項目部廚師先進事跡材料

　　無論是身處學校還是步入社會，許多人都寫過事跡材料吧，根據范圍的不同，事跡材料可分為集體事跡材料和個人事跡材料。什么樣的事跡材料才是規范的呢？以下是小編為大家收集的項目部廚師先進事跡材料，希望對大家有所幫助。

　　xx，女，漢族，現住xx。xx負責人。

　　xx飯店創建于20xx年，坐落于xx中心位置，占地面積300平米，員工十名，可同時承攬婚慶、酒宴大型包桌三十桌。xx成為當地飯店行業的佼佼者，負責人xx有一套獨到管理經驗。

　　把職業當做事業，做精品員工。鐵棒磨成針，靠得是功夫深。干好工作的前提是要對工作十分的熱愛。干一行，愛一行，精一行，說說容易，做起來卻不那么簡單。廚師是個天天圍著鍋臺轉的活兒，煙熏火燎、油脂墨膩不說，起五更、熬半夜，別人下班你上班，還要改變人體生物鐘，調整好自己的作息時間。但是作為xx什么樣的苦沒有吃過，什么樣的罪沒有受過？在丈夫xx下崗前自已在家料理家務，自丈夫xx于20xx年xx下崗失業后，全家失去了經濟來源，上有老，下有小，負擔重，日子過得緊巴巴，從這個時候，家里現實的窘境培養了她不服輸、敢闖敢干的性格。利用家里房子緊鄰公路的地理優勢，和丈夫商量做起了飯店生意，憑著自己的經營頭腦和誠實守信的'經營理念，生意十分紅火，日子越過越好，逐步走向了小康。

　　要做精品員工，不學習不行。為了學習精湛的廚師技藝，xx經常購買有關書籍，捧著書本練炒菜，僅這幾年用于買

　　書的花費就有3000元之多，后來外出培訓的機會多了，他就購買了錄音機，小錄像機，走到哪帶到哪，不但課堂上認真聽講，培訓回來還聽錄音看錄像，反復觀摩老師的高超技藝。幾年下來，她先后參加了宜賓、成都等各種層次的廚師專業培訓班，并且得到了名師的指導和幫助，從而使自己的業務技能一天天長進，一步步提高。現在她仍然堅持每天兩小時的工余時間，正在自學營養配餐學。

　　多年來的艱苦磨煉不但使xx學會了把常規菜肴做優、做精、做細，做出了人無我有，人有我香的好味道，而且搞創新，出新品，創出了天下第一腓、紅燜魚頭、涼拌土雞等等系列菜肴，成為本店的招牌菜，確保了xx龍頭地位。通過多次試驗，研制出的咸菜加工密方，無論是味道，還是內在口感，都做到了全鎮最優，深受顧客喜愛。

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