立冬節氣的養生注意事項

立冬節氣的養生注意事項1

　　1、春菜

　　吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習俗。春菜不是一種菜，而是春天的蔬菜的統稱，比如薺菜、香椿等等。每到春分這一天，大家都會去田野里摘野菜，回家和魚肉一起做成春湯，寓意平安健康。

　　2、驢打滾

　　老北京有習俗，春分吃驢打滾，能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕，以黃豆面為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內餡，不僅口感豐富，食材也多樣化。需要注意的是驢打滾黏性較大，老人兒童在食用的時候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危險。

　　3、太陽糕

　　“太陽糕，步步高”。春分食用太陽糕也是老北京的春分習俗，春分這天要祭拜太陽神，“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品，也是節令食品，寓意“太陽高”。春分節氣適量食用太陽糕有益于調節身體機能平衡，適應節氣變化。

　　4、春餅

　　不少地方的人們有吃春餅的習俗。吃春餅，少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香干等)切成的絲，或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。炒著吃，則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。

立冬節氣的養生注意事項2

　　1、多吃苦味食物

　　大寒正是一個由冬到春的過渡時間段，飲食起居應隨之“轉軌”。養生飲食適合減咸增苦以養心氣，適合熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可多吃。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，都是具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健的功能。

　　2、多吃易消化的食物

　　為了御寒，冬天人的'飲食量就會相對的增加，但活動量卻相對減少，大寒期間又臨近春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，這時，如果飲食沒有節制的話，吃得過飽容易造成氣血運行不暢。所以應注意避免饑飽失調，以免發生食滯，導致腸胃損傷、便秘等。

　　可以適當多吃一些具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可以在早餐或晚餐的時候喝小米粥、蘿卜粥等具有健脾祛濕功效的粥等進行調理。飯后就需要適當活動一下，若有腹脹的情況，可以按摩腹部促進腸蠕動，加快食物的消化和吸收。

　　3、適當吃些溫熱脂類食物

　　大寒時節，天氣嚴寒，人體的新陳代謝相應減慢，皮膚的血管收縮，散熱少了。在飲食調配上，還要增加一些厚味，如燉肉、熬魚、火鍋等。牛肉、羊肉、狗肉滋養臟腑、增加營養，是冬季滋補的最佳食品。

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