劑專項整治、餐飲網點等各類專項整治活動，確保不出現重大的餐飲服務環節食品安全和藥品安全事故。

食品藥品安全工作總結5

　　根據市政府辦公室《關于開展全市應急預案體系建設情況調查的通知》（攀辦函〔20xx〕45號）要求，現將我局開展餐飲服務、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械突發事件應急預案體系建設情況報告如下：

　　一、應急預案體系建設基本情況

　　截至xx年底，我局進一步完善了食品、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械突發事件應急預案，明確應急處置原則、程序、方法及保障措施。在應對食品藥品安全突發事件方面，陸續制定出臺了《攀枝花市藥品安全突發事件應急預案》、《攀枝花市餐飲服務環節突發事件應急預案》、《攀枝花市保健食品化妝品突發事件應急預案》、《特殊藥品突發事件應急預案》、《藥械群體不良事件應急預案》，《攀枝花市食品藥品監督管理局重大事項社會穩定風險評估工作實施細則（試行）》等一系列保障制度，力求從制度上落實監管責任，保證各項措施落實到位。

　　二、應急預案體系建設工作開展情況

　　近年來，全市食品藥品監管系統緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一根本目標，嚴格遵循政府統一領導，分級負責，部門指導協調，各方聯合行動的應急工作方針，扎實做好事故應對基礎工作，為突發事件應對工作順利開展提供了堅實的組織、人員和措施保障。妥善處置食品藥品安全突發事件，最大限度地避免或減少了食品藥品安全事件對群眾身體健康造成的損害，有效地維護了社會穩定，保障了經濟社會又好又快發展。

　　（一）完善應急管理機構和隊伍建設。一是完善組織領導體系。成立了由局長任組長、分管領導為副組長、相關處室負責人為成員的食品藥品安全應急領導小組，并設立了一名應急工作聯絡員；二是健全隊伍和配備必要設備。建立了由15人組成的應急處置小分隊，明確了應急車輛，配備了必要的通訊工具，進行了內部演練活動。三是加強應急網絡建設。在市局網站上建設了應急管理窗口，公布了應急管理辦公室聯系方式和日常管理工作職能，與各縣（區）和重點企業建立了通暢的網絡信息體系，要求各縣（區）局按照科學性、可操作性的原則，建立和完善各項安全應急預案和應急處理辦法，明確職責分工。

　　（二）完善應急預案機制體系建設。根據全市食品藥品監管系統實際，進一步完善了相關預案。進一步修訂了《攀枝花市重大食品安全事故應急預案》、《攀枝花市藥品安全突發事件應急預案》，不斷健全覆蓋全市食品藥品監管系統的食品藥品安全應急預案體系，督促各縣（區）局做好區域應急管理工作，實行日常管理與動態管理相結合，不斷提高預案完整性和可操作性。

　　（三）完善應急制度和長效機制建設。近年來，我們在建立食品藥品安全風險管理體系上進行了有效探索，努力加強涵蓋應急管理在內的'長效機制建設。將風險管理體制建設列入全年工作重點和重點考核項目，組織專門班子，對風險隱患排查、評估、預警、處置等各環節的工作進行了探討，基本理清了路子，形成了一套可行的管理制度。作為突破口，我們重點加強了藥品不良反應監測制度建設，建立了市、縣（區）、鄉三級監測網絡工作例會制度、病例報告質量督查和認定制度等一系列規章制度，督促醫療機構實施藥師進臨床制度，通過以上制度的建立和實施，進一步加強了對各級監測站點的調度和現場督導，實現五個及時：及時收集整理各類藥品不良反應病例，及時總結、分析、評估全市藥品安全風險狀況，及時發布藥品不良反應預警信息，及時上報、反饋省、國家局，及時將不良反應大的藥品清除出市場。

　　（四）進一步做好事故救援準備。建立健全突發事件應急處置專家咨詢小組，召開重點醫療機構座談會，提高醫療機構對食物中毒等突發事件應急救援、醫療搶救的責任意識，確保一旦發生事故，能夠及時組織協調現場救援，控制險情，減少損失。

　　（五）認真排查整治安全風險隱患。一是健全監測網絡體系。建立假劣藥品信息報告系統，一旦發現假劣藥品，立即在全市范圍內迅速實施控制；建立了一支食品藥品安全群眾協管員隊伍。二是加強專項整治，扎實開展了農村食品、學校食堂、食品添加劑、地溝油專項治理、含羅丹明b火鍋底料、重大節日等餐飲服務環節食品安全集中整治和化妝品原料、痘痘美膚精華液681化妝品、化妝品違規標識等監督檢查，經過整治，有力地規范了全市食品、保化品市場；全面開展和加強了基本藥物、含麻黃堿復方制劑、疫苗、中藥材中藥飲片專項檢查、打擊制售假劣藥品等重點工作。總體來看，突發食品藥品安全事故監測網絡體系不斷完善和預測預警能力得到了有效提高。

　　（六）注重科普宣傳，提高消費者自我保護意識。一是加大了食品安全宣傳的力度，對群眾關心的熱點問題進行及時、統一和公開發布，消除了公眾疑慮，營造了良好的社會氛圍；在全市開展了人人關心食品安全，家家享受健康生活為主題的食品安全宣傳活動；向全市統一發布了《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》；二是加大藥品安全宣傳力度，組織編印了《合理用藥關愛生命 安全飲食健康生活》資料，在兩會期間向人大代表、政協委員發放；牽頭開展了飲食用藥安全科普宣傳攀枝花啟動儀式大型活動，編印發放了《飲食用藥安全手冊》；緊緊抓住315、 626、 12.4法制宣傳日等活動契機，加大藥品、醫療器械、食品管理法規的宣傳教育，取得良好的社會效果。

　　（七）積極介入突發公共衛生事件的處置工作。米易縣普威鎮發生家庭聚餐引發的群體性公共衛生事件后，我局在第一時間立即指派相關人員趕赴事發現場，對事故發生原因及前期處置進行了解，并協助指導米易食品藥品監管局處置善后工作；同時，印發了《關于切實加強農村家宴食品安全管理工作的緊急通知》，強化對農村自辦宴席和學校食堂等集體用餐的指導，不斷完善工作措施，有效防控群體性食物中毒事件發生。

　　（八）做好應急值守和信息報告工作。一是建立健全了攀枝花市食品藥品監管系統應急管理工作值班制度，進一步規范和加強應急值班、值守工作。設立了應急管理值班室和實行24小時值班制度，設立了重大節假日或重大活動期間的流動值班制度，提前排好值班表，每逢重要節日來臨，局領導帶隊、各處室負責人參加，輪流倒換，值班人員保持24小時通訊暢通，并時刻加強對各縣（區）局和重點企業的監督和調度，確保節日的食品藥品安全。二是建立健全應急管理工作信息報告制度。節日值班和應急值班人員全權負責對突發事件或突發事故的信息采集、報送和應急處置工作，確保在突發事件發后的規定時間內上報到市應急辦。

　　三、存在的問題及下一步工作建議

　　一是食品藥品突發事件應急處置演練需要多部門銜接、協同配合，需要政府牽頭，統一協調，統一指揮，統一組織，逐步形成相互銜接、完整配套的應急預案體系，加強預案的演練，保障預案演練經費。二是宣傳教育培訓工作有待進一步加強，公眾食品藥品安全防范意識和自救互救能力仍待提高，突發食品藥品安全事件信息發布機制建設相對滯后。

　　為進一步提高防范應對食品藥品突發事件應對能力，最大限度減少損失，維護人民群眾生命安全，特提出以下工作建議：

　　一是健全食品藥品應急管理機構，成立應急辦公室，配備專職應急辦主任。重點開展餐飲服務環節食品安全和藥械突發事件應急演練、應急知識培訓等活動，進一步強化企業和監管部門的應急能力。

　　二是強化風險防控。在各大醫療機構、藥品零售企業、部分農村、社區和社區衛生服務中心安裝觸摸屏，為群眾提供食品、藥品、保健食品、化妝品、醫療器械等信息查詢服務，并公布舉報電話，方便群眾投訴舉報。同時，在藥品批發環節和特殊藥品管理環節安裝電子實時監控系統，實時掌握企業進銷存情況。謀劃全面啟動對餐飲業、藥械、保健食品、化妝品終端進行實時監控，及時開展預警預測和信息發布，提高事故防范水平，努力把風險控制在源頭。

　　三是認真做好應急管理科普宣教工作。多層次、多角度進行應急管理科普宣傳教育工作，深入宣傳應急體系建設規劃和政策措施，宣傳應急預案和應急知識，營造良好的社會輿論氛圍，提高公眾應急綜合素質。

食品藥品安全工作總結6

　　本年度，在局機關的正確領導下，在鎮黨委政府的悉心關懷下，我所認真貫徹執行上級部門關于食品藥品監督管理工作會議精神，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務，結合黨的群眾路線教育實踐活動的新要求，切實加強基層基礎建設，深入推進各類食品藥品監督檢查工作，不斷整頓和規范轄區范圍內食品、藥品市場秩序，努力完成各項工作任務，全力確保轄區人民群眾飲食放心、用藥用械安全有效。現將具體工作情況總結如下：

　　一、對轄區監管對象進行全面調查摸底并建立檔案資料

　　我所通過對轄區食品藥品生產經營單位進行全面的實地監督檢查，摸清轄區食品藥品生產經營單位的數量、類別及分布情況，并收集食品藥品生產經營單位的各種資質資料，建立詳細的檔案資料。截止目前，對轄區的調查摸底工作已全面完成，轄區食品藥品生產經營單位情況如下：

　　（一）食品生產環節：食品生產企業共6家，其中酒類生產2家、糕點生產1家、肉制品生產2家、淀粉及淀粉制品生產1家。

　　（二）食品流通環節：各類商店共計54余家，其中超市及副食店47余家、銷售有嬰幼兒配方乳粉的孕嬰店4家、外賣鴨脖店2家、糕點店1家。

　　（三）餐飲服務環節：各類餐飲店共計43余家，其中大型1家、中型5家、小型17家、小吃店19家、快餐店1家。

　　（四）學校食堂：XX轄區共有學校（含托幼機構）11所，除XX甘露小學、關帝小學及關帝春容幼兒園無食堂外，其它均設有食堂，其中職業技術學校食堂2家（注：其中1家正在申請辦理餐飲服務許可證，現場核查不符合發證標準，已責令其整改后重新申請）、中學食堂3家、托幼機構食堂4家。

　　（五）化妝品經營店：共計7家。

　　（六）藥店（均經營保健食品）：共計16家。

　　我所將轄區調查摸底與日常監督及各類專項檢查工作結合開展，累計出動執法人員120余人次，出動執法車輛40余臺次，檢查各類生產經營單位200余戶次，對在檢查過程中發現存在問題的'單位現場下達責令改正通知書、監督意見書及餐飲服務和食品流通辦證通知書，責令其限期改正，并及時復查。

　　二、對申請食品流通及餐飲服務許可的單位進行現場核查

　　在法律法規規定的時限內對申請新辦和到期申請更換《食品流通可證》和《餐飲服務許可證》的單位進行現場核查，截止目前，我所收到局食品流通監管股發來現場查看表29份，已現場核查28家并返回局食品流通監管股；收到局餐飲服務監管股發來現場核查表18份，已現場核查16家并返回局餐飲服務監管股。

　　三、按要求做好餐飲服務食品安全保障工作

　　按照我局文件要求，于20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日負責在轄區關帝中學舉辦的“20xx年加油冬令營活動”期間的餐飲服務食品安全保障工作；于20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日負責在轄區XX鎮、關帝鎮開展的“20xx年加油夏令營活動”期間的餐飲服務食品安全保障。工作期間督促供餐單位嚴格執行各項食品安全管理制度和做好各類臺賬及保障專用表格的登記，現場下達責令改正通知書1份，監督意見書共4份。我局馬勤貴副局長于20xx年1月17日親臨關帝中學督促指導我所嚴格做好食品安全保障工作。保障期間，未發生任何食品安全事件。

　　四、對轄區農村群體聚餐進行監督管理

　　通過參加XX鎮政府組織召開的村隊工作會議，向各村隊宣傳監管農村群體聚餐的相關規定及重要性，要求各村各隊負責人及時上報本村本隊的群體聚餐活動到我所，從而進一步暢通了農村群體聚餐的上報途徑。

　　截止目前，我所共接到轄區4起群體聚餐活動，均到現場對從事食品加工的人員的資質進行了核實，對食品采購、貯存及加工制作、食品留樣等過程提出了監督指導意見。并現場出具了群體聚餐監督意見書和現場檢查筆錄，聚餐期間未發生任何食品安全事件。

　　五、開展轄區食品安全快速檢測工作

　　我所嚴格遵照突出重點、分工合作的方式，及時在轄區開展對生產環節、流通環節和餐飲服務環節，特別是集體食堂使用量大、風險較高的食品及其原輔料、餐飲具等重點品種進行快篩快檢，共計完成150余批次產品的快速檢測。通過快檢發現各抽檢單位共同存在的問題主要是餐飲具清洗消毒不徹底或存放不當造成污染，已現場責令存在問題的單位及時改正。

　　六、協助城北所開展文明城市指數測評監督檢查工作

　　按照局機關的安排，我所分別自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日協助城北所開展文明城市指數測評監督檢查工作。檢查過程中逐街逐巷摸底排查，并嚴格做好各類監管對象的登記，對個別未辦理健康證或健康證已過期的從業人員現場辦理臨時健康證，并要求其及時辦理正式健康證及食品安全培訓合格證；對個別未辦理許可證或許可證已過期的單位現場辦理臨時許可證，并責令其及時辦理許可證；對所有監管對象發放張貼五病調離制度、倡議書、社會主義核心價值觀，對餐飲服務單位發放文明餐桌行動座牌；完善經營單位公示欄相關信息等。通過逐街逐巷逐店的監督檢查，排查各類隱患，鞏固文明城市創建成果。

　　七、相繼開展各類食品藥品安全專項檢查工作

　　今年以來，按照我局統一安排部署，我所相繼開展了《酒類專項整治行動》、《調味品質量安全專項檢查》、《食品藥品安全專項整治“亮劍行動”》、《餐飲服務食品安全大檢查》、《春季學校及周邊餐飲服務專項檢查》等一系列的專項檢查工作。

　　通過開展各類專項檢查，對轄區食品流通經營單位、餐飲服務經營單位、學校食堂、藥店及化妝品經營店均達到了至少2次的實地檢查，在執法過程中嚴格做到文明公正執法，認真踐行以教育說法為主，行政處罰為輔的執法理念，對檢查過程中發現的問題進行登記，督促經營單位及時整改。

　　（一）食品流通領域專項整治。累計檢查超市、副食店等經營單位130余戶次，出動執法車輛30余臺次，出動執法人員90余人次，對發現未辦理《食品流通可證》或《食品流通可證》已過期的經營單位出具辦證通知書，責令其限期辦理。對未持健康證及食品安全培訓合格證的從業人員督促其盡快辦理后持證上崗。

　　（二）餐飲服務行業專項整治。累計檢查學校食堂、餐飲店、農家樂等經營單位140余戶次，出動執法車輛35余臺次，出動執法人員110余人次。通過日常監督與專項整治相結合，不斷規范了轄區餐飲市場秩序，有效杜絕食品安全事故的發生。

　　（三）藥品、醫療器械及保化品領域專項整治。累計檢查藥店、醫療機構、化妝品經營店等單位50余戶次，出動執法車輛15余臺次，出動執法人員40余人次。通過加大對藥品、醫療器械經營使用單位及化妝品、保健品經營單位的監督執法檢查，有力地打擊了各種違法行為，最大限度地規范了轄區藥械市場秩序。

　　八、行政處罰工作

　　本年度，我所向稽查中隊共計提交案源3起，其中經營腐敗變質的食品1起、超范圍經營嬰幼兒配方奶粉1起，無證經營散裝酒類及預包裝食品1起。對中山職業技術培訓學校食堂存放過期食品的違法行為現場給予警告行政處罰。

　　九、其他工作

　　全力做好轄區投訴舉報的處理工作、與XX工商所開展食品安全聯合執法、大力開展食品藥品安全宣傳工作等等，及時完成局機關及XX、關帝黨委鎮府臨時交辦的各項工作任務。

食品藥品安全工作總結7

　　為進一步加強冷湖地區五一期間食品藥品安全監管工作，確保節日期間食品藥品的安全，讓廣大職工群眾過上一個祥和、喜慶的節日，根據《海西州人民政府食品藥品安全委員會辦公室關于做好五一期間食品藥品安全工作的通知》（西食藥安辦[xx]9號）要求，結合冷湖實際，進一步明確職責，廣泛深入地開展食藥安全監管工作，有效強化了食品藥品經營者的誠信經營意識，現將冷湖地區xx年五一期間食品藥品安全監管工作總結如下：

　　一、落實責任，加大市場監管力度

　　冷湖行委食藥安委嚴格落實食品藥品安全黨政同責和四有兩責要求，統籌抓好冷湖地區食品藥品安全工作，并加強部門間的協同配合，督促相關部門認真履行職責。嚴厲打擊出售假冒偽劣食品藥品違法行為，嚴厲查處無證經營，以假充真、以次充好、摻雜摻假等違法行為。

　　二、突出重點，扎實開展專項整治

　　冷湖行委食藥安辦按照突出重點、綜合治理、強化監管的原則，重點加強嬰幼兒配方乳粉、兒童食品、食用油、肉制品等重點品種綜合治理，著力解決超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質、食品標簽標識不符合規定等突出問題，全面深入開展食品藥品安全專項整治。

　　（一）整治重點

　　突出重點區域、重點環節、重點品種：一是以節日期間消費量大、群眾日常生活必需、在日常監管中著重對發現問題較為集中的食品、地方特色食品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調料和調味品、乳制品等熱銷食品，以及藥品、醫療器械、保健品、化妝品等為重點品種，嚴把市場準入關，進一步規范食品藥品經營銷售秩序，嚴厲打擊銷售過期食品、藥品、保健食品，違法宣傳保健品功效等違法行為。二是突出鎮區超市、肉菜店的監督檢查，嚴格落實進貨查驗制度和索證索票制度。定期下架臨近保質期食品，對不符合銷售規定行為的`責令其現場整改。三是開展餐飲服務食品安全監督管理。市監局執法人員對鎮區單位食堂和餐飲戶進行了一次全面大檢查。此次檢查主要圍繞《食品經營許可證》及從業人員健康證明持證情況、食品原料安全及進貨渠道、食堂布局和衛生狀況、冰柜、冷藏柜、餐飲具消毒情況、餐廚廢棄物、防鼠防蠅設施、標簽標識、添加劑的使用管理等情況展開。四是檢查醫院藥品供貨商資質證明文件，進貨票據是否符合規定，票、帳、貨是否相符、是否存在過期藥品及近效期藥品、藥品是否按照說明書儲存、是否有藥品質量管理人員、是否按規定履行職責等內容。

　　（二）重點環節

　　嚴格食品藥品無照經營和超范圍經營食品藥品的行為。嚴厲打擊經銷過期霉變、病死畜禽肉制品、地溝油、有毒有害和其他不合格食品的行為。加大對職工群眾日常生活關系密切品種的監管力度，嚴格規范食品經營行為。

　　三、存在問題

　　此次檢查共出動執法人員9人，對冷湖鎮區單位食堂12家、餐飲戶20戶、流通戶11戶、冷湖人民醫院1戶進行逐戶檢查。檢查中發現，鎮區大多數餐館、食堂食品衛生狀況良好，有個別還需加強改進，針對檢查中發現的問題，執法人員現場給予指正規范，責令立即整改，并積極向被檢查單位宣傳食品藥品安全知識和相關法律法規。同時，執法人員就冷湖行委人民醫院有近效期藥品、藥品沒有按照說明書儲存、陰涼柜沒有正常運轉、進貨票據不規范、未能提供藥品供貨商資質證明文件等問題現場提出整改意見。要求醫院立即下架過期及近效期藥品，進一步規范進貨票據，索要供貨商資質文件。

　　通過此次節前食品藥品安全檢查，進一步提高了經營者對食品藥品安全的重要性和必要性的認識，確保廣大職工群眾的飲食安全。

食品藥品安全工作總結8

　　近年來，市文化廣播電影電視局應急管理工作在市委、市政府的正確領導和市應急辦的大力指導下，緊緊圍繞全市文化、廣電、新聞出版工作的重點，認真貫徹省、市應急管理工作領導小組的決策部署，精心組織、統籌協調、建章立制，不斷完善全市文化、廣電、新聞出版系統應急管理工作計劃和預案等管理制度，認真開展文化廣電新聞出版系統應急演練，確保突發公共事件時全系統反應快捷、行動迅速，能夠第一時間趕赴現場、第一時間發布情況、第一時間引導輿情，應急預案體系建設取得了十分顯著的成效。現將我局應急預案體系建設的有關情況匯報如下。

　　一、加強領導，健全機構，明確責任，應急預案體系的組織保障到位有力。

　　20xx年，我局根據市委、市府、市委宣傳部、市應急辦的總體要求，結合文化廣電工作實際，專門組織召開會議，認真領會落實應急管理工作的有關文件精神，安排部署文化、新聞系統應急管理工作，制定了專門的應急預案，加強突發公共事件應急預案體系建設。一是領導重視到位。認真落實一崗雙責，成立了由局主要領導任指揮長，分管領導任副指揮長、相關科室負責任為成員的預防突發事件應急工作指揮部，下設宣傳報道組、技術保障及安全播出組、后勤保障及信息傳遞組、內部搶險救災組、災情核查組五組。各組在局指揮部的統一調度下，實行分工合作，既各司其職又密切配合，齊心協力打總體戰，確保了應急預案的高效有序運行，及時處置本局職能范圍內公共文化場所和文化活動突發事件；確了廣播電視節目的正常采、編、制、播和上級搶險救災各種信息的正常及時發布。二是責任落實到位。實施領導負責制和缺位代理制。按照立足現實、細化職責、重在落實的方針，在全系統各單位建立起了應急管理目標責任制，進一步強化組織領導，明確工作責任，保證全面工作有人管，具體工作有人抓，形成各級聯動，層層負責，職責明確，責任到人的良好局面，為各項應急工作的深入開展提供了有力的組織保障。

　　二、完善機制，細化措施，優化方案，應急預案體系的實施舉措鏈接無縫。

　　一是完善體系，優化方案。按照橫向到邊，縱向到底的預案體系建設目標，強化應急預案的制訂。結合全市文化廣電新聞出版工作的.實際，對現有預案進行認真梳理修訂。20xx年和今年年初，我局兩次修訂了《市文化廣播電影電視局公共文化場所和文化活動突發事件應急預案》、《市文化廣播電影電視局突發公共事件新聞宣傳應急預案》，進一步深化一案三制，努力推進應急管理工作的一網五庫建設，并要求各區（縣）、市直各文化單位、各文物保護單位、文化企業經營單位、區縣廣播電視臺建立相應的組織，完善應急措施，確保應急工作有專項工作經費、有專用設施設備，有專人負責管理。二是健全制度、強化管理。在完善和修訂預案過程中，圍繞文化市場、公共文化活動場所等突發事件的特點，認真研究各類突發事件的發生和發展規律，注意吸取其他省市以往在處置突發事件中的經驗教訓，不斷提高預案的合理性和可操作性，推進應急管理工作的規范化、制度化和程序化。制定了《市文化局文物安全和文物保護應急工作制度》，建立健全了突發事件等級劃分、預防預警信息、預防預警行動、預警支持系統、指揮和處置突發事件、信息報送制度等，在組織領導、工作原則、通訊聯絡、人員集結、應急響應、處置流程、新聞宣傳七個方面提出了明確具體的要求，大大提升了預案針對性、操作性、實用性。嚴格落實了應急值班制度。在元旦、春節、國慶中秋長假期間，針對可能發生的安全事故制定了專門的應急預案。為確保假期突發事件的有效處理，全系統落實了24小時值班制度，局領導班子和值班人員保持通訊工具24小時暢通。結合實際建立了全市文化廣電新聞出版系統信息報送流程。三是細化措施，明確職能。處理應急事故關鍵是要響應快捷、方法得當、措施得力。為此，我局從應急指揮、應急響應、各科室的具體分工到配合專業人員具體處置，都制訂了詳細具體的工作措施，明確了局機關、廣播電視臺、市直文化單位、各文化企業經營單位的具體任務和職責職能，形成了局機關、區縣、市直系統下屬各單位點、線、面相結合的無縫鏈接的應急預案管理體系。四是建立健全了隱患排查機制，切實加強了對公共文化場所，文化市場經營單位的危險源排查和監控，采取有針對性的措施，治理大隱患，防大事故。

　　三、強化培訓，提升能力，完善硬件，應急預案體系的響應機制科學得當。

　　應急管理工作開展以來，我局始終把隊伍建設和提高應急管理能力作為一項重要的基礎性工作來抓。一是加強應急隊伍建設。我局在完善應急管理機構建設的基礎上，整合綜治、維穩、安全生產等各項工作的人員資源，不斷充實應急救援隊伍，逐步建立統一高效的專業應急救援體系，覆蓋涉及全市文化新聞出版機關、文化單位、歌舞娛樂場所、網吧、音像經營單位、書報刊經營場所等。

　　二是加強應急管理人員業務培訓。我局將應急管理工作人員業務素質培訓融入到日常工作中，作為一項經常性的工作來抓，常年不懈。20xx年，組織局機關公務員、參公單位人員參加全市《突發事件應對法》學習培訓，全部人員通過了考試。同時，局機關對系統內應急管理工作人員進行了文化廣電系統突發公共事件應急管理培訓。按照全省文化廣電系統應急管理培訓的具體內容組織集中學習，主要內容包括文化廣電系統突發公共事件的種類、特點、應急準備、應急預案、應急處理措施、善后與恢復等。使參加培訓的人員進一步樹立責任感，增強憂患意識、正確掌握文化廣電系統突發公共事件預防和處置的基本常識、原則和方法，提高應急管理水平。

　　三是加強演練，提升應急反映處置能力。在5.12周年之際，我局分別組織實施了模擬涪江上游特大洪水即將到達和大型公共文化場所突發公共事件應急疏散演練，市應急辦徐建軍主任親自到場指導，對我局應急演練工作進行了肯定。

　　四是完善硬件設施，強化應急物資保障。我局購置了16部小靈通配備到相關人員，強化了應急通訊保障。目前，從局主要領導、分管領導到廣播電視臺副臺長，各中心主任，相關科室科長實現了座機、手機、小靈通三機配備，強力保障了對人員的有序調度和工作的有效指揮。加大應急物資儲備資金投入。加強了常規應急物資（如手電筒、發電機、礦泉水、方便面）的儲備，等并實行專人保管和定期檢查，確保應急物資關鍵時刻發揮作用。設置了應急值班室，確保24小時應急信息報送及時，人員值班到位。

　　五是廣泛宣傳，深入教育。我局緊緊圍繞預防突發事件，保障公共安全主題，開展形式多樣的宣傳教育活動。利用三月綜治宣傳活動、5.12防災減災日、4.23讀書日、12.4法制宣傳日等節日，組織開展形式多樣、豐富多彩的應急知識科普宣教活動，增強了公眾的公共安全意識。同時通過標語、橫幅、站牌、短信等多種形式宣傳普及應急知識。充分發揮文化廣電部門的職能優勢，編排膾炙人口、通俗易懂的文藝節目，利用送文化下鄉、社區文藝演出的機會，宣傳相關的法律法規，提高廣大人民群眾應急工作知曉率和學習應急基本常識。

　　完善的機制、嚴密的措施、科學的體系大大提升了應急管理和響應處置能力。1.31地震災害發生后，我局迅速啟動突發事件應急預案，全方位開展宣傳報道工作，充分發揮了主流媒體在危急時刻傳遞信息、引導輿論、鼓舞斗志的作用，為促進抗震救災工作科學、高效、有序進行，維護災區正常的生產、生活秩序做出了積極貢獻。今年3月12日，在接到市應急辦的電話通知后，我局立即啟動應急預案，市文化市場稽查支隊執法人員10分鐘內便趕到了事發地。協調公安、城管成功查處了河南明星武術表演團的非法演出活動。

　　四、存在的幾點問題：

　　一是實戰經驗不足。雖然我局的應急管理工作的機構已經建立起來，人員隊伍也已經落實，但大家都沒有現場處理經驗，僅靠一兩次演練活動，還沒有真正形成機制和實戰能力。二是經費嚴重不足。目前用于辦公開支的經費一再壓縮，用于公共安全的投入就尤為不足，造成安全設施簡陋，應急技術裝備水平低，應急物資儲備不夠。三是安全隱患較多。從多次安全檢查的情況看，全市的歌舞娛樂場所、電子游藝、網吧、書報刊、印刷廠等仍然存在安全隱患。

　　在下階段的工作中，我們將積極整改此次應急督查工作中發現的問題，按照市應急管理辦公室的要求，抓好薄弱環節的重點突破，加強管理和巡查，實現我局應急管理工作無急可應，有急能應的目標。

食品藥品安全工作總結9

　　為確保廣大群眾度過一個安全、祥和的春節，嶧山鎮黨委、政府高度重視，積極采取四項措施狠抓春節期間食品安全監管工作。

　　一是高度重視，加強組織領導。該鎮成立了食品安全監管工作領導小組，建立食品安全網格管理制度，重點加強村級第一網格的監管和反應機制；建立食品安全工作例會制度。結合轄區監管工作實際，認真查找食品藥品安全隱患，針對薄弱環節和突出問題，制定春節期間食品藥品安全保障工作方案，明確具體措施和責任人員，細化任務分工，確保措施到位、責任到位、落實到位。

　　二是突出重點，加大檢查力度。加強食品專項檢查，結合春節食品消費特點，對轄區內人員集中餐飲場所、農貿市場、超市、食品加工小作坊等重點場所開展全面檢查，加大對糧油、肉及肉制品重點品種的監督檢查力度，依法嚴厲查處和打擊各類食品安全違法違規行為和制售假劣食品行為，確保群眾飲食安全。截至目前，共下發責令整改通知書2份，收繳過期變質食品、飲品15余斤。

　　三是廣泛宣傳，強化安全意識。充分利用春節期間的有利時機，通過出動宣傳車、懸掛橫幅、發放宣傳資料等多種形式，加大對食品藥品相關法律法規的'宣傳教育力度，提高食品藥品生產經營者的誠信守法意識和責任意識，提高公眾的維權意識和防范意識，努力營造公平競爭、規范有序的良好市場環境和人人參與食品藥品安全工作的良好社會氛圍。目前，全鎮出動宣傳車30余次，張貼標語500余幅，發放明白紙8000余份。

　　四是加強值守，做好應急處置。進一步加強春節期間應急值守工作，認真執行值班值守各項規定，嚴格執行食品藥品安全突發公共事件信息報告制度，一旦遇有重大突發事件和重要緊急情況，及時上報信息，果斷有效處置，確保應急機制高效運轉。

食品藥品安全工作總結10

　　我們北宿鎮認真貫徹全市食品藥品安全工作會議精神，加強領導，完善組織，落實責任，強化措施，扎實抓好食品衛生安全工作，有效保障了農民群眾的生命財產安全和社會穩定。

　　一、加強領導。

　　在全鎮營造保障食品藥品安全的良好社會氛圍鎮黨委、政府對食品安全工作十分重視，成立了由分管鎮長為組長，綜治辦、工商、派出所、安檢辦、衛生院、畜牧站等有關部門負責人為成員的北宿鎮食品藥品安全協調委員會領導小組，并下設了辦公室，配備3名高素質機關人員專門負責協調全鎮的食品藥品安全工作。同時，從輿論宣傳、政府引導、群眾參與等多方面入手，組織開展了一系列“食品醫藥衛生安全”宣傳活動，組織企業開展創建購物放心藥店、放心肉店、放心餐飲店、綠色食品銷售專柜、綠色餐飲業示范店活動；組織工商、農技等部門聯手在超市、集貿市場開展蔬菜農殘檢測現場演示和“放心菜”、“放心肉”等食品安全知識宣傳咨詢活動。組織鎮人大、政協多次視察衛生院、飯店、學校食堂食品藥品安全工作，有力地推動了食品藥品衛生安全工作的深入開展。

　　二、明確重點。

　　切實加強食品藥品安全監管一是嚴格食品藥品質量安全市場準入，加強了對食品生產加工環節的.監管和對食品加工企業監督，實行食品生產巡查、安全監督等監管制度。二是加強食品藥品流通，消費領域的綜合治理。全面落實市場巡查制度，推行餐飲業、學校食堂全面實施食品衛生監督量化分級制度。強化畜禽屠宰行業管理。鼓勵促進質量優、信譽好、品牌知名度高的食品在市場上流通。三是采取綜合措施，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為。將監管重點和工作重心下移到全鎮的45個村莊，加大對分散在農村各類食品批發市場，集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館和村衛生室的監管力度，強化對餐飲業、學校食堂和建筑工地食堂的檢查監督。

　　三、強化措施。

　　集中開展食品藥品市場專項整治。

　　一是對食品市場進行了集中整治。按照鎮黨委、政府的部署，我們及時制訂并實施了食品市場專項整治方案。全面開展糧、肉、食糖、食鹽、肉食加工等食品市場集中整治，重點打擊銷售不合格、冒牌、來路不明和“三無”商品等不法流通銷售行為，并在企業全面自查的基礎上，采取普查與重點查、明查與暗查、定期查與隨機查相結合的辦法，先后組織20余人次對全鎮超市、商場及餐飲業的食品安全工作進行市場巡查。檢查中取締無衛生許可證、無營業執照、無生產經營許可證的食品生產企業和不具備基本生產條件的食品加工小作坊1家。并采取集中整治與日常監管相結合的辦法，嚴厲打擊私屠濫宰等不法行為，20xx年全鎮共查處私屠濫宰和各種違法經營活動5起，查獲私屠豬肉1780公斤，劣質品肉400公斤，注水肉500公斤，沒收病害肉200公斤，依法搗毀私宰窩點2處，處罰和教育不法屠商9人次等，全鎮市場合格肉品占有率達到97以上。

　　二是對藥品市場進行了專項整治。嚴厲查處無證藥品經營行為，打擊制售假劣藥品、醫療器械違法活動，開展了與公安部門的聯合打假行動。規范藥品流通經營秩序，健全了農村藥品監督網絡、促進農村藥品供應安全網絡建設。下步工作中，我們將進一步完善我鎮市場準入制度和農產品標準化體系建設，保障生產、經營企業有章可循，有法可依，提高農產品衛生安全質量；繼續采取法定檢測、市場抽檢、企業自檢人大、政協監督等相結合的辦法，完善多層次的食品安全檢測監督體系；加強定點屠宰監管工作，進一步提高安全食品、藥品上市率，切實保護農民群眾的切身利益。

食品藥品安全工作總結11

　　20xx年是市食品藥品監管機構改革的關鍵之年，為深入貫徹落實食品藥品安全工作，根據上級會議精神結合社區實際，特制訂20xx年工作總結如下：

　　一、指導思想

　　認真學習貫徹黨的十八大精神，堅持以科學發展觀為指導，以確保公眾飲食用藥安全為中心，以機構改革和職能調整為重點，不斷增強食品藥品監管工作的科學性、長效性和規范化，努力提升食品藥品科學監管水平，有效保障和改善民生，為促進社會和諧，全面建成小康社會作出新的貢獻。

　　二、落實責任，完善機制

　　1、落實監管責任，完善考核機制。按照全面落實食品藥品安全責任制的要求，將“食品藥品安全監管”列入社區目標責任制考核，層層簽訂目標責任書，強化屬地管理責任，堅持條塊結合、以塊為主的工作格局，進一步明確“屬地負總責、條線部門各負其責、企業是第一責任人”的食品藥品安全工作責任制。

　　2、配合機構改革，創新監管模式。按照上級部門對食品藥品監管機構改革的整體部署和要求，深入推進社區監管隊伍建設，積極探索基層食品藥品安全監管新模式，充分發揮食品藥品安全“網格化管理，組團式服務”模式的作用，建立健全食品藥品安全協管機制，完善基層組織網絡。

　　三、分段協管，提升水平

　　1、食用農產品種植養殖環節：加強“三品一標”認證和農產品品牌、標準化基地創建等建設，深化農產品質量安全專項整治工作，強化農產品質量安全檢測體系建設，積極配合農產品質量安全監管示范市和出口食品質量安全示范區創建。

　　2、食品生產加工環節：配合重點食品的質量安全監督抽查、風險監測和食品生產企業質量安全風險分類監管，進一步督促食品生產加工企業履行自檢義務，強化食品企業誠信體系建設，深入開展食品生產加工小作坊整規，加強食品生產加工小作坊的監管。

　　3、食品流通環節：配合食品流通許可證管理實施和食品流通環節各項監管制度建設，增強流通環節食品抽驗力度，全面推廣食品安全電子監管系統，組織開展各項食品安全專項整治行動，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。

　　4、餐飲服務環節：深入開展小餐飲整規工作，探索建立小餐飲、食品攤販長效監管機制，推進餐飲服務食品安全“321示范工程”和“千萬學生飲食放心工程”，強化集體用餐配送單位監管，落實量化分級管理制度，加強餐飲服務單位監督抽驗工作，嚴厲查處餐飲服務環節食品安全違法行為，做好重大活動餐飲服務環節食品安全保障工作。

　　5、生豬定點屠宰環節：配合建立健全生豬屠宰監管機制、責任機制和投拆機制，加強生豬屠宰環節違禁藥品檢測，配合積極開展跨區域豬肉流通登記備案工作，完善豬肉市場準入制度。

　　6、藥品安全監管：注重源頭控制，強化藥師管理，配合抓好藥品醫療器械日常監管、基本藥物質量全程動態可追溯管理，大力推進藥品監管信息化建設，加強藥品不良反應（醫療器械不良事件）監測，提升監測報告數量和質量。

　　四、加大力度，專項整治

　　1、深入開展食品專項整治。配合職能部門開展以乳制品、食用油、肉制品、米面制品、豆制品、酒類、嬰幼兒食品、餐桌主要食品和小作坊、小餐飲、小攤販等食品小行業為重點的整治規范，深入推進打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等各類專項行動，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為。

　　2、全面推進藥品安全整治。配合職能部門加強監督檢查，開展藥品非法添加、利用互聯網、郵寄等方式制售假劣藥品、非藥品冒充藥品、高風險藥品醫療器械、特殊藥品等專項整治，重點打擊生產銷售假劣藥械和城鄉結合部小藥店和小診所經營使用假劣藥械、“走票”、“”經營、出租柜臺、異地設庫經營等違法行為。

　　五、夯實基礎，長效建設

　　1、打造宣傳教育平臺。按照“貼近實際、貼近生活、貼近群眾”的原則，不斷豐富宣傳內容，創新宣傳形式，拓展宣傳載體，營造全社會關心支持食品藥品安全工作的良好氛圍。深化食品藥品法律法規和安全知識“五進”宣傳活動，深入開展“食品安全宣傳周”、“藥品安全宣傳月”等主題宣傳活動。加大廣播等媒體宣傳，利用電子屏幕、宣傳展板、宣傳專題片等載體傳播食品藥品安全知識，鞏固食品藥品安全宣傳陣地建設，不斷增強宣傳的影響力和滲透力。

　　2、暢通投訴舉報途徑。加大對食品安全有獎舉報電話96317的宣傳，鼓勵群眾積極舉報違法違規線索，形成群防群控的社會監督體系。

　　3、加強應急能力建設。完善食品藥品安全應急體系和處理機制，提高應急處置能力，及時有效應對食品藥品安全事件。確保全年不發生Ⅳ級以上重大食品藥品安全事故。

　　六、鞏固成果，配合創建

　　為進一步鞏固農村藥品“兩網一規范”建設成果，深化藥品安全示范街道創建活動，建立覆蓋城鄉居民的藥品監管和供應保障體系，對照目標任務積極配合省級藥品安全示范市爭創活動，全面提升藥品安全保障水平，保障人民群眾用藥安全有效。具體創建活動目標任務如下：

　　1、進一步落實“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的藥品安全責任體系。政府對藥品安全工作的領導進一步加強，各鎮、街道和市有關部門藥品安全監管職責明確，經費保障到位，考評制度健全。

　　2、創新藥品安全監管手段，建立較為健全的.藥品質量安全信用體系，全面實施藥品監管數據庫管理，實現轄區內藥品生產經營使用單位電子監管全覆蓋，藥品質量規范化管理水平全面提升。

　　3、農村藥品“兩網一規范”建設水平不斷提升，建立健全信息暢通、反應靈敏、處置及時、政府與社會互動的藥品基層監管網絡體系，實現藥品監管網行政村、社區的全覆蓋；建立健全源頭可控、配送規范、運行有序的農村藥品供應網絡體系。

　　4、建立科學有效的藥品不良反應（醫療器械不良事件）監測和藥物濫用監測體系以及藥害事件應急處理網絡和機制。廣泛開展藥物預警宣傳。

　　5、嚴厲打擊涉藥違法行為，基層藥品市場秩序更加規范、環境更加凈化，轄區內無無證生產經營行為，無制售假藥行為，無違法藥品廣告發布，無藥品安全事件發生。群眾對藥品市場秩序滿意度明顯提高。

　　6、廣泛開展合理用藥宣傳，群眾安全用藥、合理用藥和自我保護意識明顯增強，能初步掌握處方藥、非處方藥分類基本常識，了解濫用藥物的危害性，懂得從合法渠道購買藥品。

食品藥品安全工作總結12

　　為切實加強農村藥品和餐飲食品安全監管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，貫徹落實市政府《關于進一步加強農村藥品和餐飲食品安全工作的通知》，我鎮黨委、政府明確目標任務，將我鎮藥品和食品安全提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實到位。現將全年工作匯報如下：

　　一、加強領導，健全機構

　　我鎮一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初成立了以鎮長為組長，分管領導為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員、農業服務中心主任、衛生院院長為成員的食品藥品安全工作領導小組。領導小組下設辦公室在食品安全委員會辦公室，分管領導為主任，設立專職人員x名、兼職人員x名。建立食藥安全監管網絡明確各村村主任為協管員，負責本村食品藥品安全工作。鎮主要領導及分管領導高度重視食品藥品安全工作，逢會必講。三星鎮食品藥品安全工作經費納入鎮財政預算，并及時發放村協管員補助。

　　二、分解責任，健全制度

　　為將食藥安全工作落到實處，年初與各村、兩個、衛生院、生產作坊、副食店簽訂了《xx年食品藥品安全工作責任書》，與餐飲店、鎮廚簽訂了《簡陽市餐飲服務單位食品安全承諾書》，與藥店簽訂了《三星鎮xx年藥品安全責任書》，與農業投入品經營戶簽訂了《三星鎮xx年農業投入品經營戶承諾書》。研究印發了《xx年食品藥品安全工作實施方案》、《xx年食品藥品安全工作應急預案》、《xx年食品藥品安全監管工作的實施方案》和《xx年食品藥品安全“六進”宣傳活動方案》等文件，完善了相關制度，對全年工作形成指導性意見。

　　三、開展活動、抓好檢查

　　我鎮領導高度重視各重要節點的食品藥品安全工作，力求達到以點帶面、以節點檢查促自查自糾的目的。在元旦春節、清明、五一、端午節、中秋國慶期間，認真開展了節前檢查，對發現的問題及時督促整改。認真開展了春季、夏季食品安全宣傳，通過會議、廣播、發放宣傳單等宣傳渠道開展了廣泛的宣傳，確保群眾知曉率達到xxx%。重視學校及周邊食品安全工作，聯合平泉監管所，開展了春秋兩季學校食堂餐飲食品安全檢查、日常安全檢查及校園周邊食品安全專項整治，對井田九義校、三星中學、三星中學初中部、希望小學食堂進行了嚴格監管，確保學生飲食安全。

　　x月xx日至x月xx日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開展多形式活動。一是開展食品藥品安全檢查；二是場鎮現場活動，接受群眾咨詢，懸掛宣傳標語x幅，發放了宣傳單xx份，氛圍良好。三是對鎮廚及村協管員開展了一次培訓，由鎮專職人員授課，劉鎮長和分管領導張鎮長做了重要。

　　x月xx日和x月x日，聯合鎮內三所學校、工商所開展學校食堂及周邊食品安全專項整治，集中整治兩次，對學校食堂、周邊食品經營戶（含供養學生午飯的餐館）的'餐飲許可證、健康證等證照進行了全面核查，除攤販外及x戶正在辦理餐飲許可證的商戶，其他商戶證照均齊全。

　　x月，開展新《食品安全法》宣傳教育活動。一是宣傳到位。通過廣播、、板報、固定宣傳欄、宣傳資料等渠道開展多形式宣傳。二是以會代訓。利用黨委會、鎮村干部會契機，對鎮村干部開展了新修訂《食品安全法》的宣傳培訓，分管領導進行了十大亮點解讀。三是培訓到位。x月xx日，鎮政府組織全鎮生產作坊、超市、餐飲店負責人、鎮廚共計xx人開展了培訓。四是陣地建設到位。重點打造九義校為三星鎮新修訂《食品安全法》宣傳教育活動陣地。除九義校滾動顯示屏播放宣傳標語，制作固定宣傳欄，組織學生制作班級板報、手抄報以外，九義校組織了一堂食品安全知識專題講座。

　　四、全面摸排、做好培訓

　　以往年數據為基礎，對鎮內餐飲店，超市（代銷店），生產作坊，藥品、醫療器械經營使用單位，農業投入品經營店，鎮廚進行了摸排和統計，確保全鎮食品藥品安全工作不留死角、管理到位。經統計，全鎮餐飲店xx個，藥店x個、村衛生室xx個，生產作坊xx個，超市（代銷店）xx個，鎮廚x個（今年新增x個），鹵菜攤x個。

　　x月xx日，組織餐飲店、副食店、生產作坊負責人，學校食堂負責人及藥店經營者共計xx人開展了集中培訓，并發放了培訓資料。

　　食品安全周期間，對鎮廚、村協管員開展培訓一次。

　　五、扎實開展農村群體性聚餐備案工作

　　我鎮高度重視農村群體性聚餐備案工作，對群體性聚餐的現場檢查、備案工作落到實處。xx-xxx人的群體性聚餐由各村進行現場檢查并備案，xxx人以上的聚餐由鎮食安辦牽頭組織現場檢查和備案。鎮食安辦按時上報市食安辦備案情況，截止目前，農村群體性聚餐共備案xxx件。

食品藥品安全工作總結13

　　在20xx年中，我鄉按照省、市、縣食品藥品工作會議精神，結合我鄉實際工作，認真開展食品藥品監督管理工作，消除食品安全隱患，制定方針，齊抓共管，使新場鄉食品藥品監管水平進一步提高，現將我鄉今年工作情況總結如下：

　　一、落實責任，強化領導。

　　為了全面抓好食品藥品安全工作，我鄉對全年食品藥品安全監管工作進行全面部署，切實落實工作職責，為此，我鄉成立了食品藥品安全領導小組，并聯合衛生院、學校、綜治辦等部門，使食品藥品工作形成及時有效的體系，在構建網絡的同時，明確了鄉、村單位等部門的監管責任及考核目標，各信息員實行區域分工，并簽訂責任狀，對不履行職能造成影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。

　　二、加強監管力度，整治成效明顯。

　　（一）開展節日期間食品藥品安全檢查。

　　結合我鄉實際，在春節、清明節、“五一”節和端午節，對轄區內餐飲單位、藥店、診所、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，對校園周邊商店的兒童食品、方便食品、熟食制品、飲料等進行了檢查。

　　檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，少數商店存在銷售過期食品等行為。根據在檢查中出現的問題，我鄉馬上對問題餐飲單位做出限期整改的要求。針對問題商店，嚴肅批評了商家。在我鄉未發生一起食品藥品安全事故，確保群眾的飲食用藥安全。

　　（二）開展校園食品安全專項檢查。

　　為切實保障廣大師生的飲食安全，構建校園食品安全監管長效機制，今年，我鄉對轄區內所有中小學校、幼兒園進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：

　　一是校園的食堂現狀，重點是食堂的管理模式、進貨渠道、是否建立臺賬、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況等。

　　二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患。

　　三是學校飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對校園食品達到設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質。

　　四進一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。針對發現的問題，我們要求學校對相關責任人做出嚴肅處理，對食堂加強巡查監管，做到常巡查、常整改、常清潔。

　　（三）我鄉為了確保人民群眾身體健康，認真做好《農村集體聚餐》方案。

　　針對農村辦理紅白喜事時，聚餐人數通常都在50人以上的實行食品留樣和備案登記管理，聚餐承辦人應向村委會申衣略去案登記，并與村食品藥品監管信息員簽訂《農村集體聚餐食品安全承諾書》，同時填寫《農村像模像樣聚餐備案登記表》。

　　三、加強宣傳力度，提高群眾食品藥品安全意識。

　　食品藥品安全直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到國家經濟健康發展和社會和諧穩定，我們始終把宣傳教育、提高群眾食品藥品安全意識作為工作的重中之重。通過發放宣傳材料、打宣傳標語、設立宣傳欄、趕場擺攤宣傳等多種形式宣傳、普及食品藥品安全法律、法規及食品藥品基本安全知識。

　　縱觀1—9月工作，我鄉至今沒有發生一起安全事故，但也發現存在不少問題。

　　一是監管能力還有待提高，與監管的、任務還不相適應。

　　二是食品生產經營單位誠信自律意識不高，農村群眾食品安全意識不強，食品安全形勢仍不容樂觀。

　　三是執法困難，有個別生產經營單位老板不愿配合檢查，冷言冷語給執法帶來很大阻力。

　　今年我們在食品安全上做了大量的`工作，也取得了一定的成績，但與上級部門的要求還有一定的差距。今后，我們將進一步加強領導，明確責任，創新思路，強化措施，狠抓落實，強力推進全鄉的食品藥品安全監管工作，確保人民群眾的飲食用藥安全，在即將到來度國慶中秋兩節做好宣傳，為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。

食品藥品安全工作總結14

　　一、目標要求

　　深入貫徹落實近期中央、省、市領導重要批示精神，按照全國、全省安全生產電視電話和全市安全生產工作會議部署，以為民健康服務為總體方向，以“守住食品藥品安全底線，不發生重大安全事故”為總體目標，以保健食品打“四非”和藥品“兩打兩建”工作為載體，堅持懲防并舉，促進食品藥品市場秩序和安全形勢持續向好。

　　二、檢查內容

　　主要檢查全市餐飲服務食品、藥品、醫療器械和保健食品、化妝品生產經營企業的各項生產經營活動是否符合安全規范，管理制度是否健全，安全要求、崗位責任是否落實到位，生產經營現場環境、倉儲管理是否存在安全隱患。一是檢查餐飲服務單位食品原料采購臺賬和索證索票情況、食品添加劑使用及相關證照持有情況，重點加強對未取得餐飲服務許可的餐飲場所的查處。二是檢查藥械生產企業設備管理情況、電器使用安全情況以及消防設施是否完善、崗位操作人員是否熟練掌握工藝流程等。針對藥品原輔料采購和使用工程中的突出問題，重點打擊化學藥品違法生產行為，嚴厲打擊使用化工原料、非法包裝材料和不符合藥用要求輔料生產藥品的行為。三是藥品購進，儲存、使用及銷售等各環節的安全管理制度落實情況、特殊藥品和危險化學品貯存環境是否符合要求等。四是結合保健食品“四非”專項行動，重點檢查保健食品、化妝品生產經營企業消防安全、易燃易爆物品的儲存條件和管理情況、安全制度執行和電氣安全等情況，嚴厲打擊無證經營及制假售假等非法行為。

　　同時，加強機關安全管理。重點開展駕駛人員安全教育，車輛安全檢查，確保行車安全；開展機關辦公場所電器、線路檢查，及時消除消防隱患；機關安保制度落實、節日應急值守情況；食品藥品安全預警和應急處置、風險防控機制建立情況。

　　三、檢查安排

　　（一）各相關單位進行自查自糾。各科室督促相關單位，對本單位安全生產工作進行全面深入的檢查。嚴格按照相關的法律法規、規程規范和技術標準對重點場所、要害部位、關鍵環節進行隱患排查。針對排查出的問題進行登記，制定整改方案，落實整改措施。

　　（二）各科室進行實地監督檢查。根據科室職責，對轄區內各相關單位做到全覆蓋的檢查。對檢查中發現的`安全隱患，要進行登記，督促其及時整改并進行驗收，對重大隱患要及時上報。每次檢查，要認真填寫檢查情況表，詳細記錄檢查時間、被檢查單位的名稱、檢查人員、發現的隱患問題、提出的整改要求以及被檢查單位的整改落實情況。對被檢查單位安全生產狀況進行全面評價，并由被檢查單位主要負責人簽字確認。檢查表（附件一）填好后，及時報辦公室存檔備查。

　　（三）綜合總結檢查結果。各科室對排查出的安全隱患和整改的成效要及時進行分析，總結成文字材料。每月18日前將《市開展安全生產大檢查情況統計表》（附件二）報局辦公室，并于9月20日前報送安全生產大檢查總結。

　　四、工作要求

　　（一）貫徹落實各項部署和要求，加強組織領導。成立食品藥品安全生產大檢查工作領導小組，把集中開展食品藥品安全生產檢查作為當前工作的重點，強化安全生產措施，建立長效機制。統籌調配執法力量，做到任務明確，責任到人。要嚴格落實食品藥品安全責任制和責任追究制，對整治不力或失職瀆職個人，按照相關規定和管理權限，依法依紀追究有關人員的責任。

　　（二）嚴于律己，規范執法程序。安全大檢查要切實做到不留死角、不留盲區、不走過場，以更加“嚴細實”的作風，以對隱患和問題“零容忍”的態度，堅持“嚴”字當頭、敢抓敢管，忠實履行職責，深入現場，周密部署、狠抓落實，確保大檢查取得實效。對存在的隱患要登記造冊，逐個進行徹底整改和查處。執法人員在檢查工作中嚴格要求自己的行為，相互監督，堅決杜絕監管工作中的不正之風。

　　（三）廣泛宣傳，增強食品藥品安全意識。要充分發揮新聞媒體的作用，采取多種形式和手段，加大法律法規和食品藥品安全知識的宣傳教育力度，進一步增強公眾的食品安全意識和自我保護能力。進一步健全應急處置機制。認真做好“12331”舉報投訴值班工作，及時受理群眾舉報。

食品藥品安全工作總結15

　　今年以來，xx區以“科學監管上水平，服務經濟促發展”和不發生較大食品藥品安全事故為目標，認真履行食品藥品監管體制改革后新職能新職責，突出抓好機構改革、主體調查、宣傳教育、業務培訓、監管巡查、專項整治、監測抽檢、綜合協調、服務產業、示范創建等重點工作，大力深化食品藥品安全專項整治，全力解決食品藥品行業存在的突出問題，有效遏制食品藥品違法犯罪行為，切實保障了全區食品藥品安全。

　　宣傳也是監管，打一場新區群眾全民參與的食品藥品安全保衛戰，是xx區抓好食品藥品安全工作的思路之一。

　　今年以來，xx區以20xx年春節、3·15國際消費者權益日、20xx年食品安全宣傳周、科普宣傳日、重點節慶日等活動為契機，采取向廣大群眾公布投訴舉報熱線電話12331、發送食品藥品安全溫馨提示短信、借助鄉村政（村）務公開欄、自制各具特色的宣傳標語橫幅和宣傳資料、《xx食品藥監動態》簡報、在電視臺開辟宣傳專欄等方式，向廣大群眾講解假冒偽劣食品藥品辨識方法，城區、農村（社區）覆蓋率達到100%，調動了群眾參與食品藥品監督的積極性。

　　與此同時，采取“走出去”的方式，派出業務骨干深入觀閣、小井等鄉鎮和教科局等單位，對餐飲食品、學校（企業）食堂、保健食品、化妝品、藥品、醫療機構從業人員及農村廚師進行了食品藥品安全知識培訓，進一步提高了全區食品、藥械等行業從業人員的業務素質和守法誠信意識。

　　目前，全區累計發放食品藥品安全宣傳資料4700余份、發放宣傳手冊600余冊，接受現場咨詢200余人次，制作懸掛戶外宣傳標語50余幅，發送短信1100余條，印發簡報15期，寄送信件500余封，開展食品藥品從業人員培訓17場次，參訓人員2300余人次。

　　“今年3月12日，我們在廣安火車站廣場對查獲的45個品種、180余公斤的問題食品藥品進行了集中統一銷毀。”日前，xx區食品藥品監督管理局相關人員告訴記者，集中統一銷毀的目的，旨在讓相關從業人員引以為戒，有效保障廣大群眾舌尖上的安全。

　　今年以來，xx區委政府高度重視食品藥品安全工作，將其納入重要民生工程之一。早在今年初，全區就以“科學監管上水平，服務經濟促發展”和不發生較大食品藥品安全事故為目標，一場食品藥品專項治理“亮劍”行動轟轟烈烈地展開。

　　在專項治理行動中，區安辦會同公安、商務、質監、畜牧、食品藥品監督管理局等部門進行了縝密的前期摸排，強化措施、嚴抓落實，深入小作坊、小食雜店、小餐飲店、小菜場、小屠宰場“五小”行業和城鄉接合部、學校食堂、藥店等重點區域，結合農村食品市場“四打擊四規范”、安全萬里行等活動，大力開展全區食品、藥械、減肥保健品、化妝品和特殊化妝品等專項整治，取得了顯著成效。

　　截至目前，該區累計出動執法車輛356輛次、執法人員1456人次，檢查生產經營單位2389戶次，糾正不規范行為56起，收繳銷毀過期變質和假冒偽劣食品藥品420余公斤，行政立案83件，結案79件，處罰金28萬余元，移交公安機關刑事立案兩件。

　　通過開展一系列專項整治活動，全區范圍內打擊食品藥品生產經營違法違規行為的力度有增無減，推進了區域食品藥品生產經營秩序進一步好轉。

　　“食品藥品安全是老百姓的期盼，作為食品藥品系統工作人員，我們有義務擔起確保全區食品藥品市場安全的責任。”12月22日，xx區食品藥品監督管理局工作人員告訴記者。

　　據介紹，為進一步完善全區食品藥品安全監管體制，加大綜合協調力度，今年以來，全區認真貫徹落實省食安辦下發的《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，以行政村為單位，聘請全區222名行政村主任擔任食品安全協管員、信息員，制定出臺了農村自辦宴席登記備案制度，規定就餐人數在一定范圍以上的自辦宴席，要向鎮食安辦備案，并及時向縣食藥監局報告，要求村協管員、信息員全程參與，進一步搭建了基層食品安全工作綜合監管、組織協調工作平臺。

　　同時，對全區20余家學校、幼托機構負責人、234家食品流通行業、208家餐飲服務行業等成規模的食品藥品生產經營單位進行登記統計，分解落實責任，部分實行掛牌管理。區安辦與各鎮安辦（含經開區）、行政村等各成員單位簽訂了《食品藥品安全責任書》，形成了各司其職、依法監管、密切配合、齊抓共管的`良好局面。

　　截至目前，全區未發生一起群體性聚餐食品安全事件，初步形成了覆蓋城鄉、三級貫通、上下聯動的食品藥品安全監管體系，織牢了食品藥品安全“防護網”。

　　為切實做好春節前食品藥品安全監管工作，提高公眾飲食用藥安全，XX縣市場監管局城關市場監管所結合縣局正在開展的“雙百行動”（百日攻堅、百日會戰），城關所“三舉措”打好前節攻堅戰。

　　強化隱患排查。針對節日期間的消費特點，以米面、食用油、肉及肉制品、白酒、水產品、煙花爆竹、保健食品等為重點產品，以城鄉結合部、農貿市場、商場超市等為重點區域，整合力量加大巡查力度和頻次，全面排查和治理風險隱患，嚴歷打擊違法行為，進一步規范市場秩序。截止日前共出去執法人員56人次，發責令改正書32份。

　　開展專項抽檢。中藥飲片是國家基本藥物目錄品種，質量優劣直接關系到患者的醫療效果和健康安全。為進一步凈化中藥材中藥飲片市場，保障群眾用藥安全。執法人員將監督檢查與抽檢相結合，突出對流通環節和重點品種的監管，對中藥飲片購進、貯存、銷售、使用等關鍵環節進行檢查，督促藥品經營企業負責人嚴把中藥飲片質量關：一抓好中藥飲片購進渠道工作，二抓好產品質量驗收工作，三抓好中藥飲片日常養護工作。對部分零售企業、醫療機構等涉及中藥材中藥飲片的經營使用單位進行了監督性抽樣，包括黃芪、桑寄生等重點品種，15個批次。

　　加強應急值守。嚴格執行節日期間值班制度，明確值班人員交接班時間及值班職責，保持24小時通訊暢通，做好應急值守工作，確保節日期間人民群眾飲食用藥安全。

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