重慶小面作文8篇

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的重慶小面作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

重慶小面作文1

　　不論我身處何地，人在何方，重慶小面的味道都會一直縈繞于心。因為它飽含一世深長的鄉情，家鄉重慶的味道都被濃縮在這碗重慶小面里，我把它放在心里，永遠回味。

　　“嬢嬢，來碗面。”重慶人的一天，都是從路邊面攤上的一碗重慶小面開始。“要嘚！”老板臉上掛著笑，高聲應到。然后一轉身，揭開鍋蓋，里面的水已經開始沸騰，小水泡在水面上“撲通撲通”地跳躍著，待那層似雨后云霧般的水汽飄散，老板這才抓起一把面、擇來幾片菜葉丟進鍋里；然后又干凈利落地抽出碗，醬油、花椒、油辣子……老板兩只手共同操作，十多種配料撒進碗里一氣呵成；最后，老板把面和菜葉撈出放入碗里，加入湯汁，一碗色香味俱全的重慶小面就做好了。

　　面被端上了桌，筋道誘人的面條此時還冒著熱氣，鮮亮的紅油上幾粒香蔥作點綴，誘得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子攪拌面條，等湯汁的精華都溶進小面里，這才夾起面，輕吹一口氣放進嘴里。牙齒細嚼著面，一股鮮香麻辣味刺激著味蕾，紅油味充斥著整個口腔。再一抬頭，鼻尖耳根已經通紅，額頭還有被辣刺激出的汗水。偏偏重慶小面越吃越上道，胃和舌都能在這過程中得到極大的`享受，讓人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完，也還意猶未盡。

　　再一看周圍，西裝革履的高領、朝氣蓬勃的學生、打扮時髦的青年人……個個捧著面吃得津津有味，一抹紅油在嘴唇上暈染開，每個人臉上都仰著笑，時不時還能和身邊的人用重慶話嘮嘮嗑，這便是重慶人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面聲、“呼嚕嚕”的喝湯聲間滿是幸福與鄉情。

　　重慶小面是家鄉的味道，是舌尖的記憶，它帶給我味覺上的享受，是我與生永伴的美食，是我對家鄉的思念。

重慶小面作文2

　　難得的節假日，爸爸媽媽帶我來到了重慶。

　　要說重慶這座山城吶，那加了花椒的火鍋可謂是別具一格，赫赫有名。但其實重慶人每天必吃的，最愛的還是那重慶小面。所以今天我們一家特地去品嘗品嘗。

　　重慶小面館不像咱們寧鄉小吃店，走錯路都能找著，吃著。它呀，是需要我們“外地人”慢慢尋找的。

　　一開始我們準備去吃重慶小面——板凳面，出租車司機說板凳面并不是當地人最愛，如果要吃正宗小面就要去解放碑。為了一睹小面風采，我們決定要司機拉我們去解放碑，可萬萬沒想到那一帶遭封路，我們只能“步行尋館”。

　　重慶路太多，我們好不容易走到解放碑廣場，卻沒看見一個面館。大約轉了個把小時吧，轉到解放碑“外環”，終于看到排著長長隊伍的.“胖姐小面館”，面館招牌上還大大寫著幾個字“前一百強第五十二名”。爸爸去排隊，余下我和媽媽拿著手機舉上頭頂，一頓亂拍。

　　嗯哼！又是一小時，擠擠擠終于擠進店里坐到了座位。只見下面大師，用熟練的手法拿起一團面兒將其打結，沿鍋放下。又用“面勺”將面循蹈著，促使小面快熟。將小面撈起，倒入碗里，舀一勺骨頭湯，再灑上一些麻椒，摻入牛肉、湯汁，即可端上桌了。

　　當面放到我眼前時，只見紅紅綠綠——紅的是辣椒，綠的是蔥花，白白的是面條，組合起來，色彩煞是好看。用筷子夾起那絲絲滑滑的面條，放入紅油中一撈，伴著麻椒紅油牛肉放入口中，那麻麻鮮鮮的口感讓我這個24純吃貨只想說一個字“嘿——爽！”

　　咕咕嚕嚕一碗面就這么下肚了……

　　五十多元的車費，兩個多小時的等待加步行，換了一碗重慶小面，那當然是一個字——值！

　　此次吃的面是第五十二名，可真想嘗嘗第一名是何滋味。有機會我們一起去啊！

重慶小面作文3

　　重慶小面，已成為一個美食符號。面鋪林立，走進面鋪，大大方方對老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點、青多一點、味重一點、面硬一點……”

　　我最喜歡一碗臥個荷包蛋的小面，加一點咸菜，在口中慢慢咀嚼。辣椒如火似的，圍繞著我的味蕾，燃燒著重慶人的心，燃燒著我的心。

　　重慶小面，有這樣的一個來歷：在三國時期，劉備、關羽、張飛在桃園結義后，桃園的主人專門為他們做了三碗面，選了當時人比較喜歡的粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。重慶的小面由此演變而來。

　　重慶的小面既好吃，做法又簡單。首先，水煮沸，接著將面條放入沸水中，面條忽地散開，像層層波浪，在水里翻騰。再拿出一個大碗，倒入一些油和準備好的.調料，這時，將剛煮好的面條滑入碗中。最后點上翠綠的蔥花，一碗還冒著熱氣的小面就完成了。

　　我看著眼前的面條，它冒著誘人的香氣，這香氣，像一只無形的手抓住了我的鼻子，抓住了我的心，讓我移不開眼，移不開步。

　　我用筷子輕輕的拌面，那面勁道十足，麻辣一下子撲入嘴里，慢慢的散開，少而味濃，湯鮮而厚味。慢慢地嚼，慢慢地咽。這吃面的樣子準能讓看到、聞到的人垂涎三尺。

　　一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒。重慶小面，點綴紅湯小面的就是這四方八味，五湖人情。

重慶小面作文4

　　各地都有各地的美食，如南京的咸水鴨，四川的麻婆豆腐，而我們重慶呢？當然是小面。

　　重慶小面講究麻辣鮮香，面條追求筋道，兩者混合，造就了重慶小面特有的好味道。

　　重慶小面的佐料十分講究，一碗重慶小面至少要十四種佐料，其工藝之復雜不亞于任何美食。

　　重慶小面分清湯和紅湯，這兩種口味不分伯仲，主要看食客的口味。清湯鮮香，奶白的大骨湯，筋道誘人的.面條，幾粒香蔥作點綴，似水墨畫一般，簡單優雅，輕松自在。紅湯麻辣，刺激你的味蕾，喚醒你的熱情，肚子餓了來一碗，鮮亮的紅油向你招手，滾燙的面條流進你的胃里，滿足你的胃口，讓你不得不拍手稱快。

　　吃重慶小面之前得攪拌攪拌，使湯汁的精華流進小面里。吃之前還要吹一吹，讓面涼一些，這樣吃起來不燙嘴，可以讓你細細品味它的魅力。

　　我愛重慶小面，愛它的麻辣，更愛它的別具匠心，畢竟我們重慶人吃的都是情懷。

重慶小面作文5

　　每個地方都有自己獨特的美食。像南京的鴨血粉絲、云南的過橋米線、西安的羊肉泡饃、重慶的麻辣小面。這其中最讓我難以忘記的非重慶小面莫屬了。

　　我家小區門口就有一家重慶小面，面館不大，里面只夠擺放五六張桌子，但生意十分紅火，來吃面的人絡繹不絕，經常坐得滿滿的。我也是其中的常客，一到面館，我就跟老板說：“來一碗豌雜牛肉面！”不一會兒，小面上來了。白色的`青花瓷碗里，靜靜地躺著兩卷白嫩嫩的面條，它們不像拉面那樣粗曠，也不像粉絲那樣柔弱，不粗不細，十分勻稱。小面呈米黃色，有點像打磨后的玉石，晶瑩剔透，十分有光澤。面條周圍是濃濃的湯汁，紅色的湯汁和一層淡淡的油花相映襯，就像一幅“夕陽美景圖”。面上點綴著一些豌豆皮和翠綠的蔥花，它們讓本來單調的面條變得有了生氣。拿筷子輕輕挑開面條，里面藏著一塊塊深棕色的牛肉，湊近聞一聞，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交織在一起，讓人胃口大開。

　　我終于忍不住拿著筷子開始吃了起來。頓時，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得興奮起來。小面沒有想象的那么油膩，嚼起來十分勁道。如果再喝口冰水或者冰可樂，就更舒服了。越吃越感覺口腔里都是辣椒的灼燒感，舌頭麻麻得，可越是這樣越想吃，常常是滿頭大汗呢！直到面碗里最后一滴湯汁也被我喝完時，那時的滿足感無法形容。

　　我雖然不是重慶人，但尤其喜歡重慶小面，等有一天，我一定要到重慶去感受一下地道的重慶小面。聽了我的介紹，你是不是也想跟我一起去嘗一嘗呢？

重慶小面作文6

　　北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點味道都沒有。

　　我在北京玩的時候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來了二兩小面，再多放點兒麻辣，我看見老板從涼水里拿出來二兩面，然后在加點麻辣。一吃，像是嘴里放了手一樣，確實太難吃了，一點新鮮的味道也沒有。

　　在重慶吃面就不一樣了，重慶的小面現吃現煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調料不下十種，味道美妙極了。

　　重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點，于是，我來到一家沒有人吃的地方，說：“老板，來二兩小面，放一點麻辣，二兩小面一會兒就好了，但是一吃，就感覺味道不好吃，原來我上當了，這里沒有人吃。

　　吸取了教訓，就總結出找好面館的兩看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點，吃一碗精致的.重慶小面就沒有多大的問題了。

　　然后你走進面鋪，大大方方對老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點、青多一點、味重一點、面硬一點。”然后老板會接過你的話頭，對煮面的伙計重復你的要求。不一會，小面就到手，那個香啊，沒法再說。

重慶小面作文7

　　說到重慶特色小吃，我立刻就會想到那一碗碗熱乎乎、油汪汪，看起來讓人垂涎三尺的重慶小面。嗯，說實在的，我一向喜歡吃小吃，尤其喜愛吃面食，那小面肯定就更讓我兩眼發直了。

　　重慶小面是我家鄉的一項面食小吃，重慶的大街小巷有各式各樣的面館，每一家面館的味道都是獨特的.，每一家面館的小面都是那種永遠也吃不夠的感覺。每當一碗小面從廚房里端出來時，麻辣鮮香立刻撲面而來，頓時，我所有的味覺和嗅覺細胞就都活躍起來，仿佛都在說“我要吃、我要吃”。我會趕緊把筋道的面條和鮮嫩的青菜在紅油面湯兒攪勻，然后大口大口地塞進嘴里，真是滿口留香啊。我常常是吃得滿頭大汗，但還意猶未盡，恨不得把那鮮紅油辣的面湯也全部喝到肚里。

　　現在我不常吃小面了，但卻經常回憶起那飄香的味道，忍不住會咽下一口唾沫，因而不時想念那飽吃一碗小面的時光，那滋味真是太妙了！

　　小面承載著我童年時的回憶，能在饑腸轆轆的時候吃上一口香噴噴的小面，那味道會使人多么難忘啊！我的家鄉重慶似乎也沒有一處小吃街不飄著小面那誘人的味道。

　　重慶是多么美好啊，這個飽含我童年時光和那些美好回憶的地方。

重慶小面作文8

　　我喜歡吃面，其中，我最喜歡吃的是湯面。雖然，我吃過很多種湯面，但我始終認為，重慶小面里的湯面最好吃。

　　以前，一說到重慶，我第一個想到的，便是那兒的火鍋。但是，實際上，重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民，它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此，我便喜歡上了這種美食。

　　重慶小面之所以給我留下這么深刻的印象，不僅僅是因為第一次聽說這種面，而且還因為它有一種和其它面不同的那一種獨特味道。

　　重慶小面有很多種吃法，其中，最主要的便是湯面和拌面兩種。而無論是哪一種，它的擺盤都同樣的精美，讓人一眼看上去，就無法再移開視線。細細的面條一半浸在深紅色的'湯水中，上面帶了些顏色，而又有一些面條露出了湯面，潔白的面條間還夾雜的碧綠的空心菜，陣陣香味襲來，這面條不僅是視覺上盛宴而且還是味覺上的享受，令人們垂涎三尺。

　　重慶小面最重要的一部分就是它的湯料了，小面的味道和香味全部來源于湯料，光是湯料便是十幾種。可以說，湯料就是重慶小面味美的“秘密武器”。在湯料中加入熟面，放進一些空心菜，再加入自己喜歡的東西，一碗美味的重慶小面就做成了。

　　重慶小面有著“香飄十里”的味兒，精美的擺盤和獨特的湯料，味道又怎么會差？用勺子勺起一勺湯汁，灑上露出湯面的面條，再用筷子攪幾下面，令面條上面均勻沾上湯汁，再卷起面放入嘴中，重慶小面獨特的味道便散發開來，很是美味。

　　聽了我的介紹，你們都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就趕快去嘗嘗吧！

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