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【推薦】學(xué)做菜作文九篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家一定都接觸過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編為大家整理的學(xué)做菜作文9篇,希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文 篇1
今天是星期六,老師給我們布置了一個特殊的任務(wù),這個任務(wù)就是學(xué)做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃,現(xiàn)在趁這個機(jī)會我也炒菜給媽媽吃。
我是第一次做菜不知道從何下手,就向媽媽請教。媽媽看我想學(xué)做菜,非常開心:喲!咱們家小瑞瑞想學(xué)做菜啦!媽媽今天一定教你學(xué)會做一道菜。你想學(xué)做什么菜呢?泥蒿炒臘肉吧。我想了想,記起媽媽最喜歡吃這道菜。
媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的'食材有:泥蒿、臘肉、大蒜、生姜、南德、鹽、雞精和油。我先把買來的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段,再清洗干凈,然后把臘肉切成一片一片的,再把大蒜和生姜切成一小片一小片的。食材準(zhǔn)備好了,接下來就是開始炒了。我把鍋洗干凈,再把打火灶點燃。不一會,鍋里的水干了,這時,我把油倒入鍋中,油加熱后,就把生姜片倒進(jìn)鍋里,再把臘肉倒進(jìn)去炒,把臘肉炒熟之后,又把理好的泥蒿倒進(jìn)去,接下來翻炒泥蒿,然后放進(jìn)南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的時候可累了,要左邊炒一下,右邊炒一下,反反復(fù)復(fù)要好十幾次呢。因為是第一次,我的動作可笨拙了,好多泥蒿都被我炒到灶臺上了。炒好之后就要裝盤了,我小心翼翼地把炒好的菜裝進(jìn)盤子里,高興地請媽媽嘗。媽媽看了說:看起來真好吃呀!她拿起筷子嘗了一根,簡直就是色香味俱全啊!媽媽贊許地點了點頭,嗯!不錯!
通過這次做菜,我感受到做菜真不容易呀!我現(xiàn)在終于體會到母親是多么偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。
學(xué)做菜作文 篇2
那是個周日,我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。
我打開冰箱,看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等,從來沒做過菜的我選擇了:雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋,又拿出了一個碗,把兩個雞 蛋相互撞擊,一個蛋裂了,再敲一下,蛋黃和蛋清就流進(jìn)了碗里,第二個雞蛋直接往臺面上一磕,中間就裂開了,分開后蛋黃和蛋清也流掉進(jìn)了碗里,我拿起筷子順 著一個方向攪拌起來。
我又拿了一個西紅柿,切成兩部分,再把根部切了扔掉,按塊狀平均切開。接下來我又準(zhǔn)備了蔥花。
我把鍋蓋打開,又?jǐn)Q開爐具開關(guān),往鍋里放了二勺豆油,油漸漸地在鍋里跳起舞來。嚇得我漸漸的向后躲,等油開了,把攪拌好的雞蛋倒入鍋里,等它凝成餅 狀。就給它翻了個個,在鍋里,我把雞蛋切開了備用,然后倒在準(zhǔn)備好的.盤子里。我又重新在鍋里放了兩勺油,并把油燒開,先放蔥花和花椒面,依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開始炒,在炒的過程中我又放了點白糖,最后放了鹽,一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了,我興奮地把爐具開關(guān)關(guān)掉。把菜盛到盤子里。
媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上,我一看,其他的菜和碗筷都準(zhǔn)備好了,米飯已經(jīng)盛到了碗里,我大口吃著我做的菜,真好吃,比姥姥做的還好吃,我還招呼大家趕快吃我做的菜,要不一會兒就沒了。
爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃,還夸我真能干!我以后會學(xué)做更多的菜,給家長吃!
學(xué)做菜作文 篇3
三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什么是呢?平時她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧!
這時,爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對爸爸說:"今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃。“ 爸爸聽了很高興,當(dāng)我對著那亂糟糟的韭菜無從下手的時候,爸爸說:“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的.雜草、黃葉、爛葉去除干凈,然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會兒,再用手輕揉韭菜的根部,這樣重復(fù)三遍,韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了;最后把韭菜放在籃子里晾干。” 洗菜的水太涼了,我的手都凍僵了。“現(xiàn)在開始打雞蛋!”爸爸一聲口令,打雞蛋我以前學(xué)過,非常簡單。把韭菜切成小段,然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開火的鍋里,由于我怕火,所以叫爸爸來做,等雞蛋熟了盛上來,再炒韭菜,等到韭菜5分熟的時候再把雞蛋放進(jìn)去,加上鹽,等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯!這些都是在爸爸的指導(dǎo)下做的,我覺得挺難的。
等飯菜做好了,媽媽也快回來了,她吃到我做的菜一定會很高興。
學(xué)做菜作文 篇4
今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛吃的菜--雞米花和烤土豆。首先,來準(zhǔn)備兩道菜的食材:
雞米花:雞胸肉切小塊腌制(加入料酒,蠔油,奧爾良腌料,少量鹽),少量面粉,蛋液,面包糠;
黑胡椒烤土豆:土豆削皮滾刀切小塊,放入開水中煮2-3分鐘,撈出控水,加入油,少量鹽,黑胡椒,拌勻,腌制30分鐘。
接下來,我開始做菜咯:
第一步:烤箱上火180°C提前預(yù)熱5分鐘后,把放有土豆的`烤盤放入,設(shè)定時間25分鐘;
第二步:我開始處理雞米花:1、把雞米花夾起來在蛋液里打個滾兒;2、放進(jìn)面粉中撒個歡;3、再次放入蛋液中打滾兒;4、加起來放入面包糠中穿上一層厚厚的外套;5、五成油溫(媽媽說筷子插入冒小泡就可以了)下油鍋小火慢炸,炸至金黃酥脆撈出盛盤。
第三步:隨著“叮”的一聲響,黑胡椒土豆也個個穿上了金黃的外衣,香氣四溢呢!
最后,美味上桌,開吃!
吃著自己親手做的美味食物,媽媽和弟弟也是贊不絕口,弟弟一直說:“哥哥是個大廚師!”這感覺太棒了!原來做飯也是蠻復(fù)雜,蠻辛苦的,以后要多幫媽媽做飯才好!
學(xué)做菜作文 篇5
我看到爺爺在廚房里辛辛苦苦地做飯,就對媽媽說:“我喜歡吃雞翅,我們來燒可樂雞翅吧!”媽媽說:“好啊。”于是我們就約好了一起燒菜。
媽媽先準(zhǔn)備了蔥、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油,然后廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋里煮,把里面的臟東西煮出來。然后,用冷水把雞翅洗干凈。接著,把鍋燒干,加入一點油,調(diào)到小火。放入雞翅,煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋里的雞翅發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,表面也變得油滋滋的。下一步,加醬油、生姜、大蒜,一起翻炒,雞肉的.顏色也變成了醬油色。
該加可樂了!因為太久沒喝可樂了,我偷偷地拿起了杯子,給自己倒了一口準(zhǔn)備喝。媽媽看見了說:“不許偷喝!”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以后,開始燜煮十分鐘,可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以后,我已經(jīng)不耐煩了,總算出鍋了,媽媽竟然直接在廚房里偷吃起來!我大叫:“媽媽!你竟敢偷吃我的可樂雞翅!”媽媽說:“不好意思。你做的實在太香了!”看來今天的嘗試很成功。
想到我在廚房里又熱又累的時候,我就很感激爺爺,他每天不分日夜地給我做飯做菜,我真應(yīng)該感激他。
學(xué)做菜作文 篇6
媽媽的拿手好菜有好幾種,有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養(yǎng)豐富又好吃。
媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕,它可是季節(jié)限定版,只有過年才會上桌的菜色,平常可吃不到呢!它有口味有原味、金桔、紅豆等,我都愛吃。媽媽會把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色,香味飄來令人食指大動。有時會沾面粉糊下鍋油煎,炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的,嘗起來外脆內(nèi)軟十分美味,雖然常燙口,常吹個不停,但是我們?nèi)叶际菒酆谜撸簧献谰兔霘ⅲ帜_慢的可吃不到喔!
媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙,偶爾我也會切年糕喔!只是常常切不好,有時太厚,有時切歪掉,但是媽媽都會幫我修補(bǔ)好。在媽媽煎年糕的空檔,跟她談天說地、天南地北的聊天,真是最快樂的`時光。我也會幫忙拿盤子,鋪上紙巾,將燙口的年糕端上桌。每當(dāng)看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影,心中都充滿無限的感謝,涌起一股幸福感。
今年過年我也開始學(xué)煎年糕了,在媽媽的指導(dǎo)下,切片、干煎、裹粉炸都難不倒我,雖然技法還不純熟,會切歪掉、煎太熟、面粉糊滴得滿鍋都是,但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手,為媽媽分擔(dān)解勞,我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。
學(xué)做菜作文 篇7
今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家,因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。
我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了,哥哥問我吃什么我說:“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做啊?哥哥問 我說;“媽媽曾經(jīng)教過我怎么做土豆絲,還是由我來做吧,”說做就做哥哥拿起削皮刀認(rèn)真的把一個一個的削了下來。我拿起土地小心翼翼的`把它切成片,然后把片摞在一起切成細(xì)細(xì)的土豆絲,我把油倒進(jìn)了鍋里等油熟了半成以后,放入了蔥花。醬油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左后把鹽和味精放進(jìn)鍋里,就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起來,雖然不是太好吃但是這是我們親手做的,感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嘗了一下我們做的土豆絲,夸我們真厲害啊!我以后一定像爸爸學(xué)習(xí) 做出一手好菜。
學(xué)做菜作文 篇8
從我記事起一直到現(xiàn)在,最有意義事就是學(xué)做菜。
今年的年夜飯是爸爸主廚,只見爸爸一會兒洗菜,一會兒泡木耳、腐竹,忙這的,忙那的,我的好奇心一下子就來了,立刻來到爸爸的跟前說:“爸爸,我跟你做菜吧。”爸爸說:“好呀,那可得認(rèn)真看啊。”我睜大眼睛,一邊看著爸爸,一邊點頭。
說干就干,爸爸開始教我學(xué)做青椒炒肉絲。
首先,將青椒洗干凈,并切成細(xì)絲,爸爸先給我示范,然后讓我切。看著爸爸切菜時得心應(yīng)手的.樣子,我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊!我切的有粗有細(xì),難看得很。切肉的時候我切不成,只好由爸爸代勞了。
開始炒菜了,我把炒鍋放在火上,加入適量的油,燒熱后,下入肉絲,等肉變色了倒出。然后,把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒,等炒出香味了放入青椒絲,翻炒幾下,放入炒好的肉絲,攪拌均勻,放入十三香、醬油、鹽,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
在爸爸的幫助和指點下,我順利地完成了任務(wù),爸爸一邊品嘗著我的手藝,一邊笑瞇瞇地說:“好,味道美極了。”聽著爸爸的稱贊,我的心里高興極了。
我看著自己做出來的菜,心里比吃了蜜還甜。因為我學(xué)會了一項本領(lǐng),你們也肯定會這樣想吧。
學(xué)做菜作文 篇9
我今年九歲了,我想做一些力所能及的家務(wù),于是我就讓爸爸教我炒菜,學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!
我先拿來土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的`時候,我總是切得一邊薄一邊厚,爸爸說:“你這樣切出來的菜,會有些熟有些生。”我問爸爸:“那怎么切呢?”爸爸告訴我,先把土豆切下來幾片,然后把平的一面放在下面,這樣土豆就不會亂跑了,之后,用指甲按住土豆,用指關(guān)節(jié)頂住刀,而且要看著土豆的切面,只有這樣土豆才會切得厚薄均勻。按照同樣的方法,把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡,目的是讓里面的淀粉泡出來,這樣在炒的時候不會太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切,然后放在一起,把鍋里放些油,再放進(jìn)三四個八角和花椒,等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去,聞見香味時再把土豆放進(jìn)鍋里,連續(xù)翻炒,再翻炒時要放半勺鹽和醬油,過了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒,鍋里一會兒,一盤香噴噴的土豆炒好了,我吃了一口,啊!真好吃。
通過這次炒菜,讓我知道,切菜的過程里面也有許多知識,而且放調(diào)料的時候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。
同學(xué)們,你覺得這樣做出來的菜好吃嗎?如果愿意,那就來我們家嘗嘗吧!
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